㈠ 1kg原料按照3%用量用多少香精
30克
3%就是100克里加3克，一公斤是1000克，就是加30克
酒用蔽基香精用量一般为0.04-0.1%，茶叶用香精，用量为1%左右。饲料用宏和谨粉末香精用量一般为0.5%，饲料香精(用于添加剂5%-10%)。
以上就是食用香精的在一些食品中的使用标准，希望大家都能严格按照剂量来添加，那么，食品里放香精有害吗？一般情况食用香精用量较小，没有什么危害，但是如果过量使用，就会给使人感觉香气太浓，难以忍受。如果人工合成的食用
香精中添加了国家禁止的一些化学物质，如果长期食用棚咐，就会给人体带来危害，因此，购买食品
时我们最好使用食品安全检测仪检测一下食品中
香精的含量是否超标，我们也要多学习食品安全
知识，了解更多的食品添加剂问题。
㈡ 多少斤柠檬可以制作1斤香精
10-15斤柠檬可以制作1斤香精。根据查询相关公开信息显示：制作1斤天然柠檬香精需要使用大约10到15斤新鲜柠檬。制作香精是一项复杂前州的工艺，需要精密桐悔蔽的仪器、特殊的技能以及非常多的时间和成本。生产工艺和配方的不同而有所变化，建议您在专业局州厂家或者商铺购买，以确保产品的安全、品质和效果。
㈢ 如何用香精调制糯米酒
做法如下：
主料：
糯米500克酒曲2克
辅料：
水900克、香精50ml
步骤：
1.
糯米500克，用水泡12小时。
2.
1.把泡好的糯米，放蒸锅里共蒸30分钟，蒸至15分钟时淋入200克热开水，把糯米拌均匀，以防糯米过硬干，或蒸不透。
2.蒸好的糯米出放凉，盛入容器。亏宏把2克安琪甜酒曲与200克冷开水拌匀，撒入蒸好的糯米，加入50ml香精，然后轻轻压紧糯米，因这次做的量比较少，只是在糯米上倒扣一只大碗，然后盖上锅盖，再套上棉布保温。
3. 48小时后，已可闻到浓郁的酒香味，在糯米的周围已可看见一层酒.尝之甘甜，准备500克的冷开水销弊册，把糯米酒搅拌均匀，瓦罐盖卜备紧，继续酿制，再过24小时，酒成。
4.总共耗时72小时，酒香扑鼻。可能是糯米份量，酒曲比例，水份，温度都控制的比较恰当，从始至终糯米酒都是洁白如玉，没出现有霉点与长绿毛等现象。
5.500克糯米，刚好可出1000克糯米酒。
【烹饪技巧】
甜米酒是取糯米酒初期发酵之酒液。如让其继续发酵，25天后，经过滤和蒸馏后，可出色泽澄清透明的高度糯米酒。
㈣ 1kg香精等于多少ml
香精是指精油吗？每种精油的密度不同誉闭，例如玫瑰精油密度0.9 体积=质量/密度如毁 也就是1000/0.9=1111毫升，渣虚备诸如此类
㈤ 一滴香香精拌40斤肉馅放多少
十斤肉放两三滴大约香精，四十斤内放不到了十滴，不到一克香精。可以放点香精，不用太多，如果想要肉馅好吃可以用洋葱调味，洋葱大蒜做出来的包子就已经很好吃了。尽量少使用食品添加剂即咐枣使它是允许枣简磨使用凳斗的。
㈥ 食用香精的添加有限量要求吗限量是多少啊
没有限量要求！虽然食用香精属食品添加剂，但由于其产品特征，国家未做限量要求，因为香精的实际使用量一般很少，在0.5%以下，一方面，如果香精添加多了猛码磨，除了成本提高外，还会使食品的味道变得让人难以接受，所以食品厂商自己会主动的控制好用量。
值得一提的是，国家有规定枝斗部分食品不得添加香精，如大米，纯净水，动植物油等，你可以去查模渣一下GB2760食品添加剂使用卫生标准。
㈦ 菠萝汁中菠萝香精含量
