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金九月餅一隻成本多少錢 2025-06-14 09:41:57

怎麼控製成本低

發布時間: 2022-07-17 06:05:59

① 對於製造業來說,怎麼樣才能有效的控製成本

一是合理的工序,二是原材料的價格低,三是合理的人工,四是生產成本低,五是銷售成本盡量低,六是管理成本合理。

② 怎麼降低成本

一、全流程

企業要對產品設計、工藝、采購、製造、銷售、使用的整個過程發生的成本進行控制,不僅對產品生產成本的發生過程進行控制,也要對生產前的設計、工藝和生產後的銷售、使用所發生的成本進行控制。

有效的成本控制,主要是要加強事前、事中和事後全過程的控制。

事前控制,要認真對可能出現的結果進行預測,然後同計劃要求進行比較,從而在必要時調整計劃和控制影響因素,以確保目標的實現。

事中控制,又稱執行控制,這是成本控制的基礎與核心工作。

最後是事後控制,又稱反饋控制,主要是分析執行情況,將其與控制標准相比,發現問題,分析原因,以及對未來可能產生的影響及時採取措施並實施,防止問題再度發生。

二、全員化

企業要樹立全員成本控制的理念,而不是僅靠管理者自己。

每一個企業員工都要增強成本意識,努力降低生產成本,這就是所謂全員參與成本控制。

企業要充分整合和利用內外資源,只有全員參與的成本控制,才能真正實現費用成本、時間成本和質量成本的有效控制。
因此,企業要積極構建全員成本管理模式,分解指標,明確責任,嚴格考核,牢固樹立起幹部員工「效益為先、降耗為本」的理念,確保企業效益最大化。

企業可從三個方面做出努力:

1、科學合理地進行成本指標分解。

根據各職能部門的實際條件與職能分工,將成本指標按年、季、月將費用進行分解,層層落實,實行歸口分級管理,明確責任,落實到人,做到從上到下,人人肩上有任務,個個頭上有指標,構成嚴密、細致的全員成本管理責任體系。

2、嚴肅月度成本計劃,超前控制。

創業企業要制定成本計劃,逐月公布下發,月底嚴格考核兌現,節獎超罰。月底對當月成本完成情況進行預測,分析成本費用超降原因,總結經驗,尋找差距,提出降低成本意見,上報企業決策層,作為成本改進決策參考。

3、堅持勤算賬、算細賬的工作方法,要求企業內部職能部門及所屬員工都要算成本賬,分析成本情況,明確投入與產出關系,進一步提高成本管理水平,堅決完成計劃任務下的成本指標。

三、標准化

成本管理要力求做到量化,能夠定量的要定量,不能定量的要定性,做到成本管理有標准可依。

標准成本是一種計劃成本,這是進行成本管控的標桿。
企業把成本標准化就是要管理者建立各種成本定額,如采購成本定額、生產工藝定額、勞動工資定額、銷售成本定額等。

定額成本是企業項目運營成本的現行定額,它反映了當期應達到的成本水平。

合理的成本定額是衡量企業成本節約或超支的尺度。

通過定額化管理,創業企業可避免費用開支的盲目和隨意,提高資金使用效率、運營和管理效益。當然,成本定額也是對成本責任考核的重要基礎和依據。

四、責任化

實行目標成本責任管理,要將指標層層分解,實行定額定量管理和限額消耗承包,從而形成人人身上有指標、個個肩上有擔子,真正落實到個人,並起到促進員工「天天精打細算,月月經營核算」的作用。
同時,還要根據員工的管理許可權和管理范圍,承擔相應的經濟責任。

這種經濟責任要與企業的費用、支出、利潤相關聯,更要與員工個人的經濟利益及其個人在企業的發展相關。

只有企業內部的每個員工都來努力完成自己的責任,避免不必要的損失與消耗的發生,企業才會具有低成本競爭力。

這就是企業的成本責任,只有成本責任清晰,才能發揮員工的積極性和主觀能動性,上下同心來共同降低成本。

③ 企業降低成本的有什麼方法

降低成本的方法有很多,僅例舉一下幾個步驟以供參考,望採納!
一、全流程

企業要對產品設計、工藝、采購、製造、銷售、使用的整個過程發生的成本進行控制,不僅對產品生產成本的發生過程進行控制,也要對生產前的設計、工藝和生產後的銷售、使用所發生的成本進行控制。

有效的成本控制,主要是要加強事前、事中和事後全過程的控制。

事前控制,要認真對可能出現的結果進行預測,然後同計劃要求進行比較,從而在必要時調整計劃和控制影響因素,以確保目標的實現。

事中控制,又稱執行控制,這是成本控制的基礎與核心工作。

最後是事後控制,又稱反饋控制,主要是分析執行情況,將其與控制標准相比,發現問題,分析原因,以及對未來可能產生的影響及時採取措施並實施,防止問題再度發生。

二、全員化

企業要樹立全員成本控制的理念,而不是僅靠管理者自己。

每一個企業員工都要增強成本意識,努力降低生產成本,這就是所謂全員參與成本控制。

企業要充分整合和利用內外資源,只有全員參與的成本控制,才能真正實現費用成本、時間成本和質量成本的有效控制。
因此,企業要積極構建全員成本管理模式,分解指標,明確責任,嚴格考核,牢固樹立起幹部員工「效益為先、降耗為本」的理念,確保企業效益最大化。

企業可從三個方面做出努力:

