① 一瓶醬油的成本
醬油的原料成本很省的,主要的是釀造成本 一斤醬油一般是2.5元左右 本錢大概是5毛 不加運輸成本
② 一斤醬油的成本是多少
應該是20-100元之間,看你的需求而定,裡面還有一些附帶的需要加錢的東西,你可以自由選擇進行搭配後再核算價格,這個裡面的價格是浮動的,看地方而定。
③ 醬香型白酒生產成本核算方法
醬香型白酒生產成本的核算方法就是把各種成本進行相加。主要的成本就是有,首先是糧食的成本,因為醬香型的白酒主要就是用糧食去進行釀造的,所以糧食的成本是首當其沖的一個成本。
第二個成本就是下沙的成本。在對糧食進行發酵的時候,會有下沙的這一個流程。下沙的時候會產生一定的成本,但會比糧食成本稍微少一點,在成本核算的時候會把這個加進去。緊接著就是發酵的成本,發酵的成本主要就是需要用到工具。
還有就是人工以及其他時間成本等等,加進去的話就會加入核算的一個內容裡面。還有就是出酒成本和儲存成本,這兩個成本相對比較少,但是也是必須要核算進去的成本。所以以上就是醬香型白酒生產成本核算的一個方法,就是把所有的成本進行相加,然後再比較各個成本的大小。
④ 黃豆醬油成本多少
黃豆醬油成本每斤3.7元。用最好的黃豆製造0添加劑醬油,基礎成本每斤1.5元。一斤裝玻璃瓶價格2元,商標印刷費0.1元,瓶蓋0.1元羨李。廳派慧一斤裝0添加醬油,總造價3.7元。扮答
⑤ 1噸麻辣醬的成本
1噸麻辣醬的成本三萬,一斤成本大概在十三塊錢到十五塊錢左右,利潤棚磨可以達到百分之四十點八八到百分之五十二點九九。辣椒醬的生產成本和利潤。大概是一知輪比一十的關系。辣椒醬的生產成本鏈猛斗=辣椒十輔助材料十人工。
⑥ 一瓶醬油的成本是多小
專家稱:「高檔醬油」靠「添」要高價
我們每天做菜都離不開醬油,過去,家家用的都是從糧油店裡買的1元一袋的醬油。醬油只有一種,炒菜也放,拌冷盤也放,吃餃子也放。如今,隨著生活水平的提高,醬油的種類多了起來,還分起了功能。那麼,該如何區別這些打著不同「招牌」的醬油,選到適合自己用的醬油呢?
主打「功能牌」
種類五花八門
記者走訪了哈市部分商場超市發現,市場上的醬油種類繁多,從1.50元的袋裝到十幾元的瓶裝。醬油從功能上細分的品種更是琳琅滿目。在哈市南崗區某超市,僅醬油一種調味品就占據了超市的一整節櫃台,有海鮮醬油、紅燒醬油、涼拌醬油、餃子醬油、濃汁醬油、頭鮮醬油、火鍋醬油、蒸魚醬油、湯醬油、天然加鐵紅醇醬油、宴會醬油、有機醬油、鮮味生抽、珍鮮生抽、野生菌生抽、黃豆老抽等20餘種。
一對來購買醬油的老夫妻在櫃台前徘徊了10餘分鍾,但是還是拿不定主意到底該買哪種好。最後,在老伴兒的催促下,老大娘隨手拿起了一瓶醬油放在購物車內,嘴裡還嘟囔著:「隨便選一瓶吧,也看不出來到底有什麼不同。」和這對老夫妻相同的市民還有很多,面對琳琅滿目的功能醬油,市民們一頭霧水。市民張女士告訴記者,她家廚房一共擺放了三四種醬油,做紅燒肉的時候放紅燒醬油,做涼拌菜的時候放涼拌醬油,但是具體這些醬油有什麼區別,她也不知道。
價格參差不齊加「料」就敢賣高價
除了種類琳琅滿目外,醬油價格也參差不齊。拿瓶裝醬油為例,記者看到超市櫃台上有一種700毫升桶裝黃豆醬油價格為1.80元,平均每升2.57元;而另一種瓶裝160毫升的有機醬油價格為8.48元,平均每升53元。兩者相差了20倍,這相差的20倍到底是什麼東西呢?
