① 料酒买王致和怎么样哪款好
说起王致和一般第一反应都是臭豆腐、豆腐乳，实际上王致和的产品线很长，各种调料的品质都很好。比如豆瓣酱、甜面酱、干黄酱、料酒等等。我家炒菜、凉拌菜、炖肉都是用王致和料酒，提味！而且它家料酒，口味细分的比较明显，葱姜料酒、红烧料酒、精制料酒、烹饪黄酒……如果是蒸肉蒸鱼炒菜，那就买王致和葱姜料酒，提味的同时，能让菜保持原有的味道；如果是炖肉，就用精制料酒，去腥解腻，做出来的肉肉味道也浓郁。我觉得我做饭好吃的秘诀，就是王致和料酒，哈哈
② 着名的四大名腐乳，王致和腐乳是不是排名第一
有一种美味，天生自带香气，蘸着它吃，就算没有菜，吃着馒头也能品出美味佳肴的滋味。和老干妈名气相当，它就是和螺蛳粉一样“闻风丧胆”的腐乳。按照现代人的饮食观念，腐烂的食物尽量少吃的是老一辈经常念叨的一句话。腐乳确是个例外，因为他们正是这腐乳的忠实粉丝。
在他们的脑海里，依然会时不时回忆起那些物资匮乏的岁月，冒着对身体不利的风险，依然对腐乳甘之如饴。腐乳是中国流传上千年的传统民间美食，口感软糯，就是闻起来味道不太那么容易让人接受。
北京腐乳当属王致和最有名，创立时间比广合腐乳时间要更长一些，老口味老牌子了。老北京人从小就是听着“臭豆腐，王致和的臭豆腐”的吆喝声上大的，这话一点都不假，起初就在前门大街附近，1956年公私合营才搬走的。说实话，没吃过的人一打开盖子，就受不了，有点拉BB的味道，但是现在北京人吃火锅什么都还会用它当蘸料，这有点让南方人受不了。
③ 王致和花香腐乳有几款哪款味道最好
我觉得王致和花系列红腐乳的最大好处就是：各种口味的你都可以买到，不用准备太多的调味品。味道上，王致和怎么样？旗下花系列红腐乳有好几种：茉莉红腐乳，茉莉花香气清香怡人。桂花红腐乳，桂花香气浓郁，沁人心脾。玫瑰红腐乳，玫瑰味甜香诱人。所以，你想吃什么口味的排骨，随便定，那都不是事儿~
王致和怎么样？上面提及的花系列红腐乳是将腐乳酯香与各色花香相结合形成的不同风味的产品。在工艺方面，王致和怎么样？它甄选非转基因大豆为主要原料，通过列入国家级非物质文化遗产名录的“王致和腐乳酿造技艺”发酵而成。产品质地细腻，入口柔糯；风味醇厚，滋味鲜美，充分继承了王致和红腐乳独有的“细、软、鲜、香”的产品特点。
④ 什么牌子的豆腐乳好吃
王致和、克东腐乳、广合腐乳、北康、咸亨。
1、王致和
“王致和”作为地道的“中华老字号”，以其产品的细、腻、松、软、香五大特点倍受消费者的钟爱。凭着创新的产品理念和近乎苛刻的品质标准，王致和产品在激烈的市场竞争中脱颖而出。
先后通过ISO9001：2008质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和GB/T28001职业健康安全管理体系认证，使传统的管理方式由粗放型管理向科学化、标准化管理模式转变，一步步地规范着企业的管理。
4、北康
公司拥有酿造一厂、酿造二厂、酱菜厂、酱油厂、腐乳厂等五个生产工厂和具有先进水平的产品研发中心和质量检测中心，并设置一个占地6000平方米的专营调味品的批发市场。公司现已具备了7.5万吨的年生产力。
近年来，北康公司取得了长足的发展，主要生产和经营酱油、食醋、酱类、酱菜、腐乳和复合调味品等六大类260多个品种。公司严格按照ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全保证体系进行生产，并获得了国家质量监督检验检疫局颁发的食品生产许可证。
HACCP食品安全保证体系也于2002年8月通过了中国疾病预防控制中心食物强化办公室验收，是东北三省唯一一家生产铁强化酱油定点企业。
5、咸亨
咸亨酱园始创于清干隆元年（公元1736年），专业经营腐乳、酱油、酱菜等调味食品已有260多年的历史。
咸亨酱园自创建之初，采用前店后坊的传统作坊经营方式，并十分注重技术和品质，以重金聘请具有高超技术的师傅，精选上等黄豆，以优质的绍兴黄酒作汤料，精心酿制腐乳，其品质超过同行而臻上乘。
选购技巧：
1、腐乳形状鉴别。在包装外观察(若能打开包装可取出样品在光线下切开观察)。好的腐乳块行整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。块形不完整，质地不细腻，甚至稀松或变硬，有蛆虫则为劣质腐乳。
2、腐乳气味鉴别。如果能开封闻取腐乳味道，好的腐乳应该具有各类品种特有的香味或特征气味。
3、腐乳滋味鉴别。如果能试吃的超市等地，取一点稍适品尝，好的腐乳滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。劣质腐乳滋味平淡，口感不佳。
4、腐乳口感鉴别。好的腐乳绵糯，顺滑，滋味醇厚，鲜美可口，回味悠长。劣质腐乳有小颗粒，入喉不适。
5、腐乳质地鉴别。用筷子夹起腐乳，好的腐乳质地细腻，体态柔软、夹之易碎，劣质的腐乳质硬，不易碎。
⑤ 腐乳你们通常会买什么牌子的王致和怎么样，好吃吗
吃过最好吃的豆腐乳是王致和品牌知名度高口感好味道好很下饭非常香！
