‘壹’ 如何开好一家水果店
如何开一家水果店？
现在很多人都想开水果店，水果店做得好，利润都还可以，但是也比较辛苦，大家要进入这个行业，要做好心理准备，而且新手要学的东西还是挺多的。
这里我大概讲一下当时我开水果店的流程吧，为大家进入水果店行业做个参考，说的不当之处，也可以吐槽我。
1、开店前要多去了解，心里面要有一些准备
开水果店一点都不轻松，早出晚归，吃苦受累是家常便饭，这点还是要知道的，自己要做好长期吃苦耐劳的准备。但是，自己做事，辛苦点其实也还好，自己付出了，然后单量上来了，自己也能坚持下去。最担心的是，前期没有准备好，仓促的开店，然后销量上不去，水果放在店里空损耗，那是最难受的。
五、一定要看看周围到底有多少家水果店，现在大部分水果店都是相互把对方给熬关门的，如果已经有很多家了，就赶紧远离吧。
只有将环境摸熟了一遍后，才能给自己的水果店进行定位，才能思考后面的经营策略，否则方向错了，一切努力都白费。
4、水果店装修及办理手续
一般店铺简单装修一下就行，需要花一定时间及精力去找一下货架，风幕柜这些开店必备的物品。风幕柜全新的会有点贵，如果资金不是太充裕，这个可以去二手上去找找，会便宜很多。货架的话，如果找装修公司包定制也行，一般装修公司前期都会给出设计图纸，自己大致把好关都问题不大，我就是找装修公司定制的。如果自己去买，就要花时间去市场找货架。
装修的同时，自己也把证件手续办了。证件需要营业执照，这个带上身份证原件和复印件，经营场所的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张，就可以了。还有就是需要办理卫生许可证，听说各个地方不一样，这个去问下当地的工商局吧。还有就是需要办理税务登记证，拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请，需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。
5、水果拿货采购开业
首期进的水果，主要讲究低风险。用苹果、橙子、芦柑等铺满店面，占70%的量。然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，占30%的量。总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。但是苹果、橙子等水果的利润率很低，需要搭配时令水果、高档水果才能有更多利润。高档水果最好等生意稳定下来，进一步了解附近顾客需求后再决定是否销售。
上面是举了一个例子，不能通用，每个水果店开店的月份不同，应季水果也会不一样，这个需要在开店前就要去了解一下每个月的应季水果店和品种，当时我是花了一点时间去认这些水果的，也是为了自己在拿货的时候，更加心里有数。
试营业的水果店价格都比较低，为了拉动人气，定价都会比别人低很多，基本上都是贴近成本来销售，毛利在5%-10%之间，后面正式营业后再慢慢把价格涨上去。
更多开水果店经验，关注微信公众号：水果店早读课。那里会不时的分享一些开水果店的经验，组织开水果店经验交流群，欢迎一起加入交流。
参考资料《从零开始学开水果店》
‘贰’ 开水果店需要哪些东西
个体工商户营业执照、税务登记证、卫生许可证、消防安全证......等等，总之各路诸神都要拜到，包括城管、街道居委会，不然就要吃苦头了
如何开家水果店和开水果店注意事项
规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
据一名水果店老板介绍，经营水果，规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在4000元到10万元之间。
‘叁’ 开水果店需要哪些东西！
需要店面，货架，水果，称，塑料袋，冰箱（保鲜的）
‘肆’ 如何开水果店
如果是加盟形式，我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
第一：选址。首先是性价比，市中心的租金太贵，更适合高利润率的物品，如衣服和餐馆。其次，繁忙的区域通常被人们用来购物。当你去购物时，你会买衣服和鞋子，吃一顿饭，买水，但是很少带一袋水果。水果是日常消费品，主要的消费群体是做饭的叔叔和阿姨，所以商店的位置应该靠近居民区或更大的公交车站。
第二：进货。每个城市的水果批发市场都有自己的特点，这很难概括。但是有几个共同点。首先，买家的选择非常重要，水果容易腐烂，有时质量很差。招聘一名在批发市场工作过的诚实可靠的人是一个不错的选择。第二:与供应商建立良好的关系。不要太清楚。对他们来说，帮助你和抓住你很容易。
如何开水果店？
第三：店内水果摆设。外国公司专门制作水果商店货架。根据水果的大小、易腐烂程度、是否可以按下以及颜色搭配，他们可以定制货架。这里有一种方法，你可以试着买一些二手泡沫盒，它们可能在许多海鲜批发市场都有售，但价格不贵，然后根据不同水果的大小、形状和颜色切割它们，然后用软海绵或塑料绿色假草铺它们。
