❶ 紫菜在古時是很珍貴的，為何現如今這么便宜
在古代，由於交通條件的限制，內陸的人們很難有機會吃到紫菜，而且紫菜生長在海中，想要獲取紫菜難度也很大，所以紫菜在古代價格非常昂貴，隨著科學技術的不斷發展，交通條件也得到了極大改善，這為當前的人們養殖和銷售紫菜提供了極大的便利，所以現在紫菜非常便宜，人人都吃得起。
當前，我們能夠隨時隨地吃到美味可口的紫菜，確實是一件非常幸運的事，要特別感謝科技人員的不斷努力和國家交通運輸條件的改善以及現代化農業的發展。
❷ 養殖紫菜對毛竹有什麼要求嗎
溫州蒼南養殖紫菜要竹子，紫菜在長在竹條上的，然後放在海里養的。
養殖綜述
紫菜栽培已經有30多年的歷史，紫菜生產規模小，苗種培育、海上養殖和加工等生產環節沒有形成比較完善的產業鏈。
主要表現在：
1．紫菜種菜的選擇缺乏科學性，種菜自產、孢子自采、苗種自養，種質嚴重退化
2．養殖技術落後
3．紫菜加工是軟肋，缺乏市場競爭力。
通過現代生物技術手段，選育出優良、高產、抗逆紫菜品種；建立優良品種苗種培育操作規程和海區栽培操作規程；建成從種質選育、苗種培育、海區栽培和精深加工整個完善的產業鏈，實現紫菜種質更新和改良，加快紫菜產業向標准化、規模化。
技術指導
1．紫菜良種培育技術研究：開展紫菜的體細胞克隆、人工誘導等生物技術研究，選育出純合度高、優良性狀穩定的品種。
2．紫菜良種苗種大規模產業化制種技術研究：開展選育出的良種貝殼室內果孢子采苗，絲狀體培育和促熟等培育技術研究。
3．紫菜安全高效栽培技術的建立與示範：根據紫菜栽培特點和象山地區海況條件，建立一套安全、高效的紫菜新栽培模式及可供大規模生產應用的技術操作規程。
4．紫菜精深加工技術研究：開發紫菜一次，二次深加工新技術，並進行工業化生產。逐漸形成育苗、栽培、加工比較完善的產業鏈。
考核指標
1．選育出紫菜優質、高產、抗逆品種1－2個
2．建立紫菜良種培育中心，苗種培育面積達1000平方米以上，3年內良種育苗能力達到6000畝
3．開發紫菜良種苗種大規模培育技術和海上栽培模式技術；建立2000畝良種紫菜大規模栽培區，示範區良種的畝產比傳統野生品種提高30%以上；輻射區良種畝產比傳統野生品種提高20%以上，經濟效益提高25%以上。
4．引進先進的深加工設備生產線1條，研發相應生產應用技術，開發紫菜休閑食品、紫菜飲料等2－3新產品。
整個過程可分為絲狀體培育與葉狀體養殖兩個階段。
絲狀體培育
即人工採集果孢子，經培育絲狀體形成殼孢子囊枝，最後形成殼孢子的過程。一般在育苗室內進行。分貝殼絲狀體培育和自由絲狀體培育兩種方式。培養貝殼絲狀體在 2．3月到9月進行。育苗室多為東西走向，以天窗和側窗採光，或增設人工光源。培育池可分平面與立體兩種。前者水深20～30厘米，培養基質──貝殼（多為文蛤殼）平放池底；後者池深50～70厘米，貝殼吊掛於池中。春季進行培育時，挑選優良紫菜放散的果孢子製成果孢子水，均勻噴撒在貝殼上，使之鑽入殼內，經4～5個月即可形成殼孢子。
主要的管理措施包括：
①調整光強。初期為3000勒克斯，到形成殼孢子囊枝後逐漸降至500勒克斯左右;
②施加營養鹽。可根據不同生長期按一定比例施用硝酸鉀和伯示麥磷酸二氫鉀；
