① 如何理解成本舉例說明。
成本是商品經濟的價值范疇，是商品價值的組成部分。人們要進行生產經營活動或達到一定的目的，就必須耗費一定的資源（人力、物力和財力），其所費資源的貨幣表現及其對象化稱之為成本。簡單地說，成本就是某項具體投資項目或產品製造的總花費。
例如，我們身上穿的衣服，其生產成本就是制衣廠生產該衣服時所耗費的布料、鈕線帶等輔助材料、紙箱盒子膠袋等包裝物料、車工燙整工等人員工資、生產管理人員及質量管理人員的工資攤配、水電費分攤、廠房及機器設備的租金或折舊攤分、等等項目的價值計量。~~~~
② 怎樣理解成本的含義
成本是商品經濟的價值范疇,是商品價值的組成部分.人們要進行生產經營活動或達到一定的目的,就必須耗費一定的資源（人力、物力和財力）,其所費資源的貨幣表現及其對象化稱之為成本. 並且隨著商品經濟的不斷發展,成本概念的內涵和外延都處於不斷地變化發展之中.
成本會計是成本會計人員協助管理計劃及控制公司的經營，並制定長期性或策略性的決策，並且建立有利的成本控制方法、降低成本與改良品質。成本會計是一個估算，跟蹤和控制產品和服務成本的流程。
成本是商品經濟的產物，是商品經濟中的一個經濟范疇，是商品價值的主要組成部分。
成本的內容往往要服從於管理的需要。此外，由於從事經濟活動的內容不同，成本含義也不同。隨著社會經濟的發展，企業管理要求的提高，成本概念和內涵都在不斷的發展、變化，人們所能感受到的成本范圍逐漸地擴大。
不同的經濟環境，不同的行業特點，對成本的內涵有不同的理解。但是，成本的經濟內容歸納起來有兩點是共同的：一是成本的形成是以某種目標為對象的。目標可以是有形的產品或無形的產品，如新技術、新工藝；也可以是某種服務，如教育、衛生系統的服務目標。二是成本是為實現一定的目標而發生的耗費，沒有目標的支出則是一種損失，不能叫作成本
③ 交通運輸成本的復雜性體現在哪些方面
人力資源成本按照其管理過程由六個部分組成:1)人力資源管理體系構建成本;2)人力資源引進成本;3)人力資源培訓成本;4)人力資源評價成本;5)人力資源服務成本;6)人力資源譴散成本。具體解釋如下:1)人力資源管理體系構建成本是指企業設計、規劃和改善人力資源管理體系所消耗的資源總和，包括設計和規劃人員的工資、對外咨詢費、資料費、培訓費、差旅費等。2)人力資源引進成本是指企業從外部獲得人力資源管理體系要求的人力資源所消耗的資源總和，包括人員的招聘費用(廣告費、設攤費、面試費、資料費、中介費等)、選拔費用(面談、測試、體檢等)、錄用及安置費(錄取手續費及調動補償費等)。3)人力資源培訓成本是指企業對員工進行培訓所消耗的資源總和，以達到人力資源管理體系所要求的標准(如工作崗位要求、工作技能要求等)，包括員工上崗教育費用、崗位培訓及脫產學習費用等。4)人力資源評價成本指企業根據人力資源管理體系要求對所使用的人力資源進行考核和評估所消耗的資源總和，包括考核和評估人員工資、對外咨詢費、其他考核和評估費用等。5)人力資源服務成本指企業根據人力資源管理體系要求對所使用的人力資源提供後勤服務消耗的資源總和，包括交通費、費、文具費、醫療費、公費用、保險費等。6)人力資源譴散成本指企業根據人力資源管理體系要求對不合格的人力資源進行譴散所消耗的資源總和，包括譴散費、訴訟費、譴散造成損失費等。
④ 如何理解菜品成本構成的復雜性
菜品出品成本對標准化食譜中成分做更詳細的說明。所有成分的質量和價格是在采購決定之前已知且公認的，保證了食譜成本在每一成分和每一時間都具有一致性。在具備標准化的食譜之後，可以計算每道菜每一份的價格。需要知道主要成分的成本以及在每道菜種可獲得的收益。以上的因素有助於計算每道菜的成本。便利材料的成本比自己來做要高，但是當你考慮到勞動、必要的設備、成份的存貨、更加復雜的采購和貯藏等，就會發現採用便利材料是可以節約成本的。餐飲企業購入活魚、家禽或家畜，經初步加工、出肉、取料、去骨、剝膘之後，各種原料的價值會有很大差別，食品出成率就是加工原料的凈重量占購進原料總重量的百分比。如雞蛋去掉殼的重量占雞蛋重量的83%，即雞蛋的出成率為83%。資料內容目錄：
