⑴ 鵝的飼料配方
問：養鵝用什麼飼料，有什麼標准？農民操作是否方便？
養鵝用的飼料與其他畜禽用料品種一樣，大部分農民家裡都有。有能量飼料：玉米、高梁、大麥等；蛋白質飼料：各種餅類；礦物飼料：骨粉、石粉、貝粉和微量元素、食鹽；動物飼料：魚粉、血粉、肉骨粉；還有糠麩、草粉；維生素。我們國家尚未制定鵝的營養標准，其標准主要參照美國、法國和前蘇聯的鵝營養標准。其中美國和前蘇聯的鵝營養標准較高，法國的鵝營養標准較低，比較適用可以參考。法國鵝營養標准。
周齡 0 34 67 12 種鵝
千卡/公斤 2600 27002700 29002700 29002200 2500
粗蛋白質％ 15.8－17%% 11.6－12.5% 10.3－11% 13－14.8%
鈣％ 0.75－0.8 0.75－0.8 0.65－0.73
磷（有效） 0.42－0.45 0.37－0.4 0.32－0.35 0.32－0.36
賴氨酸％ 0.89－0.95 0.35－0.6 0.47－0.5 0.58－0.66
蛋氨酸％ 0.4－0.42 0.29－0.31 0.25－0.27 0.23－0.26
含硫氨基酸％ 0.79－0.85 0.56－0.6 0.48－0.52 0.42－0.47
色氨酸％ 0.17－0.18 0.13－0.14 0.12－0.13 0.13－0.15
蘇氨酸％ 0.58－0.62 0.46－0.49 0.43－0.46 0.4－0.45
鈉％ 0.14－0.15 0.14－0.15 0.14－0.15 0.12－0.14
氯％ 0.13－0.14 0.13－0.14 0.13－0.14 0.12－0.14
日採食量產蛋初期170－150、產蛋末期350－300、（微量元素、維生素）添加鴨用預喂料1%
一般0－6周齡喂全價顆料配合飼料，但要加喂青綠飼料，與配合飼料比例最少應1:1。生長鵝進行放牧飼養適當補喂配合飼料。當前大部分農村養鵝不喂全價配合飼料，初生後即喂碎玉米或面、小米加蛋黃，3日齡後用各種青嫩草、菜葉（切細算）加碎玉米或面。生長鵝階段（25日齡後），如無放牧條件可飼畏青貯玉米楷（長度約1厘米）每隻鵝每天可喂300－400克（飼養群體小的可採集山野菜喂）和50克左右玉米面。65－70日齡開始短期育肥，青綠飼料隨便吃，每天每隻鵝補喂全價肥合飼料約150克，參考配方（玉米面55%（或有15%稻穀），麥麩19%，米糠10%，菜仔餅11%，魚粉3.7，骨粉1%，食鹽0.3%），有的地區育肥鵝就喂早稻穀（帶殼）。所以養鵝要盡量利用青綠飼料，不加任何影響肉質的添加成份。成本既低，生產的肉等產品又屬綠色食品。農民很好掌握配製鵝飼料。
問：養鵝日常管理應注意哪些問題？
養鵝日常管理首先應注意日常管理要有規律，建立鵝的條件反射、減少各種應激反映。包括餵食、清掃圈舍、關、放鵝、下水洗浴、刷洗飲食用具、衛生消毒、光照及揀蛋等等操作時間順序，要規律化、制度化，程序一旦定下來不可隨意改動，但可隨季節晝夜長短變化逐漸調整。注意保證各日齡鵝的適宜溫度、密度。各日齡鵝適宜溫度是：1－5為28－26℃，6－10為26－25℃，11－15為24－22℃，16－20為21－19℃，21－30為18－15℃，30－49為15－10℃，49日齡以上為5－30℃(適宜產蛋最佳溫度)，或最低保持0℃以上。各周齡適宜密度是:1為25－20隻/m2，2為20－15隻/m2，3為15－11隻/m2，4－8為10－4隻/m2，8－20為4－3隻/m2，20周以後2隻/m2。