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魚粉如何降低成本

發布時間: 2022-08-02 21:50:17

❶ 魚粉是怎麼生產的

濕法全魚粉生產線是我國80年代末期從國外引進的先進生產技術和工藝。經過二十年的應用、改造和提高,現已形成了我國獨特的設備、技術和工藝。
原料魚從蒸煮、壓榨、乾燥及固液油水分離等工藝過程基本上實現了自動化流水線控制。整套生產流水線由原料輸送系統、螺旋式蒸煮機、雙螺桿壓榨機、魚粉回收機、管板式乾燥機、魚油回收系統、蛋白水濃縮系

統、引風除臭系統、電器控制系統、鍋爐和生產輔助設備等十一大部分組成。幾乎對所有各種能捕捉到的魚進行加工處理,並能高效率地獲得優質脫脂魚粉魚油。濕法全魚粉生產系統同原來的干法加工魚粉相比具有明顯的優勢。
1、濕法全魚粉系統生產的魚粉質量大幅度提高,同時魚粉的保質期延長,避免了成品魚粉容易產生發熱、發燒的諸多不良後果。
2、能耗降低,每噸魚粉的實際耗能僅為原來干法加工的60%。
3、生產系統在產出魚粉的同時提煉出魚油,使經濟效益大幅度增長。
4、本系統處理能力大,成套設備佔地面積少,結構緊湊,可實現高度的自動化。
5、因實現了自動化連續生產,管理人員、操作人員在為減少,進一步降低了生產成本
6、配上濃縮系統,不但能進一步提高收益,還可以從根本上解決環境污染問題。

❷ 魚粉替代品有哪些

魚粉不僅蛋白質含量高,且有效營養成分豐富。隨著我國養殖業的迅速發展,魚粉供需日趨緊張且價格昂貴。經實踐證明,不用魚粉也同樣可使畜禽獲得與使用魚粉相似的生產效果。下面簡述幾種魚粉代替物及其用法。

(1)畜禽產品廢棄物替代魚粉

以8.5%復合氨基酸替代8.5%進口魚粉,可降低單位畜產品成本8.16%;江西省鷹潭肉聯廠利用豬毛、人發、豬肉及屠宰廢棄物,經化學處理製成復合氨基酸,通過對育肥豬、仔豬、產蛋鴨使用試驗表明:在同一基礎日糧中,單獨添加3%或6%復合氨基酸替代10%進口魚粉,畜禽每增重1千克,分別比使用進口魚粉降低成本0.3元左右。

(2)肉骨粉代替魚粉

江西省飼料公司用肉骨粉代替進口魚粉,對4000羽肉雞飼喂試驗表明:用5%肉骨粉全部替代5%進口魚粉,肉雞增重和飼料報酬與後者相同。

(3)蛋氨酸、賴氨酸替代魚粉

據上海飼料公司報道,在蛋雞飼料中不加魚粉而添加0.15%~0.2%蛋氨酸,飼料中的蛋白質含量可達到或超過16.5%~17%。該公司又在肉雞日糧中添加0.1%~0.2%的蛋氨酸,代替魚粉用量10%的試驗,獲得相同的增重效果,降低單位飼養成本26%,提高經濟效益35%。北京飼料研究所在蛋雞日糧中添加0.1%的賴氨酸,獲得與日用10%魚粉、16%粗蛋白日糧的相似飼養效果。

(4)其他代替魚粉的物質

某漁業機器儀器研究所對屠宰場排放的大量污水,進行生物處理及脫水,提取物粗蛋白含量為46.75%,高於含粗蛋白45%的三級魚粉,用於喂畜禽,畜禽增重、產蛋率同喂魚粉效果比較相似。這種污泥廣泛存在於工業、農業的廢棄物中,是一種有待開發的蛋白飼料資源。

