⑴ 怎樣算大米的成本價格
用水稻的價格除以出米率 減去米糠和碎米的成本(一般是都算加工費用不減）
⑵ 大米一般多少錢一斤
截至2020年10月，普通大米的市場價格約2.5元一斤。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。
所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。
(2)大米的市場價格占真實成本的多少擴展閱讀：
大米的發展起源：
長江中下遊河姆渡文化在約七千年以後人類進入新石器時代，杵臼發明被應用，人類知道清理分離不益食的谷殼與米糠。此後不久應該發現用水淘洗是一種更高效碧跡的去雜清理工序，淘米工序的高效去菌除氧化糠層及塵埃，人們仍在延用，杵臼制米裝備直至二十世紀七十年代仍有使用。
十九世紀未輥式米機被發明，碾米效率得以大幅度提高。二十世紀中期噴風米機問世，碾米效果得以較大的改善。
二十世紀後期伏握制米技術快速發展，光電色選自動清理水平不斷提高，悔廳並加之北方寒地粳稻種植的不斷擴大，1988年免淘米在黑龍江省大慶市糧食局第二制米廠規模生產。1989年50噸/天生產線上馬。
⑶ 如何求出稻多少錢一斤
家裡的幾十畝水稻開始收割了，到糧站問了一下今年的稻穀價格，優質的、曬得比較乾的、雜質少的是128元一百斤，這是優質晚稻的價格，要是質量差一些的話，價格要低一些。
以晚稻為例，給大家算一算一斤大米的成本。
1.出米率: 100斤稻穀大概出65—72斤大米，平均出米率取中值算100斤稻穀出68斤大米。
2.加工費: 我們本地把稻穀加工成大米不需要額外的加工費，打米廠的工作人員到家來拉稻穀，加工好以後，再把米送回來，車接車送，全程不用你操心，相當於把大米之外的米糠（碎米和糠）沖抵了加工費。
3.一斤大米的成本:100斤稻穀是128元，100斤稻穀出68斤大米，也就是說每斤大米價格=128/68=1.88元。
按照本地128元每百斤晚稻計算，68%的出米率，一斤晚稻新米的成本大致是1.88元。
⑷ 賣大米一斤有多少利潤
正常賣大米做零售利潤普遍一斤在五毛以上，銷量好利潤還是可以的，關鍵大米與面油一樣屬於日常用品，利潤的多少還是明棗要看你所進貨大米的質量。現在個體戶市場廣闊，生活激握拆必需品的生意會有國家政策的扶持，如皮戚果做批發普通米的利潤很低，做高端走量又很小，主要是靠走量。利潤的多少取覺余米的質量，越好的米利潤越高！
⑸ 一噸大米的采購成本多少
271.1元/噸。
采購及保管費費率是3%
基價=【（240+20）*300*（1+0.5%）*（1+3%）+（250+15）*200*（1+0.4%）*（1+3%）】/(300+200)=271.1
采購量的確認
必須經過采購人員審慎考慮與計算過各種因素。確認采購數量的方法，一般有以下幾種：
1、按照預計的營業額
營業額的高低直接對物品的使用量產生影響。在訂貨時，首先要預估營業額，以此來反推出需要准備的原材料的數量。估算時，可以每萬元或一固定金額的營業額所耗用之物料的平均數作為參考依據，再算出要達成預估營業額時的物料需求量。
2、按照物品貯存的有效期
餐飲業食品類有效期限的控制，是確保品質的重要方法之一，所以訂貨時，不可輕視貯存有效期限，即訂貨量的可使用期限不可超過貯存的有效期限。
3、按照原材料過去的使用狀況
一家餐館的各項原物料過去的使用情況，可作為訂貨的一項重要參考資料。一般情形下，應以前一期使用量作為下一期訂貨的依據。或者長期性地累積記錄各項物料的耗用情形。
⑹ 大米和小麥做卷粉那個成本高
大米。
根據原料價格，我們就可以計算出成品的價格，比如小麥原料價格為1.12元，出75斤麵粉，價格大約為1.5元左右，出70斤麵粉，價格大約為1.6元左右副產品頂抵加工費。早稻1.20元出米率按照70%，大米價格為1.71元左右。早稻主要用於作米粉，所以對出米精度要求不高，中晚秈稻1.26元，出米率按照70%，大米價格為1.8元左右，按照出米率（精米）64斤，大米價格為1.97元左右。
⑺ 大米一般多少錢一斤
截至2020年10月，普通大米的市場價格約2.5元一斤。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。
所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。
(7)大米的市場價格占真實成本的多少擴展閱讀：
大米的發展起源：
長江中下遊河姆渡文化在約七千年以後人類進入新石器時代，杵臼發明被應用，人類知道清理分離不益食的谷殼與米糠。此後不久應該發現用水淘洗是一種更高效的去雜清理工序，淘米工序的高效去菌除氧化糠層及塵埃，人們仍在延用，杵臼制米裝備直至二十世紀七十年代仍有使用。
十九世紀未輥式米機被發明，碾米效率得以大幅度提高。二十世紀中期噴風米機問世，碾米效果得以較大的改善。
二十世紀後期制米技術快速發展，光電色選自動清理水平不斷提高，加之北方寒地粳稻種植的不斷擴大，1988年免淘米在黑龍江省大慶市糧食局第二制米廠規模生產。1989年50噸/天生產線上馬。
⑻ 目前市場上大米是多少錢一公斤
普通的大米價格在5-10元/公斤，品質高一點的或者是有機的大米價格可能要在20元/公斤以上甚至會更高。畢竟一分價錢一分貨，我平時吃的大多都是東北大米，而且東北大米也是大家普遍認可的，不但好吃而且營養也豐富。下面給大家推薦一些既好吃性價比又高的東北大米。
⑼ 一袋100斤大米的成本是多少
大概70元左右