1. 菠萝怎样去皮及切法
方法一
平时给菠萝去皮去时有一种特别简单的方法，可以把菠萝用刀切掉头尾，把它分成四瓣，然后再用刀切掉它中间的内芯，接着再用刀在菠萝果肉上切几刀，切的时候一定要注意不能切到果皮，在切好以后从果肉底部直接把果皮片掉就可以。
方法二
1、购买回菠萝以后可以用刀把它头与尾全部削掉，再用刀把菠萝表面的“小孔”全部挖出来，但是菠萝表面的“小孔 ”都不在一个水平线上，用刀很难连续去除，但是斜着切的时间，能让“小孔”更快去除。
2、把菠萝的表皮和小孔全部去掉以后，用清水冲洗一下，再用刀把菠萝果肉从中间平均切成四瓣，随后把它中间的硬芯去掉，这时得到的菠萝果肉就能直接食用了。
方法三
1、菠萝去皮时还可以借助专用的工具，在使用工具去皮以前先把它的头部去掉，然后把专业去皮工具放在菠萝的顶部，位置一定要居中，不然会连果肉一起削掉。
2、把工具固定好以后顺时针旋转，一直削到菠萝的底部，把工具提上来，这时菠萝的果皮与果肉就会自然分离，取出果肉以后用盐水浸泡一会，再次取出用清水冲洗干净，这时得到的菠萝果肉就可以直接食用了。
2. 怎样切菠萝最简便方法
用刀从菠萝中间切开，把绿叶部分切掉，这样菠萝就被切成两半了。
把菠萝横竖斜切四刀，菠萝就很简单地被切成了八个小块。
拿出其中一个小块，用刀从上到下切成几个部分，注意不要切开，外面的皮要连着一些。切好后，把刀横过来，侧面切入，菠萝就切下来了。
每个小块都可以用这种方法，菠萝被切成小的三角块后，放入盆子中，用清水洗一下即可。（转）
3. 怎么切菠萝比较方便
巧切菠萝的方法：1、将菠萝叶子去掉，还有菠萝尾部，一同去掉。2、从中间，将菠萝一分为二；取一半，再一切为二。3、用到轻轻划开果肉和皮连接的地方。注意不用完全分离。4、将菠萝中间的梗去掉，顺着竖一刀。5、然后分差不多间隔把菠萝肉切成小块。6、最后用到将果肉取出。
4. 菠萝家里怎么切
菠萝在天气比较炎热的时候大家都是很爱吃的，但菠萝和其他的水果是完全不一样的，切菠萝是非常费劲的，很多人都不太懂得怎么去切菠萝的，这样的话就会导致口感受到影响，其实切菠萝的话大小应该要变得均匀一些的，不要切得太大块的，先要将菠萝从中间切开的，这样再切下去的话效果会更好，切起来更加的容易些的。
方法一：
1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去头尾。
2、从中一劈为二，再将其中一半从中劈开。即切成4瓣。
3、去掉中间的硬芯儿。
4、在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断。用刀把菠萝皮从底部片下来。
5、将切掉皮的菠萝，斩成小块。准备一碗凉白开，加入5克盐。将菠萝块放入浸泡十分钟即可食用。
tips：这个削皮法弄的不好，可能稍稍有点浪费果肉，不是很推荐。
菠萝吃之前要泡盐水。因为菠萝里含有一种“菠萝酶”，它能够分解蛋白质。如果不用盐水浸泡就直接吃，这种酶会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让我们的口腔产生一种微微刺痛的感觉。而盐能抑制菠萝酶的活力，吃用盐水泡过的菠萝，会降低菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激。
方法二：
1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去一个头部。
2、把菠萝切头去尾后，削掉其外皮。不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉。差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。直到把所有表皮都大概削掉。
