① “枣”素有“木本粮食”之称，枣吃多对身体有什么好处
”枣“素有“木本粮食”之称，枣吃多对身体有什么好处？为什么？
枣果实营养十分丰富，是我国历来称颂的大众滋补食品，并且素有“木本粮食”之称。枣果鲜食风味极佳，含糖量在19―44%之间。干制的红枣含糖量高达50―87%，每100克果肉发热量为309千卡，与大米，精白面粉相近，故有“木本粮食”之称。果实还含有蛋白质、脂肪及多种矿物质元素，如：钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养物质。
接近成熟的鲜枣维生素C（抗坏血酸）的含量极为丰富，一般每100g中含436.4―808.8mg，相当于苹果的100倍，柑桔的15―20倍，比号称维生素C王的中华猕猴桃含量高3―4倍。
它含枝肢洞有18种氨基酸，其中有8种是人体不能合成的重要种类。我国民间流传的“天天吃仨枣，一辈子不见老”和“五谷加小枣，胜似灵芝草”的谚语充分说明了红枣的营养价值。
红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。
每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
一日食三枣，百岁不显老。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。
明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，??久服猛枯轻身延年。现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效]
红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素。鲜红枣中维生素C的含量较柑橘高7-10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨苯酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。
大枣中含有的环磷酸腺苷有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动。大枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具有抗疲劳作用，能增加人的耐力。此外，大枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能。
大枣可鲜食，亦可加工成干品，并可饥帆制成蜜枣、熏枣、醉枣、枣酒、枣泥、枣脯、罐头、原汁饮料等，还可以用来加工制成糕点。常吃红枣能够防衰老、延年益寿。
② 金蓓高酸枣仁乳清蛋白固体饮料怎么样说明书
金蓓高酸枣仁乳清蛋白固体饮料是一种营养保健饮品，主要成分包括乳清蛋白、酸枣仁、黄豆异黄酮、植物酵素等。以下是金蓓高酸枣仁乳清蛋白固体饮料的说明书：
【产品名称】金蓓高酸枣仁乳清蛋白固体饮料
【成分】每100g含：乳清蛋白25g、酸枣仁15g、黄豆异黄酮3g、植物酵素500mg。
【功能主治】营养保健，促进肌肉渣陪渗生长、修复，增强体质，改善睡眠质量。
【适用人群】身体虚弱、缺乏营养的人，体育人士、健身爱好者，以及乱粗需要补充蛋白质的人群。
【食用方法和食用量】每次取15-20g(两勺左右)本产品，加如脊入200-300ml温水或牛奶搅拌均匀饮用。建议每日2次，早晚饭前或饭后饮用。请勿一次过量食用。
【贮藏方法和保质期】请贮存在阴凉、干燥、通风的地方。开封后，请尽快食用，或密封保存于低温、干燥、阴凉处。保质期为18个月。
