‘壹’ 烤红薯是用微波炉好还是烤箱好两种方式有什么区别
我国大部分地区都种植红薯，红薯中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”的美誉。它的含糖量达到15％-20％，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
烤红薯用烤箱烤的又快又好吃，因为烤箱是电热加热，微波炉是电磁波加热，微波炉适合快速加热，适合煮饭烧菜。
做出美味的还是得烤箱。
我家宝宝很喜欢吃烤红薯，为了烤出美味和烤红薯店里烤的一样味道的，我特意买了一个烤箱，真的烤红薯时满屋飘香呀，我来详细的讲一下怎么烤的吧！
1.把红薯洗干净，放在有锡纸的托盘上。
2.烤箱开220°，上下火烤60分钟，中间翻转一次。
这样烤出来的红薯软糯香甜。
没有烤箱，也没有微波炉，偏要烤地瓜，用的是空气炸锅，一样烤得很好，推荐给大家。
将地瓜清洗干净，烤好的地瓜表皮如何处理，是丢掉还是吃掉，个人是吃掉，并且，感觉又筋又香，所以，现在的地瓜有点干皮，用打皮刀削去，在比较新鲜时，只用水清洗，有的不光滑才用金属清洁球擦一下。
‘贰’ 什么烤红薯的机子比较好
我是做地瓜坊 就是烤地瓜 我是用紫砂缸 无烟木炭烤制，每一个地瓜的每一个部位都均匀受热，烤出来后肉质绵实，甜而不腻，绝不会出现烤不透的情况，吃起来香气扑鼻，口感极佳。若您不喜欢吃皮，还可以像剥橘子一样，轻松的把皮剥下来。
‘叁’ 烤地瓜那种工具烤来好
你好：如果是自己家吃，炉子可以，如果是摆摊，就需要一个大的铁皮桶，进行改装，底下要有推车盘。如果是饭店，我强烈推荐：拔丝地瓜，也可以卖钱。烤地瓜那种工具烤来好
‘肆’ 电饼铛烤地瓜的做法窍门
天气一凉了下来，街边就开始有卖烤红薯的摊贩了，远远走过就能闻到一股烤红薯特有的香甜味道。红薯经过炭火烤制之后外皮焦脆，里面的红薯肉香甜软糯，别提多美味了！以前每次遇到卖烤红薯的摊贩都会买一个，一边捂手一边吃，既可暖手又能充饥。后来电视台报道了烤红薯的炉子大多都是用油漆桶改造的，这种炉子烤出来的红薯会含有有毒物质，对人体有害。为了自己的健康还是在家制作健康版的烤红薯吧。
电饼铛烤红薯
在家制作烤红薯首选工具就是烤箱，但是烤箱烤红薯有一个问题就是需要时间特别长。动则几十分钟，而且还特别容易出现红薯有硬心烤不透的情况。有一次老妈用电饼铛烤了一次红薯片，我才发现原来电饼铛不仅仅能用来烙饼，用来烤红薯也超赞。不仅做法简单特别省时，而且烤出来的红薯非常香甜软糯，趁热吃最好吃。
电饼铛烤红薯
红薯是秋天最具代表性的食物之一，最简单的吃法就是蒸红薯，其次就是烤红薯，比较而言烤红薯更好吃。自己在家用电饼铛烤红薯非常省时，基本上10分钟就烤好了，原味无油更健康。下面我们就一起来看一看这道【电饼铛烤红薯】具体是怎么做的吧？
电饼铛烤红薯
主料：红薯1个
工具：电饼铛
制作过程：
1、首先我们要准备好制作这道【电饼铛烤红薯】需要用到的食材：红薯1个。红薯最好选择这种红皮红心的，烤出来不仅颜色漂亮味道也很甜。先将红薯清用水清洗，去除外皮上粘的泥土，然后晾干表面的水分。
电饼铛烤红薯
2、然后将洗净晾干的红薯切成薄厚均匀的红薯片。看清楚没有去皮，因为红薯片烤熟后会变得软糯，容易松散掉，带皮烤不仅会比较完整，还能烤出外焦里嫩的效果，而且剥皮儿吃更有吃烤红薯的感觉。
电饼铛烤红薯
3、电饼铛上下烤盘同时预热，然后将红薯片均匀码放到电饼铛里，盖上电饼铛盖子，烤4分钟。
电饼铛烤红薯
4、打开电饼铛用铲子给红薯片翻面再烤4分钟。翻面主要是为了避免红薯片粘连在烤盘上，容易烤糊烤黑。
电饼铛烤红薯
5、这时候红薯片基本上已经烤熟了，表面已经呈现焦花。但是还不够，翻面再烤2分钟，然后不要急着出锅装盘。先关掉电源焖3分钟，利用电饼铛的余热继续烘烤使红薯片更香甜软糯。
电饼铛烤红薯
6、外焦里嫩的烤红薯就做好了，用手撕去外皮就可以吃了。香甜软糯的烤红薯有没有诱惑到你，快动手试试吧。
电饼铛烤红薯
烹饪秘籍：
1、红薯片要尽量切得薄厚均匀，这样才能保证每片红薯都能均匀受热，可以同时烤熟。红薯片的厚度根据个人口感喜好来定，切得厚一点吃起来会香甜软糯，切得薄一点吃起来口感更焦香。最大厚度与电饼铛上下烤盘合上之后的高度保持一致即可。
2、这个版本是无油原味版，还可以将红薯削皮后切片，电饼铛刷上一层油再烤。如果喜欢吃烧烤味道，中途还可以给红薯片再刷上一层油，撒上一些孜然粉和辣椒粉调味。
3、如果喜欢吃甜食，还可以在烤的过程中刷上一层蜂蜜，这样烤出来的红薯片更加香甜软糯。
4、除了红薯之外，紫薯、薯仔也可以削皮后切片放到电饼铛里烤。
5、时间仅供参考，每家的电饼铛不一样，时间温度也会有所不同，每个人切的红薯片薄厚程度也不一样，烤到最后的时候注意观察一下熟的程度和颜色。
电饼铛烤红薯
今天的分享就到这里，感谢大家阅读。
‘伍’ 如果主要烤红薯的话，请问是空气炸锅好还是烤箱好
空气炸锅省地方，方便，我买了空气炸锅，烤薯条，烤红薯，卫生方便，时间可以自己掌握，可以随时查看看到什么程度。挺好用的，不用收起来还不占地方。
‘陆’ 自己家用什么东西烤红薯最好
电饭煲法烤红薯法
第一步：先将红薯都仔细的清洗干净了之后再红薯表面用牙签扎一些小孔洞，这个时候注意一定要多扎一些小孔洞才好，这样一会儿烤的时候红薯才更容易被烤熟，味道也会非常的好。
第三步：红薯摆放整齐了之后打开电饭煲上面“蛋糕”的按钮，或者是电饭煲上面“煲仔饭”的按钮，等到电饭煲自动跳闸了，烤红薯也就做好了，大家可以用一根筷子扎到烤红薯上面，如果能够全部扎透了说明烤红薯已经烤好了。
‘柒’ 烤红薯用烤盘还是烤网好 烤箱烤红薯步骤与注
都可以。
准备用料：地瓜500g、水1000ml。
1、红薯挑个头不太大，身材匀称，粗细差不多的。