一、計算出成率的作用
二、確定出成率的方法三、出成率的使用
⑤ 成本結構是什麼
成本結構亦稱成本構成，產品成本中各項費用（例如，人力、原料、土地、機器設備、信息、通路、技術、能源、資金、政商關系、管理素質等)所佔的比例或各成本項目占總成本的比重。當某種生產因素成本占企業總成本比重愈高，該生產因素便成為企業主要風險。
成本結構可以反映產品的生產特點，從各個費用所佔比例看，有的大量耗費人工，有的大量耗用材料，有的大量耗費動力，有的大量佔用設備引起折舊費用上升等。成本結構在很大程度上還受技術發展、生產類型和生產規模的影響。
分析產品的成本結構，可以尋找進一步降低成本途徑。研究產品成本結構，首先應對各個成本項目的上年實際數、本年計劃數、本年實際數的增減變動情況進行觀察，了解其增變動額和變動率；其次應將本期實際成本的結構同上年實際成本的結構和計劃成本的結構進行對比，結合各個項目成本的增減情況，了解成本結構的變動情況；再次應結合其他有關資料如產品各類、工藝技術、消耗定額、勞動生產率、設備利用率等方面的變化情況，進一步分析各個項目成本發生增減及成本結構發生變化的原因。
⑥ 如何有效地控制企業的復雜性成本
要確定與創新有關的復雜性的財務影響，首先要認真研究現有的業務流程，了解流程中每個步驟的實際成本和價值——從產生想法到產品研發、製造、營銷和顧客支持及其他後勤工作。這樣你才能對公司產品創造的真正價值以及隱含的復雜性成本有一個充分的認識。
⑦ 如何分析成本（工程預算）
施工企業來說，主營業務是建築施工，收入較為單一即合同預算收入。但是，由於施工企業一般是兩級管理，所以成本構成較為復雜。可基本劃分為：公司管理費用、公司直接用於某項目的費用、項目本身的管理費用、用於工程項目的直接費用。用於工程項目的直接費用又分成：第一，直接用於工程實體的消耗，其中包括：材料消耗、中小型機械消耗、人工消耗。第二，間接用於工程實體的消耗，其中包括：大型機械的消耗和其他的消耗。
對於一個項目部可控的成本是項目本身的管理費用和用於工程項目的直接費用，其他是公司管理者考慮的問題。對於可控的這部分成本，用於工程項目的直接費用所佔比例最大，也最難控制，所以這部分的管理控制工作成為項目部日常工作的重點。
■什麼是四算？
分析重點確定了，那麼從什麼地方入手呢？筆者認為要從四算對比入手。就是合同預算、施工預算、計劃成本、實際成本。
第一算合同預算，又稱之為中標概算，是工程項目的收入依據。
第二算施工預算，又稱承包預算，是公司按照施工定額編制的，有企業定額的公司按照企業定額編制，它將作為項目部的控制限額。項目部在施工過程中必須把各種費用的發生控制在該預算內。另外，根據實際情況，施工預算在不同的情況下起著不同的作用。在解決承包計劃成本快速估算問題時，第二算是承包預算的概念，是起替代施工計劃的作用的；而在解決″三邊工程″預算收入問題時，第二算的概念是施工預算，是起替代中標預算的作用的。
第三算計劃成本，是根據指導施工的各項計劃匯總形成的成本，是事前和事中對施工實際成本的估算和控制指標。在編制過程中應強調不突破施工預算，如果實際情況無法達到，那麼最終嚴格控制在中標預算以內。否則，工程肯定會虧損。
第四算實際成本，實際消耗的匯集，代表實際消耗水平。在實際成本發生過程中，要時時和計劃成本作對比，用計劃成本考核實際發生成本。實際成本發生後要及時紀錄，保證成本資料的全面、完整、真實。