③控制水溫。使在整個絲狀培育期間不受夏季高溫和秋季提早降溫影響，保證按期采苗。
自由絲狀體培育是把果孢子置於玻璃瓶內培養，使其自然生長成絲狀體。培養期間的生態條件與同種紫菜的貝殼絲狀體基本一致。自由絲狀體多作為育種手段進行2次采苗施用，但作為生產方式仍局限於個別地區。
❸ 請問紫蘇一畝地成本多少 產量多少
紫蘇是一種葯食兩用的作物，有多種用途，比如入葯、制油、化妝品等。不過今天我們主要是來了解紫蘇種植的經濟效益的，那麼一起來看看下文的內容解讀吧。
種植紫蘇賺錢嗎？紫蘇種植成本效益分析
1、種植紫蘇賺錢嗎？
紫蘇的市場價格其實並不很高，而且紫蘇種植也很容易，成活率和產量非常的高，那麼在不懂行情的人眼裡，種植紫蘇是完全不賺錢的。其實這也是事實，但我們還需要從其他的方面去進行分析，比如說紫蘇的使用價值，可油用、葯用、食用、香料、腌漬等。其次就是它是一種非常保健原材料，盡管它現在價格並不高，但種植前景還是挺好的。而且相信隨著對紫蘇研究的不斷深入，之後紫蘇的經濟價值會越來越高。
種植紫蘇賺錢嗎？紫蘇種植成本效益分析
2、紫蘇價格多少錢一斤？
紫蘇的市場行情在近階段來看還是非常比較穩定發展的，部分地區紫蘇的貨源走動還是比較快的。現在市場上野生紫蘇葉新鮮的價格差不多是二十來塊錢左右，乾的野生紫蘇葉是四十來塊錢左右。人工種植的紫蘇也帶梗的差不多是十來塊錢左右，而精選的葉子則是二十來塊錢左右。還有就是不同的品種價格也是有區別的，比較便宜的還有五塊錢左右的，當然這也和紫蘇產地有關。
種植紫蘇賺錢嗎？紫蘇種植成本效益分析
3、種植成本分析
紫蘇種植的成本投入相對而言是比較低的，因為紫蘇對環境的適應性強、易成活、產量高、生長力強。現在種植一畝紫蘇的主要成本就是紫蘇種子購進費用約為一百二；土地租金約為一百五到六百；種植所需的農資（包括肥料、農葯、殺蟲劑等）約為三百；人工費及其他的種植成本約為五百；也就是說種植一畝紫蘇所需投入的總成本大概是一千二到一千七左右。
種植紫蘇賺錢嗎？紫蘇種植成本效益分析
4、經濟效益分析
紫蘇的產量還是比較高的，所以盡管它的市場價格並不是很高，但總的來說，種植紫蘇的經濟效益還是不錯的。一般種植一畝紫蘇可生產紫蘇葉五千公斤左右，如果種植技術專業的話，還有可能更高。就算加工後的紫蘇也約為五百公斤，那麼還有紫蘇梗和紫蘇種子的產量，紫蘇梗差不多是四百公斤左右；紫蘇種子約為三百公斤；那麼種植一畝紫蘇的總收益一般是七千塊錢左右。減去種植的成本一千多之後，每畝還可以賺五六千塊錢。
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❺ 紫菜的養殖技術
紫菜栽培已經有30多年的歷史，紫菜生產規模小，苗種培育、海上養殖和加工等生產環節沒有形成比較完善的產業鏈。
主要表現在：
1．紫菜種菜的選擇缺乏科學性，種菜自產、孢子自采、苗種自養，種質嚴重退化
2．養殖技術落後
3．紫菜加工是軟肋，缺乏市場競爭力。
通過現代生物技術手段，選育出優良、高產、抗逆紫菜品種；建立優良品種苗種培育操作規程和海區栽培操作規程；建成從種質選育、苗種培育、海區栽培和精深加工整個完善的產業鏈，實現紫菜種質更新和改良，加快紫菜產業向標准化、規模化。 1．紫菜良種培育技術研究：開展紫菜的體細胞克隆、人工誘導等生物技術研究，選育出純合度高、優良性狀穩定的品種。
