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弄個烤鴨爐的成本多少

發布時間: 2022-08-27 12:28:51

1. 烤鴨爐,我想買個烤鴨爐烤雞爐請問哪裡有賣,一次性可以烤24隻那種,烤鴨爐多用型的,最好有烤鴨技術。

誠遠食品機械生產烤鴨爐0571-83732035
烤鴨爐|烤禽爐烤雞爐烤啤酒鴨爐掛爐烤鴨

● 烤鴨專用鉤二十四支
●贈送詳細腌制烤鴨技術配方一套

燃氣標准型旋轉式烤禽爐

價格:2000元
型號:CYKY-24A
尺寸:1300X560X1420MM
功率: 電機:0.87KW
加熱:燃氣
電壓:220V
溫控:150-250°
轉速:1450轉/分
重量:85KG

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燃氣豪華型旋轉式烤禽爐(雙層中空玻璃,節約燃氣30%)

價格:2150元
型號:CYKY-24B
尺寸:1300X560X1420MM
功率: 電機:0.87KW
加熱:燃氣
電壓:220V
溫控:150-250°
轉速:1450轉/分
重量:85KG

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單層果炭烤鴨爐

價格:550元
型號:CYZX-A
主體直徑:78公分
壁厚0.6mm左右
主體爐高:120公分
特性:
果炭烤鴨爐系燒炭型烤鴨爐的一種,整體由三節組合而成,質輕,移動拆卸方便及運輸,易於清洗操作,美觀大方,內掛烤鴨鉤方便操作。
一爐一次可烤10-15隻鴨,不銹鋼亞弧焊精加工而成,內含金屬耐火爐膽一套,下有放油管。
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單層加厚型果炭烤鴨爐

價格:600元
型號:CYZX-B
主體直徑:78公分
壁厚0.7mm左右
主體爐高:120公分
特性:
果炭烤鴨爐系燒炭型烤鴨爐的一種,整體由三節組合而成,質輕,移動拆卸方便及運輸,易於清洗操作,美觀大方,內掛烤鴨鉤方便操作。
一爐一次可烤10-15隻鴨,不銹鋼亞弧焊精加工而成,內含金屬耐火爐膽一套,下有放油管。

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雙層加厚保溫型果炭烤鴨爐

價格:1260元
型號:CYZX-C
尺寸:81*150CM
加熱:木炭
特性:
雙層保溫果炭烤鴨爐又叫雙層保溫鵝爐,系燒炭型烤鴨爐的一種,整體由三節組合而成,質輕,移動拆卸方便,易於清洗操作,美觀大方,內掛烤。中部、上部為雙層焊接而成,一爐一次可烤10-15隻鴨;

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烤鴨知識介紹:
「烤鴨」早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京後,明宮御便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味,廚師採用炭火烘烤,成菜後鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為「烤鴨」。
「烤鴨」肉質鮮嫩,汁液豐富,氣味芳香,且易於消化,營養豐富。國內各地人士以及外國友人,大凡到北京來的,都要一嘗風味獨特的「北京烤鴨.
誠遠食品機械烤鴨營養分析:
鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
烤鴨適合人群:一般人都可食用。
肥胖、動脈硬化者、慢性腸炎者應少食;感冒患者不宜食用。
誠遠食品機械烤鴨食療作用:
鴨肉性寒、味甘、咸;
主大補虛勞,滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,止咳自驚,消螺螄積。
果木碳烤鴨爐 :果木炭烤鴨爐又叫果木鵝爐、鵝爐、烤爐、烘烤爐、烤鴨爐、鴨爐、炭爐、果炭爐等,多功能組裝式,採用京式烤鴨掛爐和燜爐技術綜合設計而成!經果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等,具有「色、香、味」三絕,皮脂酥脆,肉質鮮嫩,飄逸著清香,鴨體形態豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,賞心悅目。不銹鋼亞弧焊精加工而成,內含爐具,下有放油管。
誠遠食品機械成本及利潤分析:按基本價格,每隻袋裝冷凍鴨(各地冷藏市場均有銷售)的進價按1.3公斤價格5.9元,做成烤鴨後每隻零售在15元,除去佐料及設備折舊後的利潤在每隻8元,保守估計每日可店售60隻,外賣50隻,每日毛利潤880元,一個月即880×30=26400元,一年即26400×12=316800元,按最最保守估計,扣除稅收(包括:工資、水電、門店租金)以及其他不可預測因素導致的費用,每年利潤不會低於20萬元。並且鴨油作為一種動物油,一公斤5至8元,可將木炭、水、電等費用抵消。由此看來,開家烤鴨店是一項投資小見效快的好生意,一年四季如沒有淡季與旺季之分。

