⑴ 咖啡豆用什么磨
问题一：磨咖啡豆有什么技巧？ 一定要专用的器具,这中器具叫磨豆机,有手摇的也有电动的;专用的磨豆机是靠内部上下两个磨盘来磨制咖啡豆的,这点与其它设备不同,好处是磨出的粉颗粒均匀,不需要很的挤压力就可以完成研磨过程且不使香气飘散过多
咖啡豆加工步骤,简单将分以下几个步骤:
1\采摘咖啡果
2\用干洗法或水洗法去掉果肉留下果核
3\自然风干或烘干果核这就是咖啡生豆
4\生豆经筛选拼配后高温焙制就成了我们看到的咖啡豆
5\将咖啡豆磨粉
6\用压滤壶或虹吸壶摩卡壶什么的或是泡或是煮就可以制作出香浓的咖啡了
咖啡豆的研磨工具是磨豆机。磨豆机可略分成三种：
● 家庭用手动回转式磨豆机。(适合需求量小、颗粒较大，及杀时间的休闲人士。)
● 家庭用的电动式磨豆机。(可磨出各种颗粒大小的咖啡粉，一次可磨出6人份。)
● 专业用电动叮豆机。(商业用途，一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。)
研磨咖啡豆最应注意的是以下二点：
● 降低研摩热。(研磨热将导致咖啡香味提早溢散)
● 颗粒大小均一。(颗粒大小不均将导致冲泡时间无法掌握)
所以若是使用家庭式的手动式磨豆机，则要轻轻地旋转，尽可能使其不产生摩擦热。 综合言之，若考量磨豆品质、磨豆量、及使用时间及方便性，使用家庭用的电动式磨豆机将是最佳选择。
问题二：磨咖啡豆一定要用咖啡机？磨好了怎么加工？ 全自动咖啡机都是按一个键，就能出一杯咖啡了。半自动的需要另外在配一个咖啡磨豆机，磨好之后在装在机器上面，用机哗的开水萃取浓缩咖啡。
也有手动的，家用方便，只是效果不如电动的，但是有些发烧友还是坚持用手动的，乐在其中。
咖啡豆磨好之后，放适量咖啡粉在一张过滤纸上，下面放一个杯子或大点的容器，用开水在上面浇，要均匀，可以顺时针画圆圈的浇，要慢。这是做法，其中有技巧的。比如十字搅拌法等。
方便的话，可以去买个虹吸壶或者摩卡壶，那个方便，做出来的咖啡口味比过滤纸的要好很多！
如果你连过滤纸都没有，只有咖啡粉，把咖啡粉搁杯子里，开水一冲，等待粉沉淀，就可以喝了，我常这样子哦。自己买一包磨好的咖啡粉，一个杯子，一点开水，就能解馋了，很业余的做法哦！哈
问题三：咖啡豆怎么磨成咖啡粉？ 磨粉机一定要有的，没有的话你就用其他东西把咖啡豆拍成粉吧- -很勉强是不是揣没办法！
弄成粉再过滤，就可以了。
豆成粉加水，让粉吸收几十分钟，变干再泡，只能弄一次！
问题四：咖啡豆磨好怎么煮 咖啡的煮制方法
如果您想自己做一杯咖啡,首先需要选购合适的冲泡咖啡用具，而使用过滤式咖啡机或过滤式咖啡漏斗、蒸汽吸管式咖啡壶或挤压式咖啡机，甚至用所谓传统大排档的滴漏式方法，都可以随个人的喜好而定。咖啡粉最好的方法是在饮用前才将适量的咖啡豆磨成粉末，此举可能有很麻烦的感觉，但若习惯了，麻烦的感觉便消失；随之而来的是可以享受到一杯美味香浓的即磨咖啡的乐趣。
因为如果在商店购买已磨好的咖啡粉，买太多时恐怕咖啡会日渐变质。因此，购买咖啡豆比较好。而磨咖啡豆的方法，会因所用不同的咖啡器皿而选择不同的磨豆方法，通常以中磨至极细磨较适合。
咖啡粉的分量随着个人喜好而定，通常可用约8至10克，而如果想咖啡味道较浓可用15克。想享受一杯好咖啡，切记不要吝惜咖啡粉。水的温度对冲调一杯美味的咖啡非常重要，理想水温是86℃。这样，您就可以冲调出一杯香浓美味的咖啡了。
在冲煮咖啡时应注意以下几点：
1．沸腾会使咖啡变苦，故千万不要煮沸咖啡，适当的冲泡度最好应略低于96℃。
2．咖啡不可以再加热，冲煮时应注意仅煮每次所需的分量，且最好在刚煮好时饮用。
3．咖啡的最佳饮用温度为85℃。
4．水在一杯咖啡中占98％，故最好使用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水。
5．不要再重复使用咖啡残渣，已冲泡过的咖啡渣仅留下令人不愉快的苦味。
6．根据所使用的咖啡器而作正确的咖啡研磨，过细的研磨会使得咖啡较苦，同时也较容易堵住咖啡器。
7．太粗糙的研磨，则冲出的咖啡没有味道。
8．以过滤式的冲法来说，适当研磨的咖啡粉每次滴过的时间应为2―4分钟。
9．推荐用量为：2匙圆汤匙的咖啡粉／6盎司的水。