【注意事项】本品不适宜过敏体质者食用，孕妇、哺乳期妇女请在医生指导下使用。避免与其他保健品同时食用。食品应放置于幼儿不能接触的地方。
【生产企业】金蓓高生物科技公司
③ 青枣主要产地在哪里
青枣主要产地在哪里
青枣主要产地在哪里，青枣的颜色呈黄绿色，肉质是呈乳白色，青枣很好吃，又甜，你们喜欢青枣吗，青枣的主要产地你们知道是在哪里吗，下面我整理了青枣主要产地在哪里，欢迎大家借鉴和参考，希望能够帮助大家。
青枣主要产地在哪里1
我国青枣的产地主要集中在南方地区，对温度适应性强，能耐35℃的高温到-10℃的低温，适于热带、亚热带地区种植。
我国青枣的产地主要集中在南方地区，如台湾和海南。青枣，是一种热带、亚热带水果。青，属小乔木果树，与中国乔木枣为同科同属，但不同种，其对温度适应性强，能耐35℃的高温到-10℃的低温，适于热带、亚热带地区种植，在温带地区也能生长；在热带、亚热带地区种植为常绿果树，在温带地区种植为落叶果树。青枣适应性强。但对水源、阳光、肥料要求较高。宜选择光照充足，排灌方便的水田、旱地种植。
1、海南青枣
海南大青枣又称海南甜枣，学名为毛叶枣，为常绿小乔木，是由印度毛叶枣经海南育种家多代改良选育而成的优良水果品种。海南青枣在植物学分类学上为鼠李科枣属，与我国普通枣树为同科同属，但不同种。海南青枣与越南毛叶枣、泰国毛叶枣、中国野生毛叶枣虽同种，但品种不同，其特征特性也有明显区别。
2、台湾青枣
台湾青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有"维生素丸"之称，有"日食三枣，长生不老"之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。
青枣主要产地在哪里2
青枣，是一种亚热带的水果。青枣的颜色呈黄绿色，肉质是呈乳白色。青枣的果汁多，产量也很高。青枣富含营养丰富，它青枣的口感清脆香甜。青枣生产的'产地不同，青枣的种类也不同。说了这么多，我现在来说青青枣产地主要在哪个省?青枣的营养价值?
一、青枣产地主要在哪个省
青枣产地分别是台湾省、海南省、浙江省。台湾省的青枣生长稳定、产量高、寿命长。海南省的青枣，是由海南育种家多代改良选育而成的水果。浙江省义乌南枣，枣肉丰满且风味独特。
二、各类青枣的特点
1、台湾省的青枣口感甜脆、营养价值高。台湾省青枣含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、胡萝卜素等营养成分。
2、海南省的青枣，它的果肉大，营养丰富。海南省的青枣，含有粗蛋白、果糖、葡萄糖、多种维生素和多种微量元素等成分。海南省的青枣是海南冬季水果之一。
3、浙江省义乌南枣，在清朝时间列为贡品，它的外形很肥厚。并且他含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素等成分。
三、青枣的品种特性
1、台湾五千，是最大的青枣品种。它的特点果大皮薄，吃起来脆甜，还有清香味道。
2、高朗壹号，它的味道口感较好，香味没有台湾五千的青枣品种香甜。
3、福枣，它的外形扁圆，果枣两边小微陷入里面。味道也是酸酸的，涩涩的，甜度一般。
4、黄冠，它是台湾省青枣中最大的品种之一，大小和苹果差不多，黄冠青枣颜色白色，吃起来香脆可口，甜度也是一般。
5、特龙，果实长得圆形，表皮呈黄绿色，吃起来是甜的，比黄冠更甜。
青枣不仅可以生吃，而且有其他的产品，比如青枣罐头、青枣干、青枣果酒、青枣汁、青枣酱等多种产品。
青枣主要产地在哪里3
青枣栽培对气候条件要求
1、青枣对栽培土壤的要求
青枣对士壤要求不严，但以微碱(ph值7.5)性至酸性ph值6.0以上)土壤较为适宜，要求砂壤土，土层深厚排灌方便。
