1. 餐廳成本控制比例是多少
成本管理控制制度 為推行部門實行獨立核算制度，為全面貫徹執行降低酒店營業費用，控製成本概率的提高，特對各部門營業費用實行如下控制制度。 一、成本控制： 1．餐具、器具、廚具的損耗率控制在營業額的0．3%。 2．洗滌用品控制在營業額的0．25%。 3．低值易耗品控制在營業額的0．38%。 4．布草的損耗控制在營業額的0．05%。 5．物品的采購控制在營業額的3%。 6．電力，燃料水泵在營業額的10%。 7．干貨、調料、食品消耗在營業額的8%。 8．廚房原料（海鮮、雞肉魚類、蔬菜等）消耗控制在18%。 9．辦公用品消耗控制在營業額的0．05%。 二、成本控制制度 1．由財務部進行定期或不定期的抽查盤點，嚴禁所有物品的流失、浪費或人為破壞。 2．超越規定的損耗率部分將由部門責任人或當事人承擔，並進行備案以作為今後考核憑證之一。 3．對消耗及損耗未超出成本控制范疇的部門予以獎勵。 4．制訂物品等消耗及損耗月對照表，以便及時控製成本率的提高。 5．所有產品均屬酒店財產，必須嚴格按照酒店「固定資產管理制度」執行。
2. 奶茶店裡的奶茶成本到底是多少
成本控制在1-2元之間，這其中還包括杯子和吸管的成本。但是一杯奶茶的售價都會在5元以上，地段和裝修好一點的奶茶店，甚至可以賣到10元一杯的價格。現在可能出現一些比較健康的飲品奶茶，成本會添加水果、牛奶等成分，成本控制在2-4元之間，但是售價更高，在10元以上。
1、杯子：8分到2毛錢一個。
2、成品黑珍珠，按包賣，平均一杯用量4毛錢左右。
3、煉乳(奶精)，平均一杯1毛錢左右。
4、其他，如甜蜜素、香精，成本基本可乎略。
一袋1千克重的珍珠粉圓進價8元，可勾兌調制20杯珍珠奶茶，每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圓的成本為0.4元。
一袋600克重的紅茶進價18元，可以煮出24000毫升的紅茶水。如果按每杯珍珠奶茶需紅茶水240毫升計算，每杯的成本只有0.18元。
一袋奶精的重量是22千克，進價390元。1千克奶精約17.7元，可勾兌調制100杯奶茶。這樣算下來，每杯奶茶中奶精的成本約0.18元。
加在一起，一杯珍珠奶茶的成本為0.76元，還不到1元錢。但是一杯奶茶的價格最少是5元起步，7-8元的價格都是很正常的了。而且如果要加什麼配料都是顧客出錢，成本價更低。
3. 一般的建築公司的人員成本和管理成本控制在總成本的多少
人員成本在40%左右，管理成本在7~10%。
4. 49元自助餐,食材成本應該控制在多少
摘要 49元自助餐,據我所知食材成本應該控制在10-20左右比較合適。其實多放點那種便宜的海鮮丸那些就行了，一斤才幾塊錢。
5. 出廠價要控制在160元內，為保證利潤得到百分之二十，成本應該控制在多少元
160×20/％＝32
160-32＝128
據此，成本應該控制在128元以內。
6. 工業企業生產成本一般占售價的百分比在多少是合理的
生產的產品不同，所佔的比例也就不同。這個要結合你要生產的相應的產品的屬性進行設置相應的比例。
按傳統工業企業，傳統工業企業附加值低，利潤率在5%左右。銷售費用、管理費用、財務費用，約佔10%。以此推算，生產成本占銷售收入的100-5-10=85%左右。基本來說，傳統工業企業技術含量低，工人工資約佔5%；輔助製造費用5%；燃料動力+原材料差不多達到85-5-5=75%左右。
拓展資料：
生產成本（proction cost）亦稱製造成本，是指生產活動的成本，即企業為生產產品而發生的成本。
生產成本是生產過程中各種資源利用情況的貨幣表示，是衡量企業技術和管理水平的重要指標。包括直接材料費、直接工資、其他直接費用以及分配轉入的間接費用； 貸方登記轉入「庫存商品」賬戶的完工產品的製造成本。期末借方余額表示生產過程尚未完工產品的成本， 即期末在產品成本。該賬戶的明細分類賬應按產品品種分別設置。
生產成本的作用