问题五：怎么磨咖啡豆 咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。 还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨（成粉状咖啡粉）。而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前，只将需要的研磨即为上品。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气，容易氧化。总之随着时间的经过，咖啡粉也起劣化作用使风味受损。还有研磨完的咖啡豆经过放置后，在豆内部滞留的二氧化碳与香气会一起流失。如此抽出过滤时咖啡粉要膨胀不膨胀的，不管如何都无法泡出可口咖啡。而秘诀是考虑研磨与作业要一贯，如此冲泡起来的咖啡是最美味香醇。
Fine grind ◎细研磨（颗粒细，像砂糖一样大小）
Medium grind ◎中研磨（颗粒像砂糖与粗白糖混合一样的大小）
Regular grind ◎粗研磨（颗粒粗，像粗白糖一样大小）
磨咖啡豆的诀窍
咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子从家庭用的手动式到业务用的电动式种类多不胜枚举。家用磨子也可当装饰品，而人数多要一次研磨的话，还是电动式来得便利。以磨子的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨子与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨子。各有所长，而业务用的情况是趋于大量生产的电动式为主流。
然而研磨咖啡豆最应注意的是以下二点： ①摩擦热抑制到最小的限度。（因发热会使芳香成份飞散） ②粒的大小均一与否。（颗粒不齐，冲泡出的浓度会不均匀） 以此作考量，徜若是家庭用的磨子，手动式的话要轻轻地旋转，注意尽可能使其不产生摩擦热。所以使用电动式磨子较为适当。 磨子的使用方法 要冲泡前再磨豆 家庭用磨子有手动式与电动式二种类。人数少的话用手动式，而量多的话用电动式较为便利。 配合抽泡器具而决定研磨方法（颗粒的大小） 手动式磨子要注意不要仅其产生摩擦热。而且要注意是否掺杂其他东西。 研磨后的咖啡豆颗粒大上整齐与否，要检查一下。（颗粒不齐的情况有可能磨子的机能有总是，或咖啡烘焙不匀称等原因） 相遇好水，咖啡是咖啡末与水相遇后萃取出的精华。因此，除了好咖啡豆外，水质和水温当然是释放咖啡香醇的关键角色。
掌控比例 每180毫升的水配10克的研磨咖啡。不论冲调多少咖啡，都最好以同样的比例调理。你当然也可以按照自己的最好调理比例，但你若是用比较少的咖啡粉、或是研磨的太细，冲泡出的咖啡会淡而苦。 饮用温度不要将以冲泡过的咖啡再次加热。每次享用前才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量，维持最佳风味的温度是86摄氏度左右。
问题六：咖啡豆磨好咖啡的粉怎么喝啊？ 咖啡豆：想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。研磨的程度：要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨，研磨大致可分为三个阶段：粗研磨 (percolator) 、 中研磨 (drip coffee) 、和细研磨 (espresso machine) 。 而粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器)，中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式，细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴式咖啡器)。并且要提醒您的是，冲泡时间越短，研磨的颗粒应越细致。因为颗粒越小，和热水接触的面积越大，故冲泡的时间要短。而且过细的研磨会使得咖啡较苦， 同时也较容易堵住咖啡机; 太粗的研磨， 则会冲出较没有味道的咖啡。新鲜适温的水：咖啡中 97% 都是水， 只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁。 最好使用过滤后的水来冲煮咖啡。不要把咖盯煮沸，因为沸腾的水会使咖啡变苦，还要注意的是水的温度应略低于摄氏 96 度。咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏 85 度。 1. 下壶水完全上升后，调整水温至91~92度间，才放粉冲煮。3. 放粉后，第一回搅拌越快越好，让水与咖啡粉充分接触，3 秒内搅散最佳。越慢搅散则煮出的风味就越不完整。4. 以香气特出闻名的豆子，尽量不要煮超过一分钟，以免香味散掉太多。
