Ⅰ 餃子26元一斤，成本大概是多少
餃子26元一斤，人工不算，成本大概是8元左右。
主料
五花肉
350g
韭菜
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
姜粉
適量
綿白糖
適量
醬油
適量
醋
少許
步驟
1.准備好肉末，放上油（油是事先准備好的，炸過的我不喜歡用生油）、鹽、醬油、白糖、少許的醋（去肉的醒）、姜粉（也可以是薑末）
2.按照一個方向攪拌即可
3.肉拌好後，把切好的韭菜放上，記得先別攪拌，等包的時候再拌，這樣不愛出水
4.面和好，放在保鮮袋中醒著，十幾分鍾後就可以用了
5.面好了，往長了揉，這樣有力做劑子
6.切好後，立起來，壓扁即可
7.擀好就可以准備包了
8.這個時候把餡拌在一起
9.把餡放在最中間，然後按照自己的習慣一捏就行了
10.包好了就是這樣的了
11.水開了，下餃子，煮上兩開就可以吃上美味的餃子了
Ⅱ 餃子如何計算成本
我也想開個餃子店
小點的
不過我是打算賣現包現賣的 手工餃子
也想關注你的回答
大概成本 房租 僱工費 工商稅務 水 電 裝修 器皿折損
前期投入跟城市有關 基本就是工人2月工資 半年房租 裝修費 桌椅爐灶冰箱等硬體費用 前期搞執照費用
Ⅲ 包三十個餃子大概要多少肉阿還有餃子餡要怎麼做第一次包餃子給點意見~
半斤肉餡絕對夠了
白菜切碎,用鹽稍微腌一下,捏去水分然後再和肉餡,韭菜一起攪拌,這樣餃子在煮的時候白菜就不出水了,不用加油,料酒沒有也不用加,切點蔥花進去就好,有條件的可以放一個雞蛋,這樣做出的肉餡不散不水,很緊實,吃著有彈性,就放點醬油,鹽,味精就好,記得攪拌肉餡的時候朝一個方向攪,那樣肉餡有彈性
Ⅳ 賣餃子怎麼定價
首先要保證餃子十分好吃。最好能找到秘方調配。
在餃子特別好吃的情況下，你可以對價格隨意調整。附近如果競爭力很強，可以低價。沒什麼競爭力，可以賣稍高。
保證了質量，就可以隨變價格。這是我的最新發現，十分有效。
當然這不是唯一的准則。還要根據當地的實際情況而言。但保證質量，是一定要的。
對於包餃子、賣餃子，我是深有體會，能遇到各種人，有的吃完不給錢開溜，有的還在我裝錢的小盒裡偷錢，有的還欠賬...
如果你誠心賣餃子，我送你一句話:餃子的質量永遠是首位，
做餐飲，賣的是品質和口感，而不是面子，靠面子只能讓人家來吃一次，但不會有第二次，第三次...你必須做到:人家來吃你賣的餃子是因為你的餃子好，
我剛開始的時候也是把質量放首位，那時吃的人比較多，後來慢慢的因為追求最大利潤，結果不知不覺間餃子的質量就下降了，有一次自己吃了一下，嚇出一身冷汗，怎麼這么差勁啊？，當初的味道不見了，不好吃了，
後來，我又回到了質量第一，利潤第二的路子上來，客人慢慢又多了起來。
至於包什麼餡，怎麼包，怎麼賣，都不是最重要的，只要在你的心裡，永遠把質量放首位，把顧客放首位，就一定能做好這一行。
以上都是大道理，我現在說點實踐的:
1、包餃子。
經過總結，我發現「簡單的就是最好的」，網上那些雜七雜八的調料，其實都不必用，我給你介紹一下最簡單的水餃———豬肉餃:
以100個餃子為例:
主材: 五花肉1.2斤，大蔥1根。
輔料: 醬油2小勺，鹽、味精。
呵呵，怎麼樣，簡單吧？把肉和大蔥一起剁，剁得越細越好，剁的時候放點鹽，容易入味，剁好後再加入醬油、鹽、味精一起攪拌均勻，比炒菜的鹽味稍咸一些即可。包的時候餡多放一些。這樣的餃子，就算沒特色，但是決對是大眾口味，平淡的才是永恆的。
2、賣餃子:
簡單的說一下:一個餃子成本大約2.5角，賣3.5~4角一個，賣200個估計能凈賺30元，所以不見議開店，最好是在路邊擺攤，這樣可以無租金成本且風險小，如果要開店，則應是在客流量很大的前題下。 結述語:「不為賺了多少錢而開心，只為顧客吃得開心而開心」，味道好一點，衛生干凈一點，態度熱情一點，希望我的回答能幫助你一點。
Ⅳ 手工現包水餃利潤怎麼樣
這里以豬肉芹菜餡的餃子為例，肉佔60%，芹菜佔40%，再加上原材料費、人工費、燃氣費、水電費的話，一個餃子的成本大概為0.3元。
2.就銷售價的話，不同的地區和不同地段會有一定的差別，如果是喜妙福水餃店的話，平攤單價為1—1.2元/個；如果是擺攤經營的話，那麼價格差不多為0.8元/個；如果是路邊小店的話，也差不多是0.8—1元/個。
3.餃子館一般是薄利多銷的，假設一天的固定成本是100元，每個餃子的利潤0.5元，那麼要賣出200個餃子才剛好回報，只要店鋪位置選擇沒問題、口味穩定可口，一個現包餃子店一天的銷量會要遠遠超過200個。
Ⅵ 一斤肉可以包多少個水餃一斤豬肉餡的水餃成本是多少