❸ 魚粉基本知識

魚粉
魚粉 概述
魚粉(fish meal)用一種或多種魚類為原料,經去油、脫水、粉碎加工後的高蛋白質飼料。全世界的魚粉生產國主要有秘魯、智利、日本、丹麥、美國、前蘇聯、挪威等,其中秘魯與智利的出口量約占總貿易量的70%。中國魚粉產量不高,魚粉工業起步晚,且多為小規模生產,產量低,主要生產地在山東省、浙江省,其次為河北、天津、福建、廣西等省市。20世紀末期,我國每年大約進口70萬t魚粉,約80%來自秘魯,從智利進口量不足10%,此外從美國、日本、東南亞國家也有少量進口。雖然我國飼料工作者一直研究探索低魚粉日糧和無魚粉日糧,但迄今魚粉仍為重要的動物性蛋白質添加飼料,在許多飼料中尚無法以其他飼料取代。
魚粉的營養特點:魚粉的營養價值取決於製作魚粉的原料和加工工藝。其營養成分的共同特點是:
生物學價值高:優質進口魚粉蛋白質含量在60%以上,有的高達70%;國產優質魚粉蛋白質達55%以上。各種氨基酸含量高且平衡,所以其生物學價值也高,是平衡家禽日糧的優質動物性飼料。
能量較高:魚粉含有較高的脂肪,進口魚粉含脂肪約佔10%;國產魚粉標准為10%-14%,但有的高達15%-20%。因此,魚粉中的代謝能對雞來說,通常在11.7-12.55兆焦/千克。但其脂肪易氧化,往往造成維生素A和維生素E隨油脂氧化而缺乏,同時脂肪氧化升溫,是造成魚粉自燃的原因之一。
含鈣磷高:魚粉含鈣3.8%-7%、磷2.76%-3.5%,鈣磷比為1.4-2:1,魚粉質量越好,含磷量越高,磷的利用率為100%。但在貯存過程中,由於化學分解,磷被游離出來而成為單質磷。單質磷燃點很低,不需明火即可自然,這是魚粉在貯存過程中容易自燃的第二個原因。
微量元素含量高:魚粉中含有雞常用的六種微量元素,尤其是鋅和硒含量最高。據分析,每千克海魚粉含鋅97.5-151毫克,金槍魚粉高達213毫克,淡水魚粉則為60毫克;每千克海魚粉含硒1.5-2.2毫克,金槍魚粉高達4-6毫克。
B族維生素豐富:尤其富含膽鹼和維生素B2。據分析,每千克秘魯魚粉含維生素B27.1毫克,泛酸9.5毫克,維生素H390微克,葉酸0.22毫克,膽鹼3978毫克,煙酸68.8毫克,維生素B12110微克。
含有未知促生長因子:其准確成分還沒有提純,故未定名,但其促生長作用是公認的,也是肯定的。
消化率高:雞對魚粉蛋白質和脂肪的消化率分別為91%-93%和78%-91%。
食鹽含量高:進口魚粉含鹽量在1.5%-2.5%左右,國產魚粉國家規定標準是:一二級魚粉4%,三級魚粉5%,但實際不摻假的魚粉都超標,有的高達15%-20%;而近年來摻雜使假的魚粉多數含鹽量偏低,個別假魚粉還不到1%。由於魚粉含鹽量高,易吸潮,有利於細菌、黴菌和酵母的繁殖,引起溫度上升,常結塊發霉甚至自然,這是魚粉在貯存過程中容易引起自燃的又一個原因。
綜合以上所述,魚粉既是平衡蛋白質和氨基酸的優良動物性蛋白飼料,也是平衡礦物質特別是微量元素的好飼料。
編輯本段魚粉的分類方法
主要有3種:
