‘壹’ 电烤箱怎么用 电烤箱正确的使用方法
现今各种小家电不断的被推出，电烤箱的种类和功能也越发的丰富。基本上每家每户都有一台电烤箱，平时你们都会用电烤箱做一些什么食物呢？了解电烤箱怎么用吗？
【电烤箱怎么用】
电烤箱的烤盘和烤网主要用于烘烤食物的时候使用，在烤制任何食物的时候，一次只能放置一个烤盘或者烤网，有助于食物同时受到上下火的烘烤。在使用电烤箱烤制食物的时候先将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内，再插上电源插头，将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，
并将调温器拧至所需的温度位置。经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关”位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔，沪门和附件擦抹千净。
家用电烤箱的正确使用，关系到家人的安全。
所以在使用电烤箱的时候，一定要掌握电烤箱怎么用。在首次用电烤箱的时候一定要详细的阅读电烤箱的使用说明后才使用，初次使用电烤箱是要把电烤箱里内外进行一次全方位的消毒和清洁。在刚开始使用电烤箱的时候，会有一点异味，这是正常现象，使用几次以后就没有了。
【家庭电烤箱的用途】
1、它能制作出我们最喜欢的烤肉或者是烤鸭等，只要我们将买回来的食材制作好，放进电烤箱内，选择好相应的按钮，制定好烤制时间，只要等时间一到，就能享受到美味的烤肉了，还没有油烟，整个厨房显得干净清爽。
2、小孩子最喜欢的就是零食了，很多的大人也不例外，电烤箱还能够烤制披萨、饼干和面包。
如果早上起床的比较晚了，就可以用电烤箱烤制面包。用电烤箱烤制面包和饼干等零食等待的时间短，还非常的美味。
3、除此之外，我们平时买回来的瓜子、饼干等食物在家放置一段时间就会受潮，影响食物的口感，同时这些食物的保存时间也会变短，
而电烤箱就能完美的蔽余扒解决这些问题，它能将受潮的食物经过加热毁辩，将食物里面的水分烘干，重新制成我们刚买的时候的状态，还能保证食物的味道不散失。
4、电烤箱还有一个用途是发酵，我们将需要发酵的面团放入电烤箱之后把温度调低，食物在电烤箱里会很快的发酵。利用这个原理，我们还可以使用电烤箱制作巧克力。
【电烤箱的正确操作步骤】
（1）将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内；
（2）插上电源插头；
（3）将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。
（4）用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。
（5）需要自动定时控制时，将计时器拧至预定的烘烤时间；若不需要自动定时控制，则将计时器拧至“长接”的位置。
（6）烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。
（7）当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关”位置，拔去电源插头，
取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔，沪门和附件擦抹千净。
【电烤箱使用中的保养方法】
1、在使用电烤箱之前，应仔细阅读使用说明书，并核查一下当地使用电源电压是否与电烤箱的要求相一致。
2、将要放入烤箱内烘烤的食品预先用作料调配好，并按需要盛装妥当。烘烤排骨、鸡、鸭、肉类、面包、馅饼等，应 将其放入烤盘内；烤鱼时要先将鱼放在烤网上再放入烤盘。烤盘使用前最好涂一些食油或铺上一层铝箔纸，以便于取出食物和用后清洁。
3、烤盘放在烤箱内腔的位置高低，可根据食品的大小和烤制方法来选择。一般来说，上层的温度稍高，中层适中，下层较低。
