① 三個茄子大概多少錢
茄子是個常見的，蔬菜也不是很貴，三個茄子可能是幾塊錢。
三個茄子也不要多少錢，估計也是在5，6元左右吧
② 烤茄子外面賣18元1根，自己在家能做嗎
小貼士：
1、沒有黃豆醬的話，也可以用其它你喜歡的辣椒醬替代，或者不放也可以
2、如果家裡烤盤不是防粘的話，最後茄子加肉末一起烤的時候，建議在底部墊上油紙或者錫紙
③ 150斤茄子100元合多少錢一斤
150斤茄子100元合0.67一斤。
茄子食譜
茄子煮熟後,口感軟糯,並且茄子營養豐富, 含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
魚香茄子
食材：
茄子2條，食鹽1茶匙，醋1湯匙，雞精1茶匙，姜3克，蒜適量，澱粉3克，豆瓣醬1湯匙，白糖少許
步驟：
茄子洗干凈去頭，切條，起油鍋，茄子要好吃，不要怕費油。油熱倒入切好的轎李茄子炸。炸個2到3分鍾後撈出。開大火把油燒熱，再次倒進茄子，炸第二次，這次炸的目的是可以把茄子里的油逼出來，而且是茄子容易炸透，時間不要長30秒到45秒就可以了，鍋放油，油微熱放入姜蒜末炒香，再放入一勺豆瓣醬，炒出紅油味香，加入小半碗水，一點糖,加上適量的醋，調汁。湯汁開倒入炸好的茄子，稍微加點鹽，雞精，大火炒個1分鍾就可以了，多留一點湯泡飯蠻好，如果不要太多湯，閉指遲可以勾個芡。
蒜拌茄子
食材：
茄子1根，鹽少許，白砂糖少許，生抽1湯匙，水少許，花生油20克，蒜10克，青紅椒各1條
步驟：青紅椒切碎，大蒜拍散，剝去皮後剁成蒜蓉，茄子切成條，鹽、白砂糖、生抽和適量清水混合調成汁，淋在茄子上，再將茄子入蒸鍋蒸熟，鍋中放油燒熱，炒香蒜蓉，然後趁熱將蒜蓉均勻地倒在茄子上面即可。
釀茄子
食材：
茄子280克，豬肉100克，薑末5克，蔥花5克，蒜片5克，澱粉30克，xo醬15克，鹽2克
步驟：薑末、蔥花、蒜片各5克，茄子280克切片，豬肉100克切片，倒入蔥花、薑片、澱粉30克，攪拌均勻，茄子里放入適量豬肉餡，茄子外面抹勻澱粉，食用油 500毫升,油溫燒至五成熱，小火炸至兩面黃色，食用油5ML，倒入蒜片，大火炒香，水300ML，XO醬15克，攪拌均勻，倒入茄子、鹽2克，大火收汁即可。
做法4:茄子煲
食材：
茄子2條，豬肉20克，豆瓣醬15克，蒜5克，姜7克，蔥15克
步驟：
茄子切塊，蒜片，薑片，小蔥段，紅尖椒切段，鍋中倒油，加入蒜片，薑片，大火炒香，倒入豬肉餡，煸炒至變色，放入豆瓣醬，翻炒均勻，倒入茄子，翻炒均勻，加入生抽，蚝油，鹽，雞粉，翻炒均勻，加入水，大火煮10分鍾，倒入紅尖椒，蔥段，大火收逗純汁，砂鍋提前燒熱，然後將所有食材轉移到砂鍋即可。
烤箱烤茄子
食材：
茄子2根，蒜適量，生抽1湯匙，沙茶醬1湯匙，辣椒粉適量，孜然少許，小蔥適量
步驟：
茄子去蒂洗凈瀝干，將其縱向剖為兩半，再每隔約1厘米斜切一下，留意不要切斷，沙茶醬用少許油調開，烤箱預熱200度，將茄子放在墊有錫紙的烤盤上，用小刷子將沙茶醬均勻地刷在茄子剖開的表面，然後送入烤箱，200度烤10分鍾，大蒜去皮切碎成末（搗成蒜蓉更好哈），加入辣椒粉、生抽、油、鹽、孜然粉，拌勻成調味料，將烤了10分鍾的茄子從烤箱中取出，撒上調料，再次送入烤箱烤約5分鍾後取出，撒上蔥花即可。
咸魚茄子
食材：
茄子2個，咸魚1塊，姜5克，蒜10克，植物油適量
步驟：
