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客房定價考慮成本有什麼

發布時間: 2023-02-02 20:16:56

㈠ 新開的酒店,如何定價求教

酒店一間房價格是怎麼定的?常見的有這4種方法

赫伯特定價法

這種定方法以目標收益率為基礎進行定價,在已確定營業期各項成本費用及酒店利潤指標的基礎上,通過計算客房部的營業收入來確定客房房價。

在計算過程中,它結合了國際酒店業通用的統一會計制度,通過參照資產負債表和損益表中反映的收支狀況,在預測成本支出的前提下來制定客房價格:

(1)測算酒店投資總額。

(2)確定正常情況下的目標收益率,計算出目標利潤額。

目標利潤額=總投資額×目標收益率

(3)測算稅金、保險費和折舊。

(4)測算行政管理費、能源消耗、維修保養費用和營銷費用。

(5)計算酒店營業總收入,即b+c+d。

(6)測算各部門(不含客房部)的利潤。

(7)計算客房部應取得的利潤,即e-f。

(8)測算客房部印個費用。

(9)計算客房部應取得的營業收入,即g+h。

客房部營業收入=目標利潤+酒店營業費用+酒店管理費用-其他部門利潤+客房營業費用

(10)確定客房預期銷售量。

(11)計算客房平均房價。

平均房價=客房營業收入÷(預計出租間夜數×365×年平均出租率)

用這種定價方法得到的結果比較准確,但需要大量的市場信息和准確的資料,從計算方式上看,更適用於已經走上經常軌道的酒店,不適合沒有任何經營數據可以參照的新酒店。


千分之一定價法

這種方法是以酒店的總建造成本為基本依據測算平均房價的,未考慮其他諸多因素對房價的影響,但由於其方法簡單,適合作為籌備者制定房價的基本工具來使用。

根據酒店的總建造成本來制定客房的價格,其計算公式為:

每間客房價格=酒店建造總成本÷酒店客房總數÷1000

其中,酒店建造總成本包括土地使用費用、建設安置成本和經營用品采買成本等。

例如:某五星酒店的建造總成本是5億人民幣,規劃客房總數為500間/套,那麼它的每間客房價格就是1000元人民幣。

通過千分之一定價法計算出來的客房價格只是客房的平均價格,由於客房類型不同,客房的銷售單價也是有區別的。面積大、投資高的高級客房,如套間等客房產品的銷售價格肯定會高於這個平均價格,而投入相對經濟的客房價格肯定會低於這個平均價格。


隨行就市定價法

酒店的經營籌備者不論准備採用哪種方法房價制定,都不能忽略一個重要信息,那就是與本酒店位於同一競爭區域內並同檔次、等規模、已處於市場運營中的酒店的客房價格。


參考同業酒店的客房價格對新開業的酒店有重要意義。

首先,這個價格能夠存在,本身就說明了它是合理的,被類似的客源市場所接受;

其次,這個價格是由具有相同酒店客房商品的多個供應企業和適用於這個市場的消費者群體共同決定的,基本不存在的運作風險;

最後,這個價格是合理的客房商品的平均成本、平均利潤和營業稅金的總和,是買者與賣者之間形成的彼此都會接受的「預期價格」,因而具有競爭力。

酒店經營籌備者選擇隨行就市定價是最簡單的,它既能降低企業的市場風險,增強企業的競爭力,對於快速進入目標市場也是最有效的方法。但是,每個酒店的運作、管理和盈利模式還是有很多不同之處,這就需要各酒店綜合考慮自身情況後加以實施。

客房面積定價法

客房面積定價法是確定客房預算收入,然後計算出單位面積的客房應得收入,再確定每間客房應得的收入,從而確定客房價格。其計算公式為:

每間夜客房價格=客房預算總收入÷(營業天數×客房總面積×平均出租率)×某間客房面積

例如:酒店客房全年預算總收入為5000萬元,酒店客房總面積為1萬平方米,預計客房年平均出租率為70%,套用上述公式,可計算出面積為20平方米的標准間客房的價格約為400元。

用這種定價方法測得的結果不是平均價格,而是可以根據需要按照各種不同類型的客房來分別測算。它是以客房預算總收入和平均出租率的預測數據為主要依據的,其他計算條件相對簡單,這就要求籌備者對市場和預算的敏感度較高,因為一旦預測數據與實際情況差距較大,就會出現計算偏差。

