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西安自助早餐的合理成本是多少

發布時間: 2022-07-24 23:02:18

『壹』 早餐店的成本大概多少

資金至少1500萬。每年廠家會按照一定比例來反給你建4S店的費用。
4S店必須要有備件,物流,銷售,售後,維修等很多部門。員工至少要有150人左右。
設備的話肯定要很多,起降機及維修設備。
大概簡單描述的的話就是這些,具體還是要看廠家要求的條件。還有個人資質也有關系廠家不會給有錢而沒有能力的人做的。

『貳』 開個早餐店的成本大概是多少啊 ,如粥店或麵店什麼的

鬧市的成本3-5W 學校2-3W 偏僻小區 1-2W
收入 鬧市5000-2W/月 學校5000-5W 小區3000-1W

『叄』 請問自助餐怎麼控製成本

進貨收集「處理品」 餐廳一般採用新鮮貨物從一家供應商訂貨,從數量上獲取低廉的價格,再同多家供應商保持聯系,收集「處理品」,由於經銷商必須在保質期前集中處理食品,僅此一項,就可以節省15%左右的成本。 剩菜新菜一鍋燴 將臨近保質期或不新鮮的食物提前加工,可以有效延長保質期,上菜時按一定比例把新鮮的和加工好的食物混合,顧客很難區分。這種方法多數用於燉菜和紅燒菜品。 「百種」菜品是廣告 一般的自助餐廳都號稱有上百種菜,但每天循環滾動的卻只有10來種,當顧客問起時,聲稱「我們的菜是循環滾動的,每天都不一樣,100多種是指總量」。 昂貴菜品慢慢上 先將一些成本低廉的菜上夠分量,並且保證盤中不空,而對一些成本較高的品種,主要通過延長上菜時間控製成本。 掐頭去尾縮時間 自助餐廳早餐、午餐用餐時間在3個小時左右,晚餐為4個半小時。去掉前面半小時的上菜時間和後面提前半小時的提醒,顧客真正用餐的時間只有2小時左右。 服務費里挖利潤 北京80元以上標準的自助餐基本上都會加收15%的服務費,成為自助餐廳的一筆不小的純利潤。 剩菜賣給快餐店 將當天剩餘的點心、烤肉、燉菜等不易變質的食品按桶出售給快餐店,重新加工出售。一家稍具規模的自助餐廳,每天至少能收集七八桶這樣的食物。 食品切盤防夾帶 為了防止顧客偷拿食物,一般都採取將水果、點心切盤的方式。

『肆』 開早餐店需要多少成本,去哪裡學做早餐的技術

我認為,開早餐店的成本,主要在於房租費用。很多早餐鋪,都是租用的其它飯店的經營場所。也就是說,早餐鋪只租用飯店的早上5點至9點的時間從事早晨營業。10點後,飯店正常營業。這樣,早餐鋪的房租費用就會節省很多。
早餐店的食品種類都很簡單,可能一兩天就能學會。您可以到其它的早餐店學習幾天就可以了,沒有必要去專門的餐飲學校學習。

『伍』 想開一家小型的早餐店大概需要投資多少錢

開一家小型的早餐店的投入,還是要取決於您的選址地段。一般開早餐店的投入成本不會太高,主要支出就是店面租金。開早餐店,需要注意以下幾點:
一、店面選址
早餐店的投資最大一塊在於店面租金,如果您是在北上廣這樣的大城市的核心地段,那投入至少要50w起,如果是在三四線城市或者小縣城,那估計一二十萬就差不多。店面選址這個真的太重要了,早餐店一般要選擇一個人流量大的的地方,比如大型住宅小區內或地鐵口等交通要道。店面面積不需要很大,20平以內即可,在確定店面地址前,一定要做好客流量分析,之前我親戚開個早餐店,在確定地址前,他連續在那邊蹲守了好多天,觀察客流量再確定要不要租下來這個店面。
二、早餐品種選擇
開早餐店一定要注意,選擇的品種要選擇方便快捷,要選擇出品快的產品和盡量有些特色的產品。因為早上 買早餐的很多人都要趕著去上班,沒有太多時間等,所以一定要出品快,否則影響顧客回頭率。像包子、饅頭、豆漿、腸粉、稀飯等都不錯。
三、注意衛生
要想做得好,衛生一定要搞好。你想想,如果你是一位顧客,看著早餐店臟兮兮的,你會高興去買早餐嘛,肯定不會啦,所以,再忙也一定要做好衛生工作。
四、可以做一些營銷
比如可以給早餐店周邊的上班族發一些優惠券,引導他們下次光臨,也可以建立一個早餐微信群,發一些紅包,手氣好的可以憑截圖免費領取一份早餐等營銷手段。
總之,早餐店還是一個投資不大的生意,但開早餐店真的非常辛苦,這個要做好心理准備,每天要早上三四點起來,白天還要准備麵粉等原料,基本上沒有時間休息,而且早餐本身價格就不高,需要跑量,如果人流量不大的地方開店,很可能累得要死最後收入很微薄,最後再次強調,一定要做好客流量分析,再選個人流量大的小店鋪。