(1)根據來源將魚粉分為2種:一般將國內生產的魚粉稱國產魚粉,進口的魚粉統稱進口魚粉。顯然,這種方類方法比較粗略,反映不出魚粉的品質。(2)按原料性質、色澤分類,將魚粉分為6種:普通魚粉(橙白或褐色);白魚粉(灰白或黃灰白色,以鱈魚為主);褐魚粉(橙褐或褐色);混合魚粉(淺黑褐或濃黑色);鯨魚粉(淺黑色) 和魚粕(魚類加工殘渣)等。(3)按原料部位與組成把魚粉分為6種,即:全魚粉(以全魚為原料製得的魚粉);強化魚粉(全魚粉+魚溶漿);粗魚粉(魚粕,以魚類加工殘渣為原料);調整魚粉(全魚粉+粗魚粉);混合魚粉(調整魚粉+肉骨粉或羽毛粉);魚精粉(魚溶漿+吸附劑)。上述分類方法因國家不同而異,我國飼料行業目前還沒有標准,三種方法都採用.
魚粉不僅是一種優質蛋白源,而且是一種不易被其它蛋白質飼料完全取代的動物性蛋白質飼料。但其營養成分因原料質量不同,變異較大。
1.粗蛋白質 魚粉的主要營養特點是蛋白質含量高,一般脫脂全魚粉的粗蛋白質含量高達60%以上。在所有的蛋白質補充料中,其蛋白質的營養價值最高。進口魚粉在60%~72%,國產魚粉稍低,一般為45%~60%,富含各種必需氨基酸,如賴氨酸(5.5%)、色氨酸(0.8%)、蛋氨酸(2.1%) 、胱氨酸(0.65%)等,精氨酸含量相對較低(3.4%),氨基酸組成齊全、而且平衡,尤其是主要氨基酸與豬、雞體組織氨基酸組成基本一致。所以蛋白質品質好,生物學價值高。
2.有效能值 魚粉中不含纖維素等難於消化的物質, 粗脂肪含量高,所以魚粉的有效能值高,生產中以魚粉為原料很容易配成高能量飼料。
3.維生素 魚粉富含B族維生素,尤以維生素B12、B2含量高,還含有維生素A、D和維生素E等脂溶性維生素,但在加工條件和貯存條件不良時,很容易被破壞。
4.礦物質 魚粉是良好的礦物質來源,鈣、磷的含量很高,且比例適宜,所有磷都是可利用磷。魚粉的含硒量很高,可達2mg/kg以上。此外,魚粉中碘、鋅、鐵、硒的含量也很高,並含有適量的砷。
5.未知生長因子 魚粉中含有促生長的未知因子,這種物質還沒有提純成化合物,還不能定名,但可以肯定,這種物質可刺激動物生長發育。過去認為該物質只存在於動物性蛋白質中,稱為動物蛋白因子(APF),最初認為是以維生素B12為主。後來查明這種物質不一定只存在於動物蛋白質中,在酒糟浸出液的乾燥物、苜蓿等中也含有。因此就把它稱為未知生長因子(UGF)。
通常真空乾燥法或蒸汽乾燥法製成的魚粉,蛋白質利用率比用烘烤法製成的魚粉約高10%。魚粉中一般含有6%~12%的脂類,其中不飽和脂肪酸含量較高,極易被氧化產生異味。進口魚粉因生產國的工藝及原料而異。質量較好的是秘魯魚粉及白魚魚粉,粗蛋白質含量可達60%以上。含硫氨基酸約比國產魚粉高1倍,賴氨酸也明顯高於國產魚粉。國產魚粉由於原料品種、加工工藝不規范,產品質量參差不齊。
家畜飼料 用於豬、雞和牛等動物的飼料,這些飼料需要含有高質量的蛋白質,尤其是幼齡的豬和雞。因為幼齡動物處於生長旺盛期,對蛋白質的需求以及要求蛋白質中氨基酸比例較大,魚粉作為動物蛋白,其中的氨基酸比例與動物所需的氨基酸最接近。