㈡ 下面哪些是客房價格的成本構成要素

利潤和房價。客房價格的成本構成要素有兩種,分別是要進行賺錢的利潤關系,還有房價的規劃,這樣就能夠構成成本的主要構成因素了。

㈢ 飯店客房常用的定價方法有千分之一法,客房面積定價法,赫伯特定價法和什麼

飯店客房常用的定價方法有千分之一法,客房面積定價法,赫伯特定價法和隨行就市法。

1、隨行就市法,是與本酒店位於同一競爭區域內並同檔次、等規模、已處於市場運營中的酒店的客房價格。

2、千分之一法,是根據客房造價來確定房間的出租價的一種方法,即將每間客房的出租價格確定為客房平均造價的千分之一。

3、客房面積定價法,是通過確定客房預算總收入來計算單位面積的客房應取得的收入,進而確定每間客房應取得的收入來進行定價的一種方法。

4、赫伯特定價法,它是以目標收益率為定價的出發點,赫伯特定價法最後的落腳點也是客房營業收入指標。

參考同業酒店的客房價格對新開業的酒店有重要意義:

首先,這個價格能夠存在,本身就說明了它是合理的,是被類似的客源市場所接受的。

其次,這個價格是由具有相同酒店客房商品的多個供應企業和適用於這個市場的消費者群體共同決定的,基本不存在的運作風險。

最後,這個價格是合理的客房商品的平均成本、平均利潤和營業稅金的總和,是買者與賣者之間形成的彼此都會接受的「預期價格」,因而具有競爭力。

㈣ 簡述客房定價調控及收益管理的具體內容

酒店客房定價是酒店經營管理的重中之重,看似各類大同小異的價格方案都是酒店經營者苦思冥想、調研討論後的心血。要想科學的定價、及時靈活的調控,都有哪些規則及要點呢?

以競爭為中心的定價法

隨行就市法

以同一地區、同檔次競爭對手的客房價格作為定價依據,從而確定酒店客房價格:

1 、以同等級別酒店的平均水平作為定價。

2、追隨「領導型酒店」的價格,以減少風險。

當然,以上的定價方法只是基於數學模型和營銷理論,還有諸多因素是影響客房價格的,以下簡單列舉,親們可以參照這些因素來推敲房價,以最快速,最敏銳的判斷來找到適合本酒店的市場需求價格。

影響客房定價的因素

1、定價目標

2、成本水平

3、供求關系

4、競爭對手的價格

5、酒店的地理位置

6、旅遊業的季節性

7、酒店服務質量

8、有關部門的直至和價格政策

9、消費心理

㈤ 酒店住宿成本都包括哪些

你的問題讓人好費解啊,你是說從酒店的角度出發對么?不曉得吶~~
我就從酒店的客房運營的成本構成這個角度跟你簡單的說說好了。
酒店的成本基本上包括硬體成本和軟體成本這兩項。
1、硬體成本:
1)客房的折舊。酒店的客房每隔一段時間都會裝修或者更換設備(小到台燈壁畫,大到浴缸、床、沙發什麼的),這些費用酒店都會作為客房的設備折舊,計算到每月客房的成本中。
2)能源。水、電、油氣——這些就是客房正常運營所需的能源,這些能源是只要酒店開門營業,不管入住率有多高都要投入的。當然,有人住這方面的開銷會更高一些,但是有人住的多,開房率高,收入自然也高咯。
3)易耗品。毛巾、床單、浴室的易耗品(牙刷、浴帽、棉簽、廁紙等等)、客房的易耗品(茶包、咖啡等)。
4)其他——有線電視、網路等其他的服務內容開銷。
2、軟體成本——人員工資。給員工發的工資、福利、培訓等,也要記入成本當中。
可以看到,酒店的客飯高成本中,折舊、能源、其他和人員工資,這幾項是無論是否有客人入住都是需要支付的。也就是說只要酒店打開門做生意,就算客房賣不掉,每天也需要支付上面的費用。呵呵,所以酒店盡力提高開房率,也就是盡量多的賣出房間。只有先賺到能夠支付以上這些必須開支的成本後
,後面的部分才是盈餘。理論一點的說,客房的收益是有一個盈虧平衡點的,它與開房率有著密不可分的關系,他們是正比的關系(房價穩定的前提下。

㈥ 影響酒店客房定價的因素有哪些

影響酒店客房定價的因素包括:

1、酒店的檔次及市場定位

2、酒店的地理位置

3、市場競爭對手的價格

4、酒店市場淡旺季,節假日、周末等時間因素會影響酒店的定價

5、酒店的品牌影響力

酒店會根據客人的不同需求和用途設置不同種類的客房。不同地區、不同級別、不同類型、不同品牌酒店的客房分類標准並不統一,有單人間、標准間(雙床)、雙人間、套間客房、公寓式客房、總統套房等。



(6)客房定價考慮成本有什麼擴展閱讀:

