㈠ 生蚝的产地主要在什么地区价格多少
生蚝也叫牡蛎。
要说哪些地方产生蚝？我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
大连湾、近江、浙江、福建和广东都有非常多的野生生蚝，更多的是养殖生蚝。
在南方当属广东湛江生蚝。
只要去吃，不管是大酒店还是小饭馆，不管是路边摊还是菜市场，都写着“湛江生蚝”
除了湛江，广西，阳江这几个地方生蚝也都非常不错。
为什么这些地方的生蚝多，主要是生蚝的生活习性决定的：
生蚝自附着开始终生营固着生活，不能脱离固着物而自行移动，仅有启闭壳运动。左壳固着，只有右壳能启闭张合运动。并依靠右壳启闭运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等生活活动。在遇到不良环境条件时，紧闭贝壳以度难关。长牡蛎为广温性贝类，在0－32℃水温中能生活，最适生长水温为15－25℃。它对盐度的适应范围也很广，在盐度为10－40‰范围内均有分布，盐度低的海区生长快。生蚝主要摄食单细胞浮游生物和有机碎屑。摄食无特殊的规律性，一般水温在10－25℃时摄食旺盛，但在繁殖期，摄食强度相对减弱。
另外，全球生蚝养殖80%在中国。前几天丹麦很热的生蚝泛滥这个事情，除了生蚝护照，进口还真帮不了他们。
㈡ 生蚝一般价格都是很贵的，为什么蚝油却那么便宜
其实蚝油跟酱油一样都不是油脂，而是一种调味料。蚝油刚开始的时候确实是用生蚝熬制出来。生蚝也就是牡蛎，是一种海生软体动物，肉质鲜美，营养丰富，遍布于我国南方沿海。说起蚝油的发明，还是个无心插柳的故事。故事的主角叫李锦裳，也就是李锦记的创始人。李锦裳出生于广东新会七城堡镇中里村，后来到了珠海南水定居。南水是珠江口一个小岛屿，盛产生蚝，李锦裳开了一间小茶馆，煮生蚝在茶馆里卖。这一天，李锦裳和往日一样生火煮蚝，但是忘了关火。
不过现在市面上的蚝油都很便宜，生蚝这么贵，要全是生蚝熬制的，那成本根本不可能那么低呀。其实现在我们日常生活中看到的各种各样的价格优惠的蚝油，基本都是各种调料调制的，可能好一点的会加一些蚝汁，但是大部分都是用冬菇（香菇的一种）制造的素食蚝油。除了和名字不太符合，很多蚝油是不含生蚝的以外，蚝油作为一个调味品来说还是很好用的。