‘壹’ 外国人用哪些餐具吃饭
非洲大部分地方,吃饭很随意,没有桌椅,也不使刀叉,更不用筷子,而是用手抓饭。 吃饭时,大家围坐一圈,一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿,用右手的手指抓自己面前的饭和菜,送入口中。此时,你会无所适从,甚至抓得满手沾饭,而非洲人自己抓饭、吃饭时个个动作干净利落。 客人吃饭时应注意的是,切勿将饭菜撒在地上,这是主人所忌讳的。饭毕,长者未离席时,晚辈要静坐等候;子女离席时 ,须向父母行礼致谢;客人则应等主人吃完后一道离开。 在非洲的不少地方,吃饭时有着严格的礼仪,甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。如在马里,鸡大腿当年长的男人吃,鸡胸脯肉归年长妇女吃;当家的人吃鸡脖、胃和肝;鸡的头、爪和翅膀由孩子们分食。又如在博茨瓦纳,在公众大型宴会上,宾客和男人吃牛肉,已婚的妇女吃杂碎,两者分开煮,分开食,不得混淆。
‘贰’ 在没有筷子以前人用什么吃饭
筷子的历史非常悠久,《韩非子-喻老》:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”箸,即筷子。可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子。而民间关于筷子的传说最早可以追溯到大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。所以在筷子发明之前的上古时期,没有文字记载,只有通过逻辑推理对当时人们用什么吃饭略知一二。
根据以树枝捞取热食而发明筷子的传说,说明当时人们在吃饭的时候,已经发现吃饭不方便之处,于是寻思制造工具方便进食,身边直接可利用的就是树枝,后来逐渐将树枝加工改造成筷子,这就像古代原始人狩猎,用树枝、石头作为工具,后来逐渐加工改造,形成枪,矛,弓箭,石头被磨尖,石头里的矿物金属被提炼,变成枪头,矛头。
所以一开始,吃饭的时候就是用筷子一样的条形物来夹食物的,或者直接用嘴去吃,原始人的嘴是向前凸出的,就像当时吃竹筒饭的时候,把竹筒掰成一片一片,直接就着嘴巴去吃(啃)。
另外,原始人一般以狩猎为生,所以还用不着筷子,直接烧烤猎物,用手撕着肉来吃,后来农耕技术发展后,筷子的使用才渐渐普及起来。
‘叁’ 没有筷子以前,人们是怎么吃饭的
以前没有筷子,人们直接撕咬食物或者用手抓饭,渐渐人类的祖先学会使用工具用两根粗细长度差不多的树枝来吃饭,这是早期筷子的雏形。
以前没有筷子,人们用树枝或者木棍来夹着吃,这是筷子的早期雏形。人们吃饭就用粗细差不多的树枝去夹食物,有些食物不可以用手去抓了,祖先就想到了用树枝或者小木棍夹着食物来吃饭。这样的工具能帮助人类更好的适应生活,有了思考能发明工具。吃饭是一件大事,祖先利用智慧在不停的发明工具去适应原始生活,祖先再这样的过程中渐渐进化成现代人类的长相,大脑也不断被开发。所以在没筷子的时候人们用树枝来吃饭。
‘肆’ 外国使用刀叉吃饭,那么他们没有铁器之前用什么吃呢
大约在13世纪以前,欧洲人在吃东西时还都全用手指头。在使用手指头进食时,还有一定的规矩:罗马人以用手指头的多寡来区分身份,平民是五指齐下,有教养的贵族只用三个手指,无名指和小指是不能沾到食物的。这一进餐规则一直延续到16世纪,仍为欧洲人所奉行。
餐巾:希腊和罗马人一直保持用手指进食的习惯,所以在用餐完毕后用一条好毛巾大小的餐巾来擦手。更讲究一点的则在擦完手之后捧出洗指钵来洗手,洗指钵里除了盛着水之外,还漂浮着点点玫瑰的花瓣;埃及人则在钵里放上杏仁、肉桂和桔花。将餐巾放在胸前,其目的是为了不把衣服弄脏,西餐中常有先喝汤的习惯,一旦喝汤时弄脏了衣服,便常会让人整个的一餐都吃得很不愉快。餐巾发展到17世纪,除了实用意义之外,还更注意观赏。公元1680年,意大利已有26种餐巾的折法,如教士僧侣的诺亚方舟形,贵妇人用的母鸡形,以及一般人喜欢用的小鸡、鲤鱼、乌龟、公牛、熊、兔子等形状,令人美不胜收。