1. 8寸披薩成本價是多少
一個披薩 成本 也就 10元左右 。 比薩餅底 2 比薩醬 2 乳酪(能拉絲的那種)是馬蘇里拉芝士 4 餡料 2 外賣包裝 1
2. 做披薩一次放多少芝士/乳酪
做法介紹：
高筋麵粉 300克 水150克酵母1茶匙紅甜椒1個黃甜椒半個青椒半個洋蔥少許口蘑火腿腸1根臘腸3根乳酪1塊鹽糖黃油30克披薩醬
製作步驟
1. 製作餡料的材料。
2. 將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。
3. 火腿腸和臘腸切成片。
4. 乳酪切成細絲。
5. 酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。
6. 麵粉300克加入鹽拌勻，把容好的酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。
7. 把麵粉揉成光滑的面團。
8. 面團發酵至2倍大時候。
9. 把面團放到案板上擀成長方形的面餅。
10. 在面餅上扎一些小孔。
11. 在面餅表面刷上一層蛋液。
12. 烤箱160℃烤6~10分鍾。
13. 面餅拿出來，刷上一層披薩醬。
14. 在披薩醬的上面撒上一層乳酪絲。
15. 鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鍾後取出。
16. 最後撒上乳酪絲。
17. 烤約5分鍾左右即可。
18. 烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。
3. 做披薩需要多少乳酪
披薩製作詳細教程
食材明細
普通麵粉120g
瘦肉100g
玉米粒30g
乳酪80g
披薩醬30g
青椒20g
紅椒20g
洋蔥20g
鹽2g
酵母2g
白砂糖5g
色拉油5g
步驟
1.青紅椒和洋蔥炒一下去除一些水分。
2.將酵母放在小碗中用溫水融化，攪拌均勻。
3.將麵粉放在一個大盆中，放一點食鹽在麵粉中，放一勺白砂糖。
4.放一點色拉油或者黃油，然後將融化好的酵母水倒入麵粉中。
5.向麵粉中一點一點的加入溫水，用筷子攪拌成一塊一塊的。
6.揉成光滑的面團，然後放在溫暖處發酵成兩倍大，再揉一下面團排除空氣，再次揉成光滑的面團。
7.披薩盤周圍抹上一層油，將面團擀成比披薩盤大一圈的面餅，放入披薩盤中。
8.用叉子將面餅的底部插上孔，防止面餅在烤制的過程中鼓起來。（我家沒有叉子，用牙簽完成。）
9.在面餅上塗抹上一層自製的披薩醬。
10.將准備好的馬蘇里拉之士的三分之一散在披薩醬的上面。
11.將准備好的熟玉米粒的一半、瘦肉、洋蔥均勻的鋪在上面。
12.再撒上三分之一的之士。
13.再撒上一些玉米粒和青紅辣椒圈。
14.最後在上面將剩下的之士全部撒均勻，然後烤箱預熱到200度上下火（我開了風機）烤制十五分鍾即可。
4. 兩個披薩的成本大約是多少
如果厚度一樣的話，根據面積來看是兩個九寸的合算， 直徑：9吋22.86厘米，12吋30厘米 兩個9寸的面積是3038平方厘米，12寸的面積是2826平方厘米。而且兩個的話 還可以選擇兩種不同口味，兩個的比較劃算。
5. 開個披薩店可以賺錢么
12寸披薩成本10塊？
▲ 估計你是在某寶上買的冷凍半成品吧，否則不可能這么低的成本。正常的12寸披薩，餅底面團3塊左右，芝士的成本在10塊至15塊，在加上餡料，電費，人工等，一個12寸的披薩成本至少也在25塊以上，一般市面上的售價在70左右。
▲ 現在的生意，低端市場最難做，要不上價，利潤低。並且為了爭奪市場，你的價格低，有人會比你的價格更低，然後不斷的壓縮利潤空間，最後你會發現，每天賣的不少，利潤卻沒多少，還累得一塌糊塗，這種生意不長久。
▲ 做生意，最好是能夠把生意做長久，但立根之本是把產品做到最好。
