1. 为什么鸡蛋的价格会那么便宜
从根本原因看，鸡蛋价格走低还是受供过于求的影响。
和所有农产品一样，鸡蛋价格也有周期性，在2014年中秋节到2015年春节前后鸡蛋价格持续走高，受市场调节的盲目性和滞后性影响，一些地方增加养殖规模，鸡蛋产量扩大。产量过多，人们的需求是有限的，供大于求，使鸡蛋商之间竞争加强，于是价格就不断降低。
鸡蛋的形成
卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄 ( 黄卵黄 ) 和浅色卵黄 ( 白卵黄 ) 相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核。
白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处。随着卵母细胞内卵黄物质的增多，体积变大，卵泡突出卵巢表面。
排卵时，初级卵母细胞完成第一次成熟分裂，排出第一极体，成为次极卵母细胞。随即进入减数第二次分裂中期。排卵时，卵泡膜破裂，次级卵母细胞从卵巢里释放出来，立即被十分活动的输卵管伞卷入。
2. 市面上有的鸡蛋为什么那么便宜
之所以鸡蛋的价钱不一样，有的贵，有的便宜，主要是由于噱头销售（鸡蛋多么多么好）、土鸡蛋更营养、有机鸡蛋高端等原因；针对这些“听起来很高大上的原因”，其实并没有多么神奇。
土鸡蛋很贵，证明它很有营养？
这是很大一部分人“心中的想法”。但是，这只是一个“误区”；从营养角度来看，土鸡蛋和普通鸡蛋相比，土鸡蛋当中的蛋白质、胆固醇、碳水化合物略微比普通鸡蛋高一些，而维生素E、维生素A、烟酸等营养素的含量却比普通鸡蛋低很多。
所以，两者相比，从“营养角度”来看其实并无太大区别，别被广告蒙骗，请相信事实。
当然，土鸡蛋吃起来的确会比普通鸡蛋更好吃一些，这可能是由于土鸡蛋在养殖过程中吃的是虫子和鸡饲料，这样一来就会有一些“脂溶性物质”转移到鸡蛋当中，这些“带有风味的物质”就会美化鸡蛋的味道。
3. 全国鸡蛋平均价格下降，影响鸡蛋价格的因素有哪些
全国鸡蛋平均价格下降，影响鸡蛋价格的因素有哪些？最近几天，鸡蛋的价格略有下降。现在不是消费的淡季。猪肉和蔬菜价格正在上涨。事实上，这次鸡蛋价格下跌主要有两个原因。一是正常的市场周期。经过一段时间的反弹后，市场能量已经耗尽，需要进行一些调整。流行因素缓解消除了抢购，当然这主要是心理作用的结果，包括消费者和商家，而消费者抢购，商家囤货热情下降，因为之前涨价都是抢购因素，所以鸡蛋销售变慢，商家采购变慢，必然会导致货物不合格。
然而，疫情的放缓将在很长一段时间内促进鸡蛋消费，因为工厂运营、旅行、学校复课的增加将增加鸡蛋消费，所以我们不必担心本轮鸡蛋价格的调整，后期将有对鸡蛋价格的支持。原产蛋鸡的存量仍然不变，产蛋率开始大幅增加。商品鸡蛋的供应相对增加，现在已经足够。
终端市场的消费和需求相对疲软，这是由当前的鸡蛋价格造成的。鸡蛋价格下跌的主要原因是春天的到来。当春分佳节时，气温逐渐升高，春花盛开，气温适宜鸡蛋，这是鸡蛋产蛋的好时期。因此，随着产蛋区气温的升高，产蛋量将与日俱增。随着产量的增加和市场供应的增加，鸡蛋的销售价格自然会下降。
4. 上半年全国鸡蛋价格持续下跌，下跌的原因是什么
鸡蛋价格普遍走低，这已经是事实，2019年8-9月份，鸡蛋价格达到了顶峰，全国批发差不多有10元/公斤，而现在普遍价格在5元/公斤，价格几乎跌去了一半左右。有些地方，蛋价直接跌到近些年的最低水平。为何短短几个月时候，鸡蛋价格就大跌水了呢？ 而这样的蛋价走势，并不是个例，整个产蛋区价格，都有了明显下跌，从下图行业监测数据可知，4月中旬起蛋价大跌，几乎是呈现持续性下跌的态势。当前已经跌破5元/公斤，按照行业6元/公斤的成本线，当前养殖行业处于亏损之中。