1、科學合理地進行成本指標分解。

根據各職能部門的實際條件與職能分工,將成本指標按年、季、月將費用進行分解,層層落實,實行歸口分級管理,明確責任,落實到人,做到從上到下,人人肩上有任務,個個頭上有指標,構成嚴密、細致的全員成本管理責任體系。

2、嚴肅月度成本計劃,超前控制。

創業企業要制定成本計劃,逐月公布下發,月底嚴格考核兌現,節獎超罰。月底對當月成本完成情況進行預測,分析成本費用超降原因,總結經驗,尋找差距,提出降低成本意見,上報企業決策層,作為成本改進決策參考。

3、堅持勤算賬、算細賬的工作方法,要求企業內部職能部門及所屬員工都要算成本賬,分析成本情況,明確投入與產出關系,進一步提高成本管理水平,堅決完成計劃任務下的成本指標。

三、標准化

成本管理要力求做到量化,能夠定量的要定量,不能定量的要定性,做到成本管理有標准可依。

標准成本是一種計劃成本,這是進行成本管控的標桿。
企業把成本標准化就是要管理者建立各種成本定額,如采購成本定額、生產工藝定額、勞動工資定額、銷售成本定額等。

定額成本是企業項目運營成本的現行定額,它反映了當期應達到的成本水平。

合理的成本定額是衡量企業成本節約或超支的尺度。

通過定額化管理,創業企業可避免費用開支的盲目和隨意,提高資金使用效率、運營和管理效益。當然,成本定額也是對成本責任考核的重要基礎和依據。

四、責任化

實行目標成本責任管理,要將指標層層分解,實行定額定量管理和限額消耗承包,從而形成人人身上有指標、個個肩上有擔子,真正落實到個人,並起到促進員工「天天精打細算,月月經營核算」的作用。
同時,還要根據員工的管理許可權和管理范圍,承擔相應的經濟責任。

這種經濟責任要與企業的費用、支出、利潤相關聯,更要與員工個人的經濟利益及其個人在企業的發展相關。

只有企業內部的每個員工都來努力完成自己的責任,避免不必要的損失與消耗的發生,企業才會具有低成本競爭力。

這就是企業的成本責任,只有成本責任清晰,才能發揮員工的積極性和主觀能動性,上下同心來共同降低成本。

④ 企業如何控製成本

1. 企業的行政工作大體分為政令控制與後勤保障兩大塊。,2. 後勤保障可細分為辦公用品與耗材;車輛;警衛;保潔;食堂;安全生1) 辦公用品與耗材:A. 行政工作首先需要與公司各部門負責人商量並確定「月耗」,也就是一個月根據部門人數和工作內容需領筆、列印紙、筆記本、活頁夾等數量。月耗經總經理審批後執行,統一采購統一發放。如有特殊情況需領用則記錄在「辦公耗材領用登記表」中,計入領用部門費用預算。B. 提倡節能降耗,比如要求列印紙雙面使用、更換筆芯等方法。各部門自帶列印紙復印並做好列印記錄。購買時應挑選價格適中且性價比優異的產品,不可一味貪圖便E. 與財務部合作清點公司辦公用品及生產設備,登記入賬。F. 對公司水電進行統計,每月對比並對異常情況進行排查分析。
A. 盡量派遣專職司機駕駛公司車輛,確保人員、車輛安全。B. 對車輛使用進行登記,包括使用人、往返時間、事由、公里數等。C. 對車輛定期保養與檢測A. 對進出人員車輛進行登記。B. 確保公司相關產品、資料不外流。C. 文件、包裹第一時間分發各部門。D. 日常檢查排除安全隱患。A. 制定各部門衛生責任區並排出值日表,落實責任到人。B. 出台衛生管理標准及檢查制度,定期檢查。C. 定期評選優秀及未達標部門並進行獎懲。D. 與未達標部門負責人商定改正期限並簽訂書面協議。E. 如公司有專職保潔人員需指定清潔區域及清潔標准,定期核心就是確保食品安全,至於如何滿足員工口味、及時確定就餐數量避免浪費等都是見仁見智的細A. 行政的核心工作之一就是確保人員安全工作生產,應定期檢查工作現場,排除安全隱患及違規操作項C. 組織防火演習,合理配置消防設備並定期檢查,培訓消防安全員。A. 監控設備配置、維護、保養,確保無死角。B. 環境噪音、排污等檢測,及時提出應對措施。以上這些簡略說明在資金及成本控制中,行政人員需要注意的控制點政令控制是行政部的核心工作。政令控制就是對公司各項政令的傳達、執行進行控制。

⑤ 如何才能控制好人工成本

1.減人、增產、漲工資

對於如何做好成本費用控制,任正非先生有一段論述,管理中難的是成本控制,沒有科學合理的成本費用控制方法,企業就處在生死關頭,全體員工都要動員起來優化管理,要減人,增產,漲工資。

任總的這段話,有兩層意思:強調成本費用控制的重要性,只有成本控制好了,在產品品質一樣的情況下,才能更有市場競爭力;第二,指出了控製成本思路:減人、增產、漲工資。

2. 冗員是公司大的成本

冗員是公司大的成本。冗員增加的不僅僅是人工成本,還會增加與人工相配套的辦公成本,如配備電腦、工位、辦公傢具等。

此外,冗員還會在公司形成一種懶散的工作氛圍,讓士氣低落,進取心不足,降低工作效率。如果為了解決冗員的工作問題而因人設崗,那就更糟糕了,這等於是在工作中人為地設置障礙。