客房分類

1、單人間

也叫單人客房,其間的主要傢具和設施是一張單人床、一個床頭櫃、一張多用桌、一個箱包架、兩張休閑椅、一個茶幾以及固定設在入口處的衣櫥和洗手間。

2、標准間

也叫雙床間,在多種客房中,這種客房數量最多,適合住兩位客人和夫妻同住,適合旅遊團體住用。設施的配備也最「標准」。

其主要傢具和設施是兩張單人床,一個兩人共用的床頭櫃,一對休閑椅和一個茶幾,一個寫字、梳妝、放電視機的多用桌和一張寫字椅,一個箱包架以及分別位於小門廳兩側的衣櫥和洗手間。

3、雙人間

與標准間的配置相似,只是床為雙人床,尺寸為1800mmX2000mm或2000mmX2000mm。

4、套間客房

由兩間組成。外間為客廳,主要傢具為沙發組和電視櫃,有時還可以增設早餐用的小餐桌。客廳是供客人休息、接待客人和洽談生意的地方,可適當擺放盆花等陳設。套房的里間是客人睡覺的地方,其配置與雙床間或雙人間相同。


㈦ 如何計算酒店的客房成本

按照一下計算;1.水電費。2.必需品的正常損耗(洗發水、沐浴露、香皂、一次性牙刷杯子)3.服務員的工資費用。4.硬體損耗費,如:家電、傢具、毛巾、浴巾拖鞋。5.房屋租賃費。其他的根據情況加減,如:有的賓館還管飯就要加上一項餐飲費了。

㈧ 客房定價常用的方法和策略有哪些

定價策略可以按照評估量化利益並確定價格上限、衡量市場規模、確定最低限價、預測競爭企業的反應、確定投放價格、進入市場控制六個步驟進行。

一、評估量化利益並確定價格上限
在推廣新產品時,企業應該准確地評估和量化產品帶給消費者的利益,這些利益可能是功能性的,可能是與過程有關的,也可能是與關系有關的。關鍵問題是要從市場收集信息而不是輕信內部理念。通過評估和量化利益,企業可以確定有效的價格上限,這既可以從零開始為一種完全創新的產品確定價格上限,也可以相對於市場存在的其他產品確定價格上限。這個理論上的最高價格可能最終並不會被採用,因為在這個價位上可能沒有市場,這個價位還可能為競爭對手留下了過多的進入空間;或是消費者實力強大,要求分享更多的產品價值,但是在開始所有的定價選擇之前,知道封頂價格是必需的。
在許多標準的市場研究工具中,聯合或權衡分析對於判斷相對利益是相當有用的,因為這兩種方法都有助於企業將新產品與相似產品進行比較。這類評估可以量化改進後的產品相對於原產品為不同客戶增加的利益。權衡分析對於企業考慮功能之外的利益非常實用,它可以考慮過程利益和關系利益。新產品越具創新性,越能滿足消費者在原來市場無法得到的那些需求,聯合分析的精確度也就越低。在探索那些市場所不熟悉的產品特性時,終端越開放的市場研究方法越能更好地收集到信息。這樣的方法可以使消費者隨心所欲地發表對產品利益的看法,而不是簡單地對供應商的假設做出反應。此時,市場測試和有針對性的小組調查也是非常有幫助的。

二、衡量市場規模
為新產品限定邊界的下一個因素是確定在產品的利益水平上的潛在市場規模。對潛在市場的准確衡量不僅對於估計產品的生存能力是必要的,而且這還是分析產品成本的基本要素。利益分析可以幫助我們分析哪些特殊的消費者群體更加重視新產品提供的利益,市場分析可以指出其中每個細分市場的規模。在本質上,它是提出了這樣的問題:在小於等於最高價格的每個價格點的潛在市場規模有多大?
細分市場分析不僅可以清晰地呈現不同價格水平的吸收力,還能警告企業不要將產品定價在市場的死亡區域上。如果定義恰當的話,每個細分市場都將對產品的利益擁有不同的觀點,願意為這些利益支付的價格也不同。而且,市場細分分析還能發出警報:某個價格水平是否加速了與本企業其他產品的自相殘殺。估算在不同價格點上的市場規模可以為企業正確制定新產品的價格水平范圍提供導向。它還能促進企業更好地估計該產品的利潤率和更精確地估計成本。