4、首先把自动温度调节器旋钮、计时器旋钮、转换开关等调至最低位置，接通电源，指示灯亮。待箱内加热后，再按箜烤食物所要求的温度、时间和功率调节宏昌相应的旋钮至需要的位置。
5、当指示灯熄灭，箱内已达到预热温度时，打开箱门，持柄叉盛放食物的烤盘网放入烤箱内适当位置，并关好箱门，开启烘烤开关。
6、通过视窗观察烘烤食物的各部分是否受热均匀，必要时，可用柄叉将烤盘调转方向。体积大，肉层厚的食物，在烘烤过程中最好适当翻动1——2次，这样，会烤的更均匀些。
7、取放烤箱的食物时，一定要用柄叉连同烤盘或烤网一起取放，禁止用手直接 操作，以免烫伤。
8、使用完毕，应及时拔下电源插头。
接通电源，指示灯亮。待箱内加热后，再按箜烤食物所要求的温度、时间和功率调节相应的旋钮至需要的位置。
5、当指示灯熄灭，箱内已达到预热温度时，打开箱门，持柄叉盛放食物的烤盘网放入烤箱内适当位置，并关好箱门，开启烘烤开关。
6、通过视窗观察烘烤食物的各部分是否受热均匀，必要时，可用柄叉将烤盘调转方向。体积大，肉层厚的食物，在烘烤过程中最好适当翻动1——2次，这样，会烤的更均匀些。
7、取放烤箱的食物时，一定要用柄叉连同烤盘或烤网一起取放，禁止用手直接 操作，以免烫伤。
8、使用完毕，应及时拔下电源插头。
‘贰’ 做蛋糕需要的烘焙器具和配料
第一部分：烘焙必备工具
烤箱 :烤箱是烘焙的主力，也是不可不备的工具。要烤出美味的西点，选择一台心仪烤箱是第一步。
微波炉无法代替烤箱，它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。
量勺、厨房秤
做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样，讲究定量，各配料的比例一定要准确。烤盘、烤网、隔热手柄
大部分面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上进行烘焙。烤盘最好配备2个，日常使用更为方便（如饼干一般一盘烤不下，有两个烤盘的话，当第一盘在烤的时候就可以准备第二盘了）。烤网不仅可以用来烤鸡翅、肉串，也可以作为面包、蛋糕的冷却架。隔热手柄（或隔热手套）可以防止拿取烤盘/烤网时候被烫伤。一般这三种工具在买烤箱的时候都会配备。手动打蛋器及电动打蛋器
无论是打发黄油、鸡蛋还是淡奶油，都需要用到打蛋器。一些湿性原料混合在一起的时候，也需要打蛋器。
电动打蛋器更方便省力，而且全蛋的打法很困难，必须使用电动打蛋器。但电动打蛋器并不适用于所有场合。比如打发少量的黄油，或者某些不需要打发，只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合，使用手动打蛋器会更加方便快捷。因此两种打蛋器都需要配备哈。橡皮刮刀、塑料刮板
塑料刮板（上）是小巧却又管用的工具，很多场合下都可以用到。在揉面的时候，粘在案板上的面团可以用它铲下来。它也可以协助我们把整形好的小面团移到烤盘上去。
橡皮刮刀（下）是扁平的软质刮刀，适合用于搅拌面糊。在制作戚风蛋糕，将蛋白糊和蛋黄糊混合在一起时，它是最有力的工具。而且在搅拌的同时，它可以紧紧贴在碗壁上，把附着在碗壁的蛋糕糊刮得干干净净。不锈钢盆、玻璃碗
打蛋用的不锈钢盆或大玻璃碗至少准备两个以上，还需要准备一些小碗用来盛放各种原料。案板、擀面杖
这两样东西都不用介绍了。不过需要补充一句：制作面食，更推荐使用非木质的案板。如金属、塑料案板。和木质案板比起来，它们更不易粘，而且不易滋生细菌。锡纸、油纸
烤盘垫纸，用来垫在烤盘上防粘。有时候在烤盘上涂油同样可以起到防粘的效果，但使用垫纸可以免去清洗烤盘的麻烦。油纸比锡纸价格低廉。但锡纸可以在烤肉的时候包裹食物，防止水分流失。烘烤过程中，食物上色后在表面加盖一层锡纸还可以起到防止上色过深的作用。面粉筛
