『壹』 都說賣麻辣燙的很賺錢，麻辣燙的成本到底有多低呢
都說賣麻辣燙的很賺錢，其實麻辣燙的成本真的很低。賣麻辣燙有兩種方式，一種是論斤稱，就是蔬菜和肉類分別放在盤子里，想要哪種自己挑，最後老闆會在秤上稱下重量，然後交錢。另一種就是把蔬菜和肉都串成串，論串賣。
我平時也特別喜歡吃麻辣燙，因為我覺得它很方便。只要學好自己喜歡吃的東西放在秤上，讓老闆稱完直接交錢，等四五分鍾左右就可以開吃了。省時省力，味道還特別好。
『貳』 做麻辣燙攤檔成本大概多少
麻辣燙利潤高，有目共睹！任何一種菜品，不管你怎麼賣，利潤都在2倍以上。並且，麻辣燙是小吃加中式快餐，基本不受季節和區域影響，一年四季沒有淡旺季之分。
以小青菜為例， 1斤小青菜（價值0.80元左右），大約有30-50顆，5顆小青菜串在一起，賣0.5元，可以賣3元-5元錢；散裝方便麵，0.3元一塊，賣1.00元。
按單人消費額是10元，10個顧客計算：湯的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不會超過30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是凈利潤，最少也可以剩30元。如果是用小推車流動著賣，那麼成本就更小了，每100元營業額最少有55元的利潤。對於店面在商業區或者消費高一點的城市，價格也可以賣高一些，那麼利潤就更高得嚇人了。
『叄』 開個麻辣燙店得需要多少成本
加上開張所需的其他零碎費用，開一家麻辣燙店最少也需要8-10萬元的成本。在餐飲行業，這已經算是投資較低的。運營也不難，即使是沒有經驗的創業者也能輕松上手！
1、店面鋪租
租金自然是根據店面的地理位置和店內面積來決定的。一般的麻辣燙店規模最好在35-75平方米之間。太小的話，顧客會覺得狹窄，放不開手腳。太大自然是浪費空間，浪費成本。也有人選擇租一個10平方米的小店，專做外賣。
至於店鋪位置呢，最好在學校、寫字樓附近。畢竟麻辣燙的主要消費群體就是沒法自己做飯的學生、白領等人。這么一看，每月的鋪租大概去到3000-8000元的樣子。
2、店面裝修
小吃店不要求有多高大上的裝潢，最主要的就是明亮、干凈、整潔。可以有自己獨特的風格，考慮成本的話，花費10000-20000元就差不多了。
3、原料與設備
廚房必不可少的開火設備得有，桌椅空調也必須有，顧客能吃的舒服，下次自然還願意過來。不過也不需要購買太好的品牌貨，質量上過得去就行了。這一部分大概花費6000元。至於原料，一定記住保證新鮮健康哦。不需要囤貨太多，容易壞。每個月差不多花費1000左右。
4、員工
如果家裡有人幫忙，那再好不過。如果沒有，那就需要招聘至少一個廚師，一個服務員兼收銀員。基本薪資也得2000-3000元。
大多數人開麻辣燙店都有兩條路可走，其一是自營，其二是找品牌代理。兩條路的區別顯而易見。自營自然能省下許多金錢，可是作為老闆就非常辛苦了，需要尋找價格合適、人流量不少的店面；需要使用成本不高的安全原料；更重要的是，需要有一位優秀的麻辣燙師傅。
可謂是過五關斬六將之後，才能紅紅火火地開張。但是選擇品牌代理呢，就省去了很多後顧之憂。代理商自然會提供各種豐富的資源和培訓，甚至會直接加派人手。
『肆』 麻辣燙不算菜的成本是多少
經常去吃麻辣燙了，不過每個地方的價格會有所不同了，比如說我們武漢的了，那家渝味麻辣燙，素菜一般的話是1塊錢一串了，不過玉米是3塊錢一個了，面餅和粉絲也是1塊錢一個了，像半葷類就2塊錢了，比如說魚豆腐之類的了，大葷就是3塊錢到4塊錢之間了，這個可以根據當地的消費水平定價了，這個也只能做個參考了！
『伍』 麻辣燙多少錢一碗
麻辣燙基本上都是按斤稱重的，一二線城市人均20-25元左右 ，三四線城市人均在15-18元左右。
麻辣燙的製作其實並不復雜，最重要的就是一個步驟炒料，料炒好了鍋底才能更香，成色更好，再配以上好的葯材提香，能達到事半功倍的成效，紅紅的湯料讓人看到後口水欲滴，勾發強烈的食慾。而真正提升口味的關鍵點則在油碟的配製上，麻辣燙的特色就在於此，光是油碟就要十多種材料調配，口感以咸香為主。
很多城市做火鍋式的麻辣燙都改變了麻辣燙原來的面目，更別提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以讓人吃後回味無窮，會有下次再吃的想法。
麻辣燙的經營發展
傳統麻辣燙市場的發展，經歷了地攤式經營、排擋式經營、店面式經營；口味式經營、服務式經營、服務與菜餚並重的階段之後，自2008年開始，市場進入了更激烈的品牌競爭階段。
縱觀整個行業的發展與變化，歸根結底都是以市場為中心。傳統麻辣燙店（攤）忽略了顧客個性化消費的需求，省略了與顧客的交流，產品口味單一（就是麻辣，不講究口味與營養的搭配），消費服務方式簡單，從而導致傳統麻辣燙的經營在競爭中處於劣勢。
因此，在有序的、特色化、效益化的競爭階段，只有以顧客為中心，以市場為導向，改變經營觀念和服務理念，不斷滿足客人需求，讓客人感到物超所值，才能立於不敗之地。
以上內容參考：網路-麻辣燙 （起源於四川的傳統特色小吃）
『陸』 一碗10元麻辣燙純利潤
4元左右。
麻辣燙看似掙不了多少，其實利潤空間相當高，扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用後，一碗麻辣燙賣10元的話，至少能掙4成利潤。如果是用小推車流動著賣，成本就更小了，至少每100元營業額里，就能有55元的利潤。可以利潤空間非常可觀了!