2、青枣对温度的要求
青枣为阳性植物，需充足的阳光，种植区要求年均温18℃以上(元江23.8℃)，极端最低温度不低于0℃。在果实膨大期昼夜温差大，有助于糖分积累，适宜种植海拔1200米以下。
3、青枣对水份的要求
青枣根系发达，抗旱力强，在年降雨量500毫米相对湿度大于50%的地区都能正常生长。花期要求有较高的湿度，相对湿度在85%时有利于授粉、受精果实成熟期要求少雨多晴的天气否则易造成大量落花和烂果。
青枣种植与管理技术
1、挖塘施肥
要求树塘长、宽各1米，深0.5米，4×7米挖一塘，每塘种一株，每亩种16～33株。塘挖好后每塘施30～40公斤腐熟农家肥，0.5～1公斤过磷酸钙镁或钙镁磷肥。
肥要分2～3层施入，每施一层肥回填一层土，回土时先下表士，后上面上挖出的土要全部回穴，堆成20厘米高、直径1米的土墩。
2、品种选择
青枣必须选择优良品种种植，优良品种具备的4个条件，果大、肉质细脆、甜度高、无涩味，要略带酸味。果皮薄见光滑亮丽、黄绿色、口感好、食后无留皮感。
青枣为异花授粉植物，必须配置授粉品种，任何二个品种都可互作授粉品种，一般为6～8:1。
3、定植时期
青枣除冬季外春、夏、秋三季都可定植，春季3～5月，夏季6七月，秋季9～10月，以3～4月定植较为适宜当年即可获得较好的收成。
④ 台湾青枣的功效与作用是什么
有益心脏健康：青枣对心脏也有益处，里面含有芦丁，芦丁是对人体非常有益的物质，可以降胆固醇、降血压，对高脂血症和高血压病人十分有益。
镇静安眠：青枣是常见的一种水果，青枣对人体的功效作用有很多，食用青枣对保护肝脏、抗过敏、镇静安神有非常明显的作用。青枣中所含有的黄酮--双-葡萄糖苷A对催眠、镇静和降压有作用。
(4)枣黄素是哪里生产的产品扩展阅读：
注意事项：
不宜与维生素同时食用。青枣中的维生素可使维坦锋生素K分解破坏，使治让薯晌疗作用降低。
腐烂变质青枣忌食用。青枣腐烂后，会使微生物繁殖，青枣中手磨的果酸酶继续分解果胶产生果胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的青枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。
⑤ 黄苷素红枣提取粉特殊膳食在那里买
您可以在当地的超市、健康食品店或在线商店搜索“黄苷素红枣提取粉”，以购买这种特殊膳食。您也可以去本地的中药房，悔禅看看有没有这种膳食可供购买。此外，您也可以搜索一碧宽尘些保健品网站，比如天猫、京巧旦东、淘宝等，看他们是否有销售这种特殊膳食。
⑥ 红枣的营养成分有哪些
红枣中含有丰正瞎富的营养物质，其中包含了糖类，维生素A，维生素C，维生素B1/B2/B3/B6，维生素P以及10多种氨基酸，钙举棚空，铁，镁，钾，钠等36种微量元素。平时生活中适当的吃点红枣可以有效提高免疫力，抵抗各种常见的疾病。
红枣和消
⑦ 黑枣的产地
产地为河北、山西。
黑枣性强健，喜光，耐半荫，耐寒及耐旱性均比柿树强，很耐湿。喜肥沃深厚土巧稿壤，但对瘠薄土、中等碱性土及石灰质土有一定的忍耐力。对二氧化硫抗性强。主要分布于河北、山西。
黑枣有多个名字，别名为君迁子，属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、圆脑子等，仅分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种（无核为人工嫁接品种），主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
黑枣功效：
1、富含VC，提高免疫力.