3. 裁員的兩種態度

經濟下行,公司經營困難,裁員與否,老闆有兩種態度:

(1)減員增效,強調公司不是家,要堅決淘汰「平庸」的員工;

(2)不同意裁員,公司經營雖然困難,但還沒有到虧損的地步,整個行業前景都不好,這個時候應該挺一挺,不要輕易把員工當包袱甩出去。哪種態度好了,應該說各有各的道理,關鍵要看如何把握火候和分寸。

4. 裁員的伎倆

裁員俗稱奪人飯碗,一直都是犯忌諱的事情。企業啟動裁員大都諱莫如深,會找各種名詞加以掩飾,如放棄平庸員工、末位淘汰、人員結構調整等。很多企業在裁員的手法上願意軟操作,不主動提出讓員工走人,而是用伎倆逼員工自動離職。

5. 企業辦社會

以前我們批判企業辦社會,認為這會削弱企業在市場上的競爭力。之後企業辦社會得到了較好的糾正,企業不再負擔員工住房、子女上學、員工醫療、員工退休。企業作為單一經濟主體運行幾十年後,現在又有企業家重新思考「企業辦社會」的好處了。

6. 招聘員工時要保持飢餓感

企業招聘員工時要保持一定的飢餓感,切忌全負荷招聘後出現閑余。有的企業員工擴張過快,一趕上市場波動,就啟動裁員。

須知企業在裁員的同時,也浪費了曾經培訓這些員工投入的時間和精力,以及他們的關系網和工作經驗。更嚴重的是,會打擊其他員工的積極性,會動搖員工對企業的忠誠度。

⑥ 如何做好成本管控

1、完善成本管理的基礎工作,企業在成本管理時,首先應該抓成本的基礎管理工作,基礎工作是基石,是實施成本控制的「標准」,是過程式控制制、差異分析、糾正差異、業績考核的基礎;

2、努力降低企業運營成本,成本控制的重點在運營過程中,企業應從降低設計成本、采購成本、質量成本、銷售成本、工作流程、資金佔用、減少庫存七個方面,來努力降低總的運營成本;

3、根據經營目標,倒推分解,將成本目標落實到各層根據企業確定的目標體系和經營目標,並結合各業務板塊的實際情況,倒推分解、下達成本控制的具體目標;