水產動物的飼料 用於水產動物如魚、蟹、蝦等飼料蛋白質的主要原料。魚粉與水產動物所需的氨基酸比例最接近,添加魚粉可以保證水產動物生長較快。
毛皮動物的飼料 用於一些毛皮動物如狐、貉等的飼料,毛皮動物大多是肉食性的,生長中對蛋白質的需求較大,優質魚粉作為蛋白質原料是這些動物飼料原料的首選。大家不妨品嘗品嘗哦~!
編輯本段常見的魚粉摻假
(1)以增加魚粉重量為目的而摻入豆粕、菜籽粕、棉粕、花生粕等;
(2)以增加總氮為目的摻入非蛋白氮如尿素、氯化銨、二縮脲、磷酸脲等;
(3)以低質動物蛋白質摻入魚粉中,如摻入羽毛粉、毛發粉、血粉、皮革粉、肉粉等;
(4)以低質或變質魚粉摻入好的魚粉,特別是進口魚粉中,這種現象較嚴重。
編輯本段檢測魚粉品質主要有以下幾種物理方法
(1)感官檢查法。根據魚粉成分的形狀、結構、顏色、質地、光澤度、透明度、顆粒度等特徵來檢查。
①標准魚粉一般為顆粒大小均勻一致、稍顯油膩的粉狀物,可見到大量疏鬆呈粉末的魚肌纖維及少量的骨刺、魚鱗、魚眼等物;顏色均一,呈淺黃、黃棕或黃褐色;手握有疏鬆感,不結塊,不發粘,不成團;有濃郁的烤魚味,略有魚腥味。
②魚粉色澤隨魚種而異,墨罕敦魚粉呈淡黃色或淡褐色,沙丁魚粉呈紅褐色,白魚粉為淡黃或灰白色。加熱過度或含油脂高者,顏色加深。如果魚粉色深偏黑紅,外觀失去光澤,聞之有焦糊味,為儲藏不當引起自燃的燒焦魚粉。如果魚粉表面深褐色,有油臭味,是脂肪氧化的結果。如果魚粉有氨臭味,可能是貯藏中脂肪變性。如果色澤灰白或灰黃,腥味較濃,光澤不強,纖維狀物較多,粗看似灰渣,易結塊,粉狀顆粒較細且多成小團,觸摸易粉碎,不見或少見魚肌纖維,則為摻假魚粉,需要進一步檢驗。
(2)漂浮法。取少許樣品放入潔凈的玻璃杯子中,加入10倍體積的水,劇烈攪拌後靜置。觀察水面漂浮物和水底沉澱物,如果水面有羽毛碎片或植物性物質(稻殼粉、花生殼粉、麥麩等)或水底有沙石等礦物質,說明魚粉中摻入該類物質。
(3)氣味測試法。根據樣品燃燒時產生的氣味判別是否摻入植物性物質。真品燃燒時是毛發燃燒的氣味,如果出現穀物干炒的芳香味,說明摻入植物性物質。
另外還可以根據氣味辨別是否摻入尿素。只需取樣品20克放入小燒瓶中,加10克生大豆粉和適量水,加塞後加熱15—20分鍾,去掉塞子後如果能聞到氨氣味,說明摻入尿素。
(4)氣泡鑒別法。取少量樣品放入燒杯中,加入適量稀鹽酸或白醋,如果出現大量氣泡並發出吱吱聲,說明摻有石粉、貝殼粉、蟹殼粉等物。
(5)顯微鏡檢法。顯微鏡檢法是最常用的一種方法,可以識別出大多數摻假物,但因為需要使用立體顯微鏡,故一般常用於大中型飼料企業或養殖物。使用顯微鏡檢法需要熟悉一些常見摻假物的典型顯微特徵。谷殼粉中谷殼碎片外表面有縱橫條紋;麥麩中麥片外表面有細皺紋,部分有麥毛;棉籽餅中棉籽殼碎片較厚,斷面有褐色或白色的色帶呈階梯型,有些表面附有棉絲;菜籽餅中菜籽殼為紅褐色或黑色,較薄,表面呈網狀;貝殼粉顆粒方形或不規則,色灰白,不透明或半透明;花生殼有點狀或條紋狀突起,也有成鋸齒狀;鹼處理的骨粒出現小孔。

