㈠ 食品包装上有哪些信息是必看的如何确保食品相对安全
你购买食品时会看包装上的产品 吗？或者你只是会看生产日期和保质期？
那些密密麻麻的标签是不是从来不看或者是看了也不懂是啥意思呢？
♦消费者可以同一种商品不同生产厂家进行对比，尽量选择不添加或者添加成分少的产品。
♦对于散包装食品，《食品安全法》有规定，食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称，生产日期或者生产批号，保质期。同时应当在散装食品的容器。外包装上同样标明。
最最重要也是最最关键的，消费者要选择正规厂家和品牌的食品，食品添加剂的使用会更规范一些，从而减少对身体健康的伤害。
㈡ 食品营养标签NRV%怎么计算
食品营养标签NRV计算方式如下：
㈢ 食品包装盒上营养素参考值%什么意思
营养素参考值表示一份食物所含的某种营养成分，提供人体一天需求的百分比。
比如100毫升牛奶的蛋白质营养素参考值为百分之六，说明提供人体一天所需要的蛋白质的百分之六。注意这是100毫升的当量，而实际上如果人喝了1瓶250毫升的牛奶，则提供人体一天所需要的蛋白质的百分之十五。所述参考值是建立在人一天需要2000大卡的总能量、需要60克蛋白质的标准上。
(3)产品包装上营养素参考值总和是多少扩展阅读：
注意事项：
营养标签：营预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。
营养成分表：标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。
营养素参考值（NRV）：专用于食品营养标签，用于比较食品营养成分含量的参考值，简单理解就是营养素参考值（NRV）＜营养成分表＜营养标签＜预包装食品标签，前者是后者的一部分。
㈣ 食品中请问营养成分表是什么营养成分表中的营养参考值中的百分数指什么
营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。营养参考值中的百分数就是营养成分与营养素参考值的百分比。
营养素参考值指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。
(4)产品包装上营养素参考值总和是多少扩展阅读：
计算方式：
在营养标签上，以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示，指定其修约间隔为1。
计算公式为： X/NRV×100% = Y %
式中 ： X = 食品中某营养素的含量
NRV = 该营养素的营养素参考值
Y % = 计算结果
参考资料来源：网络-中国食品标签营养素参考值
㈤ 食品包装袋上的百分数是什么
食品标签上的NRV是营养素参考值，百分比是该食品中(通常是每100g)某种营养素占每天推荐摄入量的比值。
例如某盒200mL的牛奶标注每100mL含蛋白质3.3g，根据中国居民膳食指南每日蛋白质推荐量55g~65g，那么NRV%=3.3g/55g=6%。如果你喝完了这盒200mL的牛奶，那么你就完成了蛋白质一日推荐摄入量的6%*2=12%。
营养成分表：
第一列营养五项，1加4即能量，蛋白质，碳水化合物，脂肪，钠， 这五项是国家规定必须标示的内容。
第二列是一个单位份数中该营养素的含量。
第三列是营养素参考值。营养素参考值是用于比较食品营养成分含量高低的参考值，专用于食品营养标签，以百分比形式标示，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。
以上内容参考网络-食品包装袋
㈥ 食品包装上的营养成分表，到底要怎么看
(1)看标准 含量
(2)看能量
(3)看蛋白质质量指数
(4)看碳水化合物
根据《GB 28050-2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》，食品营养成分含量应以具体数值标示，数值可通过原料计算或产品检测获得。所以，这个数值有可能是根据国标的数值计算出来的，也是符合规定的。
.(1)看标准 含量注意是把每100 克当做一份来计算，还是把每包的重量当做一份来计算。比如有的食物每包的重量为100 克，但是在营养成分表上标示的却是每份，比如一份30克所含有的能量、脂肪和钠等，你看到含量比较低，就放心大胆地吃，但一包下去就很有可能吃进去过量的热量和脂肪。
(2)看能量 多少成年女性一天大概需要摄入的总能量为2000 千卡，1 千卡=4.18 千焦，也就是8360 千焦。比如这种食物，它的能量为2042 千焦，占到了每天需要摄入的总能量的24%。通常来说，我们吃一顿饭的能量大约占总能量的33%。可见，这种食物是高热量食物。
(3)看蛋白质质量指数 想知道这种包装食品的营养价值是高是低，有一个简单的判断方法，看蛋白质质量指数，用蛋白质的营养素参考值%除以能量的营养素参考值%，如果≥1，那就是高蛋白食物，如果，则表示你获得了较高的能量，较少的蛋白质，这种食品的营养价值不高。
(4)看碳水化合物 要重点关注糖的含量我们需要严格限制糖的摄入量，尤其是蔗糖、糖浆这类“精制”糖分。
㈦ 食品包装上的营养参考值是怎么算的为什么会超过100
它是一个参考值，首先会给出人体一天所需要的能量值，然后100g食品成分中能够各自能够提供的能量多少，再除于人体需要的能量值。也就是说这个没有绝对，有时是会超过100的。食品包装袋www.kxpack.com，望采纳，谢谢
㈧ 营养素参考值是什么意思
营养素参考值（NRV）是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。
蛋白质的NRV是百分之11，意思是食品中蛋白质的含量占食物营养素推荐摄入量的百分之11.
