『壹』 cosplay日本鋼刀多少錢一把
看你要什麼角色的,一般的武士鋼刀淘寶是賣70-100左右,如果是COS用的話其實木刀就已經足夠了,木刀的話大概30-50一把
『貳』 幾十塊和幾百塊的菜刀有啥不一樣
十塊的菜刀和百塊的菜刀
你可知刀具行業裡面,品牌是怎麼煉成的?
拿十八子作來說,不是說今天你創建了十八子作,明天它就有口皆碑成為中國頂級了。品牌優勢主要在於原料品質、科技含量、對細節的注重、產品功能,以及服務質量等方面的綜合優勢。大多數品牌都經過了幾十年甚至上百年的不懈發展,才能有今天的地位和口碑,而就是這幾十上百年中,多少小品牌在激烈的市場競爭中倒下呀。重慶大足鄧家刀至今121年,廣東陽江十八子作36年,背後是當地上千年的制刀歷史底蘊支撐著。除了時間的沉澱還有至關重要的匠心精神和不斷創新,只靠廣告,這些大企業想必也活不到今天。
那十幾元的菜刀和百元千元的刀本質上有什麼不同呢。
來,一一給你解釋。
首先鋼材不同
鋼材是一把好刀的基礎,越優質的鋼材,穩定性好,表現在刀具上即是更加鋒利耐用,手感舒適。
刀具常用鋼材有3CR13,4CR13,基本佔了國產刀具市場的80%,另外更高端的5CR15mov、8CR13、9CR15mov,VG10等則是大品牌刀具才會使用。
鋼材越好,最直接的就是成本翻倍,這也是小企業很難做出高品質刀具的根源。
不過,就算是大品牌,也會為了讓產品線完整而開發一些很雞肋的單品,比如2CR、3CR13鋼材的菜刀,用起來保持性差,需要經常磨刀,屬於很雞肋的,所以建議入手的時候,從各個品牌的明星單品開始,出現雞肋單品的可能性會低很多。
十八子作的5CR套刀、鄧家刀的9鉻夾鋼刀、陳枝記的碳鋼桑刀,都是各家的鎮店之寶,買了不會虧。
各品牌明星單品
其次,工藝不同
你要簡單了解刀具的工藝,也就是熱處理,涉及到加熱溫度、時間,是各家的秘密,鋼材蛻變成刀具至關重要的一步。目前主要有鍛打工藝和沖壓工藝兩種,鍛打工藝以鄧家刀為代表,沖壓工藝以十八子作為代表。
工藝不同,刀具的性能也會有差別。鍛打刀具多了一道鍛打過程,刀具更加鋒利持久,沖壓刀具在品質上則更穩定,細節處理較好。很多企業是鍛打刀和沖壓刀都有生產,以適應不同市場用戶。
一塊鋼材做成一把刀,需要經歷幾十上百道工序,小作坊可能就是一台爐子,2台砂輪機搞定所有。據我了解的鄧家刀,光是磨刃口就是4台設備,最後加一道人工精磨。出來的品質好壞,一眼明了。
情懷要有,但不能因情懷而失去品質
大品牌更注重管理,強調品質
再則,管理不同
大品牌和小企業的管理,甚至是每個企業的管理都不同。一個企業的靈魂,在於員工,嚴格完善的管理制度,就決定了刀具的品質。一把刀,熱處理多2秒鍾,發黃成廢品,少加熱2秒,硬度則達不到標准。很多小企業以家庭為單位,管理全靠匠心的自律,品質很難穩定。
上面講了一堆和產品有關的問題,老鐵們有沒有想過,其實刀具用起來的效果和自身是有很大關系的?
