① 板栗怎么剥开最方便
剥板栗的最好方法!简单、快速,一点都不伤手!看完快试试吧!一到秋季,就有很多的蔬菜和水果都相应的上市了,现在这个时候也正是吃板栗的时候,说起板栗想必是很多人都非常喜爱吃的,我们这里也是早早的就有卖炒板栗的,生意也是非常的火,每天都是围了好多的人,我闺女就爱吃板栗,每次遇到都要买10块钱的。
板栗被人们称之为“千果之王”,一听这名字就知道板栗的营养有多么的高了,板栗中含有人体必需的多种微量元素,比如说钾,锌,铁,维生素C等一些营养物质,尤其是维生素C的含量真的是很高,甚至比我们常吃的西红柿维C含量都要高,而且也是苹果的十几倍,总之,常吃板栗对身体真的是有很多的好处的。
我家的闺女非常的喜欢吃板栗,买的炒好的板栗剥着还方便,但是买的生板栗每次都剥不出完整的板栗来,每次剥完我都感觉我的手指甲都不是我的了,但是现在不用担心了,我有一个剥板栗的最好的方法,还是一位买菜的大姐教我的,用这种方法剥板栗,一点都不伤手,而且大拇指也不痛。
我最喜欢用板栗来炖肉吃,吃着特别的香,现在有了这个好方法,剥板栗既简单又快速。今天我也把这个好方法分享给大家,让大家在剥板栗的时候也轻松点。我一般买板栗的时候都喜欢买个头比较大一点的,把板栗都清洗干净之后,用刀从板栗的中间劈一下,然后放入锅中煮3分钟。
看着锅中的板栗煮的开了口就可以关火了,趁热的时候赶紧剥板栗,这个时候特别的好剥,要是凉了就不好剥了,这样还能剥出完整的板栗来,而且一点都不伤手的
② 如何剥生板栗
巧妙剥生板栗的方法:筷子搅拌法、热胀冷缩法、日光暴晒法、阴干法。
1、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
2、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟。
3、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
4、阴干法
把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天,这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果,吃的时候用水先泡一下就行了。
(2)不用工具板栗怎么剥扩展阅读:
一、栗子营养成分
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
二、栗子的用法很多
可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。
三、注意事项
栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。
③ 如何完整的剥栗子
完整栗子的剥法:
一:硬物敲打发
将栗子装在一个比较厚的塑料口袋中,在地上轻轻敲打,敲打5分钟左右,取出栗子,栗子的皮就会与栗肉脱离,轻而易举的可以剥出完整的栗子。
二:热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
三:筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
四:冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
五:微波炉加热法
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
六:热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
七:日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。
④ 有什么办法可以完整的剥出板栗
板栗是现在很多人都非常喜欢吃的一种美食,绝大多数人不仅在做菜的时候喜欢放板栗、在外面爱买一些糖炒板栗回来,还会自己在家里煮一些板栗来吃,营养美味,还是一个广受欢迎的小零食。
以上就是为大家分享的快速剥板栗方法了,其实第一种微波炉的方法不但煮板栗的速度更快还更好吃,营养保存也是更好的。第三种方法应该是大家平时最容易做到也最经常做的方法了,因为它不但用到的材料更少,也是大家心目当中最传统的剥板栗壳方式。
⑤ 生板栗怎么剥出来
生板栗剥壳的窍门,1分钟能剥30个,简单快速,颗粒完整不伤手