黑枣富含维生素C，维生素C对维持人体健康十分重要。维生素C与蛋白质结合形成胶原蛋白，维持血管弹性，保持皮肤弹性，维生素C还能防止牙龈萎缩，减少动脉粥样硬化，维生素C还能消除自由基，增强免疫力。
2、保护心脏。
黑枣的矿物质含量也很丰富，其中钾含量很高，而钠含量相对较低，对控制血压和维持心脏健康派扮非常重要。都知道长期摄入过多的盐会导致高血压。孝羡孝然而，许多人的饮食中仍然含有过量的盐，这是很难控制的。因此，多吃含钾量高的食物有利于健康，因为钾的主要作用是促进钠的排泄，而钾还具有软化血管的作用。
3、富含膳食纤维，缓解便秘。
黑枣最重要的营养特性之一是富含膳食纤维。一方面，膳食纤维可以促进胃肠蠕动，另一方面，增加消化液的分泌。因此，对润肠、通便有很好的作用。
4、养肾补肾。
黑枣是黑色的，因此被誉为是补肾的佳品。由于传统医学注重颜色与颜色的互补，肾脏按五种颜色属于黑色，所以黑色食品对肾脏健康非常有帮助，黑枣也不例外，因为黑枣的营养价值很高，被誉为”营养仓库”。补肾就是要补气，一个人有足够的精力，体质比较好。它也会更健康。
5、富含黄色色素，抗菌消炎。
黑枣的颜色虽然为黑色，但是研究人员从中分离出的色素成分却是黄色素。而且黑枣中的黄色素作为是天然黄色素，不仅可以作为食品工业的色素，研究还发现这种黄色素还具有一定的抗菌作用。
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黑枣的食用禁忌：
1、黑枣不能空腹吃。黑枣含有大量的果胶和单宁酸，它们与胃酸结合，也会在胃里形成肿块。
2、黑枣子很冷。脾胃不好者不宜多食。
3、如果吃的枣子太多，就会膨胀。孕妇如有腹胀，不宜吃枣子。
4、煮黑枣时，如果加入少量冲剂，枣皮会自动脱落，只要用手指摩擦，枣皮就会脱落。
5、应该考虑食物。过量食用枣子会导致胃酸过多和腹胀；避免与柿子一起食用。
⑧ 青枣主要产自哪里
青枣主要产自台湾和海南。
1、海南青枣
海南大青枣又称海南甜枣，学名为毛叶枣，为常绿小乔木，是由印度毛叶枣经海南育种家多代改良选育而成的优良水果品种。海南青枣在植物学分类学上为鼠李科枣属，与我国普通枣树为同科同属，但不同种。
主要价值：
台湾青枣中粗蛋白为2.63%，粗脂肪为1.25%，粗纤维为1.08%，含有的15种氨基酸中，有6种为人体必需氨基酸，此外还含有丰富的Ca、Mg、Fe、Mg、Cu、Mn及VC、VB1、VB2、胡萝卜素和黄酮类等营养物质。
青枣是开发利用价值高的经济果树之一。毛叶枣的果实除了可以直接食用以外，还可开发青枣果系列产品：果脯、果干、果酱、蜜饯、果酒、果汁、果冻、果丹皮和罐头等。毛叶枣的果胶含量很高，制作果冻可以不加增稠剂，凝胶效果很好。
以上内容参考网络—青枣
⑨ 好想你红枣货源产地是哪里的
是新郑，我就是新郑人，新郑在河南郑州。
枣就是八月十五左右成熟的，现在正是丰收的季节，如果你想买或是想大批订货，就来新郑吧！大概几块钱一斤，你可以直接去枣园，找那些农民，可能会便宜点，我家也没种枣。
陕西、山西、宁夏和新疆哈密的五堡大枣
红枣的种类：按大小可分为大枣、小枣，按产区分为南枣和北枣，按干湿有分为鲜食品种和干食品种。一般是以产地和果型来综合分类，品种有：金丝枣、冬枣、梨枣、灰枣、鸡心枣、赞黄大枣、圆铃枣、灵宝枣、无核枣、临泽小枣、板枣、骏枣、相枣、壶瓶枣、朗枣、婆枣、木枣、鸡蛋枣、哈蟆枣、不落酥、蜂蜜罐枣、胎里红枣、义乌大枣、龙须枣、灌阳长枣、月芽枣、茶壶枣、磨盘枣、柿子枣、台湾青枣、山酸枣等。
红枣中含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、钙、铁、磷、维生素（A、B1、B2、C、D）、胡萝卜素、芦丁、桦木酸、单宁酸、山楂酸、苹果酸、N—去甲基荷叶碱、香豆素类衍生物、粘液质、革柔质、粗纤维、抗坏血酸等。其中每100克鲜枣中含糖量为20-40克，干枣中可达50-80克。维生素每100克中含300-600毫克，特别是维生素C含量最高，是柑橘含量的7-10倍。苹果的70多倍，有“天然维生素九”之称。
金丝小枣是目前制品质最好的红枣品种
⑩ 中国最好的红枣产地是哪里
红枣有很多产地，新疆，山西陕西等等，特等最好。