2．紫菜良種苗種大規模產業化制種技術研究：開展選育出的良種貝殼室內果孢子采苗，絲狀體培育和促熟等培育技術研究。
3．紫菜安全高效栽培技術的建立與示範：根據紫菜栽培特點和象山地區海況條件，建立一套安全、高效的紫菜新栽培模式及可供大規模生產應用的技術操作規程。
4．紫菜精深加工技術研究：開發紫菜一次，二次深加工新技術，並進行工業化生產。逐漸形成育苗、栽培、加工比較完善的產業鏈。 1．選育出紫菜優質、高產、抗逆品種1－2個
2．建立紫菜良種培育中心，苗種培育面積達1000平方米以上，3年內良種育苗能力達到6000畝
3．開發紫菜良種苗種大規模培育技術和海上栽培模式技術；建立2000畝良種紫菜大規模栽培區，示範區良種的畝產比傳統野生品種提高30%以上；輻射區良種畝產比傳統野生品種提高20%以上，經濟效益提高25%以上。
4．引進先進的深加工設備生產線1條，研發相應生產應用技術，開發紫菜休閑食品、紫菜飲料等2－3新產品。
整個過程可分為絲狀體培育與葉狀體養殖兩個階段。 即人工採集果孢子，經培育絲狀體形成殼孢子囊枝，最後形成殼孢子的過程。一般在育苗室內進行。分貝殼絲狀體培育和自由絲狀體培育兩種方式。培養貝殼絲狀體在 2．3月到9月進行。育苗室多為東西走向，以天窗和側窗採光，或增設人工光源。培育池可分平面與立體兩種。前者水深20～30厘米，培養基質──貝殼（多為文蛤殼）平放池底；後者池深50～70厘米，貝殼吊掛於池中。春季進行培育時，挑選優良紫菜放散的果孢子製成果孢子水，均勻噴撒在貝殼上，使之鑽入殼內，經4～5個月即可形成殼孢子。
主要的管理措施包括：
①調整光強。初期為3000勒克斯，到形成殼孢子囊枝後逐漸降至500勒克斯左右;
②施加營養鹽。可根據不同生長期按一定比例施用硝酸鉀和磷酸二氫鉀；
③控制水溫。使在整個絲狀培育期間不受夏季高溫和秋季提早降溫影響，保證按期采苗。
自由絲狀體培育是把果孢子置於玻璃瓶內培養，使其自然生長成絲狀體。培養期間的生態條件與同種紫菜的貝殼絲狀體基本一致。自由絲狀體多作為育種手段進行2次采苗施用，但作為生產方式仍局限於個別地區。 主要包括采殼孢子（又稱采苗）、出苗管理及成菜養殖幾個工序。殼孢子可在秋季海水下降到一定溫度，當壇紫菜貝殼絲狀體（27℃以下）和條斑紫菜絲狀體（20℃以下）上的殼孢子成熟並開始放散時採集。人工培育的絲狀體可在室內或海區進行收集。室內采苗時，將合成纖維或棕繩編製成網簾作為附著基質放於培養池中，使殼孢子自然附著於上；幾小時後，將網簾下海張掛。海區采苗時需將網簾和人工培育的絲狀體均置於海中預先設放的裝置內，使殼孢子自然附於網簾上。因殼孢子放散有日周期性，放散高峰多在上午10～11點之間，因此采苗一般均需在上午進行。此外也可利用自由絲狀體采殼孢子。
網簾下海到肉眼見苗為出苗期。為了早出壯苗、全苗，須將網簾置於適宜潮位，及時清除雜藻並施肥。到成葉期要合理施肥、防止病害並適時採收。日本採用的冷藏網技術，即在幼苗長到1～3厘米時，將其快速乾燥至含水量20%，連同網簾置入－20℃冷庫密封保藏數十天至1年後再放回海區繼續生長，既有助於避開病害發生期，又可用冷藏網簾替換紫菜質量下降的網簾，使生產的紫菜保持幼嫩。