本來麻辣燙就是走的低成本戰略，靠量取勝。如果店內一天的客人足夠多，利潤是很不錯的。再加上市場上很多消費者都喜歡吃麻辣燙，只要味道好，價格適中，可能不怎麼宣傳就有顧客光臨，這還可以省下一筆宣傳費用。只要你加盟老街稱盤麻辣燙，一碗10元麻辣燙純利潤高達60%不是問題。
『柒』 一元一串的麻辣燙成本多少
一串冬瓜四片，一紮青菜五六根，成本只有0.5元，再看看一串香腸4小段，成本只有1元左右。
一般的麻辣燙店，素菜都設置為一串1.5-2塊錢，葷菜都為3-4元一串。
2到3串素菜一塊錢，一串價格在3毛到五毛之間，但菜量非常少，一串素菜上面基本上只有三四片木耳、一片海帶、兩到三片藕等，其成本差不多一到兩毛錢，而一串葷菜價格在一塊五到兩塊左右，成本5毛錢左右，單價是成本的兩倍左右。
『捌』 加盟麻辣燙需要多少錢
一、開個麻辣燙店的成本多少【點擊了解更多加盟項目】
1.其實開麻辣燙店的實際成本並不是很高，開店的規模在很大程度上影響了成本。
2.如果想要開一個麻辣燙店的話，就要投資大概3—5元左右。首先是房租和裝修大概需要投入2萬元。其次就需要辦理各種開店證件，健康證、營業執照等證件，辦理證件大致需要300-1000元。再次就是購置設備需要一定開銷，比如冷藏櫃，鍋，碗等，大概需要投資2000-3000元。
二、開麻辣燙店的利潤分析
1.如果店面開在學校附近或者商業區地段的話，再加上獨特的口味，就一定會帶來可觀的收益，而且利潤是非常高的，麻辣燙的利潤通常是成本的3-6倍。
2.而且肉類菜品更能賺錢，一般普通的肉串可以賣到2-3元/串。一個麻辣燙店每天晚上至少可以燙涮1000-1500串，除去成本，一天就可以賺將近450元，月利8100-12000元，年度純利36萬元左右。不得不說，當今開一家麻辣燙店是相當賺錢的。【加盟個麻辣燙店自己也能當老闆】
『玖』 麻辣燙一天賣60碗純利潤是多少
麻辣燙一天賣60碗純利潤是180到300元。
麻辣燙利潤空間很高，這個大家都知道，以蔬菜為例，像油麥菜、娃娃菜之類的1斤約0.8元左右，大約30-50棵，5棵油麥菜、娃娃菜串一串，賣0.5元，可以賣3-5塊，方便麵0.3元一塊，賣1塊。按單人消費額是10元，10個顧客計算：湯的成本在0.4元*10人=4.00元，菜的成本不會超過35元。
所以，從這些蔬菜和湯的成本就可以看出，麻辣燙的純利潤是很高的，一般10元的麻辣燙純利潤就在3-5元左右。
開麻辣燙店需要錢：
目前市面上的麻辣燙店規模有大有小，像大的可以達到100平方以上，這樣的店投資是非常大，店面裝修走的也是豪華路線，裡面菜品的單價當然也相對會高一點，差不多就和火鍋店無異了。
而小的麻辣燙店可能只有一二十平方，甚至還有些連店面都沒有，只是單純地用手推車或者流動車來擺攤售賣。這樣一來，因為不需要門面費或者門面費很低，投資就非常小了，差不多幾千到一萬多元就可以搞定了。
不過，真正想要把麻辣燙店做好、做長久，還是需要有個店面，並且面積不能太小。正常來講，一家麻辣燙店的面積在四十到六十平方比較合適，因為店面太小會覺得擁擠，太大會造成店面的浪費，容易虧本。
『拾』 辣么瘋狂麻辣燙每鍋底成本
一碗大概成本在一塊錢左右，主要看你用的食材好壞有關系。利潤空間蠻大的。