问题七：手磨咖啡豆和机磨咖啡豆的区别 如果单品咖啡手磨就蛮好，意式机就需要好的磨豆机了。
在单品咖啡上手磨性价比高，同样千元左右手磨就更适合，几百的电磨都不好（用过3至6百的两个），不均匀且细粉多，其实磨只要不是不均匀太明显在单品上觉得问题不大，手法、经验和豆子的理解比这个重要太多。
口感上相比，因为喝过3千多的富士单品磨出品，也会有细残粉，再则大小都均匀反尔显口感单调，在单品上没什么复杂感，你可以试下用筛网把细粉筛去，便可感受到平乏感。
至于网上说的热量让香气挥发倒是没察觉，或者不关注吧。
所以认为如果有渠道买个进口的千元手磨会比同价位的电磨更合适，单品电磨没什么必要，除非营业用。
问题八：咖啡豆不用研磨机怎么磨 没办法 只能用研磨机 惠家的不错 也不贵
问题九：咖啡豆磨到什么程度算合适 咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。
还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨（成粉状咖啡粉）。而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前，只将需要的研磨即为上品。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气，容易氧化。总之随着时间的经过，咖啡粉也起劣化作用使风味受损。还有研磨完的咖啡豆经过放置后，在豆内部滞留的二氧化碳与香气会一起流失。如此抽出过滤时咖啡粉要膨胀不膨胀的，不管如何都无法泡出可口咖啡。而秘诀是考虑研磨与作业要一贯，如此冲泡起来的咖啡是最美味香醇。
◎细研磨（颗粒细，像砂糖一样大小）
◎中研磨（颗粒像砂糖与粗白糖混合一样的大小）
◎粗研磨（颗粒粗，像粗白糖一样大小）
咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。
咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。家用磨子也可当装饰品，而人数多要一次研磨的话，还是电动式来得便利。
以磨子的构造来分类有使用纵横沟刃边切咖啡豆边研磨的磨子与以臼齿将咖啡磨溃打碎而研磨的磨子。各有所长，而业务用的情况是趋于大量生产的电动式为主流。
然而研磨咖啡豆最应注意的是以下二点：
①摩擦热抑制到最小的限度。（因发热会使芳香成份飞散）
②粒的大小均一与否。（颗粒不齐，冲泡出的浓度会不均匀）
以此作考量，徜若是家庭用的磨子，手动式的话要轻轻地旋转，注意尽可能使其不产生摩擦热。所以使用电动式磨子较为适当。
磨子的使用方法
要冲泡前再磨豆
家庭用磨子有手动式与电动式二种类。人数少的话用手动式，而量多的话用电动式较为便利。
配合抽泡器具而决定研磨方法（颗粒的大小）
手动式磨子要注意不要仅其产生摩擦热。而且要注意是否掺杂其他东西。
研磨后的咖啡豆颗粒大上整齐与否，要检查一下。（颗粒不齐的情况有可能磨子的机能有总是，或咖啡烘焙不匀称等原因）
因为咖啡的质地和产地不同，所以如果用半自动咖啡机的话，咖啡豆研磨的一定要细。当你研磨咖啡之前，先花一点时间来仔细看看咖啡豆，颗粒大小，闻闻香味，不同地区的咖啡，比如说非洲咖啡，巴西咖啡，东南亚咖啡都是不一样的，这个要凭哗验了，一言难尽。另外，研磨咖啡的时间和粗细取决于咖啡本身的香味和口感，粗研磨或细研磨的咖啡，具体要看你所使用的煮咖啡的方法来定的。一般来说，细研磨的更快速的咖啡煮的时间会更短。这也就是为什么咖啡用咖啡机煮，大家都会选细研磨的咖啡了，这也是根据咖啡机的滴灌系统适合冲泡来决定的。有问题可以追问，希望采纳。
问题十：咖啡豆磨了后，怎么煮才能煮出好的效果 蓝山咖啡豆不适合用意式浓缩咖啡机煮,
适合用手冲或虹吸壶煮.
⑵ 想喝上自己磨出来的咖啡 都需要那些东西 怎么做