葉狀體的養殖按網簾在海區的安置方式可分為半浮動式和全浮動筏式（見藻類養殖），前者適用於淺海灘塗，後者主要用於深海海區。這兩種方式現都採用全人工培養絲狀體和人工采苗提供苗源，在生產上佔主要地位。此外，中國尚有菜壇式養殖法，主要利用天然殼孢子在岩礁上養殖，單位產量高，但受自然條件影響大，生產不穩定。中國利用細胞工程技術將條斑紫菜與壇紫菜的體細胞附著於網簾上培養葉狀體也已成功。 葉狀體約經半年時間培育後，至翌年春季可用機械或手工定期多次收割鮮菜。鮮菜經切割、清洗制餅和乾燥後做成商品紫菜出售。干品既可作烹調原料，也可經再次加工成為罐頭和其它食品供直接食用。
❻ 紫菜是什麼
紫菜，是海中互生藻類生物的統稱，可食用。與大部份藻類不同的是，紫菜是肉眼可見多細胞的生物。一般生活在距離潮間帶數十米的海底，外表通常呈綠色，偶爾呈紅色。
紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物；但生物學家普遍認為它不是真正的植物，因為它沒有真正的管道組織（木質部和韌皮部），與水草（seagrass）不同。
紫菜和海苔是同一種食物。我們常吃的紫菜主要包括兩個品種：壇紫菜和條斑紫菜，北方以條斑紫菜為主，南方則以壇紫菜為主。
海苔是用條斑紫菜加工而成的。它的價格之所以高，主要是因為海苔是經過加工和挑揀過的，需要漂洗、粉碎、高溫蒸壓、去水和烘烤等等，成本自
然會增加。
❼ 養殖紫菜的畝數是怎麼計算的
養殖一畝紫菜當然需要的面積是一畝了，一畝=666.667平方米=0.0666667公頃。
養殖條件
（一）選擇適宜養殖海區
選擇潮流暢通，稍有風浪，位於小潮高潮線下的海區養殖為宜。底質以沙泥底為佳。水質以含氮、磷較多海區為好，一般要求海水的含氮量在每立方米50毫克以上，比重應在1.010一1.020之間。
（二）做好養殖器材的設置處理。
1．網簾的結構
宜採用絲維尼綸和30絲力土膠絲混紡成六股小繩子，然後編成2X1.5米的條式網簾。
2.消洗
去除漂白劑。新網簾應放在淡水中浸15夭，並要換水3一5次，洗去原維尼綸中殘留的洗滌劑、以免影響附苗效果。
3．海區規劃要科學
選擇海區後，要規劃放養面積，特別在養殖戶多的地區，應注意不能密集地擠在同一個海區，規劃時應加寬行距和加大交通溝，行距在四米以上，交通溝留足10米。才能潮流暢通，達到養殖高產和保持優質。
4．架子設置
一般架子應與流向成60度角，與風向成40度角，顯好行距定點插上木椿，把採好茁的網片雙頭綁上浮竹，將浮竹和網根繩連結起來，一般操作以7一14個網簾這在根繩上，每個網片中間插上一條竹竿或小木椿,用小繩將每個網片吊起來,這樣網片就會隨流水漲退而升降浮動。
（三）適時放養：
一般掌握在九月底或十月初，以北方冷空氣南下時做好采苗准備。第二次冷空氣采苗下海為最合適時間。氣溫和水溫高，不利於孢子萌發，甚至影響正常生長。
（四）養殖期間管理：
1.小苗期管理
殼孢子采苗在網片後下海，8-15天這個階段為出苗期，主要提高出苗率，要促使小苗早生、快長、齊全、少掉苗。是一年中養殖的關鍵時刻，應注意加強管理負責，一般採用下海第三天開始洗網，干出動時，至網曬干以後三天一次至出苗齊全，保持網片無雜藻，無污泥附著，這個時期正碰到10月小陽春，高溫要特別注意調節水層，防止小苗死亡。