正宗北京烤鴨工藝流程:
選料-宰殺造型-沖洗燙皮-澆淋糖色-灌湯打色-掛爐烤制
誠遠食品機械烤鴨的做法:
1. 將鴨子在頭和頸之間用刀割斷食道管和氣管,控凈血,放在60℃~70℃水中浸透褪凈毛(褪毛時要順著毛,用力要均勻);
2. 再放冷水中用鑷子摘凈細毛,取出後按以下幾道加工整理;
①打氣:從頸部刀口拉出氣管,用打氣機徐徐打入氣體,充滿鴨身各部,使皮和肉基本分離;
②其目的在於鴨子烤熟後皮脆肉嫩;
③掏膛:用鋒利的刀在頸右翅膀下割4厘米的月牙形刀口,用食指和中指從刀口處伸入膛內,取出內臟剁去膀尖和鴨腳,再用7厘米和直徑0.6厘米的小木棍(或高粱桿)塞進鴨腹,支頂在三叉骨上撐緊鴨皮,使烤制歸保持原形;
④洗膛,掛鉤:將鴨放入清水盆中,由右膀下的刀口處灌入清水,並將右手食指伸入鴨的肛門,掏凈剩腸,使清水從肛門流出,如些灌兩次,即可洗凈;
⑤然後將鐵鉤,鉤在離肩3.3厘米的鴨頸處,從頸骨的左麵皮內穿入,右面的皮肉穿出;
⑥燙皮、掛糖汁:將鴨掛好鉤後用開水淋鴨身,誠遠食品機械使鴨皮縮緊,然後再湯上糖汁2~3勺,澆遍全身;
⑦晾皮:燙皮掛糖汁後肥鴨子掛通負處涼干;
⑧ 灌水:先用木塞將鴨肛門塞住,然後從右膀刀口處灌入開水,內煮外烤熟得快,且外脆內嫩;
3. 經過以上6道工序整理,即可將鴨掛入已調好溫度的爐內烤制;
4. 烤時應根據鴨身不同部位的老嫩及上色情況,將鴨轉變掛烤位置如鴨脯肉最嫩,誠遠食品機械入爐後需注意將鴨脯向著爐壁,不便直接著火考,否則容易烤焦;
5. 腿肉厚、不易熟,要多烤一些時候,烤的時間要根據鴨的大小,肥瘦,公或母以及氣候決定,一般烤50-40分鍾;
6. 鴨身烤成均勻的棕黃色,重量比剛入爐時輕300克左右好為烤好。