注重享受生活的人，都前侍配爱买台咖啡机回家，自煮自叹，但没有多少人真正懂得煮。话归正转，做咖啡前，先注意几个问题：确定你想要的咖啡磨粉粗细程度，以此来选择咖啡机；水要用92~96摄氏度的；注意不同的煮制时间。 若购进的是小型家用咖啡机器，即那种咖啡要通过过滤纸或金子过滤网的机器，就要注意小漏斗的使用：在漏斗内侧放一张过滤纸，将8~10克的咖啡粉放入滤纸兜内。（避免咖啡进入滤纸与漏斗壁的夹层内）用合适水温的水先把咖啡粉殷湿，稍后加水（水要慢慢加，避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中），直到冲出完好的一杯咖啡。 若是电动滴漏式咖啡机，每天煮制咖啡之前先要预热咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源后，把机器里面不新鲜的水顶出来，然后清洗锅炉及煮制系统各个管道，清洗咖啡煮制漏斗，最后预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按每一杯7~9克咖啡粉放入过滤纸内（小心咖啡粉进入滤纸与谈戚漏斗壁夹层慧指），关好漏斗门。按每一杯175毫升标准加水入水槽后开启电源。得到的是中度的咖啡粉粗细度。 冲咖啡器是一种传统浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液体同在一个容器里，这个方法可以品尝咖啡的优点及缺点。在做法上，将粗细程度与压榨壶相匹配的咖啡粉按（8~10克）一杯的量放到壶内，但是不能超过咖啡壶所煮制的限制。把91－96摄氏度的水倒入壶内，直到咖啡壶外边金属架顶端处，放好过滤杆，浸泡3分钟后将滤网推到底部，一壶好喝的咖啡就煮好了。 上面这种制法须注意几个问题： 第一、咖啡壶的选择。由于目前咖啡文化气氛尚处于慢慢发展阶段，咖啡煮制设备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃，其厚度要均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度。 第二、水温。过高的水温会使咖啡的油质变坏，使咖啡变苦，过低的水温煮不出咖啡的味道，咖啡会又酸又涩。所以正常水温应在91－96摄氏度。 第三、咖啡粉磨粉粗细程度。这是一个浸泡式的煮法，需要浸泡3分钟，所以咖啡粉应该是粗型。 第四、向下的压力。用手心按住压杆，垂直与壶底向下匀速直线用力。切记均匀用力，过猛会使咖啡壶炸裂。 第五、咖啡粉不可以再煮第二遍。标准的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡粉中的味道洗出，第二次已经没有味道了。
⑶ 手冲咖啡需要哪些器具 手冲咖啡怎么注水
新手在手冲咖啡之前，一定要提前备好相应的器具，毕竟手冲咖啡味道好不好，工具也是很重要的，那么，手冲咖啡需要哪些器具？手冲咖啡怎么注水？下面我就带来介绍。
手冲咖啡需要哪些器具
1.手冲磨豆机
咖啡的第一步当然是把咖啡豆磨成粉，现磨的咖啡豆没有被氧化，也是香味最足的时候，而能不能把咖啡豆磨的均匀则是一款磨豆机最重要的指标。磨豆机现市面上主要为两种类别：电动磨豆机和手摇磨豆机，原理都是一样，只是一个手动一个电动。
2.手冲壶
手冲壶是用于冲泡咖啡粉的器具，手冲壶的差异主要体现在它细长的壶颈，还有就是壶嘴，都是为了控制水流而设计的，
较细的壶颈水流细而稳定，容易控制，非常适合新手，但缺点是水流速度很难改变，对于老手来说，可操作性就比较低了。除此之外，一些手冲壶会自带温度计和控温的功能，来方便控制水温，因为保温性对埋仿于手冲壶也是非常重要的参数，不同的材质带来的保温性不一样。
3.滤杯
滤杯的种类有很多种，从材质分，有树脂、玻璃、陶瓷、不锈钢、铜制等，不同材质主要是影响保温这个参数，温度影响咖啡的口感，这里不做仔细的介绍了。
而按照杯型分主要有锥形、扇形、蛋糕杯三种：锥形滤杯的特点是滤孔较大，咖啡液流速较快，咖啡粉层厚度更大，水于粉的接触时间更长，但比较考验技术，不然容易出现萃取过度或者萃取不足的情况。扇形滤杯有单孔和三孔两种，滤孔较小，流速较慢，冲出来的咖啡会有很好的甜度和醇厚度;蛋糕杯，是各项都比较均衡的滤杯，也不需要注水的技巧，比较适合初学者。但滤纸比较贵，因为需要的滤纸类别不一样。
不同的滤杯设计的导流槽也各不相同，导流槽增加了滤纸与滤杯之间的距离，可以使水流顺畅通过，增加水的流速，不同的导流槽对流速的增加也不尽相同，对萃取的影响程度也不相同。
4.滤纸
滤纸方面其实比较好选择，滤纸大概有滤纸、滤布、金属网三种类型：
滤纸主要有原木和漂白两种，原木的纸味稍微重一些，漂白的经过处理，纸味会非常淡;滤布呢，主要优点是可以重复使用，但是清洗起来比较麻烦，清洗后还需要晒干;金属网类的同样是可以重复使用，但是因为滤孔较大的原因，容易使粉末漏出，影响口感。