4、充分調動員工的積極性,確保成本控制有效進行要使成本控制真正發揮效益,還必須貫徹責、權、利相結合的原則。

⑦ 如何有效降低企業成本

一是降低采購成本。采購成本是企業購進原材料的關鍵費用。現在采購原材料裡面的漏洞多,如同樣價格的產品,開發票時,把采購價格提高一些,填寫在發票里,然後到財務報賬。還有些采購人員用假發票來作賬。更有些采購時,有價格優惠與折扣,采購人員隱瞞這種價格差異,按市場價購給企業,自己謀取私利。再者,現在的原材料采購價格其實是受市場因素波動的,因此,企業在降低采購成本時,要派誠信的、有議價能力的采購人員去采購。企業方可以與原材料供應方簽訂長期供應合同,以減少價格波動,來降低企業采購成本。還可以,提供各種技術與幫助,來使原材料供應方降低成本,以達到我企業降低成本之目的。
二是降低時間成本。例如一件產品一分種可以生產出來,但是企業多花了二分鍾才生產出來。這無形中就增加了時間成本與人工成本。時間不可以重來,是不可再生的資源。但是我發現我國的企業,浪費時間這個成本,真得很厲害。完全沒有時間觀念。作決策拖拖拉拉,執行拖拖拉拉,交貨期拖拖拉拉,檢驗與審核拖拖拉拉。這一拖拉,時間成本就增加了。把時間成本計算在產品成本里,產品就不具有了價格優勢。時間成本是指一定量資金在不同時點上的價值量產差額。而企業中的時間成本是為了達到某種生產目的,佔用或使用如資金、材料而引起的應當支付費用。也就是說這種時間成本,是實實在在的金錢成本,而不是虛擬成本。打個比方,本來一個月可以辦好的事情,拖了兩個月,這兩個月里,同樣要付員工工資。而且事情是同樣的事情。有時,由於時間擔擱了,機會錯過了。這拖的兩個月,浪費了三種成本,一是時間成本,二是人工成本,三是機會成本。如果換算成金錢,不是一筆小數目。在中國企業時,浪費時間成本是一種很普通的現象。國人以浪費時間成本不以為恥,反以為榮,真是管理的悲哀。浪費時間不但是浪費金錢,更是浪費生命。
三是降低流通成本與庫存成本。流通成本包括運輸成本,倉儲成本、包裝成本、加工成本、配送成本等。流通成本,從宏觀來講,包括運輸成本、保管成本、管理成本三成本。運輸的方式包括,陸運、水運(河運與海運)、空運、管道運輸。每種運輸方式,各有優缺點。最好的降低運輸成本的方法,是掌握各種運輸信息。進行最低成本的最優化組合,來降低成本。例如,可以水運加陸運,空運加水運等等。不管採用哪種方式,都要計算時間、成本,還有產品完好度,距離遠近來降低運輸成本。對於庫存成本,最好的方式是採用准時生存JIT的管理方式。在我國實現JIT無庫存管理方式,存在一定難度,因為中國的企業缺乏誠信問題較普遍。JIT要求貨物准時到達,並且零庫存。要求企業內部與企業外部之間緊密配合,這不是一般企業能做到的。如果實行不了JIT,那麼也要盡量縮小庫存量,減少庫存管理費用。例如,實行庫存ABC制度。還有要求原材料與半產品及時供應。還有一個方法能減少庫存成本,本企業也沒有必要建設倉庫。那就是庫存外包。把自己的原材料與產品外包給有庫存優勢的企業,利用其它企業的剩餘庫存能力來解決本企業庫存難題,以降低與減少庫存成本。如果本企業有倉庫庫存能力,那麼,要實行科學管理來降低管理費用,例如用先進的機械來搬運貨物,減少搬運成本與人工成本。或者在采購方面運用經濟訂貨批量模型(EOQ)來降低庫存,運用EPQ是降低庫存成本比較好的方法之一。EOQ能夠做到優化采購數量,盡量降低庫存,使庫存成本減少。
四是降低經營成本。經營成本包括主營業務成本與其它業務成本。主營業務成本,有直接材料成本、直接工資成本、間接材料成本、間接工資成本、其它直接支出、製造費用、管理費用等等。降低經營成本,有幾個方法可以借鑒;一是盡量採用高科技的設備,來提高生產效率。高科技設備包括採用機器人技術。但是有個前提條件是,企業方要培訓出專業的設備維修與維護人員。高科技設備,能夠以更少的員工,生產出更多的產品。二是用高熟練度與高技能的知識型員工。當知識運用在生產運營上,能產生更多的價值。三是把一些非核心業務外包,讓有優勢的企業承擔本企業的產品製造,本企業專注於核心的能力、設計、營銷方面。四是提高員工的培訓力度與水平。培訓要培育員工們的實用與實戰技能,而非其它的東西。五是運用先進的管理方式來管理企業。以上五個方面,做得好,皆能降低經營成本。好與不好,成本降不降得下來,這就要看企業高管們的管理水平了。