2. 怎麼製作烤鴨 最新款烤鴨爐 燃氣保溫型旋轉烤鴨爐

北京烤鴨爐機器操作簡便 正宗的北京烤鴨價格 烤鴨營養分析 電烤鴨機器設計獨特 新款烤鴨爐 最新款烤鴨爐 多功能烤鴨爐 爆烤鴨機北京烤鴨機,燃氣烤鴨爐採用高質進口不銹鋼製造,耐高溫,耐腐蝕,全電烤鴨機器設計獨特,燃耗省、熱效高、果木炭烤鴨爐成本低、移動方便、易維護、爆烤鴨機用途廣泛等特點。
該機具有結構合理,操作簡單,運行平穩,效率高的特點,採用高質進口不銹鋼製造。日本進口不銹鋼板製成耐腐蝕,設計獨特,耗氣量低,節約能源 ,選裝優質點火器,旋轉電機,全電烤鴨機器寬大耐溫玻璃視窗,視物一目瞭然 ,可以立即讓客戶產生食慾及購買慾望。自動測溫,爆烤鴨機電子控制器組成傳動結構任意調控轉速,適用於各種不同溫度,不同時間需要的烘烤。北京烤鴨機火力可調整,電子定時控溫,操作簡單,安全,採用紅外線陶瓷火板,配合玻璃照燒,玻璃爐面清洗方便,爆烤鴨機整機造型精美,工藝獨特,全電烤鴨機器高效衛生,適用於超市、休閑小吃及各種人口流動較多的場所擺設銷售。
鋼化玻璃,透視性強,可全方位展示食物,既美觀又耐用。保濕型設計,可長時間保持食物新鮮美味的口感。高效能保溫設計,可使食物均勻受熱,並節省電力。北京烤鴨機全機採用紅外線保溫燈,爆烤鴨機增強展示效果,同時起殺菌的作用,全電烤鴨機器保持食物的衛生。全機採用不銹鋼材料,方便用戶清潔,保持展示櫃的嶄新,保證展品的效果。沒有菱角,全部採用弧型設計,安全,美觀,大方.
北京烤鴨機是根據西式炸鴨和傳統的中式燒鴨的生產工藝特點而制,整體不銹鋼材料、電子定時、自動控壓排氣。特點和用途 本廠生產的系列京式壓力炸鴨爐,是根據西式炸鴨和傳統的中式燒鴨的生產工藝特點而製做。烤制的產品色澤鮮艷,香味濃郁、香而不膩,全電烤鴨機器使人吃後回味無窮,一吃難忘。爆烤鴨機可固定開店現烤現賣,也可面向餐廳,也可推車擇點流動經營,學校,超市,車站碼頭,小區等外賣送貨上門,經營方式靈活,回利快。爆烤鴨機旋轉烘烤,引人觀看。用於烤雞、鴨、羊肉串、雞翅等各種類。

3. 烤鴨爐用電的好還是燃氣好

普通家庭用電的好。
電燒烤爐燒烤時無煙,也不會有燃氣的殘留物附著在食物上,安全健康。缺點是烤出的東西沒有燃氣爐美味。一般建議家裡用電燒烤爐好,野外或需移動用則燃氣燒烤爐方便。可以根據需要選擇。

