A. 德芙巧克力的成本是多少
散裝在淘寶上大概就是14元左右一斤,碗裝大概是27元一碗，一碗中有兩百多克,禮盒裝有100元262克的，也有更貴一些的
B. 為什麼歐美主流巧克力味道和中國大眾口味不一樣
從小到大一直都在說巧克力上火，可外國小孩當飯吃。當我長大後才知道國產的巧克力都是代可可脂，是人造的。所以和外國的巧克力不一樣。
好的巧克力是由可可和可可脂製成的。每100克純巧克力可以提供470卡路里以上的熱量。除了預防心腦血管疾病，巧克力還具有緩解情緒和緩解壓力的作用，可以幫助人們集中精力。上班時，您可以在辦公室里放幾塊巧克力。在壓力下工作時，吃一兩片，放鬆心情，補充能量。
最後總結一句，巧克力，的確歐美做得好，有條件的朋友還是吃進口的吧，國產的巧克力實在沒法吃，就是這代可可脂鬧的。
C. 純可可脂巧克力的價格是多少比如多少錢500克。
純脂巧克力 一般從52%到80%不等 所以價格也不一樣 你那個朋友說的價格差不多
D. 關於巧克力
巧克力的作用有：
1、巧克力有利於心臟健康。 巧克力中的多酚廣泛存在於可可豆，茶，大豆，紅酒，蔬菜和水果中。賦予巧克力獨特魅力的成份就是多酚。與其它食物相比，可可豆中多酚的含量特別高。
研究表明，多酚具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小板活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，因而具有預防心血管疾病的功能。
2、巧克力增強免疫力。巧克力中的類黃酮物質具有調節免疫力的作用。通過葯物手段調節免疫功能有一定風險。好在巧克力和其它食物既安全美味，又可以提高人體免疫力。
3、巧克力降低血液中的膽固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性。研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的膽固醇水平。另外，巧克力中的單不飽和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄欖油中也含有相同的物質。
4、巧克力有利於牙齒的保護。科學家們發現，可可豆中的單寧可以減少牙菌斑的產生，並有助於預防齲齒。牛奶巧克力中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀等礦物質。這些物質都對牙齒的琺琅質有好處。巧克力引發齲齒的可能性更小，這是因為巧克力在口腔中被清除的速度較快，從而減少了它和牙齒接觸的時間。
5、巧克力是運動和出遊時理想的補充能量和營養食品。運動和出遊使你心情愉悅，但是它們會消耗身體中的很多能量。如果不及時補充，就會對身體產生不利的影響。人們在運動和出遊時要確保膳食中含有足夠的碳水化合物。碳水化合物可以延緩疲勞，並幫助你堅持運動。
運動營養學的研究表明，在運動之前，巧克力補充給身體的能量能夠使肌肉和肝里的糖原處於最飽滿的狀態，從而有利於提高運動成績。而在運動之後，巧克力能夠及時補充人在運動中消耗的能量，延緩疲勞，有利於運動後身體的恢復。
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巧克力食用時機：關於睡前吃巧克力的答案是好也不好。在臨睡前吃很多巧克力，這並不是一個好主意。因為就像咖啡和濃茶一樣，巧克力也有興奮作用，會使睡眠不好的人更加難以入睡。
巧克力是容易釋放熱量的食物，臨睡前吃多會讓血糖升高，而血糖消耗不了就會轉化成脂肪儲存起來。不過，臨上床前吃點巧克力也有它的好處，這是緣於巧克力的性刺激作用。
它不但能使人產生性快感，打通各種阻塞，而且它含有可可鹼和咖啡因，這是兩個重要的精神興奮物質。巧克力能喚起人的身體感官，提高精神興奮點，它不但能像咖啡和濃茶那樣使人精力充沛，而且巧克力會使人更加性感嫵媚。
