⑴ 涓涓楸奸ゼ澶氬皯g
涓涓楸奸ゼ澶氫負350鍏嬨
楸奸ゼ鏄涓閬撲腑鍗庝紶緇熷悕椋燂紝涓昏佹湁嫻欐睙娓╁窞楸奸ゼ銆佹睙瑗胯擔宸為奔楗煎拰騫誇笢欏哄痙楸奸ゼ絳夊湴鏂圭壒鑹層傞奔楗肩殑鐗圭偣鏄鑲夎川椴滃┿侀矞鑰屼笉鑵ャ佷綆鑴傝偑錛岃惀鍏諱赴瀵屻傚畠閫氬父鐢遍奔鑲夈佹穩綺夈佽皟鏂欑瓑鍘熸枡鍒朵綔鑰屾垚錛岀粡榪囧垏鍓層佽皟鍛熾佺偢鍒剁瓑宸ヨ壓姝ラゅ埗鎴愩傞奔楗肩殑鍙ｆ劅椴滅編錛屽栭叆鍐呭╋紝棣欐皵鎵戦薊錛屾繁鍙椾漢浠鐨勫枩鐖便備竴鑸鎯呭喌涓嬶紝涓涓查奔楗兼湁涓夊潡錛屼竴涓查奔楗肩殑鎬婚噸閲忎負1150鍏嬶紝姣忓潡楸奸ゼ鐨勯噸閲忎負350鍏嬨
⑵ 宸у厠鍔涘す蹇冮奔楗煎ソ鍚冧笉鑵 宸у厠鍔涘す蹇冮奔楗煎ソ鍚冧笉鑵繪庝箞鍋
1銆佸皬楸奸ゼ錛屽張鍙楸煎瀷鐑э紝鍥犲艦浼煎皬楸艱屽緱鍚嶏紝鍦ㄩ煩鍥姐佹棩鏈銆佸彴婀劇敋鏄嫻佽岋紝鏄涔呯洓涓嶈「鐨勯庡懗灝忓悆錛岃瑾変負鈥滆變漢鐨勭編鍛籌紝鏋佽嚧鐨勪韓鍙椻濄
2銆佷絾騫墮潪鏄鐢ㄩ奔鍒舵垚鐨勶紝鑰屾槸鍦ㄩ奔褰㈢姸鐨勬ā鍏烽噷鏀懼叆閰嶅埗濂界殑闈㈡枡錛屽姞鍏ュ悇寮忛呫傚湪涓撶敤鐐夊叿涓婄儤鐑ゅ氨鍋氭垚鏈夐碁銆佺溂鐫涚殑楸煎艦鐘舵儫濡欐儫鑲栫殑灝忛奔楗箋傚彛鍛沖氭牱鏈夎眴娌欍佸閥鍏嬪姏銆佹灉鍐匯佽崏鑾撱佽倝錏嬬瓑緋誨垪棣呮枡銆傛垚鏈0.2鍏冿紝鍗栦簲瑙掕嚦涓鍏冮挶鍒╂鼎鍙瑙傘傛嵁璇達紝灝忛奔楗肩殑鍒朵綔錛屽湪闊╁浗宸叉湁600澶氬勾鐨勫巻鍙蹭簡銆傛渶鏃╁湪楂樹附鏃朵唬宸茬粡鏈変漢鐢ㄩ摐鍒墮犲嚭妯″叿錛屽皢鍜屽ソ鐨勯潰鍊掑叆鍏朵腑錛屾斁鍦ㄧ伀涓婄炕鐑わ紝棣欐皵鍥涙孩錛岀編鍛抽毦鎸°傚綋鏃剁殑灝忛奔楗煎彛鍛沖強澶栧艦錛屽凡緇忎笌鐜板湪鐨勫皬楸奸ゼ鏈変簺鐩鎬技錛屽悗鏉ョ殑鍒朵綔鑰呬滑鍙堜笉鏂鏀硅繘綺懼仛錛屽湪闈涓娣誨姞鍚勭嶇編鍛崇殑棣呮枡錛屽彛鍛沖強澶栧艦涔熻秺鏉ヨ秺綺捐嚧銆佺編瑙傦紝鍚庢潵灝忛奔楗奸愭笎鎴愪負闆嗕細銆佸氱ぜ銆佸垮翠笂蹇呬笉鍙灝戠殑椋熷搧浜嗐傚綋鐒訛紝鐢變簬褰撴椂鍒朵綔鎴愭湰杈冮珮錛岀櫨濮撳鉤鏃舵牴鏈鍚冧笉涓婏紝涓鐩村埌鍏夊嶅悗錛岄殢鐫緇忔祹椋為熷彂灞曪紝灝忛奔楗兼墠鐪熸ｅ彂灞曟垚浠婂ぉ榪欐牱闅忓勫彲瑙佺殑琛楀ご緹庨熴