4. 想做一個北京傳統掛爐果木烤鴨爐,怎麼做用些什麼材料

原料配方:
烤鴨的主料選用填鴨。因為填鴨具有填養時間短,育肥快,肥瘦分明,皮下脂肪厚,鮮嫩適度,不腥不酸。是製作烤鴨的最理想原料。
製作方法 1.宰殺
工具:
宰刀一把,盛血盆一個。
方法:(1)先用左手攥住兩個鴨膀根部,右手將鴨右掌向後搬起,再用左手的小拇指勾緊。用右手捏住鴨嘴,讓其脖頸向下彎,用左手的大拇指和食指捏住鴨頭的下部,使脖頸皮綳緊。(2)右手持刀,輕輕割斷食管、氣管,隨即放下刀,用右手捏住鴨嘴,使刀口對准盛血盆(盆內預先加有適量的水和精鹽),左手將鴨體向上移動,把鴨血控凈即成。
注意:操作要穩、准、快,刀口要小,兩管(食管、氣管)要割斷,鴨血要控凈。另外宰殺前要讓鴨子飲足水,這樣,鴨毛容易煺。
2.燙毛設備及工具:大灶一具,大鍋一個,涼水盆一個,水勺一把,小圓木棍一根。
方法:(1)將鍋坐火上,加入清水(八成滿),待水燒至55~60℃(沒有溫度表,可用手試水溫。其方法是:將手先在涼水盆里浸泡一下,再下入鍋中快速撈攪,如能連續撈攪3~4次,手就燙得不能再撈攪,說明水溫適度),即可將鴨下鍋燙毛。(2)燙毛時,先用左手攥住鴨掌,把鴨頭浸入鍋中,用手抖動。再把鴨體下入鍋中,用小木棍沿鴨體往返撥動,使鴨毛透水均勻。鴨在水中燙3分鍾左右(邊燙邊用手試著拔毛),待鴨毛很容易拔下時,表明鴨毛燙好,要立即將鴨子取出。 注意:燙毛時,動作要快,水溫要適度,燙毛的時間長短要合適。
3.煺毛
設備及工具:木案板一塊,涼水盆一個。方法:(1)將燙好的鴨子脯面向上,放在案板上,左手按住鴨體,用右手往鴨脯上淋點涼水,再用右手把鴨脯毛煺下(用力要輕)。(2)將鴨體翻過來,放在煺下的鴨毛上,再用左手按住鴨體。用右手將鴨背、鴨尾尖的毛煺下。然後,把鴨頸、鴨頭的毛煺下。注意:操作時動作要快而輕,鴨毛要煺得干凈,鴨皮面不破不損。 4.擇毛 設備及工具:木盆(或鐵盆)一個,鴨鑷子一把(鴨鑷子是一種專用的摘鴨毛工具)。方法:(1)擇毛須在水盆中進行(春、夏、秋三個季節用涼水,冬季可用溫水)。擇毛時,用左手托著鴨體,右手持鴨鑷子,將鴨身的殘留毛、胎皮擇干凈。(2)擇毛時要特別注意不能使鴨體破損,也不要用手指在鴨體的某一處反復觸摸,否則鴨體會造成溢油現象,影響質量。 注意:擇毛動作要快而穩,殘毛擇得干凈,鴨皮不溢油,無破損。
5.掏膛(出腔) 設備及工具:空氣壓縮機一台,開生刀一把,涼水盆一個,鴨撐子一個。
方法:(1)將鴨脯向上,鴨頭朝外擺好。用左手攥住鴨掌,向上略抬起,使鴨腿肉綳緊,右手持刀將鴨掌從關節處剁下來。然後,將鴨體翻過來,使鴨頭朝里,掰開鴨嘴,拉出鴨舌。(2)將鴨頸刀口處的鴨皮翻起,用左手拉住食管、氣管,右手的大拇指順著鴨頸皮下的食管、氣管,輕輕捅至鴨膀的上邊。再把氣管拉斷,取出。(3)用左手捏住鴨頭,用右手把空氣壓縮機的氣嘴捅入鴨頸的刀口裡,開始充氣(氣充入皮里肉外的脂肪層)。待氣充至八九成滿時,拔出氣嘴,用左手攥緊鴨頸根部,防止跑氣。(4)將右手的食指捅入肛門內3~4厘米,把食指向上彎曲,勾住大腸的尾端,拉斷大腸與肛門的連接處。然後,將右鴨膀往前搬,用左手卡住,用右手持刀,在其右膀下割開一條3~5厘米的刀口。(5)將右手的大拇指和食指從鴨膀下的刀口伸進去。拉出食管及氣管頭。再把拉出的食管纏繞在左手食指上,拉緊。同時,右手的大拇指和食指伸入鴨腔,從上至下勾斷鴨腔與內臟連接的軟組織,再勾住鴨胗,左手與右手同時用力,拉出內臟。右食指和中指再伸入鴨腔內。在貼進脊椎的兩側。取出肺葉。(6)用右手食指和中指,把鴨撐子由刀口捅入鴨腔內,把鴨撐子的下端放置在脊椎骨上,以立式稍向前傾斜,穩住以後,向後拉,卡入胸骨與三*骨,使鴨體撐起。
