『壹』 普通的飯店炒一盤葷菜，一盤素菜的成本大概是多少
看是什麼葷菜了，一般的小炒肉和素菜，成本在10元左右。如果是小炒牛肉，那就貴一些，大概15元左右。這僅僅是菜的成本，加上廚師費、稅費，場地費，那就貴了。