『陸』 開個早餐店,大概需要多少資金

四五萬塊錢。

開一個自主式經營早餐店,店鋪面積30-40平米即可。如果投資者是採用自家門店的話,可以省去店鋪租金這一項費用。反之,如果投資者是向別人租賃店鋪的話,店鋪租金每月2500元左右;裝修費用4000元左右(簡單裝修一下即可)。

還需采購絞肉機、壓面機、蒸籠、豆漿機、廚具等,還需采購一些桌椅、餐具、調味品等,費用大約在2萬元左右。由於是自主式經營的早餐店,基本上家裡人都會幫忙,可以省去員工費用這塊。總的來說,開一個自主式經營的早餐店,投資成本在4-5萬元。

(6)西安自助早餐的合理成本是多少擴展閱讀;

開早餐店要分地點和規模。比如在社區開早餐店,人流量大。同時,因為在小區,許多住戶很講究,所以,你必須要租一間20平米的房間,月租金大概在1000到1500元不等。

其次要進行簡單的裝修,做到簡潔衛生,花費大概在5000到8000元不等。除此之外,還要預備前期投資資金,以便買材料等等,一共算下來也就2萬元左右。早餐經營豆腐腦,胡辣湯,油條,水煎包,餅類這些都是十分不錯的,挺受歡迎,也很大眾化的早點 ,但是前提是得有個好味道才行。

『柒』 開個早餐店需要多少成本

估計投資=房租+預計水電費+預計人工費+預計存貨(糧油等)+預計周轉資金+預計稅金
除了房租以外,還要估計其他可能產生的成本或費用,這樣你才能大致計算出需要的投資。
如果注冊為公司,最低注冊資本3萬元,這個是不能少的。如果注冊為個體工商戶,沒有注冊資金的要求,可以按實際需要計算投資。

『捌』 在西安現在投資多少錢能開個早餐店

樓上是的不準確,200隻是部分地方吧?因為擺的地方不一樣,賺錢的多少自然就不一樣。樓主你要選一個人流比較多的地方,這樣才能賺到錢。

『玖』 自助餐成本怎麼核算

自助餐行業的成本核算,就是當月采購的材料全部記入主營業務成本,月底盤點一下存貨,根據盤點後的金額,再沖減主營業務成本。

餐飲成本核算分廚房核算和會計成本核算兩個方面。

廚房核算主要是指為廚房生產和產品定價服務,控制廚房實際成本消耗,同時為會計成本核算提供基礎數據;

會計成本核算主要從會計專業化管理角度核算各餐廳和企業餐飲成本消耗及成本率,控制餐廳和企業成本,同時為企業餐飲經營者和高層 提供決策依據。

(9)西安自助早餐的合理成本是多少擴展閱讀

餐飲產品品種繁多,在核算時應根據廚房產品生產方式及花色品種不同,採用不同的核算方法,從而提高成本核算的准確性和科學性。具體方法主要有四種類型。

(一)順序結轉法

順序結轉法根據生產加工中用料的先後順序逐步核算成本,適用於分步加工、 後烹制的餐飲產品。在餐飲管理中,大多數熱菜食品都採用分步加工,其成本核算方法是將產品的每一生產步驟作為成本核算對象,依次將上一步成本轉入到下一步成本核算中,順序類推便計算出餐飲產品總成本。

(二)平行結轉法

平行結轉法主要適用於批量生產的產品成本核算,它和順序結轉法又有區別。生產過程中,批量產品的食品原料成本是平行發生的。原料加工一般一步到位,形成凈料或直接使用的食品原材料。

這時,只要將各種原料成本相加,即可得到產品成本。如冷葷中的醬牛肉、醬豬肝;面點中的餡料食品,如三鮮餡的餃子、包子等。

這些食品在加工過程中,其各種原料成本是平行發生的,只要將各種同時發生的原料成本匯總,即可得到產品總成本和單位成本。

(三)訂單核演算法

訂單核演算法是按著客人的訂單來核算產品成本,主要適用於會議、團隊、宴會等大型餐飲活動。這些類型的客人用餐事先都會預訂,且用餐標准十分明確,在成本核算時,首先必須根據訂餐標准和用餐人數確定餐費收入,然後根據預訂標准高低確定毛利率高低,計算出一餐或一天的可容成本, 後在可容成本的開支范圍內組織生產。而這一過程都是以訂單為基礎和前提的。

(四)分類核演算法

分類核演算法主要適用於餐飲核算員和餐飲成本會計的成本核算。如成本核算員每天核算成本消耗,先要將各種單據按餐廳和廚房分類,然後在每一個廚房或餐廳內將成本單據按食品和飲料分類,再按食品原料種類分類記賬, 後才能核算出每個餐廳或廚房的各類成本。

此外,在月、季成本核算中還可以分別核算出蔬菜、肉類、魚類成本或冷盤、熱菜、面點、湯類等不同種類的成本。