营养标签中营养成分标示应当以每100克每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。2008年5月，中国卫生部颁布的“食品营养标签管理规范”。
“食品营养标签管理规范”提供了食品标签营养素参考值，标准营养素参考值是依据我国居民膳食营养素推荐摄入量和适宜摄入量制定的。
食用份量信息
这个信息所有食品都会标注，它的单位标识是不是“一份”的量。因为有的产品标识的是重量或体积单位（如100ml/100g），那就要计算一份的量。以免高估或者低估食品的营养。
比如薯片，计量单位是30克，能量是30克/662千焦，而一袋含量是70克，那么每袋总能量是1545千焦。
(8)产品包装上营养素参考值总和是多少扩展阅读：
营养素参考值的计算公式：
计算公式为： X/RNI（或AI）×100% = NRV
其中 ： X = 100g食品中某营养素的含量
RNI 食物营养素推荐摄入量，AI 食物营养素适宜摄入量
NRV的含义为100g食品中营养素的含量占该营养素每日摄入量的比例。
1+4核心营养素
营养标签中通常采用“1+4”的标示模式：“1”为能量，“4”为4个核心营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。
注：一般来说1mg的钠相当于2.5mg食盐
这5项为企业必须标示的内容；其他的营养素如钙、铁、锌、维生素等，企业可以自行选择是否标示。
㈨ 为什么食品的营养含量表的百分比之和大于一
首先，NRV（营养素参考值）在包装上是一个日推荐摄入量标准。所以，食品包装上标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比，意思是这个营养占日常摄入该营养的百分比。比如，某食品，能量10%，是说摄入该食品可以获得一天总能量的10%。因此，百分比的和与100%没关系。
㈩ 食品的营养成分表怎么算
计算公式为: X/NRV×100% = Y %
式中:X = 食品中某营养素的含量
NRV = 该营养素的营养素参考值
Y % = 计算结果
举例:经测定或计算得知100克饼干中含有:
能量1823kJ
蛋白质9.0g
脂肪12.7g
碳水化合物70.6g
钠204mg
维生素A 72mgRE
维生素B1 0.09mg
参照上表1中上述营养素的NRV数值,根据公式计算结果,并按修约间隔取整数。饼干的营养成分表表示为:
营养成分表
项目每100g NRV%
能量1823 kJ 22 %
蛋白质9.0 g 15 %
脂肪12.7 g 21 %
碳水化合物70.6 g 24 %
钠204 mg 10 %
维生素A 72 mg RE 9 %
维生素B1 0.09 mg 6 %
拓展资料
产品配方营养成分计算方法
一、(Carbohydrate) 碳水化合物的计算
1、砂糖 (Sugar):公克数×99% =碳水化合物克数
2、糖浆 (Corn syrup): (公克数×42%)×99%=碳水化合物克数
3、全脂奶粉 (Milk powder):公克数×54% =碳水化合物克数
4、玉米淀粉 (Corn starch):公克数×85% =碳水化合物克数
5、炼奶 (Condensed milk):公克数×55%=碳水化合物克数
6、脱脂奶粉 (Non-fat milk powder):公克数×52% =碳水化合物克数
7、糊精纤维 (Fibers dextrin):公克数×50%=碳水化合物克数
8、木糖醇 (Xylitol):公克数×100%=碳水化合物克数
9、明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶及奶油 (Cream)不计算碳水化合物
二、( Fat) 脂肪的计算
1、奶油 (Cream):公克数×55%=脂肪克数
2、炼乳 (Condensed milk):公克数×8.7%=脂肪克数
3、白脱(白奶油或黄油)(Butter) :公克数×82.7%=脂肪克数
4、全脂奶粉 (Milk powder):公克数×20%=脂肪克数
5、软磷脂 (Lecithin):公克数×99%=脂肪克数
6、砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、玉米淀粉 (Cornstarch)、明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶及脱脂奶粉 (Non-fat milk powder)不计算脂肪
三、( Protein) 蛋白质的计算
1、炼奶 (Condensed milk):公克数×8%=蛋白质克数
2、奶油 (Cream):公克数×1%=蛋白质克数
3、玉米淀粉 (Corn starch):公克数×1%=蛋白质克数
4、全脂奶粉 (Milk powder):公克数×20%=蛋白质克数
5、脱脂奶粉 (Non-fat milk powder):公克数×20%=蛋白质克数
6、砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、盐 (Salt)、明胶(Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶不计算蛋白质克数
四、( Cholesterol) 胆固醇质的计算
1、奶油 (Cream):克数×103%=胆固醇质毫克数 (mg)
2、炼奶 (Condensed milk):克数×36%=胆固醇质毫克数(mg)
3、白脱(白奶油或黄油)(Butter) :克数×152%=胆固醇质毫克数 (mg)
4、全脂奶粉 (Milk powder):克数×71%=胆固醇质毫克数(mg)
五、(Dietary Fiber) 膳食纤维的计算
1、糊精纤维 (Fiber dextrin):克数×85%=膳食纤维克数
2、其他成分不于计算
六、(Sodium) 钠含量的计算
1、乳酸钠:克数×230%=钠毫克数 (mg)
2、盐:克数×393%=钠毫克数 (mg)
3、其他成分不于计算钠含量
4、总营养分析中如含量低于5mg时(含5mg)可以0mg标明
七、(Saturated Fat) 饱和脂肪酸在配方上不计算因含量少不于计算
八、(Sugar) 糖含量的计算
依配方中砂糖含量计算
九、Daily Value%的计算
依2000 Calories 为基本计算每日建议摄取量
1、Total Fat 的Daily Value%= (总脂肪g÷65g ) ×100
2、Saturated Fat的Daily Value% = (总饱和脂肪酸g÷20g )×100
3、Cholesterol的Daily Value% = (胆固醇mg ÷300mg ) ×100
4、Sodium的 Daily Value% = (钠 mg ÷ 2400mg )×100
5、Total Carbohydrates 的Daily Value = (总碳水化合物g ÷300g)×100
6、Dietary Fiber的Daily Value = (膳食纤维g÷25)×100