❶ 通常，西冷牛排和菲力牛排哪种贵
通常菲力牛排会更贵一点，菲力牛排是牛排中最好的，通常价格是最高，比西冷牛排贵。
菲力牛排和西冷牛排的部位不同，菲力牛排通常是牛里脊、嫩牛柳，所以肉质很嫩，通常看不到肥肉，油脂特别的少，很受女孩的青睐。
菲力牛排贵就贵在了部位不同，大多数女孩应该都喜欢吃这种比较嫩的，并且还不会长肉的牛排。
其实，菲力牛排也有缺点，那就是没什么嚼劲！吃着极其滑嫩，嫩滑到让人感觉吃得不是牛肉了！
牛排选购窍门：
初来乍到者可能不知道怎么选择部位，当然不是越贵的就一定越适合你。牛肉切割图是非常专业的对牛身上每一个部位都详细描述和区分。作为吃牛肉的人，不需要全部弄明白，只需要了解自己偏好的口感，掌握几个典型的名词就可以从容地挑选了。
比如菲力是从臀肉和腰肌肉取下的一块牛里脊，牛身上最柔软的部位，最适合煎或炭烤。T骨在去骨和切去菲力之后便是纽约客肉质非常柔软。而肋眼切成1.5厘米厚，煎烤最适合。
并不一定最贵的部位就最适合你选什么样的部位还要取决于烹调方法，比如牛嫩肩肉，肉质结实而富有弹性，厚薄口感都很好，除了做牛排，还可以做火锅片，或者烧肉、炒肉，特别是中端以后部分油花最多，若处理得好，口感甚至不会输给肋眼。
原切牛排有一个特点就是嫩与香不可兼得，有嚼劲的牛排肉香也越足，反之亦然，各位可以根据自己的口味去权衡想要买的牛排。一块牛肉用煎烤的方式烹调成外熟内生来食用，可以尝到有别于其他肉类烹调的原汁原味，这就是说的牛排。这种最简单的做法，可以凸显牛肉最高的营养价值。
牛肉被分成三六九等，按惯例牛越小，牛肉的等级越高，切成的牛排就越受欢迎。不同部位的牛肉有不同的名称，比如最受 欢迎的菲力最为柔软，口感知名细腻。
其实，影响牛排口感老与嫩的原因还有很多，除了牛的年纪，还有油花的分布、饲养方式、牛的种类、烹饪技术、切割逆纹、 去筋或断筋等因素。很多国内的西餐厅，甚至使用嫩粉或苏打等特殊加工手法炮制牛排，对牛排的口感都会产生一定影响。
以上内容参考：网络-牛排
❷ 最顶级的牛排有哪些·
1、日本和牛肋眼
是日本最有名的牛排，随随便便一块牛肉最起码得花费上千元，这种牛排口感非常好，不过它跟普通牛排不一样，普通牛排可能分熟生度，这种牛排一般都是完全煮熟之后直接使用，根本不用刀切就能吃，他的口感特别软，也是因为这个特点让他就是这么闻名。
牛排等级
本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理，市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。用英文字母把成肉率分为三个等级A、B、C，A级成肉率最高，C级最低。后面的数字部分是根据脂肪混杂、肉的色泽、肉质紧致和纹理、脂肪的色泽和品质4个项目分出的5个等级。
脂肪混杂表示牛肉霜降的程度；“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好，然后目测判断牛肉的光泽；“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度；“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准，还要考虑光泽和品质。
以上内容参考网络-牛排
❸ 牛排一般多少钱
吃一份最低档的牛排每份也要50+ 四个人每人一份而且只吃牛排不点其他的话要200多，但是味道和口感肯定不好 吃一份正规一点的至少每份150 但是你可以选择买生牛排自己做，买一份生的好的眼肉牛排价格40左右（眼肉最适合做牛排了）
❹ 是一份牛排要多少钱
吃一份最低档的牛排每份也要50+
四个人每人一份而且只吃牛排不点其他的话要200多，但是味道和口感肯定不好
吃一份正规一点的至少每份150
但是你可以选择买生牛排自己做，买一份生的好的眼肉牛排价格40左右（眼肉最适合做牛排了），看个菜谱在家里自己煎，做法也很简单，便宜又正宗。
我的牛排的都买的帕尔司的牛排，煎牛排最好买美国的牛排，帕尔司就是美国进口安格斯牛，感觉自己秒变米其林大厨哈哈哈
❺ 一般牛排店普通牛排是多少克
一般为以100g—200g为主。肉质不同价格差距也很大。一般在店面里一片牛排的价格在50元左右。
拓展链接：