五是降低管理費用與人工費用。現代企業中,管理人員的設置要本著少、精、乾的原則來配置。少是盡量壓縮高管的數量。精是精兵政簡的意思。干是很有才乾的意思。先要減少高管的人員配置。高管的薪酬高,往往是員工們的幾倍,幾十倍,甚至於幾百倍。減少高管的職位數,有助於減少管理費用與人工費用。例如,一家企業其實只要董事長一人,沒必要設副董事長。總裁一人,管運營的副總裁一人,管人力資源的副總裁一人,管營銷的副總裁一人。如果企業的規模很大,最多增加管財務的副總裁一人,與管信息與技術的副總裁一人就夠了。高管配置是,董事長1,總裁1,副總裁3。財務與信息技術,可由總裁與其它副總裁兼職。其它的企業職能一樣的可以由這幾位高管兼顧。少一位高管,就少一大筆要付的人工費用。現代企業中,要減少層級來減少管理人員,以前一個管理人員要管幾位員工。高科技時代,一個管理人員可以管理幾十到幾百名員工。
增加管理人員的管理輻度。減少管理層級,增大管理輻度,就可以減少大量的中層管理人員與基層管理人員。可以為企業降低與減少一大筆管理費用與人工費用。僧多粥少,僧少粥就多,就是這個道理。有些高管們會納悶,這么少的管理人員,如何監督這么多的企業員工。其實,這種觀念要轉變一下。我們的員工是我們的企業內部顧客。我們要把我們監督者的身份轉身為教練者身份。對於員工們進行團隊管理,或者利潤中心管理。對員工們進行充分授權,讓每一個員工們,既是一線決策者,又是監督者,更是管理者。對員工們的監督不是管理者監督員工,而是制度監督員工們,或者是員工們自己監督自己,或者是團隊成員間的相互監督。這樣做我們,既可以調動員工們參與管理工作的積極性,又能為企業省下一筆可觀的金錢。降低人工成本,不能靠降低員工們的工資福利待遇。員工們要生活,要吃飯。他們會比較同行業企業的工資標准,如果本企業高於本行業其它企業工資,就會高興與滿意,如果本企業低於其它企業標准,就會不高興與不滿意。提高員工們的滿意度是我們高管們與企業主們應該做的。其實可以這樣做,在規定的工作時間內,增加工作任務與工作量,就可以了。當然,不能讓員工們加班加點,畢竟,自己的員工們,企業更應該好好愛護與關懷。對於沒有工作經驗與實習的員工們,或者見習期的員工們,如果他們為了求得工作機會而不要工資,企業不能答應這種情況,而應該給予他們最低工資待遇,企業是有人性關懷的組織,不應該做血汗與剝削的榨血機器。反對一切剋扣、拖欠、降低員工們工資福利待遇的行為。外國有企業只有幾十名員工,卻能每年創造幾十億美元的利潤收入,請問中國的企業,又有幾家能夠做到這點?強大的企業,不是因為規模大,員工多,就叫強大企業;而是成本低,員工少,創造的利潤最多,才是強大的企業。
六是降低辦公費用與營銷費用。辦公場所要用到紙、筆等辦公物品,卻不知道這些幾角與幾元的東西,日積月累起來,就是一筆龐大的開支。所以,節約成本,要從小處做起。可以推行無紙化辦公,為企業節省大量的辦公費用。打一場電視廣告,往往廣告費用最少都要幾十萬元,有的廣告費用達到了幾億,甚至於幾十億元。企業靠賣產品,一分一角賺得不容易,何苦要貼這么多錢,陷入廣告中?這些巨額費用的廣告效果能否達到預計的效果,顯而易見是有水分的。因此,企業營銷要打廣告,可選擇影響力大,受眾廣,效果好,低價格的廣告載體,並且選擇好的廣告商合作。打廣告要做到花錢少,效果好,影響力大,營銷費用就省下了很多。企業一樣存在「三公消費」,可以從「三公消費」著手來降低成本與節約成本。