在道里區某倉買店,記者隨手拿起了一瓶某品牌容量為500毫升的老抽醬油,市場售價為4.50元。而該品牌同樣容量的海鮮醬油,市場售價為7.50元。為了弄清楚兩者的不同,記者對比了一下兩者的成分,老抽醬油的成分有水、黃豆、小麥粉、食用鹽、白砂糖,而海鮮醬油的成分只多了干貝。附近小區的居民趙女士納悶地說:「就多了一樣干貝,一瓶醬油就貴了3元,難道說這海鮮醬油里放了3元的干貝嗎?」「醬油這些調味品是吃到嘴裡的東西,我們都想買放心的、性價比高的產品。可讓我們納悶的是,那些價格高的醬油真的值嗎?」趙女士問。
記者算了一筆賬,一瓶普通醬油的價格為2.00元,在市場上的價格為3.00元,廠家和經銷商有1.00的利潤。在添加了一些高檔配料後,配料的成本不會太高,但由於有了所謂的高級配料「噱頭」後,市場上的價格就可以大幅提升,廠家和經銷商的利潤自然也高了很多。這么一算,許多廠家寧可放棄低檔品種而去激烈角逐於高檔醬油市場也就可以理解了。
一瓶醬油里最多有8種添加劑
你吃的醬油里都有啥?面對記者的詢問,大部分市民都搖了搖頭。記者在醬油商標上看到,除了水、黃豆、小麥粉(或麵粉或麥麩)、白砂糖、食用鹽,大部分醬油里還有苯甲酸鈉、山梨酸鉀、安賽蜜、谷氨酸鈉、尼泊金脂、焦糖色、呈味核苷酸、肌苷酸二鈉等一些以化學名稱出現的食品添加劑。為此,記者詢問了相關人士得知,「苯甲酸鈉」、「尼泊金脂」或「山梨酸鉀」是防腐劑,「焦糖色」是一種色素,「谷氨酸鈉」是增味劑,「呈味核苷酸二鈉」是增鮮劑、「安賽蜜」是甜味劑……
記者隨機采訪了七八顧客,所有市民都不知道這些東西是什麼。當聽說「苯甲酸鈉」是防腐劑時,幾名市民目瞪口呆。今年52歲的楊女士說:「我們這些上了歲數的人就圖個身體健康,調味品是入口的,我希望買到不含添加劑或者添加劑少一些的東西。醬油上面的成分說得是很詳細,但是我都看不懂。商家可以加入食品添加劑,可總得給我們消費者選擇的權利,讓我們知道醬油裡面到底都有哪些添加劑,加了多少,都是什麼用途吧?」
⑦ 油鹽醬醋怎麼計算進成本里
1、首先核升陵算時先要把各種慣用的,調味品的用量估算下來。
2、然後然後根據吵判戚其進價,分別算出各調料品的成本本,並逐一相加。
3、最後將其成本分攤到單個菜餚上沖手即可。
⑧ 一斤芝麻醬成本
6~8元。根據查詢相關資料顯示,不配水的的就是一斤芝麻醬一斤芝麻,一斤成本大約是6~8元,一斤芝麻醬十元左右。芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而製成的醬,有香味,用作調料。也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳,滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。
⑨ 大家覺得一份廣東腸粉的成本是多少,為什麼可以猜猜
如果是齋腸的話,應該不到一塊錢的原料成本(人工成本就不好估算啦,不同地方差別太大了)。畢竟就是一勺稀米漿,水居多~
看需要什麼材料,看你加不加菜,一般成本在1塊2左右。
好久沒吃腸粉了,剛剛看到這個問題〈大家覺得一份廣東腸粉的成本是多少?為什麼?可以猜猜?〉我就來猜一猜!