一、牛排等级：食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理，市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。首先，用英文字母把成肉率分为三个等级——A、B、C，A级成肉率最高，C级最低。后面的数字部分是根据“脂肪混杂”、“肉的色泽”、“肉质紧致和纹理”、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级。
“脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度；“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好，然后目测判断牛肉的光泽；“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度；“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准，还要考虑光泽和品质。上述标准各分5个等级，数字越大级别越高。肉质的等级是由4个项目中得分最低的等级来决定的。
其中，“脂肪混杂”是最被重视的一个项目，5级之内又细分为12档，所以会出现这样的级别“A-5-11”在成肉率、肉质等级之后再加上脂肪混杂的程度。
二、煎牛排七步法：
❻ 10块钱的牛排竟然上热搜！一头牛的成本那么高，为何能出现“十元低消”
随着我国全面进入小康社会，人们的生活水平不但提高，生活收入也不断的增加。许多人现在非常注重生活质量水平，经常吃一些高端的食材，做一些高端的运动。这些都是在忙碌的工作和学习之后，为了放松自己而需要的活动。相信许多喜欢美食的人对牛排都陌生吧，牛排作为牛身上的黄金部位，含的脂肪低，蛋白质多热量高并且管饱，味道也十分美味，做法很多样，受到许多人的喜欢。牛排的种类有很多种，最着名的有菲力牛排，雪花牛排，它们都是牛身上不同的部位，所以不同种类的牛排口感也不同。
即使这种合成牛排只卖十块钱，但因为其成本过于低廉，再加上销售量非常多，所以商家依然能够赚到钱。这就提醒了广大消费者，不要因为一些小利益而失去理智，要擦亮双眼。现在的网络销售平台非常混乱，各平台没有一个严厉的监管制度，对各种食物的审核也极其的不严谨，再加上一些厂家只为谋取利益，所以经常会卖一些假货给消费者。有的假货只是坑骗消费者的财产，但有的类似于美食这一类的假货，还会影响消费者的身体健康。
❼ 王品台塑牛排的价格情况
王品台塑牛排的人均价格在两百到三百左右。价格不算便宜，但挺好吃的，配得起这个王品台塑牛排这个牌子。
王品台塑牛排出品各式正宗台湾菜，最出名的当然是台塑牛排，牛肉柔软嫩滑，牛筋爽口入味，口味有辣有淡，还有这里的法式香煎鹅肝沙拉和香颂玫瑰露都值得推荐。
精心布置的环境，高档、优雅、大气，贴心周到的服务，其态度之好让美食更添美味，融洽安静的环境更是商务洽谈的不二之选。
推荐美食：台塑牛排，法式香煎鹅肝沙拉，红酒烩牛膝，香颂玫瑰露，酸梅冰沙，餐前面包，翡翠南瓜汤，酸梅汁，热浓浆巧克力拉瓦，面包，金皇芒果慕斯。
❽ 普通牛排大概多少钱
要看档次，最低的我吃过10几块钱的那种大排档的，稍微正规点的，想豪客来，豪享来的，有30-70的都吃过，再好点的就是比较好的咖啡厅，价格会在100-300，再上去像王品，上千的也有
❾ 牛排一般价钱是多少
国产的一般牛排价格在40元左右，好些的再100元左右，进口的上等西冷在300元左右，普通的进口牛排在200元左右，当然也有牛眼肉，上等牛脊等，最贵的我见过的是1000元左右。
全国各地价格不同，我告诉你的仅仅是青岛的价格。
❿ 都是牛排，80元的牛排和8000元的牛排到底有什么区别
随着国家越来越强大，国民经济的收入也越来越高，现在的人们已经不仅仅只满足于温饱了，我们每天除了正常的吃饱喝足外，有时候还会去一些比较高级餐厅吃吃不一样的美食，比如说牛排。我们都知道一般西餐厅才会卖牛排，而西餐厅给人的感觉就是高级，相信小伙伴们平时点牛排的时候会发现，牛排的价格一般是几十到几千都有，比较普遍的就是80元左右的牛排，当然也有那种8000或者上万一份的牛排，这不禁让人们好奇，都是牛排，80元的牛排和8000元的牛排到底有什么区别呢？涨见识了。
最后校长认为，80元的牛排和8000元的牛排差别还是很大的，80元的牛排造假的可能性很大，而8000元的名贵牛排几乎不会造假，而且只有高级餐厅才吃得到，对此，你们是怎么看的呢？