1kg。通过菠萝汁的配方可知，砂糖90kg，菠萝汁50kg，柠檬酸0.24kg，乳化菠萝香精1kg，佳多美D2kg，州培猛苹果酸0.8kg柠檬酸钠0.11kg，柠檬黄适量，中亏苯甲酸钠0.12kg。凤梨册桥，别名菠萝、露兜子、番菠萝蜜、?菜、打锣槌，凤梨科凤梨属多年生常绿草本植物。
㈧ 一般食用香精一斤肉加多少克香精
不同 产家的添加量有可能不一样，我们这边仿悉姿一般是千分之一到千分之三，不过真的要看具体的产品，你这边可以试验一下。香精，可以找我们福尔康香精，进口的，需要的话可以登录阿里巴巴，或电联。不需要也没关系哦，希望备绝陆孙可以帮到你，望采纳。
㈨ 如何制造香精
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品，化妆品和卷烟等。
人类所合成的第一种香精是香兰素，它是由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。香素是天然香料香兰豆的主要成分。两年后，另一位化学家K·赖默尔也参与了香兰素的研究。他所合成的人造香兰素与天然香兰素几乎毫无差别，足可乱真。
德国的巧克力制造商首先应用人造香兰素，此后不久，伦敦的糖果厂也开始用水果香糖制造硬水果糖。今天，各种水果和鱼类的味道都可用化学方法合成。
食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。编辑本段应用范围和参考用量
1、油质香精适用于硬糖、饼干及其它烘焙食品等，一般用量为0.2%左右。但用丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水、饮料等，一般用量为0.05-0.1%。
2、水质香精适用于汽水、饮料、雪糕、其它冷饮品、酒等，一般用量为0.07-0.15%。
3、乳化香精适用于汽水、饮料等，一般用量为0.1%左右；混浊剂用量为0.08-0.12%。
4、浆状香精适用于汽水、饮料配制底料用，也可直接用于汽水、饮料，一般用量为0.2-0.23%(全色)，0.05%(非全色，另补焦糖色0.15-0.18%)。
5、椰子粉末适用于饼干，其它肉类、蔬菜类、家禽灯粉末适用于饼干，其它肉灯、蔬菜类、家禽灯粉末适用于膨化食品、方便食品和汤料，一般用量为0.3-1%。
6、酒用香精用量一般为0.04-0.1%，茶叶用香精，用量为1%左右。饲料用粉末香精用量一般为0.5‰，饲料香精(用于添加剂)(5%-10%)。
香精也是香水的一种。编辑本段带你认识香精：
1．香精组成
香精至少由数种香料原料，甚至几十种天然和合成香料组成，或是有机化合物的复合体。香精的调配可由如下组成：
①香基--显示出香型特征的主体；
②合香剂--以调和各种成分的香气为目的的成分；
③修饰剂--使香精变化格调的成分；
④定香型--本身是不易挥发，并能抑制其它易挥发香料的挥发度，使其挥发减慢；
⑤稀释剂--适当地把香味淡化及对结晶香料和树脂状香脂作溶解和稀释作用。本身应无臭、稳定、安全而且价格低。
2．香精的挥发度
香精能在加香产品中发挥良好作用的关键是挥发度的调控，如何做到头香、体香和底香之间的平衡与协调。
头香--挥发度大，是决定香精"形象"和"新鲜感"的重要因素。
体香--赋予香精特征香气，挥发度适中，亦是香精的主体香型。
底香--挥发度小差敬，相应地分子结构比较大而复杂、使香精留香悠久。
3．香精的类型--香型
香精的一定类型的香气称为香型。一般分类如下：
（1）仿天然香型
① 花香：年轻人喜爱常葆青春，有单花香和复合花香；
② 果香：中年人喜欢清淡独特，给人诚实可信的效应；