3、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉。因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的。比较难的就是菠萝上的那些洞洞弄干净。
4、认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。用刀斜着向上沿着菠萝上的洞洞旁边剃进去。再把另一边也剃进去。这样就可以把有洞洞的地方给拿出来。这样就把一条洞洞上的菠萝刺给拿出来了。最后用同样的方法把剩下的都剃干净。
5. 菠萝用菜刀怎么切
好了，切菠萝的方法教给大家了，喜欢吃菠萝的朋友不妨买一个菠萝回来试一试吧！如果您还有什么更好的方法和建议，欢迎在评论区分享交流，三人行必有我师焉！我是瘦猴，关注瘦猴厨房，每天都会跟大家分享各种美食做法和生活小妙招供您参考，我们明天见！
6. 凤梨怎么切
1、首先把买回来的凤梨用水冲洗下。
7. 如何简单快速的切菠萝
好了，切菠萝的方法教给大家了，喜欢吃菠萝的朋友不妨买一个菠萝回来试一试吧！如果您还有什么更好的方法和建议，欢迎在评论区分享交流，三人行必有我师焉！我是瘦猴，关注瘦猴厨房，每天都会跟大家分享各种美食做法和生活小妙招供您参考，我们明天见！
8. 菠萝刀怎么用
拿菠萝削皮刀沿着菠萝上的洞的方向扎进去，这样就可以整条地把菠萝上有洞洞的地方拿出来了。菠萝的每个洞洞部位都按照此方法的步骤处理，直至表面保持干净即可。
菠萝刀一般分为削皮刀和眼夹两个，首先左手带上手套，然后抓住菠萝的头部，然后使用菠萝刀慢慢的将菠萝外面的皮削下来，菠萝刀属于双面刀口，所以轻轻就可以将菠萝皮刮干净，然后在使用眼夹将菠萝没有清理干净的地方使用眼夹夹出来，用手握住眼夹，然后轻轻转一下菠萝皮就转出来了，最后用清水清洗干净就可以吃了。
我不知道你用的是哪一种削菠萝皮的刀，如果是很普通的那种平的菠萝刀的话，最简单的方法就是将菠萝对半切开，然后去掉菠萝的头和尾，在顺着菠萝的皮将皮一块一块的削掉，注意一下切皮的时候一定不要切太厚了。
相信很多人都喜欢吃菠萝，吃起来酸酸甜甜的十分可口，大家都喜欢买，可是削菠萝皮却是非常麻烦，如果不会削，工具不对，会浪费好多果肉，而且削起来也十分吃力，所以一般都会让卖菠萝的师傅把皮削好了带回家直接吃，虽然这种方法简单，可是削好的菠萝储存的时间不长，必须要尽快吃，求人不如求己，不如买个菠萝刀，5分钟一个菠萝就搞定了，下面就教大家如何快速削菠萝的技，一点也不浪费果肉。
菠萝放到案板上，用菜刀把外皮打一下，让里面的小孔全部漏出来，先去大面，然后再细致找一下没有削到的外皮。
【第二步】：用菠萝夹一个一个把黑色的小眼扣干净，这个工具不需要费太多的力气和技巧，对准黑眼按下去自动就扣出来了，非常的方便。
扣的过程中不好操作的地方可以把菠萝换个角度，最上面的叶子不要提前切下来，可以用来握住菠萝保持稳定。
【第三步】：底上全部扣好之后，顶端的叶子切下来。
【第四步】：菠萝对半切开，然后切成小块。
【第五步】：找一个大碗，放入适量食盐，倒入清水，搅拌均匀，把切好的菠萝放入盐水中泡20分钟左右。
【第六步】：泡20分钟之后把盐水倒掉，再次用清水清洗一下，就可以吃了。
【温馨小贴士】：
1、菠萝为什么要过盐水浸泡才能吃，直接吃不行吗？当然不行了，如果切好直接吃，吃起来会有扎嘴的刺痛感，菠萝蛋白酶会分解蛋白质，变为小分子的肽段，当我们吃菠萝的时候，菠萝蛋白酶会破坏口腔粘膜和牙龈，也可以说它正在“消化降解”口腔。相对菠萝会明显一点，凤梨不那么明显，所以我们要用盐水泡一下菠萝才能吃。
2、虽然菠萝很好吃，但一次不要吃的太多，而且吃完要随时漱口，不要让菠萝蛋白酶过久的待在口腔中。
3、有的同学分不清楚菠萝和凤梨的区别，其实还是有区别的，第一看外表，菠萝外表粗糙，外表扎手，凤梨稍微好一点，第二看叶子，菠萝叶子扎手，也非常粗糙，凤梨相反，第三切开之后凤梨的黑眼比较浅，不用工具也不用盐水泡，直接吃就可以了。