注意:掏膛的動作要快,刀口要小,鴨體無血染痕跡,鴨體充氣要豐滿,皮面不能破裂,內臟掏得干凈,什件(鴨肝、鴨腸、鴨胗等)要完整不碎。
6.測膛掛鉤
設備及工具:大水盆一個(或水池)。
方法:(1)用左手的大拇指從鴨膀下的刀口伸入,其它四指托住鴨的背部,再將鴨體按入水盆(或水池)中,使鴨腔充滿清水。然後,將鴨頭向上,托起鴨子。用右手的食指從鴨肛門捅進,勾出回腸頭,使水從肛門流出。再將鴨子按入水中,使鴨腔灌滿水,將鴨頭朝下,使鴨腔內的水由頸皮內及鴨嘴內流出,沖出鴨嘴內和鴨頸內的雜物、粘膜,涮膛結束。(2)左手攥住鴨頭,將鴨子提起,用右手在鴨頭的下端,順鴨頸向下捋至根部,去其餘氣。再將右手的大拇指和食指從鴨膀下的刀口伸入,提起鴨子,松開左手,使鴨頭垂下。用鴨鉤在距離鴨頸根部5~6厘米的鴨頸處下鉤,使鴨鉤尖從另一端露出即成。 注意:要把鴨腔、鴨頸、鴨嘴均涮洗干凈,把回頭腸及鴨腔內的軟組織等勾出,鴨的皮面無血染跡,鴨鉤掛得端正,鉤距要適度。
7.燙皮打糖色(掛色)
設備及工具:火灶一具,大鍋一口,盛糖水的盆一個,水勺一把。
方法:將盛糖水的盆涮洗干凈,放入飴糖和清水攪勻。再將鍋坐火上,加入清水,燒至滾開。用左手提起鴨鉤,將鴨子提至鍋的上方(注意不要讓鴨頭浸入水中),右手持手勺,舀起鍋內的開水。從鴨身的刀口處開始,從上至下澆燙鴨皮(澆燙3~4次)。鴨皮燙好後,要迅速把鴨子提至糖水盆的上方,用攪勻的糖水澆淋鴨身3~4次。控去鴨腔內的水即成。
兌糖水的比例及兌制方法:
棗紅色的烤鴨一般為1∶5.6~6(即1公斤飴糖兌入清水5.5~6升)。
金黃色烤鴨一般為1∶6.5~7.5(即1公斤飴糖兌入清水6.5~7.5升)。
兌制時首先將飴糖放入盆中,放入少量的溫水泄開,再按照一定的比例,加入清水,用手反復攪拌,使其均勻即成(如用白糖,要先將其加入少量的清水,上火熬煮片刻,再倒入盆中,按一定的比例加入清水,攪勻即成)。
注意:要用旺火,水要燒得滾開,糖與水的比例要適度,鴨皮面燙得光亮、美觀。
8.晾坯
設備及工具,挑鴨桿一根,掛鴨桿(或掛鴨架)一套。
方法:將燙皮打糖後的鴨坯掛在掛鴨桿(或掛鴨架)上,置於陰涼、通風的地方,使鴨皮乾燥。一般在春秋季節晾24小時左右,夏季晾4~6小時,在冬季要適當增加晾的時間。
注意:晾鴨坯時要避免陽光曬,也不要用高強度的燈照射。在冬季,室內不要安裝取暖設備。晾鴨坯時要隨時觀察其變化,如發現鴨皮溢油(出現油珠兒)要立即取下,掛入冷庫保存。
9.貯存 設備及工具:冷庫一座,冷庫內的掛鴨坯架一套。
方法:晾好的鴨坯要順序掛入冷庫內的掛鴨坯架上,保持鴨坯不擠、不碰、不壓。
注意:冷庫內的溫度,宜控制在3~5℃。烤制准備 1.選柴。北京烤鴨(掛爐)的燃料以棗木柴為最好,當棗木柴不能滿足供應時,應採取用桃、杏、梨等果樹木柴。果樹木柴具有煙少火硬。耐燃燒,有清香味等特點。對有異味的松、柏、椿、桐等木柴,應禁止使用。2.清爐燒爐。在一般情況下,要提前1小時將烤爐內的殘灰清理干凈,留足炭底,碼上果木柴。點燃30分鍾左右,當爐溫上升到200℃以上,即可准備烤制了。烤制技術 1.捅鴨堵塞。鴨坯入爐烤制前,要把預先備好的鴨堵塞用巧勁捅入鴨子的肛門內,並使其卡住肛門口,以防止鴨體灌湯後湯水外流。所謂巧頸是指捅入堵塞的動作要准確、迅速。因鴨坯經晾制後表皮已綳緊,捅鴨堵塞,猶豫不決,左轉右扭,勢必擠破鴨坯表皮,所以必須用巧勁一下子插入卡緊。2.灌湯。當鴨坯捅好鴨堵塞後,即可由鴨身的刀口處灌入開水(也可加入適量的花椒水、料酒),稱為灌湯。一般灌入鴨體的開水,約占鴨腔的十分之八即成。 