乐陵金丝小枣折叠乐陵小枣，亦称金丝小枣。乐陵市地处黄河下游华北平原，是枣的原产地之一。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年。曾获有“贡枣”之称，又释名“仙枣”，被誉为“百果之王”。
乐陵小枣乐陵金丝小枣，以其优异的品质和丰富的营养而闻名。掰开半干的红枣，可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间，拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光，金丝小枣因此而得名。金丝小枣果形繁多，有椭圆型、长椭圆型和倒卵型为优，平均个重5—7克。乐陵小枣特色有三：一是味道特别甘甜，尤其鲜食，肉质细脆，且甜中微酸，极为可口;二是肉厚核小，果肉丰满，肉质细腻，出干果率高;三是鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味，干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。近年产量占全国枣总产量的30%左右。乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下，素有“百里枣乡”的美称。1995年被国家林业局命名为“中国金丝小枣之乡”，2001年又被中国经济协会命名为“中国名优特金丝小枣特产之乡”。2008年，在中国国际林业博览会上，经专家评审，乐陵市林业局选送的金丝小枣、无核小枣，获得“奥运推荐果品”称号。这些获奖果品可在包装上使用“奥运推荐获奖果品”字样。河北枣折叠沧州金丝小枣沧州金丝小枣含糖量高达65%。
每100克鲜枣含维生素C300-600毫克，还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，并具有
较高的营养价值。被视为良好的滋补品，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载：“枣味甘性温，……甘能补中，温能益气”。《本经》称：“枣能安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，益少气，少津，和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱，气虚不足，贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。新疆枣折叠阿克苏红枣新疆阿克苏地区有“塞外江南”、“瓜果之乡晌大”之称。由于独特的地理气候，生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣，具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。尤其是阿克苏实验林场以发展枣业为主导产业，凭借得天独厚的自然条件，
阿克苏红枣异军突起。红枣面积150万亩，阿克苏的枣种类较多，8月到10月，各种各样的红枣有圆脆枣、徽枣、赞皇枣、骏枣。但品种以灰枣为主，年干枣产量150000吨，是引领新疆红枣发展特色林果产业的策源地。阿克苏红枣从生产技术、果品品质、高产高效丰产枣园等各方面都起到了示范带动作用，在新疆打造的“中国枣园”中，阿克苏实验林场被誉为“中国枣园中的枣园”。2006年10月第二届型谨卖中国(国际)枣产业发展高层论坛上，国内外红枣专家、学者对阿克苏红枣发展战略给予了高度评价和认可，对阿克苏展出的红枣赞不绝口。在同时举行的全国枣产品博览会上，阿克苏地区实验林场展出的三个品种，就有灰枣、相枣两个品种获得金奖，另外一个品种赞新枣获银奖。2008年北京奥运会上，阿克苏实验林场的红枣被推荐为指定果品。2008年奥运会上，阿克苏红枣走进了奥运村。每天供120吨，很受欢迎，每天都被运动员们吃完了。红枣的消费群体目前主要是华人。09年的一场拍卖会上，一公斤新疆红枣卖到了128万元。在阿克苏的红枣博物馆中，有一份原英国驻华大使傅莹女士的亲笔信,在信中，她希望阿克苏能将红枣推广到英国市场上去。若羌灰枣若羌红枣有四千年的卜逗历史，古时品种少，