⑧ 如何做好成本控制

成本控制是企業根據一定時期預先建立的成本管理目標,由成本控制主體在其職權范圍內,在生產耗費發生以前和成本控制過程中,對各種影響成本的因素和條件採取的一系列預防和調節措施,以保證成本管理目標實現的管理行為。
一直以來我們都有這么一種誤解:一談到成本控制,大家首先想到的是采購成本的方方面面。采購成本的構成包括交易成本與物料成本。雖然采購成本占成個企業支出的絕部分,但是這一塊的成本絕對不是企業成本控制的全部內容。
成本控制的過程是運用系統工程的原理對企業在生產經營過程中發生的各種耗費進行計算、調節和監督的過程,同時也是一個發現薄弱環節,挖掘內部潛力,尋找一切可能降低成本途徑的過程。科學地組織實施成本控制,可以促進企業改善經營管理,轉變經營機制,全面提高企業素質,使企業在市場競爭的環境下生存、發展和壯大。
成本控制的內容
成本控制的內容非常廣泛,但是,這並不意味著事無巨細地平均使用力量,成本控制應該有計劃有重點地區別對待。各行各業不同企業有不同的控制重點。控制內容一般可以從成本形成過程和成本費用分類兩個角度加以考慮。
按成本形成過程劃分
1、產品投產前的控制
這部分控制內容主要包括:產品設計成本,加工工藝成本,物資采購成本,生產組織方式,材料定額與勞動定額水平等。這些內容對成本的影響最大,可以說產品總成本的60%取決於這個階段的成本控制工作的質量。這項控制工作屬於事前控制方式,在控制活動實施時真實的成本還沒有發生,但它決定了成本將會怎樣發生,它基本上決定了產品的成本水平。
2、製造過程中的控制
製造過程是成本實際形成的主要階段。絕大部分的成本支出在這里發生,包括原材料、人工、能源動力、各種輔料的消耗、工序間物料運輸費用、車間以及其它管理部門的費用支出。投產前控制的種種方案設想、控制措施能否在製造過程中貫徹實施,大部分的控制目標能否實現和這階段的控制活動緊密相關,它主要屬於始終控制方式。由於成本控制的核算信息很難做到及時,會給事中控制帶來很多困難。
3、流通過程中的控制
包括產品包裝、廠外運輸、廣告促銷、銷售機構開支和售後服務等費用。在目前強調加強企業市場管理職能的時候,很容易不顧成本地採取種種促銷手段,反而抵消了利潤增量,所以也要作定量分析。
按成本費用的構成劃分
1、原材料成本控制
在製造業中原材料費用佔了總成本的很大比重,一般在60%以上,高的可達90%,是成本控制的主要對象。影響原材料成本的因素有采購、庫存費用、生產消耗、回收利用等,所以控制活動可從采購、庫存管理和消耗三個環節著手。
2、工資費用控制
工資在成本中佔有一定的比重,增加工資又被認為是不可逆轉的。控制工資與效益同步增長,減少單位產品中工資的比重,對於降低成本有重要意義。控制工資成本的關鍵在於提高勞動生產率,它與勞動定額、工時消耗、工時利用率、工作效率、工人出勤率等因素有關。
3、製造費用控制
製造費用開支項目很多,主要包括折舊費、修理費、輔助生產費用、車間管理人員工資等,雖然它在成本中所佔比重不大,但因不引人注意,浪費現象十分普遍,是不可忽視的一項內容。
4、企業管理費控制
企業管理費指為管理和組織生產所發生的各項費用,開支項目非常多,也是成本控制中不可忽視的內容。上述這些都是絕對量的控制,即在產量固定的假設條件下使各種成本開支得到控制。在現實系統中還要達到控制單位成品成本的目標。
綜上分析,采購成本確實並非成本控制的全部內容。但是現在社會上一些言論的導向,但凡談到成本一定是采購部門的事,一定是原材料的外部流通環節,不曾考慮內部環節流通中所產生的種種成本支出。殊不知,倉儲庫存、生產消耗、物流、管理費用的支出也是很客觀的。企業在管好采購部門的「顯性成本(資金)」的同時,是不是也要多多關注下那些「隱形成本」呢?
【案例】采購降本-霍尼韋爾
1997年,聯合信號(後為霍尼韋爾)榮獲美國《采購》雜志的"采購金牌"。其最佳實踐中包括7%的年度降本目標。剛開始時,通過供應商整合、長期合同和積極談判,采購大都能達到7%的目標。但是,幾年過去了,能談的都談下來了,下一步該怎麼辦,就成了個大問題。
其實這問題不只是霍尼韋爾獨有。十年前,我在美國高級采購研究中心(CAPS Research)做助理研究,其中一個項目是CAPS在全球幾個城市展開圓桌會議,召集全球500強的一些首席采購官,討論采購的戰略目標,主要議題就是降本目標怎麼定。降本的重要性,用一個首席采購官的話來說,是怎麼重視都不為過,因為"采購70%的績效就在采購降本上"。
公司要在激烈的競爭中生存,離不開年度降本。對采購來說,等降本多年、能談判下來的都談下來後,這問題表面上看是個年度降價定多少的問題,深層次其實是由哪個職能來做的問題。采購力量強大、地位高的"大采購"公司里,降本的相當一部分任務是由跨職能團隊一起來完成;采購沒有話語權、地位低的公司,這事八成由采購一個扛,內外受壓,應了"小采購"的一大特點:有很多責任,卻沒有多少權利和資源。
說是采購降本,並不意味著理所當然是采購的任務。采購怎麼降本?無非就那幾招:談判、整合、縱橫開合。
這里的理論基礎是:
(1)基於未來考量,供應商願意犧牲部分利益,少賺點;
(2)降本壓力下,供應商變得更精益,減少浪費,把收益轉給采購方;
(3)生意量增加,規模效益。這些都是有止境的。在能談的都談下來後,降本就從"談"的階段上升到"做"的階段,只有把成本從供應鏈里拿掉,才能實現進一步降本。這就離不開技術力量的支持了。而降本的主角已經不再是采購,而是包括設計、質量和采購的跨職能團隊。
跨職能團隊的降本措施主要有三類:
在設計上推行標准化設計和調整技術規格,減少料號,從設計的角度降低產品的成本(要知道,產品80%的成本是由設計定的);
1、在生產流程上推行精益生產和持續改進,把生產成本降下來;
2、在供應鏈管理上推行信息化、電子商務,把交易成本降下來。在"小采購"公司,設計部門往往以內部客戶的身份出現,目標成本達不到,就動輒怪罪采購,認為采購與供應商的談判不力,給采購種種壓力,讓他們去跟供應商死磕,做利潤轉移的游戲,而不願意承擔風險或投入資源,從設計變更角度把成本降下來。質量部門也是,同樣不願在質量上承擔風險,不願供應商簡化生產流程,除去不增加價值的環節。因為采購地位低,IT部門也不買賬,不願在信息化和電子商務上投入資源,結果是采購和供應商的相當資源在手動管理訂單操作,沒精力去做更有價值的事。沒有別的部門支持,采購的就只有強力推行利潤轉移的游戲,做涸澤而漁的買賣,到一定程度,供應商的利潤薄如剃刀,質量、交期、服務都下滑,就成了惡性循環。
