A. 盱眙龙虾哪里有批发价格具体是多少
盱眙县东方市场和山城市场都有， 冬季价格较高，30元到85元，夏季10元---40元！
B. 哪里有卖小龙虾的
一般在当地的菜市场都会有卖小龙虾的。小龙虾作为夏季受欢迎的一道食材，在很多菜市场都会有商贩进行贩卖。在选择小龙虾的时候，要选择个头大的、新鲜的小龙虾，这样的小龙虾更好吃。
小龙虾一般5月份上市，6-9月份是盛产期。6月份的小龙虾肉质较为饱满，6-8月份是小龙虾长得较为强壮的时候，也是相对适合食用的时间段。小龙虾常年均可繁殖，其中以5-9月份为高峰繁殖期，因其肉质较多且味道鲜美受到普遍欢迎。
小龙虾的栖息环境
栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起，会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的地区，可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。
在广泛的栖息地类型中发现了该物种，包括湿地草甸，地下喀斯特系统，季节性沼泽和沼泽，永久性湖泊和溪流，稻田，灌溉渠道和水库。 该物种能够忍受包括低氧水平和高温在内的一系列环境条件。
C. 中国小龙虾哪里批发最便宜
湖北省荆州的小龙虾批发最便宜。
小龙虾菜谱
小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，可以被制成多种料理。
麻辣小龙虾
做法一
食材
小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。
步骤
1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒截块。
2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。
做法二
食材
小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。
步骤
1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。
2.锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用。
3.锅内放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣酱，炒香后放入小龙虾。
4.锅内加适量啤酒，加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖，焖3分钟，加葱花后即可起锅。
做法三
食材
小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。
步骤
1.姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。
2.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。
3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。
4.倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。
5.加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮。
6.待水分快收干时，开盖大火收汁即可。
做法四
食材
新鲜小龙虾，干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。
步骤
1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处。根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅。
3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水。
4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿。
5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。
D. 18斤大龙虾多少钱
咨询记录 · 回答于2021-10-10
E. 虾多少钱一斤
不同的虾价格不同，普通的基围虾35元左右一斤，小龙虾也差不多这个价格，大龙虾市场批发价在200元～400元左右一斤，酒店销售价在600元～1000元左右。
基围虾的价格因季节、产地、市场、质量等不同差异非常大，在产地一般是20～30元一斤，在消费人群较多的市场可达50～100元一斤，变更频繁的时候可以说是“一天一个价”。基围虾价格普遍比较贵的原因是养殖成本相对来说较高，从而推高了基围虾的销售价格。
小龙虾在大量未上市的时候，这时候的价格普遍在50~60元一斤左右，而上市之后由于经过运输会造成一定的新鲜度亏损，因此价格会相对偏低，大约在30~45元一斤。而在夜市等烧烤摊一般售价在60~70元一斤，当然高档酒店的小龙虾可能更贵，甚至在上百元。
大龙虾的挑选方法
1、要注意地域上的区别。要做出高品质的龙虾菜肴，必须选择洪泽湖中心水域的龙虾，这里的龙虾个大，肉质富有弹性，而且很少有异味，烹制出的龙虾容易保留虾肉的鲜味。
