1. 今年驴肉价是多少
今年的驴肉价格还是比较不错的，因为一斤可以卖到70块钱左右。
2. 驴肉在市场上价格很高，养驴一年能收入多少钱
近年来，由于生活水平在不断地提高，保健性能强、养生能力好的食品更能受到大众的喜爱，比如说驴肉！
特别是这段时间，天气越渐寒冷，导致我国的肉驴销售市场达到了一个空前的旺季，越来越庞大的市场需求量刺激着巨大的商机。
据市场数据统计分析，我国肉驴养殖数量较三年前同比增长百分之四十二，但同时市场需求量也是在增加，肉驴市场供不应求的局面并没有得到改善。
如今，肉驴价格仍然呈现出一种上涨的趋势，而且这种趋势在未来一段时间内将会一直持续，不会消失。
所以，现在开始养殖肉驴还不算太晚哦！
3. 驴肉与羊肉 牛肉 哪个贵
驴肉的价格现在在23元左右，但是羊肉现在基本没看到市场有出售的。估计两者的价格相差不大，按道理来说驴肉会比羊肉贵的。
从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质，也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g，远大于猪肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）,因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。
驴肉中赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1481~1825mg/100g和270~490mg/100g，与猪肉、牛肉相近。
肉类鲜不鲜，主要看影响鲜味的氨基酸多少。（天门氡氨酸和谷氨酸）中，驴肉谷氨酸的含量高于天门氡氨酸。两种鲜味氨基酸的总量，驴肉高于马肉。从鲜味氨基酸在氨基酸总量中所占比例来看，驴肉为27.33%，马肉约为25.34%，猪肉在24%~26%之间。这也是人人称驴肉鲜美可口的重要原因所在。
驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉。
驴肉的高级脂肪酸中，除少数为饱和脂肪酸外，大多数为不饱和脂肪酸，它们约占高级脂肪酸总量的77.2%，而牛肉和猪肉的不饱和脂肪酸占高级脂肪酸总量的比例则大大低于这个数字。牛肉为53.5%，猪肉为62.6%。驴肉中必需脂肪酸仅有亚油酸、亚麻酸和无花生四烯酸。驴肉高级脂肪酸中，亚油酸和亚麻酸合计为26.9%，驴瘦肉则高达30.6%，而瘦猪肉为13.8%，牛肉为5.7%，它们之间相差甚大。
100
水分(克)
73.8
能量(千卡)
116
能量(千焦)
485
蛋白质(克)
21.5
脂肪(克)
3.2
碳水化合物(克)
0.4
膳食纤维(克)
0胆固醇(毫克)
74
灰份(克)
1.1
维生素A(毫克)
72
胡萝卜素(毫克)
0视黄醇(毫克)
72
硫胺素(微克)
0.027核黄素(毫克)
0.16尼克酸(毫克)
2.5
维生素C(毫克)
0
维生素E(T)(毫克)
2.76
a-E
0
(β-γ)-E
0
δ-E
0钙(毫克)
2
磷(毫克)
178
钾(毫克)
325钠(毫克)
46.9
镁(毫克)
7
铁(毫克)
4.3锌(毫克)
4.26
硒(微克)
6.1
铜(毫克)
0.23
锰(毫克)
0
碘(毫克)
0。
4. 驴肉现在多少钱一斤
今年养驴真不划算，不知道驴价一跌再跌，农村成品育肥的种驴由去年之前的20～22元/斤，下跌到现在的13～15元/斤，驴肉由去年的34～35元/斤，但下降幅度相对不大，现在是30元/斤左右，驴皮价格下跌幅度更大，从80元/斤跌到目前不足30元/斤。今年养驴户赔本，每养一头驴要贴本450元。这样的下去，养驴户养殖不赚钱，还要贴本钱，以后农村有谁愿意养殖毛驴呢？～～
去年以前，驴价还算可以，有20元/斤以上，农村养殖户，多少能够赚点工本钱。养一头成品肉驴，从200斤的种驴，一年下来能够每头尽增重400斤左右，能够出售获利8000元/斤。这样的养驴收入，作为农村普通养殖户来说，还算是一项不错的收入。因此，农村养驴户积极性非常高，养殖的人也非常多，比种玉米小麦的经济效益高出许多，是养殖户一年之中的支柱产业，是主要经济收入。～～
现在则不同了，养殖户每养一头驴，种驴价格仍然是20元/斤，降不下来，200斤重的成本费用是4000元。这样大小的种驴，经过精心养殖，一年下来一般增重400斤。目前的成品肉驴普通收购价格是13.00元/斤，一头出售的肉驴按600斤计算，每头价值是7800元，除去种驴的成本4000元，一头毛驴毛价值是3800元。而农户现在每养一头毛驴一年所耗费的配合饲料需求4000元/头，防病防虫药剂和其它杂用200元/头。现在农村养驴户每卖一头肉驴大约要亏本450元/头。～～