❹ 我想做魚粉。我的鮮魚價格在3千元每噸。請問我做出來的魚粉成本要多少錢一噸怎麼計算成本求詳細。謝謝

求成本,無非是料工費三樣,料就是你的鮮魚價格,工,就是人工,費這個需要歸集的東西太多。比如:生產一噸魚粉,需要2噸鮮魚,1000元的人工。2000的電費,1000的水費和其他輔材1000。那麼j就是6000+1000+2000+1000+1000=110000的成本, 當然,我這個說的只是一個思路,具體要根據你的實際情況來,還有房租,稅費,設備折舊,等等要分攤進去

❺ 妮養母豬怎麼減少成本,低成本的豬飼料配方+自種草

1 充分利用當地資源,降低飼料成本
養豬主要成本來自於豬飼料,占總成本65%。近幾年來豬成品飼料價格居高不下,如果單純飼喂成品飼料,養豬成本很難降下來。冀西北地區土豆、胡蘿卜、甜菜產量極高,價格低廉,對這些材料進行簡單加工,與成品飼料混合使用可以大大降低飼料成本。另外,煮熟的甜菜葉子以及胡麻皮也是很好的豬飼料來源。如果合理地利用當地廉價的飼料原料,可減少1/3以上全價飼料的投放,從而可較大幅度降低飼料成本。
以河北省為例,當地除玉米以外的其他飼料原料產量也較為豐富,如高粱、小麥等均可作為育成豬的優質飼料來源。小麥營養價值比玉米稍高,可以完全替代原料中的玉米;此外,大麥和高粱其營養價值與玉米較為接近,可以部分或全部替代玉米。冀西北燕麥產量頗豐,也是豬飼料的優質來源,研究表明,燕麥可以替代豬日糧中40%玉米,當燕麥價格偏低時,使用燕麥代替部分玉米可顯著降低豬飼料的生產成本。
2 盡可能的尋找其他副產品
加工副產品如小麥麩皮、甜菜渣等均可以利用於豬飼料中,添加量可達
20%~30%。當這些副產品價格普遍低於玉米價格80%~90%時,通常可以達到降低成本的目的。當然這些原料的質量是有區別的,因此養殖戶要保證獲得質量可靠的副產品。近年來研究發現,日糧中添加甘油的豬與傳統飼喂玉米或大豆日糧的豬生長性能表現基本相似,甘油是生物柴油副產品,這種液體能源味甜且可口,適口性較好,但是價格很高,不適合添加到飼料中,但當其價格經濟劃算時仍可以利用,倘若生物燃料產業繼續發展,那麼未來甘油將很有可能會廣泛使用在飼料當中。