在市場經濟條件下，產品成本是衡量生產消耗的補償尺度，企業必須以產品銷售收入抵補產品生產過程中的各項支出，才能確定盈利，因此在企業成本管理中生產成本的控制是一項極其重要的工作。
生產成本法是世界各國普遍採用的一種成本計算方法，用生產成本法計算成本時，只將生產經營過程中發生的直接材料費用、直接人工費用和製造費用計入產品成本，而管理費用、財務費用和銷售費用不計入產品成本，而是作為當期費用直接計入當期損益。
生產成本是工業企業為生產一定種類、一定數量的產品所發生的直接費用、直接人工和間接製造費用的總和。企業原材料消耗水平，設備利用好壞，勞動生產率的高低，產品技術水平是否先進等，都會通過生產成本反映出來。換言之，生產成本的控制能反映企業生產經營工作的效果。
生產成本的構成
生產成本由直接材料、直接人工和製造費用三部分組成。直接材料是指在生產過程中的勞動對象，通過加工使之成為半成品或成品，它們的使用價值隨之變成了另一種使用價值；直接人工是指生產過程中所耗費的人力資源，可用工資額和福利費等計算；製造費用則是指生產過程中使用的廠房、機器、車輛及設備等設施及機物料和輔料，它們的耗用一部分是通過折舊方式計入成本，另一部分是通過維修、定額費用、機物料耗用和輔料耗用等方式計入成本。
7. 做食品調味品的生產成本控制率在多少
摘要 親，您好很高興為您解答❤食品成本率指的是原材料成本在食品營業收入所佔的比率。食品成本率=成本量÷營業額×100% 。
8. 求職成本控制在元以內為宜
求職成本控制在2000元以內為宜
專家分析
成本控制在 2000元以內為宜
針對大學畢業生在就業面試上需要花費的成本問題，某外企人力資源經理古女士表示，每位應屆畢業生用於面試的成本是因人而異的，總體來說，面試外企時，需要支出的成本費用在500元至2000元之間是合理的。
置裝費是最大支出
在這部分成本中，置裝費是大頭，大約需要500元至1500元之間。對於面試不同類型的外企，所需成本也不盡相同。比如，面試銀行、投行、律師事務所等外企的大學生，制裝費會高一些。應聘者最好穿著職業套裝應試，套裝品牌不需要名牌，“只要讓面試官感到你對這份工作重視，衣服合身就可以了。”古女士解釋說。對於面試google等前沿性、創意設計類的外企，著裝要求則不用太過正式，置裝費相對低一些。應聘者不用穿著套裝面試，選擇一些有設計感的搭配會更加討巧。
簡歷不要太豪華
還有一項必須支出的成本是簡歷的列印費。其實這是一項少到可以忽略不計的成本，但是有很多學生在這方面花了不少冤枉錢。古女士強調說，我們需要的簡歷很簡單，只要兩張紙，一張中文，一張英文，再附上照片和畢業證書、各種資格證書的復印件就可以了。但是，現在很多學生把簡歷都裝訂成厚厚的精裝本，還有把寫真和論文都附在里邊。“這么做不僅浪費，而且完全沒有意義。”
妝容沒有硬性規定
除了置裝費外，像化妝品、鞋子、飾品等方面的成本屬於可有可無。古女士說，外企對於應聘者的妝容方面沒有硬性規定，化點淡妝當然最好，不化也沒關系，只要干凈、整齊就好。對於項鏈、手鐲等飾物更是宜少不宜多。鞋子也不需要特意購買，只要有一雙干凈的深色皮鞋即可。
肥胖學生必須減肥
身材比較胖的大學生，在應聘前需要減肥。古女士解釋說，“我所說的身材比較胖的人，指的.是在正規商店買不到衣服的一類人，微胖不在此范疇。因為胖給人的直觀聯想就是對食物的自控力較弱。如果一個人連食慾都控制不了，面試官會對他的責任心和控制力表示懷疑，除非這個人的其他方面條件非常優異，才有破格錄用的可能，但是這種情況非常少。如果在條件相當的情況下，我們一定會選擇體重正常的人。”
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9. 建築公司的食堂成本率應該控制在多少
摘要 親，你好很高興為你解答
10. 一般公司成本率在多少范圍才是正常的呀，一個月收入10幾萬，成本要多少呢
你好，這個不同行業比例有所不同的，一般在50%-80%左右，僅供參考