E. 至尊寶隆代可可脂巧克力150g多少錢
代可可脂？150克成本十塊錢不到，零售就不知道了
F. 德芙巧克力的成本是多少
巧克力行業的利潤率很高，即使受到國際形勢、原材料價格上漲的壓力，巧克力價格依然在看漲，產品的利潤率得到保持。德芙巧克力產品的利潤一般在80%，所以成本是20％左右。
G. 可可脂和代可可脂比較，誰的熱量高誰的脂肪含量高
代可可脂的熱量高。可可脂脂肪高。
可可脂是可可豆中的天然脂肪，不會升高血膽固醇。並使巧克力具有獨特的平滑感和入口即化的特性。研究表明可可脂盡管有著很高的飽和脂肪含量，但不會象其它飽和脂肪那樣升高血膽固醇。這是因為有很高的硬脂酸含量。硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一，可以降低血液中的膽固醇。
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可可脂食用注意事項：
1、可可脂是巧克力中成本最高昂的原料。一般來說可可脂含量越高，巧克力的口感就越柔美。
2、可可豆的脂肪具有奇妙的口感，室溫下呈現固態，在口中慢慢融化，而且口感十分香滑。
3、一些低檔巧克力，包括大部分巧克力糖，都喜歡加入一些代可可脂，用來降低成本。代可可脂不僅沒有什麼營養價值，而且因為含有反式脂肪酸，對心臟是有害的。
4、按目前我國的相關規定，如果巧克力中含有5％以上的代可可脂，就要在包裝上明顯地標出代可可脂字樣。
H. 如何製作黑巧克力
自製黑巧克力x0dx0a食材x0dx0a主料可可粉 20g 可可脂 50gx0dx0a方法/步驟x0dx0a1准備材料。x0dx0a2將可可脂隔水加熱，溫度50-60度左右。x0dx0a3不斷攪拌可可脂使其溶化。x0dx0a4可可脂溶化後加入糖粉繼續攪拌，直至糖粉溶化為止，要多攪一會。x0dx0a5待糖粉溶化後加入可可粉繼續攪拌。x0dx0a6最後加入淡奶油，這一步很重要，剛才融化的巧克力溶液在這個時候隨著攪拌不斷變得細膩。x0dx0a7將攪拌好的巧克力倒入模具里，可以根據自己的喜愛加些堅果。然後放在溫度較低的地方等待成型即可。x0dx0a注意事項x0dx0a巧克力攪拌的時間越長就越細滑，如果攪拌的不夠有點沙沙的感覺，所以不要偷懶噢x0dx0ax0dx0a自製黑巧克力x0dx0a基礎材料稱量好備用。我做的是75%黑巧。比例很重要：可可脂+可可粉共75%（可可脂是可可粉的1.5-2.5倍）剩下的25%根據口味分配即可。我是各半。（未精緻可可脂、可可百利可可粉、紫風車淡奶油、太古糖粉）製作出100g75%巧克力成本10元左右。x0dx0a用來加熱的鍋和一隻可以放進鍋內的碗。攪拌杯（最好用尖嘴的）、硅膠模具。x0dx0a可可脂、可可粉、糖粉混合後。60度左右的熱水中，隔水加熱，並且不斷攪拌。我偷懶沒有把可可脂弄碎，弄碎的話會比較好攪拌。x0dx0a攪拌至圖中狀態。x0dx0a加入淡奶油，這一步加入很重要。剛才融化的巧克力溶液在這個時候會隨著攪拌不斷的變細膩。穩定性也會高一些，具體原理我還沒搞清楚。x0dx0a再次攪拌至圖中狀態（比之前粘稠一些），完全攪拌均勻。脫離熱源，這時候可以加一些朗姆酒或者堅果碎。x0dx0a讓姜餅人和倒鴨子躺在一個平底盤子上。x0dx0a倒入巧克力液體後輕震模具排除氣泡，拿去放在溫度較低的地方等待成型即可。
I. 市場上的純可可脂多少錢一斤
如果是可可液塊，大概40一公斤，如果是純可可脂的巧克力原料磚，大約130一公斤。
J. 巧克力一斤的成本是多少
70元。巧克力成本比例是1比3，一斤的成本是70元，巧克力是原產中南美洲，其鼻祖是「xocolatl」，意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶，作飲料時，常稱為「熱巧克力」或可可亞。