茄子洗凈，帶皮，切成粗條狀，將茄子排放在微波爐專用盤子上，「叮」3至5分鍾至軟身即可，咸魚切碎粒，砂鍋直接燒熱，下油，炒香姜絲、蒜蓉、咸魚粒，倒入軟身的茄子，用筷子輕輕地翻勻，蓋上鍋蓋，轉小火煮5分鍾左右。喜歡吃口感爛一些的可增長時間，其間要不時地用筷子翻一下，以免粘底。最後按自己的口味加一點兒鹽和砂糖、生抽、味精，拌勻即可。
④ 500克的茄子要多少錢
蔬菜的價格每天都在變化，像茄子最低1，2塊，最早可以賣到5，6塊，大概是在這個范圍內波動的，受到供需關系的影響較大。
⑤ 現在茄子多少錢一斤
海口茄子2,5-3元一斤。
⑥ 茄子一斤多少元香菇一斤多少元白菜一斤多少元
茄子價格根據產地品種等的不同，一斤從4.5元到7或8元不等。香菇基本都在10多塊錢一斤，11～13左右。大白菜目前每斤在0.98～1.8元一斤。春節後的菜價總體大幅度下降了。
⑦ 請問揚州土豆，青椒，雞翅，豬肉，西紅柿，茄子，鯽魚分別多少錢一斤
土豆1.5-2元，青派搭椒1.5-2元，雞翅16-18元，搭氏豬肉看不同部位價格不定，西紅柿4-4.5元，茄子2-2.5元，鯽魚10.00-12元，每個菜場價格不一樣，但大概在這個價格範圍。超市較貴一點。塵枝拿
⑧ 一斤茄子有幾個多少錢
2.5-4元一斤，大的茄子有1-2斤。
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。降低高血脂，高血壓。選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。
茄子食用事項：
茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。孕期在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，尤其是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。
茄子多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
以上內容參考：
人民網-茄子皮的營養價值高 吃茄子注意這5大禁忌
⑨ 請問大家，一個茄子多少錢
現在大概四塊錢一斤
⑩ 准備開一家燒烤店，利潤真的有那麼高嗎
干燒烤店的利潤現在很多干餐飲的朋友都說，賣炒菜不如開燒烤，因為燒烤店的利潤比較高，尤其是北方城市，特別受歡迎。
燒烤還有一個特點，客人點菜的時候感覺都是幾塊錢的東西，所以放心大膽的點，其實後來一算賬，並不比吃炒菜便宜。但是感覺吃得實惠。尤其是吃燒烤酒賣得多，這個利潤是很高的。而且沒有加工成本。
燒烤店除了羊肉串的利潤比較低以外，其它的菜品幾乎都可以翻翻，甚至幾倍以上。燒烤店的小菜一般都比飯店的量小，但是價格卻差不多。
最後當然是啤酒飲料的毛利了，一般都是賺50%，而且還不用加工費人工費，最後瓶蓋還能換點錢。這樣下來一晚上要是30桌，一桌300元，9000元營業收入，起碼能賺4000元的純利，但是不一定每天都這樣哦，趕上陰天下雨或是爆熱天氣，客流減少就沒那麼好，有時候味道不行，根本沒有回頭客，只看見吃肉沒看見挨打。餐飲行業看似風光無限好，只是有苦說不出。
當然，這些都是毛利，沒有加入經營成本在裡面，但即使加入經營成本，我相信燒烤的純利潤也是很高的，所以對那些一天營業額上萬的燒烤店，每一天純賺幾千塊錢，是件很容易的事情，你們說是不是啊