❶ 采收蒜薹的方法都有哪些呢哪种比较高效呢
蒜薹是消费者最喜欢吃的蔬菜之一,虽然是种植大蒜的附属品,但是蒜薹的效益却在整个大蒜中,占有很重要的地位。由于种植大蒜的地区不同,采收蒜薹的时间也有所不同,一般北方种采收前2-3天就不要浇水,这样便于采抽蒜苔。最好在晴天的午后去采收,这时期采收不易折断,也不影响采收蒜苔的质量与植株的生长。
❷ 抽蒜苔的工具是什么样的 抽蒜苔的工具简单介绍
1、抽蒜苔的工具是近几年来菜农在实践中制作出来的,用半片的竹筒,再加上一个小铁片用线绳缠住制作而成,后来又用电焊技术加以改进,用一根废弃不用的架子车的车条或者类似粗细一段铁丝,上面焊上一个小圆环,下端焊上一个几厘米的弧形铁皮,在铁皮外面中间再焊上一个比较小的斜面铁皮,这样工具就完成了。
2、在使用这个工具的时候,只需要左手掂起蒜苗,然后用右手拿起工具贴着蒜苔向下插到蒜苗的表皮里,这样弧形铁皮就能保证蒜薹哦的完整,同时外面的斜面铁皮也会让蒜苗表面开个切口,让蒜苔和表皮分开,这样往里面一使劲,就能得到一个完成且长的蒜苔了。
❸ 大蒜怎么抽蒜苔
目前没有两全其美的办法。用蒜抽子(一种简易抽苔工具,用约5㎜粗30㎝cn长钢丝制成,一端头火烤红后砸扁,用钳扭成弯月形,做成微型u型铲头,另一端按上10㎝长木手柄即可。)顺茎下划,至基部三青叶处外倾,铲断蒜苔即可不要铲穿整个蒜茎,同时抓蒜苔的另一手上抽即出。这种拨茎抽苔法快速而苔长,确点是影响蒜头的膨大生长,鲁豫省大蒜区均广用此法。用针刺法手掐法虽不影响蒜头膨大,但抽的苔易断而短,收购商不易购。