用来过筛面粉或者其他粉类原料。面粉过筛不但可以除去面粉内的小面粉颗粒，而且可以让面粉更加膨松，有利于搅拌。如果原料里有可可粉、泡打粉、小苏打等其他粉类，和面粉一起混合过筛，有助于让它们混合更均匀。蛋糕圆模
如果不做蛋糕，不算真正做过烘焙。8寸或6寸蛋糕圆模至少要有一个。购买活底模会更容易脱模，要制作戚风蛋糕的话，不要购买不粘的蛋糕模。
第二部分：烘焙选备工具
量杯
和量勺一样，量杯也是用来量取定量原料的工具。之所以不把它列为必备工具，是因为在我的博客里，基本所有配方都不用“杯”作为单位。裱花嘴、裱花袋
可以用来裱花。做曲奇、泡芙的时候，也可以用它们来挤出花色面糊。不同的裱花嘴可以挤出不同的花型，可以根据需要购买单个的裱花嘴，也可以购买一整套。裱花转台
制作裱花蛋糕的工具。将蛋糕置于转台上可以方便淡奶油的抹平及进行裱花。蛋糕抹刀
制作表花蛋糕的时候，用来抹平蛋糕上的淡奶油。各种款式的蛋糕纸杯
用来制作麦芬蛋糕，也可以制作其他的纸杯蛋糕。有很多种大小和花色可供选择，可以根据自己的爱好来购买。土司模
如果你要制作土司，它是必备工具。家庭制作建议购买450克规格的土司模。圆形切模
一套大小不一的切模，可以切出圆形的面片。除了这种圆形的，还有菊花形的切模。塔模、派盘
制作派、塔类点心的必要工具。常来我的博客的朋友应该知道博客里有一个分类便是“派、塔类西点”，如果想制作出这类西点，塔和派盘都是必备的。派、塔盘规格很多，有不同的尺寸、深浅、花边，可以根据需要购买。毛刷
很多点心与面包为了上色漂亮，都需要在烤焙之前在表层刷一层刷液。毛刷在这个时候就派上用场了。各种刀具
粗锯齿刀用来切土司，细锯齿刀用来切蛋糕，一般的中片刀可以用来分割面团，小抹刀用来涂馅料和果酱，水果刀用来处理各种作为烘焙原料的新鲜水果……总之根据不同的需要，选购不同的刀具。当然，你也可以不这么多讲究，一把刀走遍天下哈。布丁模、小蛋糕模
用来制作各种布丁、小蛋糕等。这类小模具款式多样，全都可以根据自己的爱好选择购买。面包机
家庭制作面包，揉面是个体力活儿。所以有很多同学选择了面包机。面包机直接烘烤出来的面包大多都不太可口，所以一般大家都忽略它烤面包的功能，只把它当成揉面的工具。
不过面包机揉面的缺点也很明显。因为功率低，揉面效率低，需要较长的时间才能将面揉好。而且揉面的过程产生的热量散发不出去，长时间揉面会导致面团的温度过高等。用手揉面的话，可以亲手感受到面团的变化过程，更有手工自制面包的乐趣。
‘叁’ 烘烤箱的使用方法 烤箱使用注意细节
烤箱是喜欢烘焙人的首选，选购烤箱的时候要考虑各个技术性能,烤箱温度是比较重要的指标。市场上平常的烤箱温度大概在0至250度的范围,且散灶笑可控制。对新手来说挑选烤箱就要先来了解一下关于，烤箱的知识。本日，华夏装饰网的小编为您带来了烘烤箱的使用方法?
烤箱使用注意事项及细节?
一、烘烤箱的使用方法?
1、烘烤箱的使用方法?清洗烤箱:如果是新购买了烤烤箱,不能立刻烘烤食材,必须先进行预处理。首先用清洗布清洗剂擦拭烤盘和烤箱的内壁,再用清水擦洗,擦洗完成后等待水迹晾干。
2、烘烤箱的使用方法?预设烤箱:设置温度约为较大,例如、烘烤箱温度较大为250度,可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起，拷。设置烘烤时间为一刻钟。
3、烘烤箱的使用方法?进行首次烘烤:开启烘烤箱进行初次烘烤,由于烤箱内部或加热管上面，可能涂有一些保护剂,需要加热把这些物质散发掉,在烘烤进程中可能会有一些难闻的气味。
4、烘烤箱的使用方法?开盖透气:烘烤时间结束后开盖透气,这时候候烤箱就可以够投入使用了。
5、烘烤箱的使用方法?预设烤箱:烤烤箱在进行烘焙食材前都需要预热,例如、烘烤蛋糕要求220度。那么，就必须先把烤烤箱预热到220度。先设置温度为220度,再设置烘烤时间。
6、烘烤箱的使用方法?预热烤箱:烘烤箱一段时间后,温度就到达了预设温度。
7、烘烤箱的使用方法?放入烘烤食材:打开烤箱盖,立刻放入烘烤食材,再根据烘烤的时间进行烘烤就可以够了。
2、
烤箱使用注意事项及细节?