5.分享壶、称、温度计
这些对于手冲咖啡的口感味道都没有影响，选择起来主要是考虑性价比和便捷性。称的话要选择方便的数字称就OK。
手冲咖啡怎么注水
手冲注水的要领只有两个：保持好滤杯的平均水位、以及均匀混合热水与咖啡粉。
1、滤杯水位的控制
在手冲过程中，滤杯平均水位越高，产出的咖啡越淡。
水位越高，水压自然越大，但增加的这些少压力对流速的影响其实微乎其微，真正明显起作用的是滤杯的肋条，肋条支撑起滤纸与滤杯之间的空隙，这些空隙会成为咖啡液的过滤路径，水位越高，肋条起作用的面积就越大，因此过滤速度越快。换句话说，没有肋条的滤杯，对水位的高低相对就没那么明显的变化。
水位的高低视乎注水速度与排水速度的平衡。你必须在注水时根据水位高度的变化，即时改变手冲壶的倾斜角度，以调节注水的快慢。这件事需要练习，但只要你年岁已过儿童期，手眼协调的生理机制大抵已经成熟，眼睛看到哪里手就会反应到哪里，因此要维持水位的高度不难。难的是对水柱的控制，能够稳定不断流自然是最好的，实在不行就尝试一下断水。其次，对于水位的判腔薯断，建议你先将滤杯高度区分为半满与全满，简化水位高度的区隔，等熟练后再渐渐将水位高度划分成三分位、四分位、五分位，完成愈来愈精准的浓度控制。
2、均匀混合水粉
最基本的“均匀”概念，就是让每颗咖啡粉尽可能一致地保持与热水的接触时间。这个观念很好懂，萃取时间一致，每颗咖啡粉溶出的可溶性成分就相同，杂味发生的可能性就会降低。不过大家也知道，这种“绝对的均匀”几乎是不可能做到的，因为咖啡粉本身就是绝对不均匀的。其次伍液者，因为注水速度的原因，不同位置的咖啡粉接触热水的时机与频率是不同的，我们根本不需要追求这种“绝对的均匀”。
3、注水绕圈方式的选择
关于注水的绕圈方式，网络上有许多新奇的名词：什么N刀流、菊花流、夏季八冲流….这个流那个派的，听得人一头雾水。对我而言，绕圈方式只有单点注水、同心圆螺线绕圈，以及二者的混合式。
单点注水，让咖啡的水溶性成分完全依靠扩散效应有序溶出，尽量避免搅拌产生的杂感。冲出的咖啡个性稍显不足，但风味优雅而柔顺。螺线绕圈，能提高咖啡的萃取率，风味因轻微的搅拌效应产生较明显的轮廓、略杂但有个性。
如果能将这两种注水法在冲煮过程中进行不同顺序、不同程度的混搭，就能产生属于你的个性风味。
⑷ 咖啡器具大全 咖啡器具有哪些
导语链锋：现代人越来越追求主流时尚的生活，从衣食住行到各种小的细节，都彰显着主流生活带来的舒适、高雅、时尚之感，而咖啡无疑是这些主流商品中的一件，很多白领阶层的人在谈事情或者休闲娱乐时都会选数唤姿择在咖啡店里完成，而又品味的或者爱好咖啡这一饮品的人多会自己磨咖啡。
不管是在咖啡店点一杯浓香的咖啡，还是自己在家亲手磨出喜欢的咖啡都需要咖啡器具，咖啡器具中不仅仅包括咖啡机，还有各种我们煮咖啡、喝咖啡所用的器具，下面小编就为大家介绍下咖啡器具都有哪些。
磨豆机：制作咖啡第一步就是要磨咖啡，所以磨豆机是磨咖啡必须的一个器具，磨豆机一般有家用手摇磨豆机和电动咖啡研磨机，手动的一般设计款式都比较复古，有着西方古典主义色彩，虽然使用起来比较有意境，磨出的咖啡更加纯正，就算单单一个磨豆机摆放在茶水间也是一种艺术品，但是它的操作程序比较繁琐；而电动的多省时省力，也比较节省时间，一般有全自动和半自动两种。
咖啡壶：一般用作冲泡咖啡时使用的器具，有单独的冲泡咖啡壶，也有冲泡和过滤合为一体的咖啡壶，我们常用的有玻璃材质的、不锈钢材质的。主要有法压壶、分享壶、手冲壶、滴漏壶、比利时壶、虹吸壶和摩卡壶这几个种类，可以根据自己需要来选取其中一种购买。
过滤器具：上面我们已经提到过了，过滤的器具一般和咖啡壶合为一体的，当然了也有单独存在的，一般以过滤网或者滤挂袋这两种形式存在，属于活动器具，需要的时候套在咖啡壶上就可以了。
咖啡杯套具：这是喝咖啡必备的器具，就算是我们喝速溶咖啡也可以使用的上的，就是我们常常见到的咖啡杯，这类器具既可以用其他被子代替，也可以成套的买来使用薯绝，不过我想大多数人都会选择买成套的咖啡杯具，这样既是一种品位，也是一种艺术欣赏，成套的咖啡杯具有很多不同的款式，例如欧式的、法式的、英式的等等。
以上就是小编对于咖啡器具大全的简单介绍，希望小编的介绍可以给大家带来更深的了解，也希望小编的介绍可以使大家满意。
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⑸ 喝咖啡的工具有哪些
法压杯,又名法式滤压壶、冲茶器、French Press、 大约于1850年左右发源于...