第四：库存。这在很大程度上决定了你的成败。说得太多，挑一些重要的事情来谈。首先，购买的商品数量取决于水果的新鲜度、销售量和季节。有人建议，如果你有能力，你必须建造两个冷库，一个最低温度约为3度，另一个温度更高。我不知道你的城市在哪里，所以我不能再给你任何建议。你可以问问建造冷库的人。第二，许多水果可以自己烹饪，例如香蕉、西红柿、芒果、菠萝和其他热带水果。
第五：次品处理。水果和蔬菜非常容易腐烂，因此处理有缺陷的产品尤为重要。国外许多水果商店都有自己的榨汁机和沙拉柜。如果水果太熟，就吃这两样东西。他们不仅处理有缺陷的产品，而且利润也很高。如果有太多有缺陷的产品，就无法处理。建议购买一些一次性盒子，用透明纸包装，并记下低价出售。你所有的东西都是你的邻居。如果你欺骗他们一两次，他们就不会再来了。
第六：营销理念。要有一个懂得营销理念的管理者，这样店里的不管是员工分配还是物品的摆设都可以达到井井有条。
希望我的回答可以帮到你！
‘伍’ 开水果店要注意什么，进货渠道哪里更好
其实开水果店主要就是要注意你的水果的新鲜或者是保鲜！ 水果的质量等
不管是做什么生意，一定要诚信经营，水果又是极容易坏掉的产品，所以平时一定要注意水果的保养
进货的时候要注意检查水果，拿回来后基本上都要分发重新检查过，有坏的就要扔掉，不要放在一起
进货渠道就要看你所在地的水果批发市场了，一般都是这样的市场去拿货的
当然你也可以针对某种水果到原产地去看看，或者是通过其他渠道认识这样的一些水果贩
不过一定要小心，不要被人骗了！ 总之就是小心经营，用心经营就好了
‘陆’ 开水果店怎么进货
1、选购时间
4、进好水果后就需要在店铺里摆列水果了，摆列水果的时候注意不要杂乱无章，应该有顺序的摆放，这样看上去更加赏心悦目，买的人就会更多。
二、开水果店的经验：
1、学会避风险
规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖柚子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏；副食店会增加草莓、西瓜等节令水果；
水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果；在卡车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
2、低风险经营
首期进的水果，主要讲求低风险，用苹果、橙子、芦柑铺满店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。
3、用好广告词
为了水果卖得快、卖得好，和市场里的商户一样，在店门前摆一个小喇叭，不停地吆喝。由于没有特色，不但没有吸引多少顾客，自己也觉得吵得难受。在店里摆放很多海南特产，另外在店内标注一句广告词：“天涯海角，甜在你我嘴角”、“绝无宰客、绝无缺斤短两”。这些广告打动了顾客的心，水果很快就会畅销了。
中新网下岗工人也创业：开水果店，没有一年半载难入道
‘柒’ 想开个水果店，问下各位一般是从什么渠道进货
我一般都是开着那台小特顺自己去水果批发市场进货，因为毕竟不是那种连锁店，所以每天早上四五点就过去了，旺季的时候还得更早。
‘捌’ 开个水果店需要什么准备
现在很多人都想开水果店，水果店做的好，利润都还可以，但是也比较辛苦，大家要进入这个行业，要做好心里准备，而且新手要学的东西还是挺多的。
这里我大概讲一下当时我开水果店的流程吧，为大家进入水果店行业做个参考，说的不当之处，也可以吐槽我。
1、开店前要多去了解，心里面要有一些准备
开水果店一点都不轻松，早出晚归，吃苦受累是家常便饭，这点还是要知道的，自己要做好长期吃苦耐劳的准备。但是，自己做事，辛苦点其实也还好，自己付出了，然后单量上来了，自己也能坚持下去。最担心的是，前期没有准备好，仓促的开店，然后销量上不去，水果放在店里空损耗，那是最难受的。
2、开水果店前的资金准备
如果开一家30平方米左右、可以占地外扩摆摊的水果店，需要准备的资金大概在15万元左右。月租金、办理执照、简单装修、置办水果架、招牌等费用大概需要10万元。
买风幕柜要6000元左右，进货和周转资金1万元左右，买了一辆三轮3500左右，还有买其他的一些材料，杂七杂八会有一些费用。
人工、水电、税费等，每月支出2000～3000元。
这些费用不一定适合所有地方，也还会有一些其他的费用，开水果店前，选址很关键，确定店面位置后，把店租这个大头谈妥后，其他的资金占的比例不会太大了。
3、调研选址及办理手续
开水果店选址非常关键，选址也是很麻烦的，春秋出去找还好，天气比较凉爽，要是夏天出去找，真的是找罪受，每次跑出去看店面，回来就想上过战场一样，而且很多店面都不太合适，自己找着找着就会有点疲了，自己预期的店面找不到，就会降低预期，建议大家还是不要心急，自己开店可能心里会比较急，想快点把店开起来，但是选址不好真的是很大的坑。
选址主要是要预估一下客流与水果店的饱和情况，只要在卖水果需求没有完全饱和的情况下，去开水果店才能有一席之地，不过要特别注意的是，如果旁边一家水果店都没有，要特别警惕，很多人觉得没有竞争，开店后生意会很好，但是很可能别人在这边开了，但是都开不好，关门倒闭了。