板栗成熟的季节,当然不能错过了吃,不过我们能发现板栗好吃却不容易剥皮,这便难为了吃货们,板栗的吃法非常多,水煮、糖炒亦或是用其做菜等等皆可,所以板栗的剥壳方法建议大家一定要学会,否则吃着真是太不方便了,这次要分享给大家的便是生板栗快速剥壳的窍门,我每次用这个方法做1分钟的时间能剥30个,而且还可保证板栗颗粒完整,不会伤手,生板栗剥皮后,将其储存下来,煮粥亦或是做板栗焖鸡都是非常不错的选择,下面我便将生板栗剥皮的方法详细分享大家。
生板栗剥皮的做法:
备用食材:板栗2斤,食盐1小把,水适量;
制作过程:第一步,新鲜板栗准备出适量,将其事先放入在清水中泡一泡,将外壳仔细搓洗干净,每个板栗依次处理好,滤水,准备一把小刀;
第二步,拿起一个板栗,用小刀在板栗壳上划一刀,注意不用切太深,保证可以将板栗的外壳划破便可,按照这个方法,依次将所有的都做好;
第三步,将处理好的板栗全部放入在锅中,同时加入没过板栗的清水,放入一勺食盐,加上锅盖开始煮,待大火将其锅烧开后便可关火;
第四步,关火焖1分钟的时间,这个时候便可看到板栗划的刀口微微裂开了,稍微晾一下,待不烫手的时候,记得要保证栗子是热的剥壳,从锅中捞出一颗栗子;
第五步,沿着刀口处将其剥开,非常的方便,从水中捞一个剥一个,待全部都剥壳后,将栗子中的水分控一控,待晾凉后,装入在保鲜袋中,扎紧口,放入冰箱冷冻层保存。
小编总结:我家人都喜欢吃板栗,不管是做零食亦或是做菜,家人都超爱,所以每年到了秋天,栗子大量上市的季节,我便从不会错过买,一次性多买点,将其囤起来,想吃便可随手拿出,特别的方便,生板栗保存,我每年都会用这个方法做,栗子能新鲜如初,用来焖鸡翅再好不过了,生板栗想要保存,剥皮后冷冻便是最佳的选择,而对于很多人觉得生板栗剥皮难的问题,大家也不用担心,按照上述的步骤认真做,你也能1分钟轻松剥30个,轻松便能吃到香甜更软糯的栗子。
烹饪小技巧:
1、生板栗想要快速剥壳,掌握1点窍门,便是在板栗的壳上划刀,将其划破了,再下锅煮一煮,便可轻松剥壳,不伤手,注意不要划太深切刀肉了,只需将壳切破便可;
2、煮板栗的时间不用长,冷水下锅,煮至开锅关火,注意水量要没过栗子,保证栗子可以受热均匀,关火后再焖一分钟,栗子之前划破的刀口处便微微开裂了,这个时候便可轻松剥开,记得要趁热,放凉后栗子会发硬,不好剥;
3、剥皮的栗子记得要晾凉后装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻,吃的时候不用解冻,直接从冰箱取出便可烹饪,煮粥、焖肉都可以。
⑥ 栗子怎么剥皮最简单
把粟子的外壳去掉,然后放在热水中烫一会儿,时间不要太长一分钟左右即可,然后捞出剥皮很容易也很快。
⑦ 怎么样剥板栗
说到板栗,很多人都非常的喜欢吃。因为无论是用来做菜,还是直接糖炒,简直都让人吃的停不下来。相信很多人都是因为它软弱香甜而爱上它的。但是剥板栗确实是一个非常让人困扰的问题,因为它里面有一层皮,非常的难剥,尤其是生板栗。
将它坚硬的外壳撬开了之后,这一层薄薄的皮却是紧紧地附着在果肉上面。无论是我们用刀刮还是用手撕,都非常的难以完整的取下来。那么有没有什么非常好用的妙招呢?其实是有的,卖板栗大爷教我的剥板栗不用手抠,板栗皮也能自动分离,一分钟能剥一大盘的几个方法。
第一种方法:准备好一些生板栗,然后用刀在板栗的上面都砍开一个口,这样方便这一层外皮脱落。接着我们再将这些板栗都放入微波炉中。然后根据自己家中微波炉的情况加热,正常情况下是加热30秒。如果不是需要生板栗的话,就不用加热的太熟。只需将它的外层烤一下,在吃的时候就会发现皮和肉已经分离开来了,非常的方便快捷。
第二种方法。:这种方法比较传统,那就是等到哪一天太阳比较好的情况下,我们在正午的时候将板栗都直接放在太阳底下暴晒。一般晒个一天之后。,板栗就会因为温度比较高,都纷纷裂开,而且里面的皮也会脱落,所以我们就很简单的就可以将里面的肉完整的剥出来。
第三种方法:我们先用刀在板栗的上面砍一个小口子。然后再将它们都丢在不锈钢盆中,用开水将它们都烫一遍。经过高温之后的板栗外面的皮就会膨胀,然后就会与他的果肉发生分离。而且烫过之后的板栗它的壳会变软,皮经过加热和水泡也更加的容易脱落。
第四种方法:其实刚烤出来的板栗是非常好剥的,如果我们不需要用到生板栗的话,我们可以直接砍一个口子,然后将板栗都放在家中的电饼铛中。一般加热十分钟的样子,里面的板栗就会噼里啪啦的开始爆裂。然后我们再拿出来的时候,板栗就可以直接剥皮吃了,而且这样烤过之后,基本上我们用力一掰就可以自己弹出来了,非常的轻松哦。