2．葉狀體期間管理
紫菜養殖的產量、質量主要在於葉狀體是否生長正常及收獲時間長短，並與管理水平有關。所以要著重抓好以下幾個環節：
（1）促長。小苗生長齊全後，每天要注意調節水層，干出時間不少於二小時，增加葉狀體光合作用時間，在過密海區中間地帶表現出缺肥現象，可適當噴施人尿水或尿素，畝1公斤加水100斤噴施在網簾葉片上，每3天一次連續三次，一般出苗後每天生長速度1厘米為正常，在水溫15度左右時每天增長可達4厘米以上。
（2）保質。提高紫菜乾品質量，是紫菜增產增收的關鍵。在管理期間應注意適時收割，一般葉狀體長到20公分以上時可收割第一次紫菜，以後每隔7-10天收一次，這樣不使葉狀體老化，保持藻體細柔，加工後成品多數符合出口標准。
（3）剪留，為了達到增產，增收目的，在紫菜收割的第一次，應適當掌握剪留比例，一般剪出葉狀體的二分之一。紫菜是間生長低等藻類，用光合作吸收水中無機鹽為營養，供應間生細胞發育成藻體，所以剪留不當將直接影響產量，現已改革了采苗技術，將足夠種苗吸附在網片上，收獲時採用撥收即撥長留短。
3．除害
紫菜生長期的敵害主要有植物性的青苔，絲狀綠藻硅藻等，附生於網簾，侵佔苗位，爭營養，遮光，混雜藻體難以分清，影響干品質量，動物性的有班節線科魚類，金古魚，娘埃魚等直接食藻體危害很大，除害方法，如果小苗期附生植物性藻類，可將網片在強光下暴曬十二小時後再放下海中，這種雜藻在水中變白死亡。動物性敵害主要在外海性海區比較多，清除方法主要趕、炸、吊葯包。還有細菌性綠爛，由於高溫，太密水流不暢通等因素影響，使葉狀體腐爛變綠，嚴重時全海區爛掉。危救措施：立即調節水層，曬網20小時以上再放回海中放養。
❽ 紫菜是怎麼養殖的
紫菜養殖技術
紫菜養成通常指紫菜的葉狀體養殖，即通過采殼孢子苗，下海乾出片苗分網，日常管理及採取加工等過程。
養成條件
選擇線海或潮間帶適宜紫菜養殖的生長，且潮位、水流適宜、營養鹽豐富，海水比重適中的灘塗水域放養。
（1）海灣：選擇冬季風浪較小、水流暢通、又比較溫暖不易結冰的南面海灣為宜。
（2）底質：底質以適合打撅下石，不易損壞養殖器材的即可。
（3）潮位：潮間帶豐浮動養殖一般選擇在小干潮線附近的潮位平均干露時間1.5-3小時為宜。
（4）水流：紫菜養殖區海水流速每稱鍾10-30厘米為宜。
（5）營養鹽：選擇NO3-N和NH4+-N含量高於50毫克/米3海區。
（6）海水比重：最適宜紫菜生長的海水比重是1.018-1.022。
養殖方法
（1）支柱式養殖：通常在適合紫菜生長的潮間帶塗上設置成排毛竹，將網簾水平張掛，並可調節簾高度。
（2）豐浮式養殖：將網簾固定在短支腿上，成排架在海灘上，其特點可隨潮汐漲落而漂浮。
（3）全浮式養殖：即潮下帶養殖方式，通常採用10畝為一個養殖網架，張掛60張網簾，網簾不露出水面。
養殖網簾
養殖網簾採用聚乙烯與維綸混紡編制而成，常用網線規格為70股、90股、110股，網簾規格全浮養殖一般採用1.6×18m，豐浮採用2×2m小簾，也有採用全浮大簾。
采殼孢子苗棗干出出苗棗分網養成棗養殖管理棗分期採收。
三角架出苗