若是养殖户自己屠宰卖皮和卖肉，情况比卖活驴的经济效益要高一些。现在驴肉价格下跌幅度并不大，30元/斤的驴肉，还是有人要的。驴皮由前年80元/斤，跌到去年已经只有30元/斤，今年驴皮价格比去年要好，有外地药厂来收购，价格上升到50元/斤，一头成品肉驴皮大约90斤，能卖4500元，加上驴肉的价值，基本上是不会亏本的，还略有营利。但是，现在农村屠宰没有过去那么方便，必须要送到屠宰场屠宰，才是合法的。因此，农村今年没有人敢私自屠宰了，养殖户屠宰受阻。所以，今年农村养殖户养殖的毛驴，只有卖活驴了，每卖一头驴，养殖户要亏本450元。这样下去，养驴户养驴不赚钱，还要亏本，这养驴业以后谁来干？
5. 请问活驴现在是什么价格
生驴肉一斤三十多块钱，倒退回去一头活驴怎么也得万八千
6. 驴肉多少钱一斤啊
驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉价格多少钱一斤？怎么做好吃呢？
驴肉的做法
一、驴肉多少钱一斤？
驴肉市场价格一般在35-37块钱一斤，但根据地区不同以及受市场需求关系的影响，价格会有所波动。
二、驴肉怎么做好吃？
长治腊驴肉
原料：鲜驴肉250千克。
做法：
1.切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着肉缝把各部位之肉切成1～2千克的肉块，用清水浸泡12小时。
2.洗净后放入90℃清水锅内，加调料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食盐300克)，滚煮3～4个小时。
3.出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅，上压小石块，炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅。
泰山驴肉
原料:新鲜驴肉、香菜、干辣椒、生姜丝。
做法：
1.驴肉冲血洗净，加卤料煮八成熟，凉干后切片备用。
2.净锅烧油4成熟放入姜蒜、姜丝，干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成。
鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。
7. 普通一头驴多少钱
普通一头驴的价钱大约在1万元左右。驴，哺乳纲、奇蹄目、马科、马属。马和驴同属马属，又名二驴，但不同种，它们有共同的起源，体型比马和斑马都小，但与马属有不少共同特征：第三趾发达，有蹄，其余各趾都已退化。
驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大耳长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干较短，因而体高和身长大体相等，呈正方型。颈项皮薄，蹄小坚实，体质健壮，抵抗能力很强。驴很结实，耐粗放，不易生病，并有性情温驯，刻苦耐劳、听从使役等优点。
驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。着名小吃有保定五香驴肉，产于山东德州驴皮质柔韧厚实，可用于制革，并且具有药用价值，是名贵中药“阿胶”的原料。
8. 驴肉在市场上价格也很高，相比养牛哪个利润更高呢
肉驴疾病少，抗病强，适应范围广，驴肉已上涨17元/斤，基本一年上涨1元，肉驴价格将继续上涨。主要原因是人们对驴肉的接受程度越来越大，而且国内现在的肉驴少，市长/市场需求量大。现在养肉驴的利润还是很可观的
养驴的原因是市场有需求，有收入。这意味着国内消费对驴子产品的需求很大。事实上，这种原因是驴子繁殖周期长，生长速度慢。农民朋友都不想养，驴子的数量下降，驴皮不足，所以综合来看，农村养殖驴子的前景市场还是不错的。而且，据说养驴子的费用很高，所以养驴子的前景很好，但利润不大。
成本低：驴子是食草动物，适应性强，抗病能力强，容易管理，风险小，投资少，盈利能力高，适合创业者的施法技能。
功效多：驴肉具有补血、益气补虚等保健功能，具有两个高、低的特点，对动脉硬化、冠心病、高血压患者有良好的保健作用。
大支援：国家政策鼓励个体创业，特别是农业养殖支援资金补助，各地方政府也出台了很多资金补助条例。
9. 牛肉贵还是驴肉贵
牛肉比较贵一点。地域区别很大。
牛肉我们生活中经常很容易吃到。当然它的价格也不是很低，大概都是六十几块钱一公斤左右的样子。有些人也喜欢吃驴肉，驴肉的价格其实稍微便宜一点，大概都是四十几块钱一公斤。当然有些地方比这个还便宜，像山东，浙江辽宁这些地区，三十几块钱一公斤。
(9)驴肉什么价格扩展阅读
牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。
阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少，年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉沫，肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
10. 驴肉价格多少钱一斤
真驴肉不注水生的每斤36元、注水的每斤30元、母猪肉剥皮后加驴肉香精做的假肉熟肉每斤30元