肉餡13元/斤，菜2元/斤，麵粉2元/斤，水價忽略，比例2.5：4.5：2：1，每斤成本4.55元+0.15元調料=4.7元。自己包用料好，貴一些6到7元吧。廠家規模生產用料成本低，4到5元。但是店裡賣20幾元/斤的水餃可不是一斤就是一斤重，大約2斤重，成本就是9到10元，再加其他成本大致在13到15元（看什麼餡）。超市速凍水是按直接凈重算的，就是4到5元成本，當然餡越貴總價也越貴，也有其他銷售成本，所以低於6、7元/斤的速凍水餃裡麵包的什麼可想而知。
Ⅶ 水餃成本怎麼計算
我想知道你是在哪裡賣餃子 是自己家裡的店還是租的 ； 還有你的菜是什麼菜多少錢 你的水你的電 你的其他投入怎麼什麼都不說 實在是沒有辦法做精確的計算
我幫你做個粗算吧！
以你給的賣價來計算的話每個餃子是
3.5÷16=0.219元
4÷20=0.2元
5÷26=0.19元 平均價為（3.5+4+5）÷（16+20+26）=0.201≈0.2元/個
每個餃子里肉的錢12.5÷200=0.0625元
每個餃子的菜錢約算到0.05元
餃子的調料錢每個約為0.003元
餐具的損耗為0.002元（循環餐具）
和0.08元（一次性餐具）
水電費每個約為0.006元
人工每個約為0.007元（不確定因素很多這里給的是估價）
店面每個為0.02元（不確定因素很多這里給的是估價）綜合以上每個餃子成本為0.13元左右
利潤在0.07元左右
還有賣餃子的量和餃子越多價錢越便宜這兩點都與總利潤有關系
解釋是這樣的你的餃子一碗賣的越多它的每個利潤是越少的但是總量的增多對於
店面和人員、水電的攤銷是成反比的，也就是說量是利潤大小的重要因素
所以一定要找到好的地方與請適當個數的人
還有店面的價位都是你必須要考慮到的
舉個簡單的例子
你的量賣的再多不夠人員或房費
你還是徒勞的！
Ⅷ 賣餃子如何計算成本
我想知道你是在哪裡賣餃子
是自己家裡的店還是租的
；
還有你的菜是什麼菜多少錢
你的水你的電
你的其他投入怎麼什麼都不說
實在是沒有辦法做精確的計算
我幫你做個粗算吧！
以你給的賣價來計算的話每個餃子是
3.5÷16=0.219元
4÷20=0.2元
5÷26=0.19元
平均價為（3.5+4+5）÷（16+20+26）=0.201≈0.2元/個
每個餃子里肉的錢12.5÷200=0.0625元
每個餃子的菜錢約算到0.05元
餃子的調料錢每個約為0.003元
餐具的損耗為0.002元（循環餐具）
和0.08元（一次性餐具）
水電費每個約為0.006元
人工每個約為0.007元（不確定因素很多這里給的是估價）
店面每個為0.02元（不確定因素很多這里給的是估價）綜合以上每個餃子成本為0.13元左右
利潤在0.07元左右
還有賣餃子的量和餃子越多價錢越便宜這兩點都與總利潤有關系
解釋是這樣的你的餃子一碗賣的越多它的每個利潤是越少的但是總量的增多對於
店面和人員、水電的攤銷是成反比的，也就是說量是利潤大小的重要因素
所以一定要找到好的地方與請適當個數的人
還有店面的價位都是你必須要考慮到的
舉個簡單的例子
你的量賣的再多不夠人員或房費
你還是徒勞的！
Ⅸ 一般一個肉陷餃子利潤是多少
我來回答：
我是賣餃子的，對於利潤頗有研究：但是你的問題太模糊，因為租金多少沒說，一個餃子賣多少錢沒說，什麼餡的沒說，這些都很關鍵。
那麼，我就來從另外一個角度幫你一下吧：
如果不算其它費用，只算餃子本身的成本：
1、以豬肉芹菜餡為例，則0.2~0.25元/個，這是餃子的基本成本，不算燃氣、人工、水電費，如果全算在一起，則估計0.3元/個。我說的這個餃子，是肉佔60%，芹菜佔40%的做法，實實在在，個大餡足，味道好，質量高，而且用的是五花肉，不弄虛做假的成本。
2、其它不細舉了，都差不多，最少0.15元/個，最多也只是0.35元/個，這是尋常成本。
知道了一個餃子成本多少錢，則可以定銷售價了，這個價，不同的店，不同的地區都不一樣，如果是正品餃子館，則0.8~1元/個；如果是擺攤，則0.4元/個，如果是路邊小餐店，則也是0.4元/個，再貴就沒人來吃了。
每日租金等其它費用全部加一起，可以算出每天的固定成本，也就可以算出一天最少要賣出多少個餃子才能剛好不虧，（這個點就是會計學里的「盈虧平衡點」），
假如：
一天的固定成本是100元，每個餃子利潤0.2元，則要賣出100/0.2=500個餃子才能剛好回本，再賣出去的就是當天的利潤了。
所以，你千萬不要盲目的上手，一定要觀察好周圍的情況和行情，地段很重要的原因就在於此！因為你要開店，所以必須要考慮固定成本問題，很多人虧了就是虧在沒算計好盈虧平衡點。
如果你作為一個新手上路，我見議你不要開店面，而是投入2000元左右做流動餐車，成本低，利潤高，而且沒有固定成本，這樣你即使不用出攤也不必擔心會虧錢，而且還可以總結經驗。
以上淺談，希望對你有幫助。