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做海螺面用什么工具

发布时间: 2022-04-23 04:37:58

A. 南瓜海螺面的做法步骤图,怎么做好吃

用料

中筋面粉适量 克

南瓜适量

水适量

南瓜海螺面的做法

  • 南瓜隔水蒸熟,捣成泥状。


  • 用拇指按住小面片的一角,在竹帘上一搓就成海螺状了,多换几个角度搓,出来的造型也会略有不同。

B. 海螺面是怎么做出来的 请问海螺形状的面食怎么做

海螺面的做法

  • 用【小白菜榨汁

  • 用把蒸熟的紫薯摇泥

  • 用把蒸熟的南瓜摇泥

    分别和成面团,紫薯需要加水调稀后和面,小白菜汁和南瓜泥都不用加水。醒面20分钟。

  • 将面团搓成细长条后切小丁。

  • 不切直接用手揪成小面疙瘩也行

  • 大拇指按住小面疙瘩在寿司帘向上一推海螺面就做好了,(寿司帘要纵向摆放)

C. 彩色海螺面怎么做如何做好吃

彩色海螺面

主料

火龙果半个 南瓜少许

菠菜少许 面粉450克

宝宝辅食微课堂 彩色海螺面的做法步骤

1.首先我们准备好需要的食材。

2.然后将南瓜去皮,上锅蒸熟,用辅食机打成泥。

3.菠菜焯水后,用辅食机打成糊。

4.火龙果对半切开,取出果肉,用辅食机打成糊状。

5.过筛去除黑色的小颗粒(黑色的籽不易消化)。

6.分别取75克南瓜泥、菠菜糊和火龙果糊,搭配150克面粉,准备开始和面。

7.我们用火龙果演示步骤:75克火龙果糊倒入150克面粉中。

8.将面粉快速搅拌至絮状。

9.面絮倒在案板上,揉成团。

10.揉至面团表面不粘手即可。

11.裹上保鲜膜,醒面半小时。

12.面团醒好后,擀成薄皮。

13.切成小方块。

14.再撒上一些面粉,使面块均匀地裹上面粉。

15.准备一个寿司帘,轻轻一按就可以了。

16.用同样的做法,将南瓜面和菠菜面做好


D. 怎么做彩色海螺面

彩色海螺面

用料

鸡蛋1 个

紫甘蓝 1个

菠菜 1把

盐 2克

小麦面粉 一袋

彩色海螺面的做法

菠菜用料理机打汁,可放一点点水。水少了,面条颜色更翠绿。
最好过滤一下,只用水。

E. 海螺面怎么做好吃窍门

准备食材 -

绿色面团
百瑞佳面条粉 60克
菠菜汁 25克
黄色面团
百瑞佳面条粉 60克
南瓜泥 30克
清水 10克
紫色面团
百瑞佳面条粉 60克
紫薯泥 30克
清水 15克
- 步骤 -

1.准备蒸熟的紫薯和南瓜,菠菜淖水打汁。

2.分别加面粉加水揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。

3.取一块面团搓成,切小块。做的时候大的话再一分为二。

4.撒上面粉防沾。

5.拿一个厨房专用的梳子,面块放在图中位置。

6.用拇指用力往斜上方一搓。

7.完美的螺旋纹就有了。

8.依次做好所有颜色,可以晒干保存,也可以冷冻保存。

9.吃的时候煮熟,可以拌面,可以炒着吃。

F. 骨汤紫薯海螺面的做法,骨汤紫薯海螺面怎么做

制作海螺面的原料:紫薯250克、清水适量、面粉100克、盐5克
熬制海螺面的原料:海螺面、猪脊骨100克、豆腐100克、油菜5棵、葱5克、姜5克、八角3个、盐5克、香油3克
一、紫薯面的制作:
骨汤紫薯海螺面步骤1
清水和蒸熟的紫薯,以1:1比例混合,搅打成泥(可以放入牛奶、鸡蛋)
步骤2
骨汤紫薯海螺面的做法大全
紫薯泥中加入少许盐(可以提高面团筋度)
步骤3
和成面团,要非常硬的哦(面粉和紫薯泥的比例大约为2:1)
步骤4
骨汤紫薯海螺面的做法图解
将面团用刀切成薄片,用电动压面器擀压
步骤5
不断反复,压成边缘规整的薄片(机器保持一档不变)
步骤6
将压好的面片,两片摞一起(如果面片比较干,可以在中间刷点水)
步骤7
将面片切成长0.5*0.5厘米的小方块,用保鲜膜盖住防止干裂
步骤8
取一小部分面块
步骤9
放在寿司帘上
步骤10
用铲子帮忙,自一角按压至对角位置
步骤11
也可以直接用拇指代替,完成这个动作
步骤12
轻轻拨动面团,整形成海螺(猫儿)的形状将做好的海螺面,保鲜袋包装,冷冻保存即可
二、紫薯海螺面熬煮:
步骤13
豆腐切片,用平底锅将其两面煎至金黄色
步骤14
锅子烧热,倒植物油
步骤15
放入葱、姜、八角爆香
步骤16
放入猪脊骨几块,煸炒至颜色发白,放入煎好的豆腐片
步骤17
加入足量的清水
步骤18
中小火熬煮20分钟以上,将表面的浮油撇掉,加入适量的盐调味
步骤19
汤底熬好后,放入海螺面
步骤20
煮熟(紫薯面厚度要比挂面略厚,所以煮的时间要久)
步骤21
放入适量的油菜
步骤22
骨汤紫薯海螺面怎样做
滴入少许香油提味,出锅装碗即可