如密度過大則影響生長速度和群體整齊度及產蛋量。光照：1－3日齡雛鵝採用晝夜弱光照明，3日齡後利用夜間餵食間隙關燈1－2小時，30日齡後夜間只有餵食時開燈，逐漸過度到自然光照。從種鵝產蛋前光照13小時逐漸延長到16小時。餵食次數：1月齡內應吃多少給多少，隨時給飼料，或每天從喂12次逐漸減少到3－4次。產蛋鵝每天定時喂3次，晚上10點鍾最好再少喂點，開產前兩周按母鵝數8－10隻設一產蛋箱或根據母鵝群數量統一設一個產蛋棚。各階段鵝只均應保證經常有足夠的清潔飲水。種鵝應每天上午9:00左右、下午4:00左右各下水洗浴配種1次約半個小時。每天清晨及時揀蛋。嚴禁打鵝和快速轟趕。另外要注意各齡鵝群體大小，尤其1－10日齡階段，群體越小越好，每群30－50隻為宜，最多不超過100隻，而且要隨時驅趕，防止集堆壓死。夏天注意防暑，冬季注意防寒。
問：在養鵝生產中還要注意那些問題，如何保證生產安全？
在養鵝生產中還要注意衛生防疫，首先要消滅傳染病，其次是控制和減少普通病和寄生蟲病發生，降低發病率、減少死亡。疾病防治應從生產各個環節採取綜合防治措施。首先是加強飼養管理，飼料營養要合理，青綠飼料要滿足，增強鵝體抵抗力，管理要精心如育雛1－3日齡要有專人看護。二是要做好衛生防疫工作，嚴格衛生防疫制度，門前設消毒池和消毒箱，來往車輛人員要消毒（1%火鹼水、生石灰等），飲、食用具每天要定時清洗，至少每周消毒1次。圈舍至少每月消毒1次，每日定時清掃。消毒葯品很多，如百毒殺、過氧乙酸、恩諾沙星、環丙沙星等。不準將來路不明的鵝帶入本場，本場售出的鵝一經離場，不準再回本場。平時飼養人員要認真觀察鵝群，做到有病早發現、早診斷、早隔離治療。糞便、墊草、污物放於偏僻地方發酵處理。屍體要埋掉。三是做好預防接種，對養鵝威脅較大的傳染病「小鵝瘟」，應在種鵝開產前1個月，給種鵝肌肉或皮下注射種鵝用「小鵝瘟」疫苗（按1:100稀釋）每隻鵝1毫升，15天後產生免疫力。如果種鵝未打過預防針，則應在小鵝出雛後18小時內皮下或滴鼻0.1毫升雛鵝用「小鵝瘟」疫苗5天後產生免疫力。在鵝「蛋子瘟」病流行地區，應在種鵝開產前胸部肌肉注射1毫升氫氧化鋁甲醛滅活「蛋子瘟」菌苗。四是葯物預防治療，雛鵝1－3日齡或梅雨季節易發生腸道疾病的中鵝，可在飼料中加入萬分之三痢特靈治療量萬分之五或千分之三土黴素等葯物，預防腸道疾病。平時可不定期的用環丙沙星或恩諾沙星飲水預防或治療腸道疾病（按使用說明稀釋）。發生小鵝瘟疫情後，對雛鵝用抗小鵝瘟血清進行緊急防治，每隻雛鵝皮下注射抗小鵝瘟血清0.5毫升，保護率可達98%，對發病雛鵝每隻注射1毫升，15日齡以上每隻注射2毫升，隔日重復注射1次，治癒率為70%－85%。中鵝育肥前或生產鵝肥肝填飼前要驅蟲，驅絛蟲，葯物有：吡喹酮，按每千克體重5－10毫克，一次投服。硫雙二氯酚，按每千克體重150－200毫克一次投服。丙硫咪唑按每千克體重25毫克一次投服。或用檳榔煎劑按每千克體重0.5－0.75克煎水灌服。
⑵ 很多人養殖鵝，鵝飼料如何配比
鵝的養殖上，大家知道，不論是放牧養鵝還是圈養鵝，鵝都是以飼喂青粗飼料為主，適當配搭少量精料，以生產成本，經濟效益。當青飼料供應充足時，肉鵝生長發育正常，羽毛整齊、油滑光亮；而青飼料供應不足時，鵝的生長發育受阻，羽毛光澤，啄毛嚴重，有的肉鵝背部、尾部幾乎，有的被啄得或重傷，甚至死亡。
在鵝的預混料中，英美爾總共有三款可選，分別針對仔鵝、生長鵝、育肥鵝