大家都学会了怎样剥板栗的小技巧了吗?赶快去买上一些又圆又胖的板栗,然后用上面的方法来剥出来,享用美味的板栗吧了。
⑧ 有什么方法快速剥板栗
秋分过后,正是板栗收获的季节,现在的菜市场和水果店都已经有新鲜的板栗上市,虽然板栗的价格还有点小贵(10元一斤),小编还是忍不住买了2斤板栗来尝尝鲜。
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新鲜的板栗可以生吃、也可蒸、煮、炒,可煲汤。板栗的做法多种多样,剥板栗壳却成了一个难题,很多人觉得剥板栗总剥不完整,还伤手,特别是用刀在板栗壳上划刀口的时候,是最容易划伤手指的。板栗克不好剥,那是没有用对方法,今天小编就给大家分享一个剥板栗壳的小窍门,用这个方法最简单快捷,不费力,不伤手,保证个个光滑又完整。
巧剥板栗壳
需要的食材和用具:板栗,水,盐,剪刀。
做法:首先我们把买回来的板栗放入水中清洗干净,要注意把长虫眼的板栗都清除掉。
准备小半锅水,加入一勺盐后煮开。
把洗干净的板栗倒入开水中,马上关火,盖好焖七八分钟。滚烫的盐水可以让板栗壳快速变软,这时候的板栗没有划刀口,所以进入果肉的盐分少之又少,无需担心板栗会变咸或者变熟。
焖了七八分钟后,开始开始剥板栗了。把板栗趁热捞出后,用剪刀沿着板栗的底部这个位置剪半圈。
很多人觉得板栗难剥,多半是没有找对板栗的“软肋”。我们可以看到,经过热水浸泡的板栗外壳都变软了,但是只有在板栗底部这个位置才是外壳收缩最厉害的,也是最软的,我们从这个地方开刀口会轻松很多,用剪刀轻轻剪几下就可以了,既不费力也不用担心划伤手指。剪开口子以后轻轻掰开,板栗壳就完整地分离出来了。
或者我们也可以在剪完口子以后,直接用剪刀这样夹住外壳,往外掰,也可以轻松剥壳。
这样剥板栗壳操作简单,不费力,不伤手,个个完整又光滑。
一小会的时间小编就把2斤板栗全剥完了,从这个壳大家可以看到板栗多好剥了吧,喜欢吃板栗的一定要试试这种方法,好用的话别忘了给我点赞哦。
这种剥板栗的方法超级好用,不过大家也需要记住,板栗一定要趁热剥壳,捞一个剥一个,千万别全部捞出来了,如果锅中水冷了可以开火把水加热后关火,继续捞出来剥。
⑨ 生板栗要怎么剥
下午出门路边看到卖板栗的看着成色还不错,果断买了一点。我们的板栗不管是蒸着吃还是蒸饭,还是做板栗鸡都是非常香的。我们的生板栗大家都知道去壳是非常困难的事情,今天要跟大家分享一个给板栗快速去壳的小技巧,非常简单实用,手不痛,一起来看看吧。
同学们大家好,欢迎观看【比克大魔王】生活小妙招,用简单的方法,帮助大家解决生活中的烦恼
实用系数:★★★★☆
准备材料:板栗 菜刀 锅
有的朋友认为在我们的板栗壳上划一道十字就能快速的去壳,但是我们的板栗它是浑圆的,切起来很容易伤到手,其实在我们板栗这个部位切一刀也是能快速切割的,在哪里?
就是在我们板栗靠近屁股的地方,用刀切下薄薄的一片,切下薄薄一片就可以了。
大家看我们这个里面只有很小的一块板栗肉,这样切它不会浪费,我们把剩下的也给他这样处理一下
切完后就是这样,接下来我们开始下一步
我们准备一锅滚烫的开水,把我们的板栗放进去,焯水就可以了
焯了大概1~2分钟,等它再次滚开就可以给它捞出了
所以已经暂时滚开了,我们关火把板栗给它捞起来
出锅后大家记住,千万不要过凉水,我们直接开剥就可以
拿出一个拨拨看大家看一下,不看那里面的叶子一点都不会粘连果肉
我们再来剥几个,大家看一下
大家看一下。不会粘连果肉,而且经过开水煮一下,壳已经软了,我们剥起来非常轻松,手不疼
非常的简单方便,这样很轻松就可以把我们刚才切的板栗全部剥完
结束语:
方法是不是非常简单实用,大家可以试一试生板栗去壳的小技巧是不是非常实用,喜欢吃板栗的朋友也可以试一试,希望小配套能帮助大家解决烦恼,也希望大家可以把它转发分享过去,下期再见。
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⑩ 生板栗怎么去皮
方法一:沸水煮法
用剪刀把栗子的外壳切出一个小口,放入沸水中煮3分钟,捞出后放凉,就很容易去皮。
工具/原料:剪刀、锅
步骤:
1、把栗子的外壳用剪刀剪一个小的十字小口子;
此方法注意事项:
1、给栗子划扣时,要注意用刀安全,轻轻划开,注意不要弄伤手。
2、浸泡栗子的水一定要是沸水,然后马上把栗子倒进去。
3、剥开栗子时要趁热,这样比较皮比较容易脱掉。