❶ 發改委嚴管月餅售價，紅線為何劃在500元月餅成本到底是多少
發改委嚴管月餅售價，月餅價格紅線之所以劃在500元，是為了遏制天價月餅！
眾所周知，去年曾有商家出售過售價過萬的月餅，綜合來看，市場上的月餅大約都在一千元上下，令人震驚！正是因為如此，今年相關部門很早就下發了通知，禁止天價月餅，禁止過度包裝等等，旨在規范月餅市場亂象！
我們都知道月餅是由月餅皮和月餅餡組成的，常見的月餅是豆沙餡、蛋黃餡、芝麻餡以及鮮花餡等等，這些餡料並不名貴，按照價格上限來計算，一個月餅餡加皮不過三元有餘！如此這般，雖然月餅成本不過三元有餘，但再加上櫃台費用、運輸等費用，一個月餅十餘元是非常正常的！月餅成本最高不過十餘元，一些品牌月餅動輒賣上千元一盒，這就有些離譜了！這些品牌月餅賣的不是月餅本身而是包裝，這是本末倒置的做法！再者過度包裝於環境保護無益，在這種大背景下，相關部門才嚴管月餅售價，其目的是為了讓月餅市場售價降溫，讓大家吃上質優價廉的月餅！
發改委嚴管月餅售價，紅線劃在500元，對此你怎麼看？
❷ 月餅的成本價是多少
一
鮮肉月餅主要是用新鮮的豬肉製作而成的，一般是以蘇式月餅為主。所以鮮肉月
口下去皮酥餡香，特別好吃，尤其是剛烤制出來的口味更加好。目前市場上的鮮肉月餅價格大約在6.5-8 一隻，如果品質再好一點的，大約在10塊錢一隻
二、雪月餅
雪月餅是近幾年流行的，主要是用西式糕點的製作工藝製作而成的。雪月餅的餅皮類似於廣式月餅的餅皮，但是會更加爽口，裡面的餡料也是以冰淇淋為主，所以雪月餅需要冷藏才好吃。雪月餅的價格在
15塊錢左右一隻。購買後需用冰袋包裝。月餅價格
三、五仁月餅
五仁月餅是最傳統的月餅口味，
❸ 消費市場觀察：今年月餅價格更親民、包裝更簡約，月餅的定價該是怎樣的
在我個人看來，月餅定價應該由兩個方面構成，第一個方面，月餅製造成本，這是月餅定價最重要依據。第二個方面，月餅流通過程中的利潤，不管是生產廠家，還是流通環節和終端商家，都需要獲利；為了保證大家都有錢賺，可以在成本基礎上，加上一定利潤，作為月餅最終售價。
隨著中秋節臨近，全國各地城市中，商超已經擺上了月餅這一美食。相比往年同期月餅價格，今年月餅價格更親民，不僅包裝變得簡約，也沒有搭載眾多附屬商品捆綁售賣。
從廠家生產，到送到消費者手中，中間需要經過流通環境，最終售賣商家也得有一定利潤。層層費用疊加在一起，就構成了月餅最終售價。市場上普通散稱月餅，一塊售價在幾元到十幾元不等。
我個人在購買月餅時候，並不在意包裝，在意的是月餅口感和口味。好的月餅總讓人愛不釋口，徒有其表月餅，食之無味棄之可惜。
❹ 廣式月餅是如何定價的
正常的月餅就就是相當於一個日常填飽肚子差不多的一個餅有價格
正常的與百姓天天見面的填肚子當飽的餅，無論什麼餡，大不了2元一個，最多有些商店敢叫價3元一個，已經很了不得。
平民百姓自買自吃的真正實打實的月餅，已應差不多是這個價。實際上，以日常糕點來經營的一些商家，做出來的月餅，擺出來，也就是這個價。
現在市面上200元至300元上一封餅比比皆是
今年，在粵西茂名，包裝較精緻的搭配好的廣式五仁、蓮蓉月餅、叉燒、金腿、冬蓮、豆沙、水果之類6至8個一盒的月餅，開價200多元至300多元一點也不奇怪，平均起來就是30元至50元一個月餅。這是市面上中檔月餅的水平。