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6. 就是一塊大餅的披薩，為什麼還能賣那麼貴的價格
7. 三百元一袋兒的榴槤醬和28元一斤的芝士,一個披薩各放150克,我一個披薩能掙多 少錢
榴槤：300/2000*90=13.5元
芝士：28/500*90=5.04元
餅底：4公斤預計26個 40/26=1.5元預計
人工：2元1個
成本預計：22元左右
銷售價榴槤50左右能賺28元
毛利潤：50%左右
8. 披薩的成本體現在哪裡，為什麼價格那麼高
「披薩的成本」的概念非常廣泛。僅包括DM/DL或需要共享業務運營的費用。兩家商店的區別在於，我們連鎖商店的原材料在整個工廠內平均分配。 DM很低。超市的價格無法比較，但是，相關公司必須承擔工廠租金，設備維護，折舊和工人工資的成本，不僅如此，而且集團還必須承擔相應的費用，例如廣告費和研發費用。這些都是家庭式比薩店不必承擔的全部費用，但是傳統的義大利式比薩店除非自己種植，否則無法從超市購買原材料，它的來源是什麼？超市很便宜，比如薩拉米香腸，an魚和新鮮的乳酪。普通的國內超市無法購買。
因此，在一家價格合理的全國性披薩餐廳里，單價僅為70元，這實在是不賺錢。
9. 一個披薩的成本大概多少錢
一個披薩成本大概多少錢呢？我認為它的成本大約需要兩元至三元之間的。薩由麵包而來，在西方歷史裡麵包作為主食占著一個重要的位置。它在時間的長流里並不是一直不變，而是通過加入不同的食材為了更好的滿足人們的需求和愛好。歷史學家就在義大利撒丁島發現了3000年前類似從麵包到比薩的過渡食品。在古希臘也多次出現餅狀麵包 πλακοῦς (plakous, 還有 πλακοῦντος - plakountos)加入各種香料，其中就有蒜和蔥. 還有波斯人, 一個叫Dario il Grande 的國王(521-486 a.C.) 使用石頭烤一種''扁麵包'', 裡面加入了乳酪。在西方詩歌Eneide中也出現過最早期的過渡物，它們一般去被稱為"focaccia"（寓意用火烤過的），西方 的"coca"(咸甜皆宜)，希臘和義大利語的"pita"或 土耳其的語"pide"，還有羅馬涅的"piadina". 然後還有其他國家也出現過類似的食品。時間慢慢流轉，語言也不是一成不變義大利語的pita/pitta慢慢變成pizza，上面的食材也不再限於最初的那些。比薩的創新還是來源於番茄的加入（其實還有一種是魚的，在番茄的位置上替換)，那不勒斯是第一個帶來這個改變的，可以說是現代比薩的起源地。但是最終把比薩推向世界的還是一個那不勒斯廚師在1889年特意製作獻給Savoia 女王的瑪格麗特比薩(pizza Margherita) ， 用女王名字命名的三色比薩。據統計，義大利總共有兩萬多家匹薩店，其中那不勒斯地區就有1200家。大多數那不勒斯人每周至少吃一個匹薩，有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。食客不論貧富，都習慣是將匹薩折起來，拿在手上吃。這便成為鑒定匹薩手工優劣的依據之一。匹薩必須軟硬適中，即使將其如「皮夾似的」折疊起來，外層也不會破裂。
10. 做披薩用什麼芝士
一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，兩種都是可以拉絲的，一般我們品嘗到的披薩，都是用這兩種材料製作的，是製作披薩主要的原料之一。當然，在實際的操作中，如果有更好的材料或者製作方法的話，也可以嘗試。
乳酪芝士是影響比薩品質的重要因素之一。首先要鑒別乳酪的產地、包裝、規格。一般紐西蘭的奶源比較好，品質高。
但很多貿易公司將進口的乳酪經過在加工，添加添加劑之後製成的乳酪（也叫再制乳酪）口感和營養含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的乳酪的色澤、風味。