3、在聯合信號(霍尼韋爾),跨職能團隊起了很重要的作用,是實現每年降本7%的關鍵。跨職能團隊也是飛機、設備製造等小批量行業的"采購金牌"公司的一個共性。重要的供應商是由跨職能團隊管理,而采購的身份就是跨職能團隊的領袖。這是"大采購"的一個標志。好處很多。
其一,設計、質量成為管理團隊的一部分,也就成為解決方案的一部分。
在"小采購"下,產品設計往往以內部客戶、"麻煩製造者"的身份出現,他們經常說,設計做好了,現在是采購的任務去跟供應商談判,達到目標成本。這東西設計得太貴,采購談不下來,就成了采購不力的表現。設計以內部客戶的身份給采購壓力。在跨職能團隊下,設計成為解決方案的一部分,因為他們也得為沒法達到目標成本、年度降價負責。
其二,采購與設計形成合力,一致應對供應商。
"小采購"下,采購在與供應商的較量中單槍匹馬。采購在這邊威脅不配合就沒新生意,設計在那邊又把新產品給這供應商了;或者是采購找到了願意配合的供應商,設計卻把新生意給了別的供應商。公司內部形不成合力,結果給供應商各個擊破。而跨職能團隊下,大家形成合力,對供應商的管控能力自然就強。
除了爭取設計部門的支持外,采購還得提高自身的技術能力,即采購工程師/供應商工程師的力量。這樣采購有足夠的能力,一方面理解、改進供應商的生產流程、質量管理,為降本談判提供技術支持;另一方面與設計部門配合、制衡。這在技術驅動、設計與生產聯系緊密的公司尤為重要。例如在矽谷的一個設備製造公司,10年前采購部門的技術力量基本為零,采購的質量部門有兩個經理,都是做生產、質量出身,設計背景基本沒有,手下的一幫工程師也大都是些質檢員。一旦涉及到設計、技術問題,采購就只能退避三舍,完全依靠設計部門,根本沒法與設計平等對話,自然就驅動不了設計來協助年度降本。年度降本就只有靠一幫采購經理的嘴巴功夫了。幾年前,公司首席采購官從設計部調來些非常優秀的工程師,其中一個後來成為供應商工程師的總監。過了兩年,又設一個執行總監,由原來設計部的一位副總裁擔任。原來的兩個質量經理變為7個,手下的工程師數量翻了差不多兩倍,采購部終於有了足夠的技術力量跟供應商、設計部門叫板,從技術的角度支持采購的眾多計劃,使采購在年度降本、質量、交期等各方面都達到行業領先。供應商工程師中,好多就是原來設計部門的,熟悉設計,知道怎樣跟設計人員打交道,在做好設計與供應商的橋梁同時,也能驅動設計人員做他們應做的。該公司的采購管理做到業界頂尖,供應商工程師功不可沒。
節約采購成本的策略就企業采購來說,節約成本的方法有很多,歸納起來主要有以下八種:
1. 價值分析法與價值工程法,就是我們通常所說的VA與VE法
這種方法適用於新產品工:針對產品或服務的功能加以研究,以最低的生命周期成本,透過剔除、簡化、變更、替代等方法,來達到降低成本的目的。價值工程是針對現有產品的功能、成本,做系統的研究與分析,現在價值分析與價值工程已被視為同一概念使用。
2. 談判
談判是買賣雙方為了各自目標,達成彼此認同的協議過程。談判並不只限於價格方面,也適用於某些特定需求。使用談判的方式,通常期望采購價格降低的幅度約為3%-5%。如果希望達成更大的降幅,則需運用價格、成本分析,價值分析與價值工程(VA、VE)等手法。
3. 早期供應商參與ESI
在產品設計初期,選擇夥伴關系的供應商參與新產品開發小組。通過供應商早期參與的方式,使新產品開發小組依據供應商提出的性能規格要求,極早調整戰略,藉助供應商的專業知識來達到降低成本的目的。
4. 杠桿采購
避免各自采購,造成組織內不同單位,向同一個供應商采購相同零件,卻價格不同,但彼此並不知的情形,無故喪失節省采購成本的機會。應集中擴大采購量,而增加議價空間的方式。
5. 聯合採購
主要發生於非營利事業的采購,如醫院、學校等,通過統計不同采購組織的需求量,以獲得較好的折扣價格。這也被應用於一般商業活動之中,如第三方采購,專門替那些需求量不大的企業單位服務。
6. 為便利采購而設計,DFP-自製與外購的策略
在產品的設計階段,利用協辦廠的標准與技術,以及使用工業標准零件,方便原材料取得的便利性。這可以大大減少自製所需的技術支援,同時也降低生產成本。
7. 價格與成本分析
這是專業采購的基本工具,了解成本結構的基本要素,對采購者是非常重要的。如果采購不了解所買物品的成本結構,就不能算是了解所買的物品是否為公平合理的價格,同時也會失去許多降低采購成本的機會。
8. 標准化采購
實施規格的標准化,為不同的產品項目或零件使用共通的設計、規格,或降低訂制項目的數目,以規模經濟量,達到降低製造成本的目的。但這只是標准化的其中一環,應擴大標准化的范圍,以獲得更大的效益。
企業選擇采購成本策略所需考慮的因素以上所說的幾種降低采購成本的策略只是理論上的方法,就現實實踐中,企業擬定采購策略的時候,應同時考慮下列幾項因素。
1. 所采購產品或服務的型態
所采購產品或服務的型態,是屬於一次性的采購,或者是持續性的采購。這應是采購最基本的認知,如果采購的型態有所轉變,策略也必須跟著作調整,持續性采購對成本分析的要求遠高於一次性采購,但一次性采購的金額如果相當龐大,也不可忽視其成本節省的效能。
2. 年需求量與年采購總額
年需求量與年采購額各為多少,這關繫到在與供應商議價時,是否能得到較好的議價優勢。
3. 與供應商之間的關系
賣方、傳統的供應商、認可的供應商,到與供應商維持夥伴關系,進而結為策略聯盟,對成本的分享方式不同。如果與供應商的關系一般,則肯定不容易得到詳細的成本機構資料,只有與供應商維持較密切的關系,彼此合作時,才有辦法做到。
4. 產品所處的生命周期階段
采購量與產品的生命周期所處的階段有直接的關系,產品由導入期、成長期到成熟期,采購量會逐漸放大,直到衰退期出現,采購量才會逐漸縮小。
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⑨ 如何有效控製成本