這種月餅，多是為了大家互相之間送禮，顯得比較高檔一點，顯得更講究一點，更有心意，更有品位。附帶有更多禮品的意義。所以，價格要更貴一點。
將近中秋了，在粵西茂名的一般商場里，月餅以各種名堂減價促銷，一般4隻裝的月餅一盒是大約是60元至120元的幅度。這是比較平民化的針對一般家庭自買自吃的價格水平，所以要在保證質量的前提下顯得更實惠。用廣東話來講：要更抵食。
其實，一個月餅用料就是一般糕點的用料，伍仁和金腿之類的用料會更多一點，成本會更貴。其它的月餅用料就跟一個包子用料價格差不多。但響當當的出名最貴的包子狗不理包子也就是30元一個。在中檔月餅面前，狗不離包子遠遠排不上號。今年已經到了50元一個月餅堂堂皇皇大名正當地出街亮相了，已經這么貴了，不應該再貴到哪裡去了吧？難道它的性價比敢超越房價嗎？
八九元一封5個的筒裝月餅市面上仍有得賣
其實，市面上還是有最正常的便宜月餅買的，在商場和超市裡，5個一封封裝的也就是8.8元，或者9.8元，也就是說，不到2元一個的月餅都有。10元以下的當正常餅一樣來賣的月餅品種也有一些。在粵西茂名，這種餅多是蘇式月餅。
在粵西茂名，八九元一封5個的蘇式月餅
當然，月餅是一個商品，只要你情我願，無論2元一個，還是10元一個，又或者是30元至50元一個，只要能在市面上成交，有人買就行，別人能不能接受，與成交雙方無關。
每個人挑自己認為合適的月餅來買，過一個合自己意的中秋，這是每一人的自由。祝大家中秋節有一個過節的愉快好心情。
❺ 月餅的成本是多少錢
我們以最常見的「雙黃白蓮蓉」月餅為例.，正常一盒四個，標注為750克，每隻重約125克左右（除去鐵盒等包裝），如果以最好的湘蓮做餡，湘蓮一斤約32元左右，最多用75克，價格約為5.0元，蛋黃兩個最多2.5元，加上糖及皮等，成本最多不超過8.5元。至於人工及店鋪、稅收的費用加起來估計大約為14.5元左右，以零售的價格（無盒），這種名牌月餅的價格約為24元以上，利潤應該在70%左右。如果包裝漂亮，售價更貴，利潤更高。
以上基本以最好材料的月餅為例，實際月餅用的餡料，蓮蓉根本達到50%，因此成本大約12元，因此利潤更高了。
月餅的毛利很高（行業內都知道的），所以一到中秋節，做月餅的餅家不計其數，如廣州除了歷史上以製作月餅聞名的幾家餅家外，其他什麼賓館、賣點心的店家等都大量製作月餅。一些五星級酒店借酒店的名義，以包裝廣告的形式高價賣餅（起碼在130元一盒以上），品質並無什麼過人之處。其他餅店價格更平，一隻雙黃白蓮蓉月餅可以買到10元/個以下，而且還有大量的人去做。
為什麼這樣平？因為這些月餅的餡料說到底根本沒有什麼蓮蓉，基本上就是以馬鈴薯或地瓜粉之類代替蓮蓉，否則成本不可能那麼平的。因此，大家買月餅最好選擇一些傳統名店，雖然價格貴點，但相對質量較有保障。
吃月餅對身體並沒有什麼好處，只不過是應節食品。月餅的成份中含有大量糖份，糖尿病人不太合適吃的，加上蓮蓉的高脂、高能量及不易消化等，對身體並沒有什麼好處。因此，建議大家試試就可以了，千萬不要大量食用。
❻ 五仁月餅成本
2.45元。五仁月餅是中國傳統糕點之一，餡中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，此外，還需要麵粉、紅糖等原料，官方統計的數據中顯示，一個標準的五仁月餅的成本為2.45元，這種月餅製作過程中需要考驗對火候的掌控，獨特的口味深受人們喜歡。