3 在仔豬養殖過程中使用魚粉替代品
通常,豬從斷奶結束至可消化豆粕的時期,仔豬傳統型日糧中都含有大量的動物性蛋白質,譬如魚粉、乳清粉。近年來,由於捕撈配額減少以及水產養殖業對魚粉日益增長的需求,使得魚粉價格顯著增長,使得仔豬養殖成本偏高。養殖者可以在不影響仔豬健康狀況的前提下,尋找一些魚粉、乳清粉替代品,從而降低仔豬養殖成本。
在魚粉替代品中,經常用的有:酶解豆粕、發酵豆粕、酶處理過的畜禽內臟粉、肉骨粉和血粉等。研究表明,斷奶仔豬在飼喂上述蛋白質替代原料時,通常生長表現良好,無不良影響。Romnel(2011)研究指出,豬對魚粉沒有太特殊需求,所以在豬飼料中魚粉添加量可以減少甚至不加。
4 添加植酸酶、DDGS降低生產總成本
豬日糧中需要一定含量的磷。由於玉米和大豆當中的磷被豬利用的量很少,所以日糧中通常添加磷酸二氫鈣和磷酸氫鈣來保證豬對磷的吸收利用。然而,隨著這兩種磷價格普遍偏高,越來越多的養豬生產者開始在豬日糧中使用植酸酶。含有DDGS的日糧同樣可以降低豬對無機磷的需要量。因為DDGS中含有高濃度的可消化磷。如果植酸酶和DDGS同時使用,那麼通常來講,斷奶仔豬和育成豬日糧中無需添加磷酸二氫鈣和磷酸氫鈣,從而可明顯降低飼料生產總成本。 發酵和酶處理技術的使用,減少了傳統豆粕中的抗營養因子以及其他對仔豬消化吸收造成困擾的物質。美國學者Hans認為,發酵豆粕和酶解豆粕也許正是生產者們苦苦尋找的降低成本的答案,同時還不影響豬對重要氨基酸的消化率。目前,多數試驗表明,經過酶處理過的豆粕消化率明顯優於普通豆粕,這表明豆粕通過酶處理可提高其消化率;發酵豆粕與標准普通豆粕消化率基本相同,這說明發酵並不會降低其消化率,反而在降低抗營養因子以及其他一些對於斷奶仔豬來說難以消化的化合物方面有積極作用。
盡管近幾年來DDGS價格一直處於上漲態勢,不過把一定量的DDGS添加到豬飼料中仍可顯著降低成本。目前,以玉米、豆粕、DDGS價格現狀來說,DDGS添加量達10%時其成本可降低40元/t。研究表明,在日糧中其他營養成分比例均衡的前提下,普通或優質DDGS添加量達30%的日糧可用於飼喂不同生長階段以及品種的豬,豬出欄時可至少節約成本50~70元/頭。
5 加強豬舍養殖環境管理
強化豬舍清潔衛生,不但可以減少病菌及寄生蟲感染,防止豬病發生,還能有效控制養豬用葯成本,降低隱性成本支出。提高飼養人員科學管理水平,有助於降低管理費用支出,同時盡可能減少非生產性投入,在飼料成本無法壓縮的情形下,也可有效減少養豬總成本,在當前養豬面臨困境的情況,對提高養豬效益也是一種切實可行的辦法。另外,這幾年豬病復雜,使人感到豬難養,但這些問題很多是由於豬農濫用疫苗和獸葯導致的。在用葯和免疫等程序上要嚴格按照程序來,不濫用,可以減輕這些問題的發生發展。
6 避免傳統飼養觀念的誤區
在大多數養豬人的心目中,往往把市場豬價與飼養成本相提並論。豬價高時,很捨得增加投入,聽到有什麼好東西都想用,以期獲得更多的利潤;豬價低時,則盡量減少投入,能省則省,以為這樣可以降低飼養成本。然而豬價是市場供需平衡狀況所決定的,生產者無法改變;而飼養成本則主要由生產效率所制約,是投入與產出比例所決定的,是生產者實際操作的必然結果,與產品在市場上的供需關系無關,因此兩者是互不相關的獨立事件。不同豬場的飼養效益差異較大,最根本原因不是豬價不同,而是產出(生產性能)不同,並由此導致飼養成本大不相同。事實上,有經驗的豬老闆應該明白,飼養成本不但與產品的市場價格毫無關系,而且是個動態指標,在同一豬場內,盡管品種及所用飼料、疫苗、葯物等都相同,但由於豬舍布局、飼養管理水平差異等因素,每棟豬舍的生產性能都可能有差別,因而其飼養成本也各不相同。正確認識這一點,對應該採取什麼措施來提高飼養效益自然會有更深刻的理解。
此外,不少豬農在豬價低迷時,刻意選用價低質差的飼料或預混料,或以大量菜籽粕、棉籽粕等代替豆粕,以為這樣就可以節省成本、減少損失,其實反而會適得其反,因為如果使用不當導致生產性能降低,不但不會降低飼養成本,反而會使成本增加。只有科學調整飼料配方,因地制宜地選擇當地價廉質優的農副產品作為飼料原料替代品,同時結合科學的飼養管理和疫病