③ 木香：清凉、高雅、安静、稳重；
④ 草香：清香，具有绿色情调的清新香气。
（2）合成香型
① 醛香：如清甜花香、果香、森林香等，味重，富于变化，传达女性美好的梦想；
② 国际香又称动物调香，扩散力强，香气持久虚颂慎。
a. 飞蝶型：昆虫、植物混合于一起，产生置于大自然的意境樱段。
b. 幻想型：富于想象，有立体感，心旷神怡。
c. 百花型：又分充满东方情调、温柔，神秘的东方型和犹如来到春天的百花丛中，以素心兰和康乃馨为主的西方型。编辑本段带你认识香精油：
从芳香花卉中提取的香精油，对人体也有奇妙的医疗效果。
柠檬油提神醒脑，提高工作效率。
肉桂油可扶正祛邪，抗感染（防腐抗菌）。
薄荷油可消除恶心、紧张和紧张性头痛；可退热，还可祛除蚊虫。儿童闻香后倍感欢欣。
茉莉油有抚慰、镇痛作用。
玫瑰油（蔷薇油）有抚慰和松弛作用。
岩玫瑰油（岩蔷薇油），安神镇静作用。
檀香油有松弛、镇静作用，可抗焦虑、抑郁和神经紧张，止头痛。
依兰油可调整和平衡机体功能，有抚慰、平静和松弛作用，可消除紧张，止痛，改善睡眠，治疗高血压，也可振奋精神，抗抑郁，恢复和增强信心。
红橘油（福橘油）可振奋精神，令人欣快，还有助于消化。
含羞草油可助消化，治呼吸道疾病；也有助于恢复青春，延缓衰老。
茶油可治粉刺，也可退热。
桉油有镇静、松弛作用，可止头痛。也可有效缓解充血和呼吸道疾病（包括伤风感冒）。
老鹳草油（香叶天竺葵油）可抗疲劳和精神创伤，也可祛蚊。
鼠尾草油（香紫苏油，南欧丹参油）可驱风止痛、健胃，抗菌消炎，强心，抗惊厥，通经；也可治疗呼吸道疾病和风湿痛。
小豆蔻油可止恶心。
茴香油可止恶心，也可抗尿道感染或炎症。
姜油可止恶心，缓解紧张性头痛。
桧油（刺柏油、杜松子油）可抗感染（防腐抗菌），如尿道感染或炎症。
留兰香油（绿薄荷油）可抗紧张。
榛子油可令人松弛、镇静。
黑胡椒油（胡椒油）和樟脑油治伤风感冒。
据说，男子闻香根草油、岩玫瑰油和檀香油；女子闻鼠尾草油、茉莉油、玫瑰油、依兰油、檀香油和红橘油的香气特别有益。
不过，事情都是一分为二的。花香有时也会对人带来副作用。如百合、兰花的浓香，会使人偏激，甚至引起眩晕和瞬时的迟钝。夜来香的香味较浓郁，若长时间置于室内，会引起气喘、心烦意乱。编辑本段使用原则
香精的品种繁多，使用方法也很复杂，但以下使用原则必须遵守：
1. 一定要根据食品的类型和香精本身的不同性味加以选择；
2. 要使用肯定能溶解的香精；
3. 要按不高于1‰～2‰的比例添加，只有在特殊情况下才允许增加；
4. 要避免与高浓度的糖液或酸性溶液混用；
5. 要严格掌握好添加时的水温，水溶性香精加热不得高于70度，油溶性香精不得高于120度。
㈩ 香精是怎么制作的
用两种以上乃至几十种香料（有时也含有合适的溶剂或载体）进行调配，从而制作出来香精。
为了要能具有某种特定香气或香型，必须要经过调香过程。调香就是将数种乃至数十种香料，按照一定的比例调和成具有某种香气或香型和一定用途的调和香料的过程，而这种调和香料就称为香精。
香精的要求：
香精作为工业产品，具备其丛虚质量裂段规格，各生产厂家的质量指标虽有差别，但如下性质是必需具备的。
1、有一定的香型、香气或香味特征。
2、有一定的香料（有时包括：载体、辅料、溶剂或其他添加剂）的配合比例及配制工艺。
3、对人体（外用或内服）安全。
4、适应一定的加香应用要求（包括适合加香工艺条肆郑誉件、价格要求等）。
5、要与加香介质的性能和效用相适应，并能保持一定的稳定性和持久性。
6、要符合规定的剂型。