腸粉,是廣東最具特色的街頭小吃之一。我作為一個地地道道的南方人,最喜歡吃雲浮腸粉了。腸粉種類有很多種,但無一不都是深受人們所喜歡,有著良好的口碑。腸粉形狀呈透明,口感鮮美嫩滑,讓人一吃就停不下來。或許有人會產生開設腸粉店的想法,可能會對此並不熟悉了解而打退堂鼓。但現在不用怕,我作為一個略不專業的 美食 家,下面給各位說一下開設腸粉店的需求,尤其是腸粉的成本是多少。
一、腸粉的成本是多少
一般情況下腸粉的售價在5元一份,除去食材和燃料成本純利潤大概在3-3.5元之間,假定一天能賣出100份,那麼純利潤就在300-350元之間,而一個月的利潤在9000-10500元。假定租金2500元,水電費是800元,那麼一個月賣腸粉能賺5700-7200元。
在這我再詳細分析一下一份腸粉的具體成本:
一份雞蛋腸粉的成本:米漿0.2元,醬汁0.2元,湯汁0.2元,蔥花0.1元,生菜葉0.2元,雞蛋0.5元,煤氣0.3元,一共是1.7元。
一份瘦肉雞蛋腸粉的成本:米漿0.2元,醬汁0.2元,湯汁0.2元,蔥花0.1元,生菜葉0.2元,雞蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤氣0.3元,一共是1.9元。
看完全文,大概大家對腸粉的成本是多少有一定的了解。一般情況下腸粉的售價在五塊左右,除去食材和燃料成本,利潤大概在3塊至3.5塊左右。而月利潤則是要根據一個月賣出的分數來決定,每個人都懂的道理,賣出的越多則賺的越多。同時你也需考慮租金和水電費,扣去後也是有一定可觀的利潤。我就舉雞蛋腸粉和瘦肉腸粉為例,這兩份腸粉中,米漿、醬油和湯汁是最基本的,大概都在0.2元。而其實配料,如生菜、蔥花那些,都是0.2塊左右。所以說,腸粉的成本並不算高。
一份腸粉,包括店租,人工,水電,材料,不會超過1.5元的。
首先腸粉在廣東遍地都是 是一道早餐必點的。 它的的成本也是非常低的,一斤米2元左右磨成粉 ,可以做出10份左右 也就是說一份齋腸粉就0.2元,如果加雞蛋 加肉成本價在0.8-1元左右 加上煤氣成本0.2-0.5 一份腸粉下來成本也就1.5-1.8元左右。 一般腸粉的一般售價是6-10元
你好,很高興回答您的問題!
腸粉作為廣東,特別是廣州,潮濕地區很多人必吃的早餐之一!不同的地區有不同的特色,名稱也有所不同。
腸粉源於廣東羅定,是廣東著名的傳統特色小吃之一。腸粉按地理(口味)區分較出名的有廣州的西關腸粉,普寧腸粉,揭陽小巷裡的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉,雲浮的河口腸粉,梅州的客家腸粉,鬱南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來腸粉等。
廣州的腸粉呈現透明狀,口感比較q彈,一般醬料是醬油及其他醬製成,口感較甜,配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現白色,口感香糯,醬料多為耗油花生醬,配菜各式各樣。
潮汕腸粉各地有各地特色,比如汕頭市澄海區的腸粉,醬汁比較多,醬汁的味道也比較淡,裡面最常見菜是豆芽,生菜,而且還有肉末香菇鮮蝦等。普寧的潮汕腸粉常見的是生蚝,香菇,白蘿卜乾乾魷魚,雞蛋,生菜,西洋菜,空心菜,肉沫,鮑魚等。
所以一份腸粉,商家的利潤有多少,具體要看地區,腸粉配料等等,在廣州,城中村,一份腸粉最低價在4-5元,最貴有12-15元。一般食品利潤是在3-5成左右!所以每份腸粉的利潤大概在1.2元-2元左右(按最低零售價算)。希望能夠幫到你!
我自己做過腸粉,不算人工,成本也就1.5左右吧,有雞蛋和肉沫的那種
只計算原材料成本的話,正常份量的腸粉不會超過三元。水電費租金人工這些沒有統計在內。這部分費用攤入成本的話,會隨銷售量而降低。假設租金水電工資每月一萬元的話,每月二萬份腸粉平均攤分0.50元,如果只有一萬份,那麼每份就承擔1元。薄利多銷大概就是這個道理。
成本分為:食材成本和運營成本。
廣東腸粉的食材成本很低,就是用了水+澄粉。如果包餡料的話額外加上餡料成本。怎麼加起來都不會超過2元的成本。大約在幾分錢到2元之間的范圍內。
但是運營的成本就大很多了。包含房租均攤到每天。比如門面房租5000一個月,平均一天也要將近200的房租,每天賣200個,那成本也要均攤到1元一個腸粉。當然我是舉例,如果說房租越貴,這個成本也要按照比例增加。另外人工成本,按照人工的工資來進行均攤,就算是店主自己的勞動力,也是有成本的,按照每小時20來算,那麼一個腸粉也差不多1元人工成本。店內員工人越多,成本就越高。還有運營成本,人工的社保成本都要均攤到腸粉上。各類其他店內飲食設備的耗材費用,都要折算到腸粉運營成本上。這樣雜七雜八的成本下來一個腸粉怎麼也要3-5元成本吧。
不知道我這樣分析是否還有遺漏其他運營成本,總之,成本不能光看食材而已。
⑩ 一斤釀造醬油成本是多少錢
一斤醬油一般是2.5元左右 本錢大概是5毛 不加運輸成本