A. 用正己烷和乙酸乙酯代替石醚萃取食用油中农残可以吗
一般是可以的，具体应根据样品特性判断，若能用乙酸乙酯提对操作人员健康也有好处。农残测定中对于有机磷类农药，乙酸乙酯是一个不错的选择，SN的方法都有，现也改用乙腈作为萃取溶剂了，主要是乙腈提取时，色素等物质相对要少一些。加标回收率二者对于有机磷类差异不是太大。乙腈能与水、甲醇、乙酸甲酯、乙酸乙酯、丙酮、乙醚、氯仿、四氯化碳、1,2-二氯乙烷及多种不饱和烃混溶，不能与饱和烃混溶。乙酸乙酯萃取的是脂溶性的物质。乙腈的记性参数为5.8，乙酸乙酯的为4.4，对于萃取的物质和量肯定是不一样的。应选择一个性质和萃取效果跟乙腈相差不大的溶剂，同时也和需要萃取的样品物质性质有关。
B. 如何在厨房提取胡萝卜素没有石油醚可以用食用油代替吗可不可以先把胡萝卜碎浸泡在食用油里然后大火煮
类胡萝卜素种类繁多，在提取过程中要基于其性质提取，主要的提取方法有：有机溶剂直接提取法、皂化后提取法、超声波辅助提取法等。
1.1 有机溶剂直接提取法
作为一种天然存在的脂溶性维生素，类胡萝卜素不溶于水，易溶于丙酮、正己烷、石油醚、乙醚等有机溶剂，样品中类胡萝卜素的种类及存在形式直接决定了有机溶剂的选择。不同种类的类胡萝卜素极性大小有很大的差异，如叶黄素的极性大于胡萝卜素的极性，根据相似相溶的规律，在极性较强的溶剂中,叶黄素的饱和溶解度一般比较高，非极性溶剂中, 胡萝卜素的溶解度较高。在万寿菊花中绝大多数叶黄素均以酯形1式存在，而非游离态，极性较大的游离叶黄素占16 %，在提取过程中宜选用极性与非极性溶剂配比提取。Vicario 等用甲醇/丙酮/正己烷(1 ∶ 1 ∶ 2，体积比)提取橘汁中的类胡萝卜素。然而，没有一种溶剂能适合所有样品中的类胡萝卜素。
1.2 皂化后提取法
皂化可以使组织中的脂肪水解，纯化用于检测的类胡萝卜素样品;破坏样品的组织细胞，提高类胡萝卜素的提取率;使非游离态的类胡萝卜素转变为游离态的类胡萝卜素，使样品中的类胡萝卜素完全释放出来。皂化后再选取合适的溶剂提取，溶液更容易分层，有利于提取完全，并提高提取率。如Deming 等采用60 ℃、25 min 皂化来提取沙土鼠组织中的类胡萝卜素，李国银等用皂化可以有效去除枸杞果肉中的大部分脂肪酸甘油酯和游离脂肪酸。
1.3 超声波辅助提取法
天然植物成分大多为细胞内产物，提取时往往需要将细胞破碎，而现有的机械或化学破碎方法有时难于取得理想的破碎效果。超声波辅助法在植物有效成分的提取中已显示出了明显的优势。超声波通过溶剂内小气泡的形成和破碎，产生冲击波，在短距离范围内产生高温和高压，可有效破碎生物细胞和组织，能在较短时间内达到高效提取类胡萝卜素的目的。研究表明，超声波辅助提取可大大提高蚕沙中类胡萝卜素的提取率，超声波法提取率是溶剂法提取率的2.04 倍。
C. 用石油醚脱脂具体操作方法
植物脱脂常用石油醚，方法有常温脱脂，热回流脱脂。
D. 用石油醚提取花生油时,能否用明火加热
晚上好，绝对不可以。石油醚是正庚烷、正戊烷等低沸点非极性烷烃的混合溶剂，它不是醚类只是经典错误沿用至今这么叫而已，你可以把它等同于打火机中压缩的低级液化轻烷，所有低沸点低闪点的轻烷都必须绝对禁止使用明火加热，有发生严重爆燃的潜在危险！不只石油醚，所有除了二氯甲烷、溴丙烷和四氯化碳等少数阻燃性溶剂之外的有机溶剂，都要严禁明火。请酌情参考——工业上提取花生油使用石油醚浸取工艺，是建立在电热和脱氧密封环境中进行的，火焰燃烧属于强氧化反应。
E. 哪位朋友知道如何用正己烷或者石油醚萃取水中汽油吗能够完全将油萃取出来吗
可以萃取汽油，但不能100%萃取出来，因为汽油在水中有一定的溶解度。
F. 用石油醚提取花生油实验中若用明火直接加热可能会有什么后果
晚上好，绝对不可以。石油醚是正庚烷、正戊烷等低沸点非极性烷烃的混合溶剂，它不是醚类只是经典错误沿用至今这么叫而已，你可以把它等同于打火机中压缩的低级液化轻烷，所有低沸点低闪点的轻烷都必须绝对禁止使用明火加热，有发生严重爆燃的潜在危险！不只石油醚，所有除了二氯甲烷、溴丙烷和四氯化碳等少数阻燃性溶剂之外的有机溶剂，都要严禁明火。请酌情参考——工业上提取花生油使用石油醚浸取工艺，是建立在电热和脱氧密封环境中进行的，火焰燃烧属于强氧化反应。
G. 石油醚为什么可以作为油脂的抽提用
因为油脂能溶于石油醚中，然后根据不同的沸点可以把油脂蒸馏出来，石油醚的沸点没有油脂的高。因此石油醚可以做油脂的提取物
H. 怎么加快石油醚的挥发,食品检验,提取油脂后,怎么才能加快石油醚的挥发.
用真空烘箱，如果你的东西50℃不会被氧化那就那个温度真空烘干，反复几次，比如说抽真空烘几个小时，放气，再抽真空烘几个小时直到恒重，如果先温度太高低点也没关系，反正是真空烘的
I. 石油醚提取山茶油怎么分离石油醚和山茶油
你好
你可以采用减压蒸馏的方法将石油醚从茶油中分离出去，因为石油醚沸点较低
会先从体系中逸出，而沸点较高的茶油就会留在瓶底，最后就是纯的茶油了
希望能帮助到你
J. 我化验室有一批石油醚存放10年了，我们主要用作油脂的提取，问还能用吗
晚上好，石油醚因主要成分是难以被空气氧化的低沸点烷烃混合物，只要封闭储存得当一般是可以看做能永久使用的请酌情参考。我以前用过60-90馏程的石油醚和6#白电油是一样的（90-120是异辛烷）。