A. 蔬菜价格
山东的好一点
B. 白菜和生菜哪个营养价值高
白菜和生菜相比，当然是属于我们的白菜，营养价值会更加的高一些。
白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生。正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”
粗纤维
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
维生素
秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
微量元素
美国纽约激素研究所的科学家发现，妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种子重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素。
铜
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
钙
一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
果胶
白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
钼
白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
其它物质
白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富
C. 在超市买菜的时候看到有好几种生菜，价格都不一样，他们的区别是什么啊
球生菜，为比较普通的生菜，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。主要用于汉堡制作，沙拉等。
西班牙生菜，口感略甜，主要用于汉堡制作，色拉，火锅制作等。西班牙生菜也称本地生菜，尤其适合搭配其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一道新鲜美味、营养丰富的色拉菜。叶面宽大非常适合搭配烤肉一起食用。
奶油生菜近圆形，味道温和，叶心部分口感较脆，叶片柔软，叶边略带轻微的苦味，宜生食亦可熟食。
罗沙绿的味道温和，适合于其他味道强烈的生菜搭配。红叶罗沙生菜，口感柔软细致略苦。两者色彩鲜艳，造型美观，在沙拉中和其他蔬菜搭配，有装饰作用。
罗马生菜食用部分含水分极高，故生食清脆爽口，特别鲜嫩，是恺撒沙拉的最好拍档。
就做法而言，这几种生菜是差不多的，但是就口感而言是相差很大的~望采纳！
D. 炒生菜和炒小白菜哪个好吃些
生菜比白菜嫩。
白菜是大路菜，生吃不如生菜
我认为都好吃，不过白菜好吃点
生菜比白菜对身体有益
生菜凉菜的时候生吃挺好吃，吃完油腻
E. 在你看来，生菜和娃娃菜哪个是国民最能接受的蔬菜
在我们日常生活当中，我们一日三餐必不可少的就是蔬菜，而我们所吃的蔬菜种类也是非常的多以例如有生菜，娃娃菜，菠菜，白菜，空心菜等等，可是大家在吃这些菜的时候，往往最喜欢的就是娃娃菜。
而且娃娃菜在生菜在区别上也是非常好区分的，首先娃娃菜是比较袖珍的，它的叶子之间的间隔非常的紧凑，而生在他的形状则是非常的大，同时他是属于一叶一叶状的植物，因此我们在挑选娃娃菜和生菜的时候，就应该细心的观察，这样才不会挑错。
在日常生活当中，我们所吃的娃娃菜，其实它又称为小白菜，但是它的营养成分要比白菜更高，它体内含有一些特殊的营养元素，而这些营养元素正是我们人体日常所需要的一种，因此我们在日常生活当中多吃一些娃娃菜，对于我们自身身体的调节，可以说是有着非常大的帮助。而且对于那些胃不好的人来说，多吃娃娃菜也可以起到养胃的效果。
F. 怎么区分生菜和白菜
1、食用不同：白菜只能煮熟吃，生菜既可以生吃，也能煮熟吃。
2、作用不同：白菜因白菜含纤维较多，不仅可以促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥，生菜能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
3、富含营养价值不同：白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。生菜营养丰富，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B族、维生素C、维生素E、膳食纤维等，它还含钙、磷、钾、硒、镁及少量的铜、铁、锌等矿物质。
(6)小白菜生菜哪个价格好扩展阅读：
吃生菜注意事项：
1、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
2、生菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。
3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。
4、熟生菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
5、生菜很可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。可先将生菜放在清水里浸泡20-30分钟，再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用，所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。
参考资料来源：网络-生菜
参考资料来源：网络-白菜
G. 番茄、小白菜、大白菜、生菜和豆芽，这五种蔬菜中哪种蔬菜最贵
这个严格上来说 是分地区的。看你在什么城市和什么季节。现在这个季节 生菜比较贵
H. 全国蔬菜价格
每天中午，早上 ，晚上 中央二台的财经信息都有啊？？蔬菜 房地产
网上也有啊 比如
农业部发布全国批发市场蔬菜肉蛋类价格行情 http://news.qq.com/a/20070817/003017.htm
中国蔬菜网
I. 吃青菜的注意了，这4种青菜千万不要买，原因是什么
在购买青菜的时候，如果遇到青菜已经发黄变蔫儿，这样的青菜最好不要买，同时在闻一闻青菜的味道，如果青菜除了菜香之外，还有其他的味道，肯定是经过特殊保鲜处理的，所以这样的青菜最好不要购买，我们吃青菜最好就要买一些新鲜的青菜，这样里面的维生素含量都比较多，对于我们人体来说也是非常有好处的，所以在挑选青菜的时候一定要注意这一点。
以上就是我们在挑选青菜时需要注意的地方，如果说碰到以上的青菜大家一定要远离，不管价钱有多么便宜，最好也不要购买，毕竟对身体没有多大的好处，容易给身体造成安全隐患，青菜对于我们人体来说确实有着非常重要的作用，所以平时多吃青菜是很好的，
J. 冬天卖什么菜好卖
菠菜
菠菜为什么在冬季这么受欢迎?就是因为在平时下火锅的时候，菠菜是必须要准备好的，配菜在没有肉下去的时候把蔬菜往火锅里面烫一烫就能马上使用，非常的方便。而且菠菜里面含有非常丰富的维生素c，蛋白质，胡萝卜素这一些对于人体都有很高的营养价值，并且菠菜经过科学研究，表明还有一定防癌抗癌的作用，在享受一种美食的时候还能够让身体变得更加健康。这一种蔬菜没有理由。会不畅销，所以菜农最好在冬天多重一些，菠菜拿出来卖会更好销售。
生菜
生菜它最好的地方就是在于直接洗干净之后就能马上使用，对于一些比较懒的人来说，生菜在冬天肯定是非常适合的，而且生菜有着解腻的效果。在冬天吃惯大鱼大肉的时候，难免看到肉没有什么太大的食欲，而多吃生菜就能够将这一种油腻的感觉填下去。最主要的是冬天农民伯伯如果种生菜的话，也不要经常去看看，因为基本上是不可能起任何的虫子的，生菜最好是能够在其中包着一块五花肉吃，会更加美味。
蒜黄
可能很多人对于蒜黄不是特别的了解，其实就跟它的字面意思一样，就是黄化后的蒜苗。这是一种口感非常好，并且又非常爱吃的食物，因为里面蕴含的纤维素含量较少，而且口感又非常的好，蒜黄炒鸡蛋是一道在冬天非常好吃的菜，因为它既营养丰富，同时在肚子里面也非常好消化，特别是对于一些老人和小孩来说，他还有着提升免疫力的效果，最好是能够在寒冷的冬天多准备一些，即使是在招待客人时把这一套菜也照样拿的出手，可以说是非常值得菜农种植。