目前全浮動式養殖海上育苗通常採用三角架出苗，即採用小竹竿和方浮等器材。使其支撐露出水面成三角形，網簾在三角兩邊受光，以達出苗效果。
紫菜養殖無需餌料，紫菜因是藻類，其生長靠吸取自然海域中養份，因而對水瘦海區可採用施肥方法。
冷藏網技術，即將經海上出苗的網簾涼干後入庫冷藏，冷凍溫度控制在-25℃左右，冷藏溫度為-18℃，然後適時下海放養，可達到提高紫菜等品質和防止病害作用，是目前較為採用的養殖技術
❾ 如何種植紫菜
種植紫菜方法如下：
1、主要包括采殼孢子（又稱采苗）、出苗管理及成菜養殖幾個工序。殼孢子可在秋季海水下降到一定溫度，當壇紫菜貝殼絲狀體（27℃以下）和條斑紫菜絲狀體（20℃以下）上的殼孢子成熟並開始放散時採集。人工培育的絲狀體可在室內或海區進行收集。室內采苗時，將合成纖維或棕繩編製成網簾作為附著基質放於培養池中，使殼孢子自然附著於上；幾小時後，將網簾下海張掛。海區采苗時需將網簾和人工培育的絲狀體均置於海中預先設放的裝置內，使殼孢子自然附於網簾上。因殼孢子放散有日周期性，放散高峰多在上午10～11點之間，因此采苗一般均需在上午進行。此外也可利用自由絲狀體采殼孢子。
2、網簾下海到肉眼見苗為出苗期。為了早出壯苗、全苗，須將網簾置於適宜潮位，及時清除雜藻並施肥。到成葉期要合理施肥、防止病害並適時採收。日本採用的冷藏網技術，即在幼苗長到1～3厘米時，將其快速乾燥至含水量20%，連同網簾置入－20℃冷庫密封保藏數十天至1年後再放回海區繼續生長，既有助於避開病害發生期，又可用冷藏網簾替換紫菜質量下降的網簾，使生產的紫菜保持幼嫩。
3、葉狀體的養殖按網簾在海區的安置方式可分為半浮動式和全浮動筏式（見藻類養殖），前者適用於淺海灘塗，後者主要用於深海海區。這兩種方式現都採用全人工培養絲狀體和人工采苗提供苗源，在生產上佔主要地位。此外，中國尚有菜壇式養殖法，主要利用天然殼孢子在岩礁上養殖，單位產量高，但受自然條件影響大，生產不穩定。中國利用細胞工程技術將條斑紫菜與壇紫菜的體細胞附著於網簾上培養葉狀體也已成功。
參見網路：http://ke..com/link?url=g-k2e_5kpXwx4Ida#4
❿ 現在吃的紫菜是人工養殖還是天然的
過去我國食用的紫菜以進口為主，國內生產數量很少，主要是靠天然生長。新中國成立後，對紫菜的生活史等方面進行了一些研究，為了解決大面積人工養殖問題，1964年原水產部組織有關單位，在福建省開展「紫菜會戰」。在系統地總結了我國群眾創造的菜壇生產經驗的基礎上，進一步研究了壇紫菜絲狀體的生長發育與環境條件的關系，解決了絲狀體大面積培養以及牛人工采苗和全人工采苗技術。在生產上做到促使絲狀體集中成熟，殼孢子集中放散，應用海上潑孢子水或室內流水式、氣泡式采苗技術，掌握采苗密度。在放養時，根據海區特點，設計了立柱式，半浮流式或浮流式的養殖筏架，獲得大面積養殖紫菜成功。在福建、浙江紫菜大面積養殖成功後，又考慮到江蘇呂泗地區可養殖的灘塗面積遼闊，海水肥沃，但由於靠長江口，海水鹽度低，過去沒有自然生長的紫菜，1970年山東省海洋水產研究所在呂泗進行了紫菜大面積養殖試驗，首次在海水鹽度低的河口海區獲得條斑紫菜人工育苗、采苗和養殖成功，為利用灘塗迅速擴大我國養殖條斑紫菜面積做出了貢獻。