1、第1次使用电烤箱的时候要注意清洗
先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时候可能会冒出白烟辩纤,这属于正常现象。烤完后要注意透风散热。
2、清洗后过可以正常使用电烤箱了
在烘烤任何食品前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用年限。
3、正在加热中的烤箱应避免烫伤
除内部的高温,外壳和什么是玻璃门也很烫,因此，在开启或关闭烤箱门时要谨慎,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食品。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。
4、烤箱在使用时,应先将温度调好
烤箱在使用时,应先将温度调好上火、下火,上下火调解好,然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧),此时电源唆使灯发亮,证明烤箱在工作状态。在使用进程中,假定我们设定30分钟烤食品,但是通过视察,20分钟食品就烤好,那么，我们此时不要逆时针拧时间旋钮,请把3个旋钮中间的火位档,调解到关闭就可以够了,这么可以延长机器的使用年限。这和微波炉的用法是不同的,微波炉可以逆转。
以上，是关于，烘烤箱的使用方法?
烤箱使用注意事项及细节的介绍，
烤箱是人们在生活里面常常会使使用到的一种工具,它以其巨大的作用和便捷的操作,被比较多的人所爱好。希望能够给大家有所帮助。想要了解更多有关装修方面冲含的咨讯欢迎关注华夏装饰网装修服务平台，一站式家装服务，方便、快捷、省钱。
‘肆’ 烤箱的正确使用方法
烤箱的使用方法:
1、第一次使用烤箱时，要注意用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。这也是很多烤箱用户的日常清理习惯。接下来，可以先不放食物，启动烤箱升温，这样既可以检验烤箱是否可以正常运转，也可以祛除异味。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
4、烤箱在开始使时，应先将温度，上火，下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。
5、电烤箱每次使用完毕待其冷却后应进行清洁工作。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
6、烤箱一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
7、烤箱长时间工作时，不要长时间守在烤箱前面。同事在打开烤箱时，一定注意远离烤箱上风口，容易被高温水蒸气糊脸烫伤。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
‘伍’ 烤箱如何使用
时下火热的DIY烘焙受到广大吃货们的青睐,电烤箱可以做很多食物，比如烤吐司、蛋糕、饼干等。宽悄最主要烤箱非常简单、方便，那么烤箱如何使用呢?这应该烘焙新手非常关心的话题了，接下来，小编就带领大家了解一下相关知识。
电烤箱的作用
1、做各种烧芹念烤：比如烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝，烤羊肉串等味道都很棒。
2、烘焙爱好者的最爱：烤蛋糕、烤吐司面包、烤曲奇、烤泡芙、蛋挞等西式甜点.
3、发酵：这个功能比较适合拥有大容量烤箱的朋友。因为烤箱越大，温度越低，所以我们在使用时可以在烤盘下层多加水来降低箱体温度。有些大品牌烤箱还有醒发功能。
4：需要做巧克力作品时：可以选择最慎首渣低温度档或
解冻
档，就能轻松当作巧克力熔炉用，方便快捷。
5、去湿气：如果坚果类食品受潮，可以使用烤箱翻热除湿，冷却后即可恢复口感，是不是很棒!