❻ 現在進口魚粉價格那麼高,什麼能替代魚粉呢

噴霧肉粉替代魚粉可以降低成本--新型蛋白飼料
「噴霧肉粉」原料全部精選國內各大肉聯廠下腳料,為天然主要生產原料,經高溫滅菌再經先進生產設備和高新技術進行二次壓濾,送入高塔進行沉澱分解,再進入四組不銹鋼生物理化反應罐中精細提純,最後進入真空濃縮,形成乾燥噴霧等生產工藝達到精製而成。外觀:乳白色或淡黃色粉末,無異味。
1、粗蛋白含量高(≥90%),營養成份全面,富含有18種以上的氨基酸,並含有鈣、磷、鐵、錳、硒等動物必須的微量元素。
2、具有很好的適口性,誘食性強、消化吸收率高(可達99.7%以上)通過體內代謝後能提高動物機體的免疫能力,對動物有良好的保健作用。
3、可替代進口魚粉使用。通過對比試驗,使用「噴霧肉粉」等量代替進口魚粉使用,均優於單獨使用魚粉效果,使飼料營養更加豐富,氨基酸更加平衡,從而相應降低飼料成本。
4、用於顆粒飼料,最大的特點是有很強的黏結性,可作顆粒飼料黏合劑,這是迄今為止一個能在飼料生產上大量使用的蛋白型和營養型黏合劑。
5、用於雞、豬等各類配合飼料:可促進生長、增重效果好,明顯改善動物外觀,從而達到動物皮紅毛亮,普遍提高雞、豬的產蛋率、瘦肉率、改善雞、豬胴體品質和風味。並能顯著提高雞、豬的應激免疫力等。
6、用於水產飼料:(魚、蝦、鰻魚等)更具理想的氨基酸組合,豐富的甘氨酸既是很好的誘食劑又具有促生長作用,又能提高魚蝦的抗病能力,同時也是很好的水產飼料的黏合劑,使用本產品後生產的顆粒飼料大小均勻一致,較硬實而不易碎斷,外觀光滑無裂紋,切口整齊,破碎率明顯下降,顯著提高飼料在水中的穩定存留時間。既提高飼料利用率,又不易污染水質,明顯降低養殖成本。
7、用於毛皮動物;(狐狸、貉子、水貂、寵物等)豐富的脯氨酸和甘氨酸可明顯改善皮毛外觀,從而達到峰毛潤澤光亮,絨毛濃密,顯著提高皮毛等級質量。
理化特性:可完全溶於水,乾粉在空氣中易潮解,屬水解動物蛋白粉,水解度以肽和短肽為主,具有動物蛋白質的通性。

❼ 發現魚粉中魚熔漿成分含量較高,結合魚粉加工工藝流程,分析原因

摘要 魚粉與其他動物蛋白質原料如豬肉粉、雞肉粉比較,①在營養價值方面,蛋白質含量、油脂含量等方面並沒有顯著性的優越性,但是,在氨基酸組成與平衡性、脂肪酸組成與平衡性、微量元素組成與平衡性等方面具有一定的優越性,這種優越性不是數量上的,而是在微量營養素的平衡性方面。這種微量營養素的平衡性在養殖水產品生長速度和飼料效率、魚體健康、抗應激能力等方面可能具有優勢。②在可消化利用率方面,魚粉與豬肉粉、雞肉粉差異不顯著,不具備明顯的優勢。③在特殊營養物質種類與含量方面,魚粉中的微量營養物質如游離氨基酸、牛磺酸、氧化三甲胺、二甲基丙酸噻亭、EPA、DHA等則是具有明顯的優勢,而豬肉粉、雞肉粉等相對處於劣勢。④在安全質量方面,魚粉由於原料魚的腐敗、加工過程中質量的變異、以及魚粉中魚油的氧化酸敗,導致其中含有的蛋白質腐敗產物、油脂氧化產物等,對養殖水產品顯示出明顯的毒副作用,新鮮度差、加工質量差、質量變異大的魚粉,對養殖水產動物的生長速度、飼料效率、魚體健康、魚體體色(如黃顙魚變色、斑點叉尾?變色等)、魚體抗應激能力等則有顯著的負面影響,而豬肉粉、雞肉粉等陸生動物蛋白質原料反而具有很好的優勢。

