『壹』 老總在自己的酒店招待客人，按銷售價掛賬，月底由應收賬款轉到招待費中，請問如何用成本的方法計算
如果老總在自己的酒店招待客人，一般不按銷售價掛應收賬，發生的原材料直接進入成本；若有招待酒水可減庫存入招待費。這樣解釋可以嗎
『貳』 餐飲成本核算方法公式餐飲成本如何核算
1、餐飲企業成本核算的方法如下：
其計算公式是：本月耗用原材料成本=廚房原料月初結存額+本月領用額-月末盤存額。
2、餐飲服務業的成本計算的常用公式：
⑴本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期購進原料—期末結存原料；
⑵成本價=進貨價／（出成品率*投料標准（數量）；
⑶毛利率＝（銷售價格—原料成本）／銷售價格*100％；
⑷銷售價格＝原料成本／（1－毛利率）；
⑷銷售價格＝原料成本＋加成額；
⑸加成率＝毛利率／（1－毛利率）；
⑹原料價值＝毛料價值－（次料數量*單價＋下腳數量*單價）；
⑺凈料單價＝凈料價值／凈料數量。
『叄』 業務招待費60%進成本,還是按年收入1500萬0.5%進成本
業務招待費
按實際數進入費用。在所得稅匯算時才考慮計算比例，所得稅年報時計算業務招待費的60%、按年收入1500萬0.5%二個數中比較小的數作為
稅收抵扣
限額。
『肆』 項目上發生的接待餐費、列印費、購辦公用品費可以計入成本嗎
項目上發生的列印費、購買辦公用品費，一般金額較少的直接計入當期費用，也可以記入成本；接待餐費不能記入成本，會計制度對業務招待費的會計處理應當計入管理費用。而且根據《企業所得稅法實施條例》第四十三條規定，企業發生的與生產經營活動有關的業務招待費支出，按照發生額的60%扣除，但最高不得超過當年銷售(營業)收入的5‰。
『伍』 如果某些業務招待費屬於特定項目，金額較大，如何結轉費用成本，項目成本如何計算
作為明確的業務招待費，在會計科目上就應當列支為業務招待費這個明細，然後年底匯算清繳時按營業收入的千分之五進行稅前抵扣。
明確知道該業務招待費是屬於特定項目的時候，核算的時候就應全額計入該項目的成本，作為這個項目成本的一部分。
『陸』 招待費可以計入成本嗎
相關的招待費可以計入成本，但是在所得稅匯算清繳的時候也需要做調整處理，因此對於招待費最好還是做當期損益處理。
『柒』 業務招待費如何核算：
關於業務招待費的扣除，企業發生的與生產經營活動有關的業務招待費支出，按照發生額的60%扣除，但最高不得超過當年銷售是（營業）收入的0.5%。
根據你的數據
扣除標准：1、按銷售是（營業）收入計算1354000*5/1000=6770元
2、按照發生額扣除5000*60%=3000元
1與2比較，看誰低，取誰為扣除標准。
因此，你公司的扣除標準是3000元，有5000-3000=2000元要做納稅調整。如果通過納稅調整後有應稅所得的就要繳納企業所得稅。
3、如果發生10000元，其扣除標准為10000*60%=6000，與1比較，看誰低，3低，取3為扣除標准，因此，你公司的扣除標準是6000元，有10000-6000=4000元要做納稅調整。如果通過納稅調整後有應稅所得的就要繳納企業所得稅。
為了便於您理解，我在舉例：假定一年總計業務招待費15000元，
4、其扣除標准為15000*60%=9000，4與1比較，看誰低，1低，取1為扣除標准，因此，你公司的扣除標準是6770元，有15000-6770=8230元要做納稅調整。如果通過納稅調整後有應稅所得的就要繳納企業所得稅。
『捌』 一般來說公司的公關請客吃飯費用占總成本的比例多少或是怎麼樣來規劃的
你好，一般正常來說500萬以下,不得超過1%,1500萬及以下的0。5%,超過1500萬的部分,不得超過0。3%,這個根據每個公司的制度不同，對應的比例也會不同。
公關費用：指企業或個人為達到某種目的，而採取的各種和達成目的之間所產生的各項總體費用。
一般而言，企業在碰到危機或要解決問題時，通常採用和行業之外的監督機構或上級主管部門交際費用泛指公關費用。費用額包括達成目的的前期、中期、後期費用，有些公關項目的費用投資甚至是長期的。
(8)招待如何算成本擴展閱讀；
公關費是指企業或個人為達到某種目的，而採取的各種和達成目的之間所產生的各項總體費用。也就是招待相關人員(工商稅物衛生等部門)吃喝玩樂的費用!