3銆佹潗鏂欙細_楸箋佺洂銆佺櫧鑳℃掔矇銆佽敩鑿滀竵銆佽儭钀濆崪涓侊紝鑺硅彍涓併佽睂璞嗐侀浮錏嬫竻銆佹穩綺夈侀潰綺夈傚仛娉曪細_楸艱倝涓ょ墖錛屾礂鍑鍚庡垏鎴愬皬鍧楋紝鍐嶆斁鍏ユ悈鎷屾満涓鎵撴垚楸兼償錛涙妸鎵撳ソ鐨勯奔娉ユ斁鍏ュぇ紕楋紝鍔犱竴鐐圭洂鍜岀櫧鑳℃掔矇鎷屽寑錛屾斁鍦ㄤ竴杈硅╁畠鍏ュ懗銆傝繖鏃跺垏涓鐐硅敩鑿滀竵錛屾瘮濡傝儭钀濆崪涓侊紝鑺硅彍涓侊紝濡傛灉鑳戒拱鍒版柊椴滅殑璞岃眴灝辨洿濂戒簡錛岃敩鑿滀竵鍒囧ソ鍚庢斁鍏ユ哺姘翠腑鐒涓涓嬶紱鍦ㄥ垰鍒氳皟榪囧懗鐨勯奔娉ヤ腑鍐嶅姞鍏ヤ竴涓錏嬫竻錛屽皯璁哥殑騫叉穩綺夛紝鍏呭垎鎼呮媽錛屽啀鍔犲叆鐒榪囩殑钄鑿滀竵鎷屽寑錛涚劧鍚庡仛鎴愯嫢騫蹭釜楸奸ゼ錛屽湪楸奸ゼ琛ㄩ潰鎷嶄笂涓灞傝杽鍚勭殑闈㈢矇錛屾姈鎺夊氫綑鐨勯潰綺夊悗鏀懼叆閿呬腑錛岀敤鐐掕彍閲忕殑娌逛腑灝忕伀鐓庤嚦涓ら潰閲戦粍灝卞ソ浜嗐
⑶ 怎樣做魚餅
今天巧遇
一,做魚餅
材料：買了兩條免魚（大概一條半斤），稍肥一點的三層肉（就是五花肉5塊錢，但是沒有用完，怕都是肥肉太油了），1根日本豆腐，澱粉，一個雞蛋，薑末，蔥末.
過程：
1、取魚泥，用刀將魚兩面的肉剔下，用一把勺子把魚肉刮下來，就是魚泥拉，很簡單，就是要注意一些小刺及時地挑出來；
2、攪拌，將魚泥、肉末、豆腐、澱粉、雞蛋清、薑末、蔥末、加一點鹽、雞精、放在一起，充分攪拌均勻。
3、把以上的半成品魚餅在碗里甩幾次.
4、過油：把半成品魚餅取一大勺壓成餅狀，放在鍋里兩面都煎一下.
5、蒸，把過了油的魚餅放在盤中隔水蒸8分鍾，飄出了很誘人的香味拉.
把蒸好的魚餅切成片就大功告成拉.
二,溫州魚餅的做法
發布日期：05-08 07:05 來源：轉載網路
1、菜場買馬鮫魚2條
據說這個魚就做魚餅好吃，干燒的味道並不好。價格大概再5，6元－10來元之間。海鮮嘛，價格總是變動的。
2、剖殺干凈後，從中間剖成兩半，剔除魚骨和魚刺，然後魚皮那面朝下，開始用刀刮魚絨。
3、刮好的魚絨放一大點的容器
4、放入薑末，料酒，少許小蘇打，生粉，鹽，少許糖，加2個雞蛋黃（記住是黃，別放蛋青），
5、再放上麵粉（多少我也弄不大清楚，經驗豐富都是憑經驗的，不過開始學少放點不會錯，麵粉少了太糊，多了就成面團了。下面的圖片可以大致看出放多少）
6、混合均勻，要多攪一會兒，這樣味道會韌一點，也就是有嚼頭，
7、搓成團
8、入油鍋煎，煎的時候開小火，油5成熱就行。火大，魚肉變硬，魚香味也喪失了。
9、兩面都金黃的時候就好了，出鍋。