A. 餅乾和麵包哪個熱量高
這個問題得分情況具體分析。
餅干、麵包的熱量與他們的質量、原材料有關，通常情況下，餅乾和麵包的製作過程除了麵粉，都會用到黃油、糖等，這些都會產生熱量。故比較食用餅干、麵包的熱量，要看具體的攝入量、以及餅干、麵包的種類，麵粉、黃油、糖，用量越多熱量越高。部分餅干、麵包還會添加餡料，如添加芝士、巧克力醬、果料等，這些都會產生熱量。若是外購的餅乾和麵包，可以直接看配料表，上麵包含食品熱量。
部分品種麵包與餅乾熱量對比：
切片麵包：312卡路里（100克）
全麥吐司：246卡路里（100克）
曲奇餅干：420~550卡路里（100克）蘇打餅好一些，類似400卡路里（100克）
B. 邊境之旅麵包和餅干哪個性價比高
我認為麵包的性價比更高一些 ，無論從用途或者是價格上來看，還是從實用性來講。還是麵包更好一些
C. 餅干與麵包的區別
餅干與麵包的區別如下：
1、原料不同
餅干：是以谷類粉（或豆類、薯類粉）等為主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料。
麵包：以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料。
2、加工工藝不同
餅干：經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝製成的食品。
麵包：加水調製成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
3、能量不同
餅干：約每100克中含能量435 千卡。
麵包：約每100克中含能量313 千卡。
D. 餅乾和麵包哪個更好一些
麵包的營養更好一點，而餅干是麵包的壓縮版。。。用油考過的，相對也不那麼健康！所以麵包更好一點！
E. 一袋餅干8元,3個麵包27元,哪個比較貴貴幾元
麵包比較貴，貴一元。三袋麵包27元，27除3等於9，就是一袋麵包的價格。
F. 全麥餅干真的比普通餅干成本高嗎
餅干種類
餅干類型 產品特性
甜餅干 韌性餅干 凹花印模，外觀平滑，有針孔，口感鬆脆，斷面有層次
酥性餅干 凸花印模，斷面多孔無層次，口感酥鬆
甜酥性餅干 造型方式多樣，斷面孔隙清晰，口感酥滑
發酵餅干 鹹味梳打 外觀光滑，有針孔，斷面層次結構清晰，口感疏鬆，有發酵香味
甜味梳打
夾心餅干 在餅干間有風味餡，口味多樣
花色餅干 威化餅干 由面坯多層夾心組成，面坯極其鬆脆，而且入口即化
蛋元餅干 由含蛋面交淡同成，結構疏鬆，口感鬆脆
蛋卷 由含蛋面漿製成的多薄片卷制而成的多層筒形產品，口感酥脆
G. 麵包，蛋糕，餅干三者相比，哪個更健康些\
麵包的主要成分是麵粉+糖+油烘焙而成，同時水分含量較高
蛋糕是在麵包上再加入奶油
餅干是麵粉+糖+油烘焙而成
從有害成分分析，麵包和餅干都是烘焙製作，蛋糕與之不同的是加入了奶油，奶油一方面熱量高容易導致肥胖，另一方面奶油中含有一定量的反式脂肪酸容易引起高血脂等心血管疾病。
相對於麵包，餅干含水量更低，烘焙時的溫度更高一些，營養成分的破壞高於麵包。
因此，從健康的角度排序應該是
麵包＞餅干＞蛋糕
當然這只是指的常見的食品，事實上有些全麥無糖餅干，比如多麩餅干也是用低溫烘焙製作的，一點也不比麵包營養價值低。
H. 麵包與餅干加工時的異同點（從原料，工藝，烘烤等幾方面分析）
我來簡單一說，有說的不對的地方還請大家指點，海涵。
原料上的區別：
餅干大多選擇低筋麵粉，麵包則是高筋麵粉。
工藝上的區別：
餅干大都選擇小蘇打，碳酸氫銨等鹼性膨鬆劑。而麵包多則食用酵母。另外原料水佔得比例大不相同。再者，餅干質地較硬，麵包則相反，面團改良劑應用也不相同，所以面團當中的麵筋力也不同，麵包對麵筋的要求比較嚴格（相對起發），水的添加量偏高，有助形成更多的麵筋。二餅干則不同，麵筋力太強，太多，都會給餅乾的外觀帶來不同程度的影響，所以做餅干不會用太多水和面，還要加入一定的油脂，改良口感的同時防止過多的麵筋生成。韌性面團則需要加入偏焦亞硫酸鈉來破壞麵筋力，這樣做主要是防止麵筋收縮後變形。
烘烤的不同處：
烘烤是把面團變成成品的一個過程，整個過程很復雜。在這個過程 中，生物活動被制止；微生物和酶被破壞，澱粉充分的糊化；同時糖類物質及蛋白質發生美拉反德反應而產品香味及色澤。麵包烘烤綜合了物理，生物化學，微生物學反應的變化，餅干也是大同小異。
四個步驟 ：漲發、定型、脫水、上色
單就成品而言，麵包的水分會比餅干高很多。
希望對你有幫助，我說的不是很全面。麵包的烘培不是太多知解，望原諒
I. 餅乾和麵包哪一個熱量更高
如果不是特殊情況，一般餅乾熱量比麵包熱量高，因為餅干為了保持酥脆口感，基本就是油，水分含量極低，一百克都得400大卡以上，而麵包比較蓬鬆，熱量相對低一點，一百克300大卡以上。
J. 自己做蛋糕麵包餅干便宜還是買別人的便宜
當然是自己做的便宜啊，雖然說你買些道具需要花錢
但是道具可以留啊，想吃的時候或閑的時候就自己做咯
這樣也挺好的，充實又學到東西