电烤箱如何使用
在烤制食物前，一般来说预热约需10分钟，才能符合食谱上的烘烤时间。而且预热还有祛味杀菌功能，让烤箱达到相对恒温状态，烘烤成功率更高。
1.蒸：在烤箱里放一个水盘，将材料连同容器一起放入水盘中，利用隔水加热来蒸熟食物
2.煮：将材料放入耐烤的大容器中，加入足够的水，再放入烤箱中烘烤，可达到长时间炖煮效果
3.煎：在拷盘中倒入少许油，再放入食材，中途翻面即可
4.炒：先预热烤箱，材料放入铝箔纸中，倒入油与调味料拌匀，再放入烤箱，中途再拌匀即可
5.加热：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。尤其对于煎过和炸过的食物，如果再以原本的烹调方式加热，会吸入
电烤箱温度、时间
食物保温、面团发酵：50℃、15分钟
各类酥饼、曲奇饼、蛋挞：100℃、12-15分钟
酥角、蛋糕：150℃、15-20分钟
面包、煎饺、花生、烙饼、各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭：200℃、10-20分钟。
‘陆’ 如何使用硅胶模具烤蛋糕
1、将蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方搅拌好，并盛入硅胶蛋糕模。
2、按照硅胶蛋糕模的造型盛放原料，定型蛋糕形状。
3、在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之类的点缀品。
4、将已盛好制作原料的蛋糕硅胶模放入烤箱中。
5、烘烤完成后，取出蛋糕硅胶模，并自然冷却。
6、卖搭高将成型完工的蛋糕从硅胶模具中取出，脱模完成。
注意事项：
1、第一次使用，请注意清洗模具，并在模具上涂抹一层黄油，此操作可延长模具的使用周期，之后则无需重复此操作。
2、不要直接接触明火，或者热源，不要接近利器。
3、烘焙时，注意将模具放置于烤箱中央或偏下位置，避免模具紧靠烤箱加热部位。
4、烘焙完成时，注意佩戴隔热手套等隔热设备将模具从烤箱中取出，等待冷却片刻再进行脱模操作。脱模操作请拖住模具轻扣模具底部，即可轻松脱模。
5、因硅胶受热快，均匀，所以烘焙中尺时间却别与传统金属模具，请注意调整烘焙时间。
6、清洗模具时，请不要使用钢丝枝烂球或金属类清洁用品清洗模具，防止损伤模具，影响后期使用。在使用中，请参考烤箱使用须知。
‘柒’ 烤面包需要的工具
做面包的基本面团 材料： 1. 水（牛奶）260ml，鸡蛋1个，糖50克，盐1/2茶匙，all-purpose面粉500克，instant yeast2茶匙。 2. 牛油或者人造牛油40克。 面包机发面法：设Dough程序。 1．按材料1的顺序放入面包机，待面揉成团后放材料2。中间可以用手试一下面的软硬可做调整（放牛油前用手试一下面团，感觉比饺子面软一些）。 2．Dough程序完成后，设Rapid Bake程序搅5分钟，关机。 整形： 拿出面团分切成16份，包馅或做成各种形状，任意发挥。 醒面：（冬天适用） 成型的面包分别摆放2个垫纸烤盘内入烤箱，设最低温开1分钟关掉（切记turn off the oven），让面包子在暖箱里醒40分钟。拿出来刷上蛋液，撒上装饰料。 烤： 用一小烤盘装点水放入烤箱，325F预热5分钟再放面包烤12分钟（根据各自烤箱定）。 ①甜面包 【原料】：面包专用粉5千克、白糖900克、酵母50克、面包添加剂30克、鸡蛋625克、奶粉300克、盐25克、水约1.75千克。黄油400克。豆沙馅适量。 ②吐司面包 【原料】：面包专用粉5千克、白砂糖500克、酵母70克、面包添加剂20克、鸡蛋625克、奶粉200克、盐35克、水约1.9千克。黄油500克。 ③咸面包 【原料】：面包专用粉5千克、白糖250克、酵母80克、面包添加剂20克、鸡蛋400克、奶粉150克、盐100克、水约2.5千克。黄油250克。 ④丹麦面包 【原料】：面包专用粉3千克、低筋面粉2千克、白糖750克、酵母120克、面包添加剂20克、鸡蛋1千克、奶粉150克、盐50克、冰水约2.5千克。黄油150克。酥片油3张（约3千克）。 ⑤法式面包 【原料】：面包专用粉4千克、低筋面粉1千克、白砂糖200克、酵母50克、面包添加剂50克、盐100克、水约3千克。麦琪琳50克。 ⑥油炸类面包 【原料】：面包专用粉5千克、白砂糖600克、酵母80克、泡打粉80克、面包添加剂20克、鸡蛋625克、奶粉250克、盐60克、水约2.2千克。液态酥油200克。 ⑦调理面包 调理面包是用甜面包或咸面包的面团为基础配方所制作而成的，所不同的是烘烤前在面团表面加上了各种肉类、蔬菜类、葱等各种调味料，烘烤出来的面包具有各种风味。因为在面包上放置了各种调味料，故叫做调理面包。 ⑧其它面包 其它面包泛指不包括在特定的面包风味配方中的面包种类，而具有吸收特定的面包配方的优点，再以各种原料、调料装饰，突出其特色的另一类面包制品。主要的种类有汉堡包、三明治、硬质面包等品种。具体配方以实例中的配方为准。 椰蓉面包的做法 原料： 2大匙糖，1/2小匙盐，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋。 做法： 1、牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了会烫死酵母的），加糖，加酵母，搅拌溶化。 2、站站说面粉要过筛，那就过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑，这一步，实在累蹄子，一边揉，一边想，应该买个面包机了。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。 3、买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅儿。 4、用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿，把馅儿放在皮上 5、像包包子一样包起来 面团揉好后放在盆里 上面当然要盖盖子，不然都干了。一般是在上面盖一层湿布（要挤干水分，不能太湿。）
‘捌’ 烤箱怎么用
烤箱是我们家庭厨房常用瞎郑启的电器之一，可以烤制中餐，也能够烤制西点，非常方便，烤箱上面有很多标志符号，那么这些符号都是代表什么意思呢?