吃过最好吃的当属王致和的臭豆腐乳，臭中含香，滋味鲜美，特别好吃，特别下饭。据说当年慈禧老佛爷也好这口，还给赐了个名，叫“青方”。
可以直接作为小菜吃，也可以烹饪菜肴的时候放点，菜肴风味绝对独特。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
豆腐乳，我只吃王致和的。其他的吃起来感觉都没有这个正宗。据说王致和是350年的老字号。晚清的时候，皇宫里的贵人们都吃它的臭豆腐呢，还因此获得个“青方”的美名。它的腐乳细、软、鲜、香，入口感觉非常美味。
⑥ 王致和哪些调味品的味道让你很难忘
原标题：王致和腐乳：忘不掉记忆中最醇香的味道
在物质生活日渐丰富的今天，大鱼大肉的菜肴几乎每天都会在餐桌上见到，但是，不管饮食如何丰盛，那道记忆中的味道却永远抹不掉：那就是腐乳。不同于山珍海味，腐乳是朴素生活的烟火，带给人们的永远是最醇香的味道，而腐乳最出名的当属王致和腐乳！
“王致和”品牌始创于清康熙八年（公元1669年），距今已有三百五十余年的历史。企业几经传承和演变，按照二商集团整体部署，于2009年改制，更名为北京二商王致和食品有限公司，专业生产腐乳等调味品系列产品。王致和产品怎么样？凭着创新的产品理念和近乎苛刻的品质标准，王致和产品在激烈的市场竞争中脱颖而出。王致和料酒、王致和蘸料等产品深得消费者青睐和认可。
民以食为天，食以安为先，食品安全最关键。王致和在安全方面做的怎么样？以王致和腐乳为例，现代腐乳生产，不仅实现了先进的自动化生产，更是引入了质量管理体系、食品安全管理体系，为质量的控制搭建了科学的管理模式。在王致和腐乳生产的35道工序中共设立了18个重点监控点，生产全程共检测52个理化卫生指标。科学的模式、严谨的管理、严格的监控，为王致和腐乳产品生产、质量、安全提供了坚实的保证。
那王致和腐乳销量怎么样呢？据悉，目前王致和腐乳行销全国31个省、市、自治区，远销美国、加拿大、澳大利亚、欧盟等多个国家和地区，王致和腐乳产品广受海内外消费者的欢迎和赞誉。
近年来王致和发展的怎么样？王致和飞速发展，在行业内取得了卓越的成绩，创造了多个“首次”：首次注册“王致和”商标、首创腐乳直装工艺、首创腐乳制坯自动化方法、首创OEM生产基地+库区的新模式、首创腐乳低盐化生产工艺、率先推行四标一体化认证企业……
将复杂的生活简单过，将简单的生活有滋有味的过，王致和腐乳散发出的不只是鲜香的味道，还有那股温暖的烟火气
⑦ 王致和的产品介绍
王致和公司主要产品包括腐乳、料酒、花色酱、涮羊肉调料、香油、芝麻酱等。产品不仅行销全国31个省市、自治区和直辖市，还出口美国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本欧盟等国家和地区。
经检测，100克王致和腐乳中的氨基酸含量可满足成年人一天的需要量，其钙、铁、锌含量高于一般食品，还含有维生素B1、B2，具有很高的营养价值。
王致和臭豆腐是以优质黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前发酵、腌制、后发酵 等多道工序制成。其中腌制是关键，撒盐和作料的多少将直接影响臭豆腐的质量。盐多了，豆腐不臭；盐少了，豆腐则过臭。王致和臭豆腐“臭”中有奇香，一种产生蛋白酶的霉菌，它分解了蛋白质，形成了极丰富的氨基酸，味道非常鲜美。臭味主要是蛋白质在分解过程中产生了硫化氢气体所造成的。另外，因腌制时用的是苦浆水、凉水、 盐水，又形成了豆腐块呈豆青色。
仅从北京来看，在众多的小吃家族中，“王致和”的臭豆腐、酱豆腐也是一绝。王致和臭豆腐是“老北京”的传统佳肴，有句顺口溜叫“窝窝头就臭豆腐，吃起来没个够”。
这臭豆腐不知有什么魅力，“老北京”如此，又迷住了许多“新北京”，就连一些年轻人和知识分子也犯起吃臭豆腐的瘾。他们发明了一种独到的吃法——臭豆腐就热汤
面，一吃就是三大碗，那真叫绝了。臭豆腐这东西，不是人们想象中的那种恶臭，而是沁人心脾的一种醇香的臭味，确切地说，那是一种香臭。若再加入些香油、炸花椒油之类的佐料，其味更招人爱吃。与王致和酱豆腐相比，臭豆腐也不逊色。在腐乳同行中，王致和酱豆腐以其“细、香、鲜”独具一格，质地细腻，味道鲜美，醇香可口，富有营养，老幼皆宜。
美味佳肴来源于精湛的工艺技术和严密的质量管理，“一臭万年，香遍万家”是众多消费者对王致和产品的幽默赞美。要问王致和为何叫得这么响，圈内人都知道，他们有一手“绝活”。这“绝活”，一是祖传的秘方，二是精湛的技艺，三是严格的管理，四是上百年的制作经验。
俗话说：“外行看热闹，内行看门道”。别看人人都爱吃腐乳，但大都不知它是怎样做出来的。不信，准有人会说“臭豆腐是石灰烧出来的，酱豆腐是红颜色兑出来的”，这话让内行人听见，得笑掉大牙。
王致和腐乳选料精良，是用上等的黄豆和别致的辅料，经过磨制、接菌、前期发酵、腌制、配汤、后期发酵等20多道工序方能完成，生产周期长，工序复杂。正因如此，王致和世代保持了科学严谨的工作作风，精工细做，反对偷工减料、粗制滥造已成为优良传统。