反而在旁边有一些水果店会更好一些，别人已经在尝试着吃螃蟹了，就不用担心没有螃蟹吃了。
在开水果店前，对环境要有清晰的判断，同时要对自己的定位要清晰。
当考虑要做什么样的水果店时，就要去找到适合水果店的客户在哪里，水果店的定位与客户要相互匹配。
首先要看看水果店附件的客户是什么样的。
如果不知道怎么去了解周围的环境，可以尝试以下方式。
一，看周围区域是居民区还是商务区。
二、如果是居民区，看常住客流的年龄段，是成熟的小区还是租户区，小区的相对的房价是高还是低，从这些大致可以看出周围居民的消费水平了。举个例子，如果水果店开在租户区，而租房的都是小年轻，然后水果店也就只能定位低端走量模式。
三。如果是商务区，开一家水果店，靠客流来维持有点难度，这个时候可以尝试去做企业的生意，客户就是公司。比如食堂，公司日常福利等，如果具备这些资源或条件，在商务区去做水果生意会顺利很多。
四、看周围开店的档次，可以到周围都走走，如果周围的店铺都是比较低端的，去这里开一家水果店，自然也要顺应大环境，只能开低端的了。这里说的店铺不是水果店，而是其他类型的店面，如果大家开的店档次都不高，你去开一家高端店，逆势而为，非常不可取，毕竟这是多少前辈倒下后留下的胜利者才会坚持把店开着。
五、一定要看看周围到底有多少家水果店，现在大部分水果店都是相互把对方给熬关门的，如果已经有很多家了，就赶紧远离吧。
只有将环境摸熟了一遍后，才能给自己的水果店进行定位，才能思考后面的经营策略，否则方向错了，一切努力都白费。
4、水果店装修及办理手续
一般店铺简单装修一下就行，需要花一定时间及精力去找一下货架，风幕柜这些开店必备的物品。风幕柜全新的会有点贵，如果资金不是太充裕，这个可以去二手上去找找，会便宜很多。货架的话，如果找装修公司包定制也行，一般装修公司前期都会给出设计图纸，自己大致把好关都问题不大，我就是找装修公司定制的。如果自己去买，就要花时间去市场找货架。
装修的同时，自己也把证件手续办了。证件需要营业执照，这个带上身份证原件和复印件，经营场所的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张，就可以了。还有就是需要办理卫生许可证，听说各个地方不一样，这个去问下当地的工商局吧。还有就是需要办理税务登记证，拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请，需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。
5、水果拿货采购开业
首期进的水果，主要讲究低风险。用苹果、橙子、芦柑等铺满店面，占70%的量。然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，占30%的量。总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。但是苹果、橙子等水果的利润率很低，需要搭配时令水果、高档水果才能有更多利润。高档水果最好等生意稳定下来，进一步了解附近顾客需求后再决定是否销售。
上面是举了一个例子，不能通用，每个水果店开店的月份不同，应季水果也会不一样，这个需要在开店前就要去了解一下每个月的应季水果店和品种，当时我是花了一点时间去认这些水果的，也是为了自己在拿货的时候，更加心里有数。
试营业的水果店价格都比较低，为了拉动人气，定价都会比别人低很多，基本上都是贴近成本来销售，毛利在5%-10%之间，后面正式营业后在慢慢把价格涨上去。
我的微信公众号：水果店早读课。我在那里会不时的分享一些开水果店的经验，希望对你有帮助。
‘玖’ 开个水果店都需要准备些什么
开水果店前的准备工作，需要前面要勤快一点，多出去跑跑，多做一些准备工作，能够把需要注意的地方多做一些准备，要跑哪些地方呢？
一、跑店面
一般好的店面没有那么容易找到，很多店面已经被别人租了，只有很多需要转让能腾出来的店面，才能有机会进入，就是这样的机会需要一些运气。要是在平时，找店面是比较难的事情，但是这次疫情以来，店面却空出来很多，刚好需要开水果店的老板，就更有机会去盘下来了，可能有人说现在经济不好，开店容易亏，这个要看大家对未来经济的信心了，消费会慢慢恢复，但是找店面的机会不会越来越多，只会越来越少。
跑店面的时候多看看附近人口情况，经过店面的客流情况，有时间可以去踩点数数人头，这样看的店面客流要准一些，水果店有没有生意，核心点就是看有没有客流经过，然后再去看看客流经过后方不方便顾客进店，对于一些引流品方不方便顾客看到。
四、跟同行前辈交流
当去跑了很多地方，要去学习到一些东西，要去停下来思考一些东西，自己思考透了，就学习透了，思考还有另外一个好处就是，有些事情会想不通，这就是经验的盲区，这个时候有问题就可以积累起来，问问开水果店的同行前辈们，得到他们的解答，会豁然开朗。
特别说明：水果店早读课，专注辅助新手开水果店入行，开水果店同行交流学习圈，持续分享交流开水果店经验，欢迎入圈与同行老司机交流。