❽ 魚粉整製作與成本

200910069890]--一種天然黃魚粉的生產方法
本發明屬於一種食品加工技術,特別涉及一種天然黃魚粉的生產方法,其方法為:1)將黃魚除內臟後清洗干凈,按一定比例加水打漿;2)將黃魚漿泵至多功能反應釜,用NaOH調節反應液pH至6.5~7.5,溫度為30~60℃,經酶解3~6h;3)篩分魚骨,在魚肉中加入輔料調配,使固形物含量達30%;4)經均質、噴霧乾燥、集粉、篩分,包裝得到天然黃魚粉。有益效果為:使用該方法可使黃魚粉的營養成份保留豐富,風味真實,適口性好,營養損失少,同時該工藝可以解決海產品加工過程中的污染和原材料資源的損失。
[200810131788]--一種誘捕鯉魚的誘魚粉
一種誘捕鯉魚的誘魚粉,蠶蛹粉7%-9%、雜魚粉13%-15%、龍蝦2%-4%、羊血粉8%-10%、活性酶粉4%-6%、氨基酸粉2%-4%、動物蛋白粉11%-13%、雞腸粉6%-10%、信息素誘魚粉2%-4%、魚用亢奮劑粉3%-6%、牛奶粉2%-5%、腥香粉3%-5%、膨脹粉4%-6%、霧化粉3%-5%、甜玉米蛋白粉7%-11%、魚用香味源粉4%-6%,所述的百分比為重量百分比;按比例取上述粉劑一起放入攪拌機中攪拌130分鍾,取出後放入烘乾機中,控制烘乾機的溫度在55℃-65℃之間,烘製時間為1-2小時,控制被烘乾物質的乾燥度為75%-85%,取出涼後再次放入攪拌機中攪拌130分鍾,取出後放入膨化機中膨化,控制膨化機的溫度在50℃-60℃之間,膨化時間為1小時,控制被膨化物質的乾燥度為85%-95%,取出後待涼即可包裝。
[200810129262]--一種誘捕團頭魴魚的誘魚粉
一種誘捕團頭魴魚的誘魚粉,白魚粉8%-13%、海蝦粉3%-6%、海螺螄肉粉2%-5%、紅蟲粉5%-9%、雞血粉6%-9%、豬肝粉10%-16%、植物蛋白粉3%-8%、動物蛋白粉2%-5%、魚用水中香粉1%-3%、魚用促餓劑粉1%-3%、魚用促食劑粉4%-9%、強效膨脹粉3%-6%、強效粘合劑粉3%-9%、小麥蛋白粉6%-13%、甜玉米蛋白粉8%-21%,所述的百分比為重量百分比;按比例取上述粉劑全部組合到一起,放入攪拌機中攪拌180分鍾,取出後放入烘乾機中,控制烘乾機的溫度在80℃-85℃之間,烘製時間1-3小時,控制被烘乾物質的乾燥度85%-95%,取出涼後再次放攪拌機中攪拌180分鍾,取出後放膨化機中膨化,控制膨化機的溫度在50℃-60℃之間,膨化時間1-2小時,控制被膨化物質的乾燥度85%-95%,取出後待涼即可包裝。

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