磨豆机,是将咖啡豆在马达带动机械刀具飞速转动时切削研磨成咖啡粉的一种磨粉工具。
滤杯,主要可分为梯形与锥形滤杯,可搭配滤纸、金属滤网或滤布进行冲煮。
电子秤,精准测量咖啡豆重,让实际咖啡豆重量及水量维持在期望值(粉水比)。
⑹ 自己在家能制作咖啡喝吗需要什么特殊工具
以个人为例，因为家庭咖啡饮用量比较大，我购买了半自动意式咖啡机，专门去学习了咖啡的制作，为的就是在家喝咖啡更便捷实惠。
一般早餐会喝美式咖啡，偶尔也会喝奶咖，所以早餐咖啡基本都使用半自动意式咖啡机制作。
下午茶时间的咖啡，我一般会制作手冲咖啡。制作手冲咖啡需要准备：咖啡豆、滤杯、对应滤纸、分享壶、手冲壶、研磨工具、厨房秤、计时器。具体方法：把咖啡粉研磨到砂糖大小的颗粒，可以使用手动研磨器具，使用电磨会更省时省力。（手冲咖啡不推荐使用咖啡粉，现磨现冲煮才能最大程度品鉴其风味）
制作手冲咖啡的过程：
1、同时备好热水和研磨好的咖啡豆；
2、折好滤纸放在滤杯上；（用热水打湿一下滤纸，这步不必须，看个人习惯，我习惯打湿一下，顺便冲下滤纸上的味道）
3、倒入咖啡粉，建议的粉水比例是，粉：水=1：15；（1：10 1：16都可以，具体还要看所选咖啡豆的实际情况，另外也要考虑个人口味）
4、冲煮水温建议88 92 之间，具体看咖啡豆情况而定；
5、所有准备好，就是冲煮动作，细水流绕圈匀速注水，始终保持水流稳定，不可忽大忽小，要在咖啡粉中间区域画圈注水，不可冲破“粉壁”；
6、先注入咖啡粉两倍的水，停下等待焖蒸，时间大约30秒以内，之后再继续注水，分两段注入即可。
7、所需水量全部注入完成，等待滴滤，看到粉床清晰露出，即可移开滤杯，萃取完成，摇晃分享壶，使其均匀一下，倒入提前温好的咖啡杯中，即可享用美味咖啡。
手冲咖啡适合家庭使用，另外如果觉得手冲咖啡还是有些复杂的朋友，可以使用法压壶。法压壶的使用非常简单。
准备工具：法压壶、咖啡豆、研磨工具、厨房秤、计时器（手机）
制作步骤：
1、研磨好咖啡豆，比手冲咖啡豆研磨略粗；
2、粉水比例1：10，把咖啡粉倒入壶中，加入适当比例热水（水温90 ）；
3、适当搅拌一下，盖上盖子，盖子上的过滤器不要按下，计时4分钟；
4、时间到了，慢慢压下过滤器，萃取完成，倒入温好的咖啡杯中，即可享用。
以上仅为个人在家喝咖啡的分享，希望对您有参考之用，在家制作咖啡其实不想想象那么复杂，爱喝咖啡的朋友们都可以来试试。
咖啡豆、磨豆机、咖啡机。
在家可以做咖啡呀，只是和专业的没法比，但是自己做的感觉胜过外卖哦，我分享一下自己自制的咖啡。
用到了：可可粉，棉花糖，巧克力，淡奶油，黑咖啡，纯牛奶。
1、咖啡粉加入少许水冲泡开，上锅开始煮。
2、先放入巧克力煮至融化。
3、加入牛奶，煮7成热就可以了。
4、再放入适量的淡奶油搅拌均匀即可关火
5、最后装入杯中，放入棉花糖，筛上一层可可粉即可食用。
不喜欢太甜的，最后一步可以忽略。
你好，很高兴回答你的问题，自己在家当然可以做咖啡啦，分享几种在家做咖啡的方法和需要的工具！
首先咖啡分咖啡豆和咖啡粉，咖啡豆是生豆烘焙好的熟豆，保存时间更长风味也更好；而咖啡粉是熟豆磨成的粉，保存时间会短一些，很多商家都会提供磨粉的服务，可以根据冲泡工具选择磨成粗粉细粉。如果购买咖啡豆则需要自备一个磨豆机。
再就是冲泡工具，
1、最简单的就是挂耳滤纸，适宜各种杯型，将粉放到滤纸里用热水冲泡滤出，加糖加奶调出自己喜欢的口味就可以啦，这个是一次性用品，价格在十几块到几十块不等，比较便宜。
2、手冲咖啡壶套装，包含v型滤纸，滤杯分享壶还有手冲壶，操作比较简单，套装一般价格在100到300之间。
3、电动摩卡壶，搭配圆形滤纸，咖啡水煮出来，温度高，萃取的咖啡风味较好，价格在200到500左右
4，全自动咖啡机，比较省事操作简单，这个价格就比较高啦，基本在1000以上啦。
最后根据自己的喜好自主选择吧
今天介绍一款家用咖啡制作新器具：D特压。全名为“Delter Coffee Press”。是由澳洲人设计，于2018年底问世。D特压设计公布之初便获得热烈追捧，7天获得“350%的众筹融资”。