3.打二遍色。鴨坯灌腸後,還須打二遍色(即第二次打糖,與第一次打糖的區別是糖水的含糖量要適當減少)。其方法是:左手提起鴨鉤,把鴨坯提到糖水盆的上方,右手持水勺,舀起糖水,澆勻在鴨坯上即成。打二遍色的目的,主要是防止出現上色不勻的情況。
4.轉烤和撩襠。鴨坯打二遍色後。要檢查一下掛鴨鉤(防止出現松動掉坯及不易轉動的現象,)然後就可以入爐烤制了。在烤制進行當中,火力是個關鍵,要根據需要隨時調整,一般鴨坯剛入爐時,火要燒得旺一些,隨著爐內溫度的升高,以及鴨坯上色的情況,火力要逐漸減弱,爐溫一般控制在250~300℃之間為好。
鴨坯入爐後,使鴨體右側後背向火,約烤12~13分鍾。當右側後背烤至桔黃色時,轉動鴨體,使左側後背向火,約烤7~8分鍾。待左側背與右側背呈同樣顏色時,轉動鴨體,烤左側鴨脯。當同樣呈桔黃色時,可將鴨用桿挑起,近火撩其左側底襠,使腿間著色,然後重新掛入爐內,烤右側鴨脯,約烤2~3分鍾。當右側鴨脯烤成桔黃色時,再將鴨子挑起,撩右側底襠。當右側底襠烤至桔黃色,把鴨掛回爐內,烤其右後背,約烤5分鍾,再轉烤左後背5分鍾左右。鴨身上色已基本均勻。當鴨身刀口處溢出白色而帶有油液的湯汁時,挑起鴨子,再次撩襠找色後,即可出爐。一隻1500~2000克的鴨坯在爐內烤35~40分鍾即可全熟。對於鴨子是否已經烤熟,除了掌握火力、時間、鴨身的顏色外,還可倒出鴨腔內的湯來觀察。當倒出的湯呈粉紅色時,說明鴨子7~8成熟;當倒出的湯呈淺白色,並帶有一定的油液,說明鴨子是9~10成熟。如果倒出的湯呈乳白色,油多湯少時,說明鴨子烤過火了。 5.出爐刷油。鴨子烤好出爐後,要趁熱刷上一層香油,以增加皮面光亮程度。並可去除煙灰,增添香味。 *'kC8 ZR5 制備配料 食用北京烤鴨的配料主要是:甜面醬、大蔥白段。為了適應不同賓客的生活習慣,也可增加精鹽、白糖、花椒油、薑末、米制油、蒜泥、小蘿卜、小蔥、黃瓜、青蘿卜等為配料。
1.甜面醬:是以麵粉為主加工發酵製成的。北京的甜面醬以"天源"、"六必居"兩家的為佳。具有色正、味濃,稀稠適度,清香可口的特點。甜面醬購進以後,需要再進行加工,才能與烤鴨一起食用。加工的方法是:把甜面醬放入盆內,按每500克甜面醬加入125克白糖和25克香油的比例兌好,攪拌均勻。上屜蒸25分鍾左右,取出晾涼即成。 2.大蔥白段:以選用山東省出產的高白大蔥為佳。它具有鮮嫩,甜脆和宜於生食的特點。大蔥白段的加工方法是:先將其剝洗干凈,切去青綠的部分,再切成6厘米長的段,把中間破開即成。

5. 關於烤鴨的問題

您好
1烤鴨爐成本也就在5000左右,使用耐火磚磊的,燒果木的那種,也就是掛爐烤法
2要想烤鴨好吃,首先得用掛爐烤法,然後在選用正宗的北京填鴨作原料,最後是找一個技術好的烤鴨師
3烤鴨店的成本,那就要看您想開多大的烤鴨店了
我就是烤鴨師,方便您可以聯系我

6. 旋轉燃氣烤鴨爐,考一爐鴨子需要多少錢的煤氣

最多一方煤氣。一方煤氣最多才4元5角錢。所以這個成本還是很低的。

7. 烤鴨爐 果炭烤鴨爐

採用炭煤混合燃料加熱,其成本相當於液化氣加熱烤鴨爐的30%,是木炭加熱的成本的50%,一公斤炭加6至8塊普通煤球35分鍾至40分鍾就可以烤出50隻色香味俱佳的絕味烤鴨。

8. 烤鴨爐用炭成本高還是用氣成本高

碳成本高啊,現在都用氣,方便還沒污染
採納哦謝謝