一般而言，企業在碰到危機或要解決問題時，通常採用和行業之外的監督機構或上級主管部門交際費用泛指公關費用。費用額包括達成目的的前期、中期、後期費用，有些公關項目的費用投資甚至是長期的。
公關費一般是自己為了開拓市場，或者客戶等的相關費用，客戶的禮金、節日的過節費等，業務招待費主要是被動的費用，主要是一些餐費住宿費等，當然，有時候處於避稅的考慮，其中有些有些費用兩者兼而有之，一般不會太在意這些費用的劃分，如果較多或金額比較大的話，應該劃清楚，小心責任問題。
公關費如果屬於銷售部門發生的業務費用，計入「營業費用--業務費」科目；如果屬於管理部門發生的業務費用，計入「管理費用--業務招待費」科目。
『玖』 餐飲成本核算方法
1、餐飲業成本一般採用「倒擠成本」的方法核算。
2、購買蔬菜、調料等製作間的用品，根據票據及驗收單入賬
借：原材料
貸：現金（或銀行存款）
3、根據製作間領料出庫單入賬
借：營業成本
貸：原材料
4、月底將製作間剩餘材料盤點，根據盤點表入賬
借：營業成本（紅字）
貸：原材料（紅字）
5、結轉成本（營業成本本月實際發生數 - 月末盤點數）
借：本年利潤
貸：營業成本
6、下月初，將上月盤點表剩餘材料記入下月帳中（上月盤點紅字金額數）。
借：營業成本
貸：原材料
7、成本的計算：
成本就是菜品的各種原料的價格加上燃料的價格的和。
這裡麵包含：菜品的主料、配料以及調料等。
在主配料上還要計算出原料的凈料率、熟製品的出品率這樣才能准確的計算出菜品的成本。
凈料率：是指一些蔬菜、海鮮、魚類等的出品率。
(9)招待如何算成本擴展閱讀：
營業成本是與營業收入直接相關的，已經確定了歸屬期和歸屬對象的各種直接費用。營業成本主要包括主營業務成本、其他業務成本。
一、主營業務成本
主營業務成本是企業銷售商品、提供勞務等經常性活動所發生的成本。企業一般在確認銷售商品、提供勞務等主營業務收入時，或在月末，將已銷售商品、已提供勞務的成本轉入主營業務成本。
主營業務成本按主營業務的種類進行明細核算，期末，將主營業務成本的余額轉入「本年利潤」科目，結轉後本科目無余額。
企業應通過「主營業務成本」科目，核算主營業務成本的確認和結轉情況。
企業結轉主營業務成本時，借記「主營業務成本」科目，貸記「庫存商品」、「勞務成本」科目。期末，應將「主營業務成本」科目余額轉入「本年利潤」科目，借記「本年利潤」科目，貸記「主營業務成本」科目。
二、其他業務成本
其他業務成本是企業確認的除主營業務活動以外的其他經營活動所發生的支出。其他業務成本包括銷售材料的成本、出租固定資產的折舊額、出租無形資產的攤銷額、出租包裝物的成本或攤銷額等。
企業應通過「其他業務成本」科目，核算其他業務成本的確認和結轉情況。
企業發生或結轉的其他業務成本，借記「其他業務成本」科目，貸記「原材料」、「周轉材料」、「累計折舊」、「累計攤銷」、「銀行存款」等科目。期末，應將「其他業務成本」科目余額轉入「本年利潤」科目，借記「本年利潤」科目，貸記「其他業務成本」科目。
『拾』 業務招待費的扣除標准怎麼算
1、依據：《中華人民共和國企業所得稅法實施條例》（新）2007年11月28日
第三節
扣除
第四十三條
企業發生的與生產經營活動有關的業務招待費，按照發生額的60％扣除，但最高不得超過當年銷售（營業）收入的5‰。
2、計算：該企業業務招待費扣除限額
銷售收入15000萬元*5‰=75萬元，
業務招待費發生額的60％=50萬元*60％=30萬元，兩相比較，未超限額。
故業務招待費稅前扣除額為30萬元。