1. 真正存糧食釀造的白酒成本要多少錢一斤
截至2020年1月份，一瓶糧食酒基本零售價都在六七十元以上。
首先，釀酒的工序非常復雜，要經過制曲，拌料，發酵，蒸餾，儲藏，勾兌，包裝等工序，相對來說醬酒的工藝更復雜，比如茅台酒，其一瓶酒生產周期將近五年時間，這也使得成本增加了不少。
糧食成本，釀酒一般都採用玉米，高粱，小麥，大米，豌豆，綠豆等農作物，這些糧食的價錢比較高。
人工成本，這個是相對來說成本最高的，一個酒廠，需要普工，需要調酒師，質檢，銷售，管理人員等，人員工資各地不等，平均一人一個月三四千元算是最低工資了，還不算國家規定的社保等。
新釀出來的酒是需要進行一段時間的窖藏才能達到好的口感，這又增加了成本，生產出來的酒需要包裝吧，酒瓶，瓶蓋，瓶標，外盒，這些成本也是不小的費用。
國家稅費，酒企所交的稅可是很高的，再加上場地費用，水電費，機械設備購買，維修費用。如果酒廠再投入一些廣告那麼，成本又高了一截。
所以，一般酒廠的糧食酒成本怎麼都到三四十元錢了，當然，一些比較大的酒廠因為體量大，批量化生產能降低一部分成本。進入市場後加上各層商戶的利潤，中間運輸，倉儲，人員等費用，一瓶糧食酒基本零售價都在六七十元以上了。
(1)米酒釀造成本是多少擴展閱讀：
白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits）之一，由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。
白酒又名燒酒、白乾，是中國的傳統飲料酒。
優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。
功效：白酒除了飲用外，還有其他功能：
1、減痛：不慎將腳扭傷後，將溫白酒塗於傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。
2、去腥：手上沾有魚蝦腥味時，用少許清洗，即可去掉腥氣味。
3、除膩：在烹調脂肪較多的肉類、魚類時，加少許白酒， 可使菜餚味道鮮美而不油膩。
4、消苦：剖魚時若弄破苦膽，立即在魚肚內抹一點白酒，然後用冷水沖洗，可消除苦味。
2. 在農村賣的八塊錢一斤的酒是不是糧食酒
要說農村賣的八塊錢一斤的酒是不是糧食酒，老農長期生活在農村，可以明確表示除非是遇到黑心商家了，不然八塊一斤的確是糧食酒的。
如今的大米賣兩三塊一斤，而米酒賣八塊一斤，明顯是有利可圖的，現在一斤大米是可以出至少半斤高度米酒的，技術好的話更是能夠達到7兩米酒。我們算大米2塊一斤，那麼米酒的成本價就可以達到4塊一斤。如果買優良的大米，那麼米酒的成本也就是5塊一斤左右，還有三塊錢的利潤可圖，不可能會賣假酒的。在農村賣米酒是靠名聲的，如果你賣假酒是會被喝出來的，以後都沒人去你那裡買酒了。而且八塊一斤明顯是比較貴的，自然不會出現假酒的情況，都會是一些上好的糧食酒了，這點大家是不需要擔心的的。
3. 釀造一斤高粱酒所需 的 成本是多少啊
同樣一斤高粱酒成本區別很大。
高檔酒成本15元一斤，發酵周期70天，採用泥窖，大麴發酵。出酒率大約35%左右。
使用瓷磚窖發酵的普通高粱酒，發酵劑是黴菌、酵母菌。出酒率達到45%以上。成本大約3元左右。
4. 2018年糧食釀酒成本多少
一斤純糧酒的糧食成本大概是5元左右。
人工成本大概2元，水電燃料算3元，酒麴也差不多2元左右。這樣算來一斤純糧酒的硬成本要超過10元。然而糧食酒中最大的成本其實是時間成本。新酒口感差、不適合飲用是共識，因此剛釀出來的酒都要經過一段時間的存儲老化，少則三四個月，多則四五年。在儲存的這段時間，這批新酒一直在增加成本：管理、儲存、維護，每個環節都需要巨大的人力物力。
酒是糧食精越喝越精神，關於酒的俗語有很多關於酒的詩句也有很多，酒給中國人帶來了很大的享受，正是因為酒的存在，讓人們在很多飯桌上交流起來更加順暢更加有氣氛。我國酒的品種也非常多，無論是曲酒還是其他的酒，都被不同地區的人們盡情享用著，哪怕是現在，只要逢年過節，家家戶戶的飯桌上都會備一瓶酒。有的是用糧食釀造的，這在我國佔用了大部分，也有一部分酒是摻起來的，也就是勾兌酒。
5. 農村挺多人喝的酒8-9元錢一瓶的，是糧食酒嗎
不要覺得8元一公斤的葡萄酒太便宜了。感覺不像是真正的穀物酒。事實上，穀物酒是在農村釀造的。黃酒的味道很柔和，更受農民歡迎。事實上，在農村地區，每公斤酒8元更好，因為這位老農也喝了每公斤酒4元。這些仍然是穀物酒，但溫度會更低，大約超過30度。每公斤8元的葡萄酒可以達到50度以上。它屬於高級米酒。味道有點濃，可能不習慣喝。
傳統的工藝是固態發酵，是用熟料發酵的葡萄酒，再加上青青山泉水和釀酒師的優良品質。生產優質穀物和葡萄酒。一般來說，你可以進去看看。主要觀察環境是否清潔，機器運行是否正常，工藝是否正常，以及原材料的細節。如果環境又臟又差，可能會導致細菌過多。如果釀造過程不正常，可能是他們在耍把戲或以次充好。有些人會用過期發霉的穀物釀酒，必須非常注意它。