2、在挑选龙虾时，以生猛活龙虾为重点，再进一步观察其肉量多寡，肉质鲜美与否。龙虾头身均匀，外壳薄而滑，体型大，动作活泼，且虾头与躯干接缝处空隙紧密为上品。
3、要注意龙虾的新鲜，龙虾虽然生命力强，但运输困难，很容易死掉，而它和黄鳝螃蟹一样属于高蛋白质的食物，一旦死掉很容易变质，即使烹饪的技术再高明，虾肉也会松散干瘪难吃，所以死龙虾是万万吃不得的。
F. 现在市场上澳洲龙虾一般多少钱一斤
澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，肉质鲜美，是不可多得的美味食材，它的价格也是根据市场变化而决定的。在墨尔本地区，澳洲龙虾的价格在45-60美元一斤，相当于人民币300-400元一斤左右，而在我国的价格随不同的地区略有不同，海鲜批发市场的价格约在200-400元一斤左右，而如果酒店或高级餐厅的话，可达600-1000元一斤左右。
2、鉴别方法
很多人在购买时，可能由于对于澳洲龙虾不熟悉，会受商贩欺骗，购买到假的的澳洲龙虾，所以小编下面带来澳洲龙虾简易的鉴别方法。首先澳洲龙虾全身火红，爪是金黄色，在在购买时，用手捏捏龙虾的肚子，观察它腹部的是否饱满。再看龙虾的外形，澳洲龙虾的外壳有红、薄、滑的特点，体型较大，一般龙虾籽有200克左右，而成虾至少有500克以上，而且虾头和躯干接缝处越紧密则代表品质更佳。
3、营养价值
澳洲龙虾这么贵的原因，是因为它的市场需求大，生产远远供应不上，价格才年年攀升，还有就是它的营养价值极高。澳洲龙虾肉质松软，易消化，是身体虚弱以及大病后需要调养的最佳营养品，能使人尽快的恢复。它的肉质富含镁，对心脏有重要的条件重要，能预防心血管疾病，减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化。另外它还有极其的通乳和催乳效果，能孕妇和婴儿都有极大的补益功效。
4、食用禁忌
澳洲龙虾虽好，但是它在食用时不宜和一些水果一起食用，龙虾富含蛋白质和钙类物质，而部分水果中含有鞣酸，它们之间产生作用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会和钙物质形成不溶性结合物，不断的刺激肠胃，会引起呕吐、头晕、腹痛的症状。
G. 南戴河农贸市场小龙虾批发价多少钱
这个季节正是小龙虾很多的季节，人工养殖的在南戴河农贸市场批发小龙虾大概只需要十块钱左右一斤。
H. 小龙虾批发哪里最便宜
小龙虾去江苏盱眙批发最便宜，盱眙县盛产龙虾，有“龙虾之都”之称，盱眙龙虾的特征就是“三白”（腮白、肉白、底板白），龙虾晶莹剔透、呈半透明状，比较干净。截至2016年，盱眙年产龙虾6万吨、年交易量10万吨、交易额突破60亿元。
小龙虾的注意事项：
1、看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
2、在吃小龙虾之前，看一下小龙虾躯体，尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。
3、自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2-3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。
4、由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。
小龙虾的物种危害：
1、小龙虾在世界各地都有养殖，并形成数量巨大的野外种群。中国20世纪30-40年代从日本引进，日本于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。
2、小龙虾常常混养在农作物田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，可实现自我维持，收获后，不需要再投放原种。
3、逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来。它们能在临时性水体中生存，且食性广泛，建立种群的速度极快，易于扩散。
4、对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食物链；因其取食根系而直接对作物和天然植被有灾害性破坏；筑穴引起灌溉用水的流失及田地破坏；由于螯虾食性很杂，对鱼苗发育和1龄鱼种培育有一定程度的影响，并危害人工繁育的幼蚌。
以上内容参考网络-盱眙县
以上内容参考网络-小龙虾
I. 有知道杭州南庄兜海鲜批发市场小龙虾现在多少钱一斤吗
杭州市，南庄镇，兜海鲜批发市场的小龙虾（常规型龙虾），零售价（5斤以下）42块钱一斤，批发价5～20斤40块钱一斤，21～50斤，38块钱一斤，51～100斤，36块钱一斤。再多面谈。
J. 南京哪里有卖活的小龙虾的~价格大概多少~
一般菜场都有,最大的惠民桥水产品市场在下关,南京水产品中心批发市场在南京市西南部应天路 以南京农贸市场上零售的龙虾为例，最小个头的龙虾售价为7元/斤，头体长四五厘米、三只龙虾重一两的龙虾售价为9元/斤，单只净重八钱左右的龙虾售价为10元/斤，单只净重一两五钱左右的龙虾售价为16元/斤，身体通红腹爪干净生长期在三年以上的淡水湖深水域龙虾，一般农贸市场上极难买到，售价更高达30多元一斤。