D特压设计巧妙，采用一种全新的萃取原理“注射萃取”，能够让咖啡的萃取精准可控。密封高温耐热设计，搭配独特的活塞，能够让水按照预设的量和时间注射到咖啡粉重，压力也会完全可控制的。
D特压的构造
D特压咖啡制作参数确定 D特压咖啡制作方法
1.制作器具准备
2.称量咖啡豆并研磨成粉
称量16.7g咖啡粉，由于是手摇磨豆机，几乎不会产生损耗，实际使用是16.6g咖啡粉。
使用手摇磨豆机均匀慢速研磨成家用白糖颗粒粗细。
3.倒入咖啡粉并加盖。
将D特压的咖啡仓拿下，反过来然后倒入咖啡粉，确保咖啡粉表面平整。
将咖啡粉仓盖好，然后反置。
4.第一次加水：200ml
加入200ml的92 的水。（准确期间使用了电子秤，也可以直接加到水仓表面的水量刻度线）
5.闷蒸过程：30秒
将活塞棒提起至水量刻度线的50ml处，然后慢慢下压。等待30秒，此时我们会看看咖啡液缓慢滴落。
6.萃取过程
将活塞棒提起至水仓水温最高处，然后缓慢将水仓内的剩余水量（150ml）压下。
7.第二次注水：100ml
继续往活塞棒内加入100ml的热水。
将100ml的水再次缓慢压完。
整个过程大约需要2分10秒的时间。
8.完成饮用
此时我们可以看到，使用300ml的热水最终得到的咖啡液体是250ml左右，剩余水量一部分被咖啡粉吸收，一部分水量残留下D特压内。
由于使用的铁质过滤网，滤网的密度较大一些，所以咖啡的油脂也比较丰厚。
D特压相比较它的同门兄弟“爱乐压”：爱乐压采用的是“浸泡式萃取”，D特压采用的则是“压滤式萃取原理”。两者在萃取的方式上差别是非常大的。
D特压的水量是精准可控的，可轻松一次性制作400ml 咖啡。密封高温耐热的设计，水和咖啡粉是在萃取前是完全隔离的，例如一次性制作大批量咖啡，你可以使用25g 的咖啡粉，用200ml 水先萃取出一杯，然后再补充200ml水，继续萃取。
自己在家当然是可以制作咖啡的。
首先你需要准备一些必备的工具，如果只是喝现磨咖啡的话，最简单的工具莫过于法压壶，价格不贵，几十到一百多就能买一个好用的了。
如果平时还想喝点拿铁之类的，打点奶泡啥的，那你可以买一个打奶泡器就OK了。
如果你是想平时体验冲煮咖啡的乐趣，建议直接手冲，那你需要一套手冲咖啡壶套装，网上也是一百多就可以买到，滤纸自己可以再买一些。
如果你想省事，那就直接买一个咖啡机，全自动的最简单，也可以在咸鱼上面淘一下，总会找到一款适合自己的。
然后就是购买咖啡豆，买咖啡豆建议还是一次不要买多了，因为咖啡放太久的话，风味非常容易变化，所以一次一包即可，如果有小包装或者多风味组合的，比较适合才开始接触咖啡的朋友，这样更容易买到自己喜欢的口味。
然后买的时候可以支持磨粉，所以你可以选择是磨还是不磨，如果需要磨粉的话，一定要告诉客服你使用的咖啡工具是什么，客服就能看是给你磨成什么粗细程度的粉了。
整个购买和制作过程还是相对简单的。希望我的回答能够帮到你。
家用的就不需要太专业的器具了吧，一个磨豆机和咖啡机，或者直接过滤网纸也行！
当然，咖啡发烧友喜欢用什么都不过份！
煮咖啡享受的是这个过程，仪式感很重要哦[比心]
想要自己在家制作咖啡是完全可以的，现在讲究的人都开始自己冲泡咖啡了，不但能喝到适合的口味，而且，自己做也是件很享受的事情。
冲咖啡本质上就是4个事情：
把咖啡豆磨成粉末>加水>萃取>过滤掉咖啡渣，完成咖啡。
在这里最推荐的是手冲咖啡，观赏性、可玩性高，可为人控制呈现不同的风味，且入门简单。不少人喜欢手工冲煮咖啡，不仅因为优雅的器具和操作，更重要的是能够做出适合自己的、独一无二的口感。
手冲咖啡的原理:
用手冲壶将热水注入盛有咖啡粉的滤纸中，通过倒入热水的冲力让咖啡粉和水充分接触，萃取出其中的可溶性物质，还原咖啡本身的味道。研磨度一般为如砂糖般中等研磨度；
那么在家里做手冲咖啡都需要准备什么呢：
细口壶、滤杯、分享壶、电子称、温度计、滤纸、咖啡豆、磨豆机