当地人把红枣视为最珍贵的果实。古老的新疆若羌，有个美丽的传说。想要心爱的她跟你在一起，只要能找到对枣，请她吃了后她就会一辈子跟你在一起。想要一辈子跟她在一起，就请她吃对枣。若羌红枣大面积发展，是引种于20世纪70年代，1988年开始有组织地引进栽种，到2000年全县共有枣树14.1万株。2001年若羌县委、县人民政府为进一步加快农村产业结构战略性调整，大幅度提高农牧民收人，依据若羌得天独厚的是光热资源条件，以建设中国最优干食红枣基地为目标，确立实施了“若羌县红枣产业发展战略”，截止2004年，全县红枣种植面积已达7万亩(750余万株)，2003年，若羌县红枣生态经济林建设工程以标准化生产、标准化管理被自治区科技兴新办命名为全疆第七个科技兴新标志性工程，同年，若羌“情香的”红枣经新疆农业名牌产品认定委员会，评选认定为新疆农业名牌产品;2004年11月，若羌“情香的牌”红枣在西安市举办的“首届全国优质鲜枣及枣加工品评选一会上”获得中国红枣优质产品一等奖。这些都为若羌县建设中国最优干食红枣基地奠定了坚实基础。和田玉枣新疆和田地区的“和田玉枣”。
和田玉枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.l-0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右24，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。陕北枣折叠佳县有机红枣佳县红枣经国家相关部门
委托北京五岳华夏管理技术中心全面监测，各项指标全部符合国家有机产品认证标准，获得有机产品认证，这是目前全国惟一一家获得红枣有机产品认证的县。
该县近年来在红枣产业开发上坚持从数量扩张向提质增效转变，引导培训枣农严格按照国家有机产品生产指标生产管理，从而使其系列产品逐步成为人们喜欢的绿色健康食品，并于去年获得了国家绿色食品认证。在此基础上，2010年通过对9乡镇12个村9778亩红枣产品全面检测，佳县红枣被确认符合有机产品认证标准。甘肃枣折叠甘肃临泽小枣肉质致密，多汁，鲜枣可溶性固形物含量35~43%，维生素C含量高一般为662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韧性强，极耐贮藏运输。山西枣折叠太谷壶瓶枣中国十大名枣之一，
是新疆和田玉枣的母钟，因地域范围有限且品种优良而被移植。可鲜食或制干，也可用于做蜜枣。该品种树势强健，树体高大。果重25g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期
遇雨易裂果，落果较重，耐贮运力差。抗逆性较强，适应性较广，山地，平川均可生长。9月中旬成熟。这种枣树的优点是树冠大，产量高，寿命长，平均每株产量50公斤以上。果实平均每枚重25克，最大的可达50克以上。成熟后果皮暗红，果形上小下大，中间稍细，形状象壶亦象瓶，故称之为壶瓶枣。临县红枣临县红枣核小肉厚，富含维生素C，被誉为“维生素C之王”。这里枣树种植源远流长，据县志记载，早在西汉时期，临县黄河沿岸就有大片枣园。唐宋后，因为枣树耐旱，被誉为“铁杆庄稼”，被人们移植到湫水河东岸而使全县大部分地方都有了成片的枣林。其特点是：个大、核小、皮薄、肉厚，质细味甘，富含蛋白质、有机酸。经中国科学院生化物理研究所鉴定，开阳红枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种维量元素。特别是富含抗癌保健作用的环磷腺肝和硒元素，被誉为果中之王，滋补佳品。柳林木枣柳林、临县、离石等地成片栽植。以临县栽植面积最大，株数最多。质量则以柳林孟门、三交等沿黄乡镇最优。柳林木枣，又称柳林母枣。核小、肉厚、糖分大、耐贮藏、宜运输。木枣新鲜时甜中含酸，香脆可口，晒干后肉润如油，糖丝长亮，味道尤甜。
经山西省食品研究所测定，每百克干枣中含有蛋白3.3克、脂肪0.4克、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.66毫克、核黄素0.15毫克、尼克酸1.2毫克、总糖72.8%、发热量309卡。