新刀的時候,刃口磨得較鋒利,百元的刀和十幾元的刀差別確實不會太明顯。舉一個極端點的例子,一顆大白菜你用鄧家刀的9鉻刀和菜市場十元的刀,這兩種情況基本感覺不出來不同。但是當你用了一個月,再來切肉切土豆,手感就是天差地別了。所以說,撇開使用習慣、切割食材來談「十元菜刀和百元菜刀的區別」都是耍流氓。
那麼,在價格方面該怎麼挑刀具呢
幾十元到上千上萬元的刀都有,四個字:量力而行。
大可不必好幾個月不開鍋去買一把大馬士革,也不要對所有大牌刀具嗤之以鼻,覺得都是坑錢貨。在自己的經濟承受范圍之內選擇最好的最適合自己的就行。如果能多了解一些鋼材知識,可以少花很多智商稅。
畢竟,要對得起自己,廚房才會有樂趣。
『叄』 全鋼燒刃和夾鋼刀哪個貴貴多少
燒刃
『肆』 為什麼日本刀比中國劍貴!
樓上所言均有一定道理,但不是主要原因。
1.正宗Katana必須選用產於島根縣的玉鋼,產量極低,原材料成本高。
龍泉劍鋼材選料就沒有那麼苛求。
2.上品武士刀打磨至少20遍,要做到真正的鏡面拋光。
龍泉劍完工度上沒有如此追求完美。
3.熱處理水平有差距,武士刀硬度可以輕松達到HRC62,而HRC60對於國內刀劍卻還是一關。
雖然在使用和實戰中長刀硬度過高反而是弊端,但這類東西九成以上都是工藝擺件,所以YY的成分遠大於實用。
4.武士刀是世界級三大傳統名刃之一(其他為大馬士革鋼刀與馬來蛇形劍),所以無形價值就高。
5.日本是尚武民族,刀匠的社會地位較高(類似在法國可以把廚師跟作家的地位等同),而在國內常人眼裡兩者不過是鐵匠和廚子,傳統觀念都屬於下九流。所以人工成本也有了天壤之別。
希望對你有所幫助!
『伍』 為何元朝攻打日本失敗
元朝是我國封建歷史上少有疆土大朝代,版圖最大時期橫跨歐亞,連俄羅斯都是我們的。成吉思汗的鐵騎,所到之處,插上旗子,這里就是我大元的疆土,就這么霸氣。但是到了忽必烈時期攻打了兩次日本,都遭遇了滑鐵盧。
主觀的原因,是當時我們的技術真的不太先進,畢竟是馬上得來的天下,對海上的一些軍事設備,還不精通。造的船忍受不了台風。只要台風一來就跟柔弱的女子一樣,硬往人家懷里靠。如果有明朝的時候那麼先進,別說攻打日本了,你說跨個太平洋去佔領北美殖民地我都相信。
『陸』 好鋼為什麼要用在刀刃上
因為刀刃比刀背的使用頻率更高,更易磨損,所以要用好鋼刀才耐用。比喻要把最有優勢的資源或者人放在最有價值的位置上,這樣才會發揮最大價值
『柒』 5cr15鋼刀怎麼樣
5Cr15鋼刀耐腐蝕性較好,刀片強度硬,並且價格適中。
5Cr15鋼刀是一種價格適中的不銹鋼鋼刀,已被世界各地許多刀具製造商使用。它與420hc鋼非常相似,但釩含量略低,鉻含量更高,並且鉬含量更高。5Cr15是一種非常經濟的鋼,由於含有大量的鉻而具有良好的耐腐蝕性,因此廣受歡迎。5Cr15通常可硬化至52至56HRC。5Cr15真正發揮作用的方面是其整體韌性,由於它不是超硬鋼,因此它可以略微彎曲並能很好地承受沖擊和側向力,這會導致一些較硬和較不堅硬的鋼斷裂。此外5Cr15之所以成為如此流行的廚房用刀和低成本口袋刀和固定刀片刀的主要原因之一,使其總體上具有很高的耐腐蝕性。
『捌』 水滸中的兵器都值多少錢,造價最高的武器有多牛
第二名:楊志的刀
書中寫楊志這把刀價值連城,而且沒有交代這把刀的背景,不僅威力極大,而且行蹤神秘。難怪楊志把這把刀當作寶貝,只可惜後來這把刀充了公,如今不知在何處。如今估值80萬人民幣。