磨豆机： 用于咖啡豆的研磨。磨豆机可以将咖啡豆研磨均匀，每一颗咖啡渣大小一致。如果大小不同，大的咖啡渣内部可能无法萃取充分，小咖啡渣可能萃取过度，所以大小均匀的咖啡渣是理想萃取的关键。对于入门手冲咖啡的朋友来说，手摇磨豆机是比较容易上手的。如果想喝上一杯新鲜的现磨咖啡，选用一台质量可靠的磨豆机的重要性不言而喻。
电子秤： 根据自己的口味喜好，来称取咖啡豆的量。有些咖啡师也会直接在秤上完成整个萃取过程，因为可以精确地计算水粉比，所以称重也是一个影响咖啡口感的重要步骤。
滤杯： 滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等，可根据个人喜好选择。
滤纸： 一张合适的滤纸不仅能帮你隔离咖啡粉渣，更能萃取出甚为纯粹可口的咖啡液。选购时，需要考虑适配滤杯的大小和形状。
手冲壶： 最好选用细嘴壶，方便控制水流量及注水画圈。
温度计： 温度对于咖啡的萃取影响非常大，水温太高，萃取过度，风味尽失，只留下苦涩味；水温太低，风味仍然停留在咖啡粉里，咖啡味道一样寡淡。如果使用的煮水设备没法控制温度，而你又想玩得更专业的话需要一水温计
分享壶： 类似功夫茶所用到的公道杯，长期独饮的话不要也可以。
下面请看海南荣毅达的手冲过程教学：
在家可以自己做咖啡的。我经常会自己动手制作手冲咖啡。
自制手冲咖啡的步骤:
1.先准备咖啡豆
不用一次性磨太多咖啡豆。我一般是现磨现冲。因为咖啡粉不易储存，会跟空气氧化香味被分散影响口感。
咖啡豆可根据自己喜欢选购，购买时间，需要注意烘培日期。我手冲一般选择中度烘培的豆子。
2.电动磨豆机，很方便快捷
网上有很多磨豆工具选择。
3.将咖啡粉填满摩卡壶的空粉槽。再将上壶旋紧。放到瓦斯煤气上加热。热水沸腾时便开始萃取了，关火。我一般是煮5-7分钟就关火完成。
4.根据口味加入植植末或纯牛奶即可。
如果家里没有摩卡壶，用滤杯滤纸滴滤也是可以。把滤纸套在滤杯上，放在咖啡杯上滴滤即可。再加入牛奶便完成了。
看你想喝什么水准的咖啡了。
低标准
速溶咖啡（不建议喝带添加剂的），可以是速溶纯黑咖啡
中标准
挂耳咖啡；
咖啡 粉，自己过滤
高标准
自己磨咖啡豆，自己煮，或者自己泡，
这个需要有咖啡豆，咖啡研磨机，及煮咖啡的装备，比较麻烦。但是有很多人喜欢享受这一过程会去配备齐全。
时髦型
胶囊咖啡机，现在市场上很多胶囊咖啡机，不贵，比较方便。
评价：
速溶咖啡最简单，可以选择无添加的纯黑速溶咖啡，相对 健康 ，且便宜，性价比不错。
挂耳咖啡和自己用咖啡粉泡，相对麻烦一丢丢，但是风味会比速溶咖啡好一些，价格也比较划算。
自己磨咖啡煮咖啡，这个需要的装备最多，并且相对前两种比较耗费时间，但是得来的不仅是一杯咖啡，更是一种享受生活的过程。
胶囊咖啡机，纯是个方便，和多种口味都可喝。
顺便说下，自己经常在家和速溶纯咖啡和挂耳咖啡。以前有段时间也自己磨咖啡，煮咖啡，但是，如果上班上学，确实时间不允许。现在那个手磨咖啡机已经变成了摆设，还蛮好看哈哈。
除了在家喝纯黑咖啡。我还经常加牛奶，就变成了简易的拿铁；加豆浆，简易的豆乳咖啡；加椰奶，简易的椰奶咖啡。都是无糖无添加， 健康 饮品，非常实惠好喝了。
⑺ 在家里做咖啡喝，都需要用到哪些咖啡器具
手冲咖啡的优势不仅在于其上手容易、操作简单，更是由于其“可以在冲煮过程中改变咖啡风味”的特点而手广大咖啡专业人士以及咖啡爱好者的欢迎。有些朋友觉得摩卡壶做出来的咖啡总有焦苦味、中药味，其实摩卡壶是一个被低估了的咖啡器具，相对于它的价格和制作容易程度来讲，真是属于性价比超高的了。最先入手的是法压壶，咖啡粉放入壶中，拉起拉杆，待开水浸泡2,3分钟后，压下压杆。倒出，放点奶就可以喝了。属于浸泡式，粉需要粗一点，以免咖啡渣从滤网溢出。
自已动手制作咖啡，一方面可以节省开支，现在现磨咖啡价格在20-40元不等，平均每天1杯咖啡，一个月也能节省500-1000元左右；另一方面可以增加生活乐趣。关于选择什么样的咖啡器具需要根据你个人情况来定，建议最好先了解一些咖啡方面的知识，这样有助于你更好的找到适合自己的咖啡种类。