⑴ 如何能讓農民種的瓜果蔬菜賣上好價錢讓城裡人能吃上價格合理的瓜果蔬菜
隨著農產品的極大豐富,怎樣才能把農產品賣出去,賣出好價錢,是農民最關心的問題。近年來,農產品銷售難,「豐產不豐收」「菜賤傷農」時有出現,如何破解成為業內人士關注的重點。
銷售困難三大原因
1小型化
消費者對農產品需求的小型化趨勢明顯,這主要是由家庭規模的變化引起的,家庭人口減少,三口之家成為主流。
小型化,主要是指購買農產品的家庭呈現出小型化的趨勢。隨著人口結構的變化,家庭人數相對以前來說有所減少,農產品數量供應充足,以往那種買菜買一堆的情況不會再出現了。更多出現的是,買白菜買一棵,買胡蘿卜買一個的新趨勢,因此,將水果蔬菜進行分揀,包裝再出售的產品更受青睞。
2特產化
特產化對於農產品就是優質化的代名詞。居民生活水平提高了,對食品的高品質和多樣性需求日益旺盛。消費者對農產品區域性要求十分苛刻,產地稍有不適,品質、口感就會大打折扣。
特產化體現了目前消費需求從量的要求到質的要求的轉變,要求吃得好,更要吃得健康,吃得安全。因此,綠色產品、無公害產品、有機產品以及各種功能性產品等受眾市場越來越大。
這就決定了農產品現在要走高質量、高品質的路線。
3精緻化
精緻化是特產化的延伸,美觀的外形、精美的包裝對品質優良的特色農產品起到錦上添花的作用。水果的果形、顏色、果味,是消費者越來越看重的因素。適度、精美的包裝也能提高農產品的價格。
高檔超市裡賣的很多普普通通的農產品,就是因為加了一層好看的包裝,價格就翻了幾翻。當然,光變裝還不夠,只有更好地解決農產品距離成本和銷售成本的問題,讓更多樣化、更優質的農產品飛入百姓家,才能讓農產品真正登上時代的快車