■四算的作用
掌握了「四算」，可以起到以下的作用：
（１）標明各級控制目標，明確各級利潤。如圖（一）所示各算之間的差額是預期的利潤。同時也明確了實際成本突破哪一級，那麼哪一級的利潤消失了。
（２）分清各算的作用。合同預算嚴格控制承包預算的編制，計劃成本則參照承包預算編制，計劃成本要嚴格控制實際成本的發生。
（３）明確計劃成本作為指導施工的依據。由於合同預算和承包預算都是按照工程總體編制的，在總量上可以控制，在施工過程中就很難起到控製作用了。為此，參考承包預算和施工方案編制的計劃成本就起到了指導施工的作用。
（４）承包時解決計劃成本快速估算問題。
（５）施工中解決″三邊工程″預算收入問題。
■施工項目成本分析
應該遵循對比分析原則
成本分析的動因緣自「成本成因分析」的動議。項目上肯定要關心成本形成的原因以及帶來的影響程度，對於集散式管理模式下這種關心尤其突出。因此，掌握合適的分析方法對成本管理至關重要，只有掌握合適的分析方法，才能及時發現成本管理問題，才能找出產生原因，才能對症下葯解決問題。
施工項目成本分析與一般問題分析的方法基本相同，應該遵循對比分析的原則，遵循由宏觀到微觀、由全面到重點、由粗到細、由表及裡的分析方法。
分析結論是由數據對比得到的，因此，數據對比是分析的基本原則，對比分析要掌握兩方面基本約束：一是比較基準，二是比較內容。
比較基準：財務上一般以時間（月度）為准，對於施工項目成本分析不僅要考慮時間基準，還要考慮施工部位，使成本數據具有可比性。
比較內容：我們已經分析施工項目管理中存在四個層面的數據，即：中標預算數據、施工預算數據、計劃成本數據、實際消耗數據。這些數據之間不同的對比說明不同的問題，在分析時應該根據不同分析要求定義不同的分析報表，用以說明不同的問題。
在分析的時候，要遵循由粗到細、由表及裡的分析方法：
１）匯總成本分析表，從費用構成角度看整個項目預算收入和實際成本各項費用金額差異。
２）關注虧損費用項，重點關注大額成本項目，逐一排查盈虧原因。重點關注的大額成本科目包括：分包費用盈虧、鋼筋費用盈虧、商混費用盈虧、周轉料費用盈虧、機械使用費用盈虧、臨設費用盈虧等。
３）對於大額虧損項做量價分析，項目上一般應先做量差分析，列舉鋼筋和商混分析實例具體步驟如下：
■首先保證預算數據和實際消耗數據在時間和部位上的同步。
■比較預算用量和實際用量，找出虧損原因是預算較低還是實際消耗太高。
■如果是實際消耗問題，查找計劃、采購、加工、領用各環節是否有問題，如果有問題責成相應人員整改，如果沒問題可能就是預算太低。
■如果是預算過低應重新審核預算，並與甲方協商處理。
■在量差分析沒有問題的基礎上，如果還有虧損，則要考慮價差問題，要做價差分析，成本價差差額＝實際耗量×價差。價差往往不取決於項目部，但項目部要說明成本成因和差額影響，因此，價差分析總是要做的。
總之，在項目成本分析中，主要考慮四個數據的對比分析，即：中標預算、施工預算、計劃成本、實際成本。同時，從量和價兩個方面進行分析，這樣的成本分析結果才有價值，才更有說服力。
⑧ 為什麼製造業的成本最復雜
因為製造企業一般設置直接材料、燃料和動力、直接人工和製造費用等成本。
直接材料是指構成產品實體的原材料以及有助於產品形成的主要材料和輔助材料。燃料和動力是指直接用於產品生產的燃料和動力。直接人工是指直接從事產品生產的工人的職工薪酬。製造費用是指企業為生產產品和提供勞務而發生的各項間接費用，包括企業生產部門發生的水電費、固定資產折舊、無形資產攤銷、管理人員的職工薪酬、勞動保護費、國家規定的有關環保費用、季節性和修理期間的停工損失等。
此外，企業存在的多種「隱形成本」，比如會議成本、溝通成本、加班成本、停滯資源成本、企業文化成本、企業家成本等等。