① 開特色甜品的利潤有多少
我們開甜品店就是為了賺錢的，當然我們是通過給顧客提供美味的甜品，來讓顧客買單的。據調查，一般的特色甜品，純利潤在40%左右，生意好的能夠達到50%-60%。
② 自己想開一家小型甜品蛋糕店，大概成本要多少
1、一般的甜品店，也就是位於二三線城市，不是商圈的黃金地段，也不是大型商場中的商鋪。這類甜品店的開店成本大概如下，租金成本按半年計，大概5萬元左右，轉讓費不計，因為一旦涉及轉讓費，費用通常很高，初次創業的不適合找轉讓的商鋪。然後是裝修費用，30-50平米的小型甜品店，精裝一遍的費用約為5-8萬元，按5萬元計算。人工費不計，因為大部分創業者最開始都是自己動手做的，而且考慮到風險問題，初次創業務必要自己親自動手，否則風險會大大增加。
2、甜品店的設備投入，也是一筆較大的費用，包括消毒櫃、封口機、榨汁機、燜燒鍋、烘爐、炒冰機、微波爐、收銀機等等，還要布置桌椅，配備收銀機，整體算下來至少需要3萬元。
3、接下來是甜品店的產品原料費用，主要是水果、牛奶、魚膠粉、乾果等。大多數甜品都造型美觀、口味細膩，令人食指大動，而側面也反映出一點，那就是甜品店的產品原料費用很高，芒果、榴槤、藍莓等等，都是成本很高的水果。初次進貨的成本，不會低於1萬元。
4、其他的工商雜費大概2000元，日用品2000元，學費和前期運營費用大概1萬元左右。這里不包括加盟費，是完全一家自營店的開店成本。最後通過計算可以發現，自營甜品店最低開店費用也需要15萬元，而為了保證店面的檔次，產品的質量，以及一定的顧客認知度，再加5-10萬的投資成本也不算多!
5、至於甜品加盟店，也僅僅是在自營店開店成本的基礎上，多了一筆加盟費用而已，加盟費用大概1-3萬元左右。所以，整體算下來，開一家甜品店的平均費用，大概在20-30萬之間。而這個投資額度的甜品店，通常都具備不錯的店面形象和產品實力，也具備較強的市場競爭力，是投資者應該優先考慮的。
③ 開一家甜品店要多少成本如何製作甜品
甜品店其實它的原料成本並不貴，而且利潤也相對餐飲這方面是比較大的， 像比較有名的采蝶軒一樣，不要過於奢侈，但也不要過於寒酸，中檔即好。 大概不會超過5萬元人民幣
④ 西點店蛋糕成本，盈利多少
現如今我國的經濟正處於高度發展的狀態，經濟的高速發展除了給人們帶來了很多的便利，但同時也給人們帶來了更多的壓力，所以人們也學到了不少解壓的方法，通過吃美食解壓就是其中一種，特別是甜品，吃一次能夠讓身心都得到放鬆，再加上烘焙品本身的美味，這樣以來就帶動了烘焙業的發展。
蛋糕
5.機器設備最大的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）
首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
2、開蛋糕店經濟效益估算
月銷售額（平均）：據有關內行人士評估在21000元，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月的銷售額可達21000元。
每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
3、風險及制約因素分析
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，那需要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客，因為顧客會有先入為主的印象，而且很難改變一貫的口味。
⑤ 甜品的成本價和銷售價怎麼算
甜品的成本價和銷售價定價通用的公式：物料成本價 = 售價 x 30-40%。
甜品定價有通用的公式：物料成本價 = 售價 x 30-40%以「焦糖芒果杏仁慕斯 8寸」 的製作物料成本為例，占售價30%來看，這是基準售價:333元/8寸 34元/份
水果的價格按品質、區域和季節涉及研發成本、失誤與報廢率。報廢率可不僅僅指賣不掉報廢的甜品，更重要的是那些在製作中產生的「廢料」。包裝費也是額外增加的大成本
⑥ 加盟一個27度法式甜品，總投資大概得多少
這要看你具體做哪個行業，我咨詢過，可以給你具體分析。做27度法式甜品總投資要根據店鋪面積、所選產品種類、項目投資、裝修來計算的。店型不同投資也就不同。
⑦ 甜品店的成本結構和收入來源
成本結構：
租金：在選擇店鋪的位置時，要綜合人流和成本，選擇適合自己的店鋪
品牌加盟費：品牌的影響力，更好推廣
店鋪裝修：品牌裝修的統一風格讓人感覺更值得信賴。甜品店的裝修不要太豪華，但如果有自己的特色，一個好的店鋪形象會給甜品店加分，消費者感受到不一樣才會印象深刻。
機器設備：無論店鋪大小，製作甜品的設備都差不多，不同型號、品牌、質量的機器設備價格不同，甜品機設備成本在2、3萬左右。
甜品原料：甜品原料對於一家甜品店來說是非常重要的，因為甜品原料會直接影響到甜品店內飲品的口感。
員工薪資：員工是甜品店經營過程中非常重要的關鍵人物，甜品店的員工數量與甜品店的面積有關。
收入來源：賣出各類甜品
⑧ 低糖甜品成本
甜品的利潤是很大的，可以達到百分之七十。所以如果有好的位置和產品賣甜品是很好的。
低糖不膩!成本10多塊做5盒。
早餐和甜品都全面進入到低脂低糖的版本。分享一個我今天的早餐兼甜品，成本不到3元錢，無糖無油又低脂，好吃好看又營養哦!
⑨ 想學法式甜點需要的資金多嗎
學習法式甜點具體的學費這個要看你選擇是什麼學校，學校不同收費不同。
學費不是重要的，重要的是要選擇一個專業的學校，才能學到更好的技術。
只要把技術學習好了，你的就會很有前途的，這樣的話，工作各方面都是不錯的。
法式甜品是指法國的甜品。法國一直以浪漫熱情而聞名於世，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河，訴說著一個又一個浪漫動人的故事，另一代表符號就是法國的甜品。
⑩ 法式甜品的價格是不是都比較貴
是的，法式甜品的價格肯定都是很貴的，因為它用的原材料都是屬於用國外進口的，所以他會比我們一般買的些甜品的價格會高出許多。