第1种符号就是带白色箭头的上面还有字360度，这是指带有360度旋转，如果点击这个就可以，旋转烤制
第2个符号是有一个灯泡的这种符号，它是指烤箱内部有照明功能，如果我们点击了，就可以看到烤箱内部的灯就打开了，可以看到里面烤箱的情况
第3个标志是S型的符号，这种符号表明烤箱是通过发热管进行加热的
第4种标志是黄色上面冒热气的标志，这一种是表示注意高温，通常在烤箱的出气口或者门的部位，这些部位会有热气喷出，要防止烫伤
上下标箭头的代表上下管可以分开控制，也可以混合使用，有的时候根据我们烤制食品的不同，可磨如以单用上面的发热管，也可以单用下面的发热管分别设置不同的温度，方便我们操作
最后一种是波浪形上面带白色小点的标志，这是低温发酵标志，适合我们做面点时发酵使用，可以把没有发酵的面和好放入丛激烤箱内，通过加热到30度左右使其发酵，这样烤箱就可以当做发酵箱使用，可谓是一物多用
烤箱按键从OFF右侧图标开始
1、上烤+背烤：适合烤蛋挞等
2、背烤：多层烤曲奇等，
3、传统烤：不会用用这个功能基本都可以烤;
4、下烤：需长时间的烤肉等;
5、小面积上烤+风扇：适合少量水分较大的，蛋挞、上色;
6、小面积上烤：适合少量水分较少的烤鸡翅，蛋挞、上色;
7、大面积上烤+风扇：适合铺满烤鸡翅，蛋挞、上色;
8、大面积上烤：适合少量水分较少的烤鸡翅，蛋挞、上色。
‘玖’ 关于烤箱烘烤食物，什么情况下用锡纸，什么情况下用油纸
烤箱烘烤食物，平时一般会用到几种烘焙工扮庆具——锡纸，油纸，油布，模具。今天我们主要来说一下锡纸和油纸的用法。
简单的分两大类：海鲜、蔬菜、肉类等用锡纸，饼干、蛋糕等用油纸。下面我们详细说说如何用。
锡纸：
锡纸的用处比较广泛，不管是各种肉类，还是海鲜，甚至蔬菜都可以用锡纸协助烤制。简单来说，只要是出水，流油的都可以用锡纸来烤，锡纸的延展性好，可以随意折叠造型，可以包住食物，可以铺在烤盘甚至烤碗上，还可以盖在食物上方。
包裹法：这种方法适合我们烤大块的食物，比如一只鸡，一大块牛肉，一条鱼等，用锡纸整个包住要烤的食物，放入烤箱进行烤制，既能保证食物原汁原味，还能避免受热不均匀。
摆盘吸油：油纸还有一个作用就是吸油了，不管是饼干还是面包，甚至炸制的食物都可以放在油纸上吸去多余的油脂。
结语：
大部分时间，锡纸是可以替代油纸使用的，比如烤饼干，月饼什么的，但是唯独蛋糕卷是无法用锡纸替代的。相反油纸主要适合烤制点心，并不适合烤制海鲜和肉类。另外，还要强调一下锡纸的用法，拿到一张锡纸，可以看到两面是不一样的，一面有光泽，一面是哑光的，我们要用哑光那一面来乱做接触食物，如果用光面接触食物，容易造成食物粘在锡纸上，光面也更容易吸收热量。你学会了吗？