企業有效控製成本方法如下:
一、完善成本管理的基礎工作
企業在成本管理時,首先應該抓成本的基礎管理工作。基礎工作是基石,是實施成本控制的「標准」,是過程式控制制、差異分析、糾正差異、業績考核的基礎。但實際中大部分國有企業成本控制沒有落到實處,只是在喊口號、流於表面形式,成本並未真正得到有效控制。如材料消耗過大,工時定額不準,費用開支詳細程度不夠。企業做好成本管理的基礎工作主要從以下幾個方面著手。首先,完善定額標准:(1)人力資源部門組織修訂和完善工時定額標准;(2)技術部門要組織修訂和完善材料消耗定額;(3)經濟運行部門要組織修訂和完善工具、能源消耗定額,要組織檢查、補充、安裝計量標准。其次,企業綜合管理部門要組織修訂和完善管理流程和制度。此外,財務部門要組織成本習性的劃分標准和確定成本費用的開支范圍和標准。
二、努力降低企業運營成本
成本控制的重點在運營過程中,企業應從降低設計成本、采購成本、質量成本、銷售成本、工作流程、資金佔用、減少庫存七個方面,來努力降低總的運營成本。
1、控制設計成本
一個產品成本的80%左右決定於設計階段,因此要重視設計成本的控制工作。首先開發部門的每個工程技術人員都要樹立成本控制的思想,從設計階段開始就要考慮工藝、製造、采購等方面的成本控制,加強與銷售部門、財務部門的協調合作,全面熟悉客戶需求、了解市場價格,利用價值工程的原理,從功能——成本分析入手,考慮功能的合理性、必需性,堅持「合適就好」的原則;第二,技術開發部門、銷售部門、財務部門要認真總結以前一些的成功經驗,運用價值工程的原理,重新審視企業的功能——成本配置問題,為進一步參與市場競爭提供全方位的支持;第三,技術開發部門要牽頭做好下一代新產品的功能——成本分析工作;第四,各部門要利用價值工程原理,重新審視工藝、工序的增值性。
2、控制采購成本
通常情況下,采購成本占總成本的50%~80%,是傳統成本管理的重點。控制采購成本企業應做好以下幾方面工作:第一,利用科學的決策分析方法,合理決定經濟訂貨量或經濟批量、決定采購項目、選擇供應單位、決定采購時間;第二,進一步推進集中采購制,建立原材料、輔料、低值易耗品、辦公用品、對外服務的統一采購平台,實現價格、供應商等資源共享;第三,推進直供製,逐步取消中間供應商;第四,建立采購責任制,強化采購人員、審價人員的責任意識;第五,整頓輔料、零星物資采購價格,采購價格要在前一次采購銷售價格的基礎上逐步下降;第六,探索建立采購獎罰制度,獎罰要與領導、個人掛鉤;第七,加強技術攻關力量,降低采購成本。
3、控制質量成本
改善質量和降低成本是相容的。質量是成本的基礎。要打破提高質量增加成本、降低成本損害質量的舊觀念,改進質量,事實上會帶動成本的降低。提高產品質量必須貫徹「以預防為主」的精神,適當增加檢驗費用和預防費,可以大幅度減少因質量不好而造成的損失。改進質量成本,要加強工作過程中的質量,才能減少廢品損失、減少工作、減少重工時間、減少資源耗用,因而才能降低營運總成本;企業各部門進一步加強製造質量成本的控制,把質量成本的控制范圍擴大到服務、設計、管理、研究領域;健全各職能部門的質量成本管理體系,設置職能部門工作質量目標。
4、控制銷售成本
銷售部門在擴大銷售成果,提高市場佔有率的同時,要強化銷售費用的使用效率,相對降低成本。首先,銷售部門要研究、推進大銷售、大服務的營銷體系,以規模經營降低成本;其次,銷售部門要認真研究國家、各地方的稅收政策,合理進行分公司的稅收策劃;第三,銷售部門要利用布點論的相關知識,探討銷售分公司布點的合理性;第四,銷售部門要利用經濟決策方法,降低運輸成本。第五,銷售部門要利用成本最優決策,提高廣告費的使用效率。
5、優化工作流程
工作是由一系列的工作流程或步驟所構成,從原材料采購開始,到最終產品或服務為止,每一個流程中應增值後再送到下一個流程,每一個流程都包含著人力資源或機器磨損,若不從事有價值增加的運作就是一種浪費。因此,各單位要按照價值鏈的管理方式重新審視工作流程的增值活動,減少工作中無價值的行為,杜絕「六種浪費」:製造過多的浪費、運作的浪費、加工的浪費、搬運的浪費、等待的浪費、時間的浪費。
6、減少庫存
庫存不會產生任何附加價值,它不僅佔用空間、佔用資金,而且產生搬運和儲存需求,吞食了財務資產。而且隨著時間的推移,一方面庫存的腐蝕、變質,會產生浪費;另一方面,技術進步,競爭對手產品的改進,產品將產生經濟磨損,會使產品一夜之間變成廢品。降低庫存需要從降低庫存數量,降低庫存單位價格方面著手。因此,應加大對庫存的管理力度,縮短生產線、減少在產品,科學預算銷售數量,決定庫存數量和結構,正確計算取得成本、儲存成本、缺貨成本,把存貨量和庫存金額控制在最佳的范圍之內。
7、減少資金佔用
資金是企業的「血液」,是企業生存和發展的源泉,是企業最根本的資源。任何資金都是有成本的,無論是長短期借款、債券,還是股票、資本。任何資金都是有機會成本的,一筆資金投到股市就不能投到其它地方。減少資金佔用,可以減少資金成本或增加收益。因此,企業首先要推進資金集中管理,避免過於分散,規避風險;其次,職能部門要合理選擇營運資金政策、合理制定商業信用政策、清楚短期借款條件,合理預算現金流量,把各個環節的資金佔用降低最合理的水平。
三、根據經營目標,倒推分解,將成本目標落實到各層根據企業確定的目標體系和經營目標,並結合各業務板塊的實際情況,倒推分解、下達成本控制的具體目標。首先,各部門不能只有一個總的奮斗目標,要按責任會計的要求把目標成本層層分解為各個責任中心的責任成本,落實到各有關成本中心,將壓力傳遞到車間、班組、個人,真正做到「千斤重擔人人挑,人人肩上有指標」;其次,各級部門指標要形成一個多層次的成本控制網路,確保逐級目標的實現;第三,各部門在目標成本的制訂中,即要考慮自身的內部情況,又考慮企業的外部環境,合理選擇正確的標桿,制訂出最佳的目標成本;第四,凡是成本降低方案,無論大小,均要求量化成本降低目標。
四、充分調動員工的積極性,確保成本控制有效進行要使成本控制真正發揮效益,還必須貫徹責、權、利相結合的原則。為此,企業應建立「人人節約、人人有獎」,「人人貢獻、人人獲益」的激勵機制。人力資源部門和財務部門首先要根據成本控制目標的量化目標和要求,完善績效評估制度;其次要完善收入分配製度,加強組織激勵,確保成本控制有效開展;第三,建立「成本控制」個人獎勵基金,加強個人激勵,調動全體員工的積極性。
企業降低成本提高利潤,關鍵是要將成本控制落到實處,成本控制與企業的基礎管理工作緊緊相聯。企業只有提高管理水平,開源節流,降低成本,提高市場佔有率才成為可能。