‘壹’ 卤薇薇荣昌卤鹅怎么样
东西很不错哦，价格也比较便宜。今天午餐就是它了。这样的活动老板要常常做哦，等一下再拍几张，打算情人节在用。
‘贰’ 熟鹅的长度
一只鹅的体长在100厘米左右
卤鹅店里面的卤鹅只卖25一斤，是鹅吗？肯定是鹅！鹅的水很深，品种上说，有三花鹅，四季鹅，狮头鹅，皖西大白鹅等很多品种。
从饲养周期来说，分仔鹅和老鹅。从性别上说有公鹅，母鹅。从保存条件来说，有冻鹅，现杀的鲜鹅。从饲养环境来说，有集约化的商品鹅，有散养的草鹅。一只狮头鹅的头脖能卖上千块，这不是故事，是真实的。因为食材价格贵，肉质好！
从品质上来说，公鹅优于母鹅，鲜鹅优于冻鹅，老鹅优于仔鹅，草鹅优于养殖的鹅。
一箱七只40斤的冻仔鹅，拿货价335块钱，合到每斤九块50块一只不到，卤出来有六两五左右，25一斤可以卖100块一只，还是有很大利润的。只是这种所谓的卤鹅不建议吃，你懂的！
‘叁’ 硒村贡芽特贡800价格
是合肥的特产 吴山贡鹅（又名吴王贡鹅）源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。 他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。故乡人民以当地特产“鹅”配美味佐料制成“卤鹅”进贡，吴王食之大悦，谓将军：行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称“贡品”，“吴王贡鹅”因此而得名。
‘肆’ 鹅30元一只，为何卤鹅头2600元一个
随着我国人们生活水平逐步步入小康，人们的物质需求已基本得到充分的满足，吃得饱早已不是人们的追求，吃得好、吃的有品位才是已成为人们日常所思。今天小编就给大家介绍一款美食，来自潮汕的卤鹅头，而真正高品质的卤鹅头要两千六百元。是的，你没有听错，就是2600元。有小伙伴可能就要问了，一只鹅才要三十多块钱，卤过的鹅头咋就那么贵呢？其实并不是所有的卤鹅头都要那么贵，卤鹅头的价格取决去鹅的生长年限，只有生长年限超过五年，鹅头上长出冠状肉瘤的鹅头才卖到这个价格，而且潮汕当地人还觉得物有所值。随小编一起来看下吧。
潮汕卤鹅等卤制品的口感完全取决于卤水，卤水的选料也是非常考究的，要选用上等的八角、桂皮等十几种大料进行熬制。而卤鹅过程也是相当的费时，要将鹅吊起，一遍遍的落入滚烫的卤水中进行卤制入味。小编相信这种用料考究、制作精细的食品，才能算得上真正的人家美味，而价格已然在其次。
‘伍’ 卤鹅前腿后腿哪个好吃
看你个人口味，前腿比较瘦，后退比较肥。
到底哪个部位好吃，按个人喜好偏向也不同，但是无论如何，鹅肉鹅血是潮汕卤水里最便宜的部分。鹅肉还可拆分为前腿还是后腿。可以根据口味跟餐厅服务员指定部位。一般前段的比较瘦，后腿比较油腻。
鹅也分品种，如果是狮头鹅，就是那种形体很大脸颊鼓鼓的，鹅头就是最贵的，光一个头最少两三斤重，价格不菲，一个头几百到近千元不等。通常请客吃饭点这个比较多，也算是本地区大菜之一。
‘陆’ 求推荐，重庆哪里可以买到正宗的荣昌卤鹅一定要正宗的
我也吃过荣昌卤鹅，味道确实好
我知道重庆市现在有一家在卖正宗荣昌卤鹅，（也吃过几家重庆市所谓的正宗荣昌卤鹅，但我知道那几家都不怎么样）也是我一同事上次给我说的，后来我特意过去买，味道确实正宗
在沙坪坝区的山洞菜市场进口处，在沙坪坝坐车到山洞1.5元就到了，刚开的荣昌卤鹅店，生意很好，价格也不贵，还是两个年轻mm在那卖，绝对正宗荣昌卤鹅味道！希望可以帮你解馋！哈哈！
‘柒’ 食神蔡澜忍不住翻牌的狮头鹅到底贵在哪
配菜贵，并且它的营养价值高。
要制作一盘上好的潮汕卤鹅，首先得要用上一只潮汕特有的澄海狮头鹅。在狮头鹅中，有稚鹅、成鹅、老鹅之分。能被食客认为是正宗狮头老鹅的必是年长两岁多，体重达二十斤以上的老公鹅，这些鹅历经两年配种功成身退，其头部、脖子、鹅脚、鹅翅品质极佳，堪称“禽中之王”。仅一个头部一般可以卖出800元，连脖子的话可达1500元左右。
再来就是鹅肝，都说法式鹅肝好，但在潮汕，卤鹅肝也是珍品。越大的鹅肝价格越高，质量也就越好。每块都切成0.5cm左右口感才最好，一口下去又粉又香。
鹅肉分为上庄（前翅）和下庄（后腿），在讲究的卤水店都是单独斩出来加价卖的。鹅肉纹理清晰，皮肉中间还有一层薄薄的鹅朥，肥甜油润，咬下去层次分明。还有就是鹅肠了，脆脆的很有嚼劲，细细嚼又有卤汁的香气，据说100条鹅肠里面才能挑出5条完美又年轻的鹅肠！
所以说，狮头鹅的贵就贵在精细味美，货真价实。
‘捌’ 潮汕的狮头鹅为什么这么贵潮汕人为何会说很正常
广州是一个很神奇的地方，这里不仅经济贸易发达，在风景上美食上比其他的地方都是不差的。美食这一块上，广州可谓是颇有心得，小吃、卤味、烧烤等等都数不胜数了，这样的风水也孕育着很多的吃货。
曾经有个鹅头卖到了800块以上，加上双翅、双掌和鹅肝，总体价值在惊人的1500元以上，可以说是很夸张了，但是在行家眼里却值得这个价钱，也愿意掏钱去买。
卤鹅曾经被评为广东菜的十大经典名菜，可以说是名誉非常出众的了，它不仅是一个文化的孕育之物，也是很多在外游子心中抹不去的情怀，是挥之不去的家乡味道，外面是有很多烧鹅，但那都不是自己熟悉的味道。
‘玖’ 在镇上开一个卖卤鹅的店子要好多钱
重点是呢打算装修的级别
‘拾’ 重庆老字号三惠卤鹅整个真空包价格
咨询记录 · 回答于2021-09-18