三、確定最低限價
此外,企業還要決定產品的最低限價。企業可能因為根本無法正確分析,所以不知道制定什麼樣的價格水平才能從新產品中賺到錢。建立正確的最低限價,要求企業孜孜不倦地進行成本基礎分析。還有一個由市場決定的價格底線,它可以通過精確的價值分布圖表現出來。根據價值分布圖,企業不會希望產品價格低於某個水平,那樣的水平會對等價值線產生不恰當的向下壓力,或者沖破了可信任的區域。成本疊加定價是一種「營養不良」的戰略,把它作為唯一或主要的定價工具是不夠的。使用成本疊加模型會使企業忽視整個定價范圍的中部和上部的界限。但是對單位產品成本的精確分析後再加上一個代表最低可接受的投資收益率的毛利,將得到企業可盈利的最低價格水平。如果市場連這個價格都接受不了,那麼企業就應該重新考慮這種產品的可行性。

四、預測競爭企業的反應
對於改進產品或模仿產品來說,企業必須清楚地評估其他競爭企業可能做出的反應,以避免新產品的價格損害企業和整個行業的價值。過低的投放價值很可能激起一場毀滅性的價格戰。很少有競爭企業能夠立即推出新產品來匹配對手提供的利益,因此他們捍衛市場的唯一選擇就是降價。特別是對於改進產品,如果新產品的定價相對於增加的利益較低,很可能被視作激進的爭奪市場份額的行為,而且經常會引發競爭對手強烈的反擊。將產品價格保持在等價值線的中性區域里,只會引起市場份額一兩個百分點的變化,這種變動被看成是一種威脅的可能性就小得多。如果中性區域很大,這樣就留給新產品較大的定位選擇空間。當企業推出創新產品或改進程度較大的產品時,它必須估計其他競爭企業會以多快的速度進入市場,自己的定價策略是否給競爭企業的攻擊留下太多空間。

五、確定投放價格
新產品的定價界限確定以後,企業便可以開始建立具體的投放價格了。簡單地說,新產品的投放價格是企業希望市場能夠接受的價格。本質上來說,這個價格描述的是希望消費者感覺到的價格,特別是與競爭產品相比時感覺到的價格。在建立投放價格時,企業應該盡量發現新產品能夠創造的所有利益。但是,投放價格可能仍會低於在確定價格界限時所得到的最高價格。在推出新產品時,企業必須進行內部評估,確定如何在企業本身和消費者之間劃分新創造出來的價值。這里沒有正確的公式,在不同的情況下,供應商可能收獲90%的價值,也可能只收獲10%的價值。企業還必須協調投放價格與其他目標的平衡。同時,也要充分考慮新產品價格對本企業其他產品和品牌聲譽的影響。

六、進入市場控制
企業在推出新產品時,向市場介紹價格需要巧妙的溝通和良好的耐心。尤其是創新產品。但是無論新產品面臨著什麼樣的定位,企業必須注意不要因為錯誤地執行定價政策而破壞其向市場發出的價值信號。新產品上市最初的6~12個月是其建立價值定位的關鍵階段。特別是在這段時期,企業必須保證從上到下在每一個交易中對定價操作的牢固的控制。
然而如果管理者認為有必要將產品迅速推向市場,他可以選擇許多不犧牲投放價格或市場價值感知的做法。最常見的三種方法是:將產品首先推銷給那些特徵明顯或對市場有顯著影響的消費者,派發免費試用品以及提供一段免費試用期。標準的折扣或回扣通常是錯誤的信號,因為它們事實上降低了投放價格,使消費者對企業宣稱的產品會提供的利益產生疑問。

㈨ 酒店客房該怎樣進行成本核算,才能進行客房定價,定價多少才有利潤空間。謝謝

這個比較復雜的·
首先,你要確定你的固定成本是多少?就是說,即使你們的酒店一個人都沒有,但是你還是得支付那麼多的錢。比如人工費,電費,一些水費等等
還有就是針對你們當地的工資,你們支付給工人的工資
利潤空間的話呢,那麼你就估算一下,大概有多少住客。假設一間客房是X元,那麼總的客房N。兩個相乘·就是你的收入。然後你用這個減去你的固定成本,然後再減去變動成本。就是你的收入了。所謂的變動成本就是,隨著顧客的增加,你的一些折舊費,清洗菜單,清洗房間,相關費用也就增加了
利潤=收入-固定成本-變動成本。
這裡面變動成本變化比較大,相關的一些可以是你們定的。成本越小,你們的利潤也就越大。還有一定要記住,別忘記了折舊,因為這個是看不見的成本,比如你們酒店的一張床,總不能用一輩子吧。客房的一些設備,總不能用一輩子吧。都是會有折舊費的。

㈩ 客房的定價方法主要包括

常用的客房定價方法有:①隨行就市法;②建造成本法;③客房面積定價法;④成本核算定價法。
客房是酒店為客人准備用於住宿以及休閑娛樂等服務的場所。酒店會根據客人的不同需求和用途設置不同種類的客房。家中通常會留有一兩間空的房間,以備客人來家做客時留宿,也叫客房。