综合以上几点因素，当前蛋价下跌形势比较明显，部分地区已经跌破成本价，不过随着市场消费恢复、母鸡淘汰完成，也会拉高蛋价，多方因素影响下，蛋价震荡行情比较明显。来源：银行信息港
5. 现在鸡蛋价格为什么下降
咨询记录 · 回答于2021-09-29
6. 鸡蛋价格半年降近3成，是什么原因导致的
鸡蛋是大家最喜欢吃的食物，而且鸡蛋是人类最好的营养来源之一，也是大家最常吃的食物之一，是一种老少皆宜的食品，含有大量的维生素、矿物质以及价值很高的蛋白质。所以 想必现在每个人家庭冰箱都备着有鸡蛋的。然而现在，鸡蛋价格半年跌近三成了，根据最新数据显示，在今年6月份，全国鸡蛋平均价格为每斤3.2元。
7. 市面上3、4元一斤的鸡蛋究竟是不是人造鸡蛋呢为什么
首先我要说说自己的观点，市面上3-4元一斤的鸡蛋不可能是人造鸡蛋，因为人造鸡蛋的成本高，按照这个价钱销售，肯定会亏本。
下面我们一起来看看人造鸡蛋的构造：
人造鸡蛋的蛋壳主要成分是碳酸钙，外加有一点石膏，蛋清的成分主要是淀粉、凝固剂、色素等化学物质，蛋黄由色素和树脂制成，色素应该是柠檬酸染色。
说一句实际话，人造鸡蛋的成本其实很高，因为普通传统的人工饲养，很多鸡都是在草地散养，运动量够多，有时还能吃草上的小虫，所以养鸡的人只需花一些饲料钱，所以市场的真鸡蛋价格一般都不高，普遍在3-4元一斤，但是人工造蛋不同，它是采用海藻酸钠作为凝固剂，过程复杂不说，还耗时耗料，人工造蛋味道和营养价值甚至还比不上一个真鸡蛋。
很简单，就是一看，二摸，三闻。
1，看鸡蛋的表面，在强光下，真鸡蛋表面是有不少外孔的，而且蛋壳上面的纹理相对粗糙和不均匀，有经验的啊姨，一看就知道真假，
2，摸鸡蛋的壳。真的鸡蛋表面通常有一种磨砂感，摸起来有轻微的凹凸不平，相反若蛋壳过分光滑，大家就要小心它是人造鸡蛋了。
3，闻鸡蛋的气味，真的鸡蛋有一种淡淡的腥味，可是人造鸡蛋的腥味很重，一闻就能分辨真假。
总结一下，其实说了这么多，就是希望广大群众不要被所谓的人造鸡蛋的新闻骗了，要相信科学，假新闻听多了很容易造成恐慌或者人财两空的结局。
8. 鸡蛋营养价值高，为啥鸡蛋价格有点很高有点很便宜
养鸡场专门饲养的蛋鸡用所下的蛋，是用饲料喂养所下的蛋，产量高，营养价值低，故价格也低。一般来说鸡蛋价格也是受物价的影响，物价上涨，饲料费上涨。所以鸡蛋也要上涨。
9. 玉米价格上涨，为何鸡蛋那么便宜大家都搞养殖了吗
玉米价格上涨鸡蛋越来越便宜，是因为母鸡下蛋正处于高峰期。天气转暖之后母鸡就会频繁的下蛋，鸡蛋一多自然就变得十分便宜了。养殖户在养鸡的时候发现鸡蛋很多，害怕出现压碎的现象，就赶紧便宜在市场上进行贩卖。玉米之所以很贵，是因为拿来喂鸡被当做是一种饲料。动物吃的越多对于玉米的需求就越大，所以涨幅的空间就会因此而发生巨大变化。
总的来说不一样的物价所需要的量也是不一样的，购买的时候也会存在着一些差价。自己在购买玉米和鸡蛋的时候，一定要把这些因素给调查清楚，然后再去购买。养殖母鸡的时候鸡蛋越多自己就要越便宜出手，这样才会卖得比较快。
10. 猪肉价格一涨再涨，为何鸡蛋价格近半年来一直下跌
坐标内蒙古，鸡蛋价格2.5元一斤。
一、目前鸡蛋价格的市场情况
蛋鸡养殖户大多以6元一千克这条基本线为参考看鸡蛋的盈亏。
加之疫情影响。社会总体消费需求大幅回落，鸡蛋消费量大幅落水。尽管疫情得到了有效控制，但鸡蛋的消费仍然低迷，消费力度不大，市场拉动乏力。鸡蛋价格低迷，养殖户手中存有相当大的产量，而进入夏季，气温迅速回升，鸡蛋储存时间压缩，鸡蛋市场回暖仍需时日。
三、未来趋势
进入3月份，养殖场老鸡淘汰速度会进一步加快，鸡蛋的销售压力会得到一定的缓解。但是气温升高，会使鸡蛋的存储时间大幅缩短，存量的回吐，会对市场造成一定的冲击，价格可能会继续下跌。