① 石锅拌饭怎么做去哪学
网上学
石锅拌饭的做法步骤
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再把鸡蛋放上面,拌均匀即可享用
② 哪里教做石锅拌饭技术 去哪学石锅拌饭技术培训
学石锅拌饭的话,直接去学校里面学!10多天就可以全部学会!
③ 石锅拌饭技术去哪学
【石锅拌饭】[2]
原料:胡萝卜半根,小香肠2根,新鲜香菇2个,菠菜一小把,豆芽一小把,韩式辣酱
做法:
石锅拌饭1、蔬菜等原料都准备好洗干净,沥干水分,
2、香菇、胡萝卜都切成细丝,放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,
3、香肠也切成细丝,菠菜,豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,
4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油,
5、铺上煮熟的米饭,
6、把热好的菜都均匀的码在饭上,
7、另起一锅煎一个荷包蛋,然后把边角修掉,
8、把荷包蛋铺在菜上,
9、石锅放在灶上,开中小火慢慢煮,听到"滋滋"声的时候在多煮个4-5分钟,然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。[3]
④ 有学过韩国石锅拌饭吗学费大概多少
有学过韩国石锅拌饭吗?学费大概多少
关于费用方面,不同的学校,教学环境,教学设施,教学质量都不一样,所以费用方面也有差异,所以没有明确多少,只能是大概多少,有的几千也可以学,有的是几百的单品也可以学,所以费用是否包含食材,有的包学费多些,有的不包学费便宜些,当然学习门手艺不能光看学费,主要是能够学到东西才是关键。
⑤ 哪里可以学做石锅拌饭技术
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,
朝鲜语비빔밥,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。
它的发源地为韩国全罗北道,后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜(平壤冷面,开城汤饭,全州拌饭)之一。
⑥ 我想在学校门口开个石锅拌饭屋,不知道能在哪学习如何做石锅拌饭
吃在武汉全攻略 汉 口 烧烤类: 1.一元路的鸡脚和筋子烤得好吃 2.大兴路商职医院对门的老五烧烤 3.汉口台北路光荣坊门口烤牛蛙、烤鹌鹑; 4.北湖夜市中间,大胡子烧烤的烤虾子,好吃! 5.汉口洞庭街中原电影院门口的烤鳝鱼、牛板筋; 6.汉口京汉大道球场街口烤财鱼 7.塔子湖劳教所那块有个屋的烤得虾子好吃,热天到可以克那块消夜,搞点啤酒, 8.惠济路小学旁边的烧烤店 9.小乐川小吃城的烧烤、凉菜(武昌、汉口都有分店) 火锅类: 1.汉口惠济二路好再来麻辣烫;(三五酒店旁边巷子内) 2.汉口商场附近的 石头火锅城 味碟料丰富,而且还可以让厨师给你弄烧烤,价格跟凯威一样~ 3.汉口利济南路地老鼠麻辣烫; 4.汉口台北路越秀酒楼生片财鱼火锅; 5.汉口车站路王中王酒店烧鸡公 6.一元路四川鲜鱼馆,麻婆豆腐、凉拌粉皮蛮好吃! 7.古田生活村的江胖子火锅; 面、粉类: 1.汉口江汉北路九运大厦对门牛肉粉; 2.汉口兰陵路顶好牛肉面; 3.汉口兰陵路三狗牛肉面; 4.杨家风味牛肉面 5.新世界后头有家屋的卖 的牛杂粉味道好 6.头道街正车站后有一家牛肉手工粉不错,LA的精典~ 7.永清街车站往解放公园方向走600步 左拐走600步(好像是这样)有一家拉面馆,里面的 炒拉面 不错~ 8.兰陵路小桃源的边哈有个屋的的炒面好吃 9.杨汊湖小区三区的门口的那个早点摊子卖 的热干面好吃 10.南京路杨子街口那块的盒饭好吃,他早上过早的牛肉粉比桥口的好吃.要是怕辣就不消克的。 其他类: 1.汉口北京路国民半条鱼(清蒸草鱼); 2.武商量饭店进复兴村路边油焖大虾; 3.在汉口兰陵路38号,小桃园旁的一个巷子口,有一家南京板鸭的招牌,可我觉得最好吃的是那的卤水,尤其是鸭舌头,注意,只有周末才有,最大的特点是卤水中有一股奶香,很特别,记得要一袋卤水,回去下面加上点,爽。 4.桥口下汉水三桥那里公汽车站的对面的面窝好吃, 5.唐家墩的"婆婆的脚"味道不能说蛮爽,但是要是搞二个冒得么蛮高的要求的人克喝二杯,那还是蛮爽的! 6.前进四路的口子高头卖得馍馍好吃,吃起来不像馍馍,像面包! 7.前进二路有个做烧饼的做得好,别个笑称武三郎饼店!(晕倒) 8.市局前面陕西大厦的肉夹馍; 9.台北路口(靠近解放大道)的雾都餐馆里的盐煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片; 10.北湖附近陶然居的串串香(兔肉); 11.南京路与洞庭街交叉路口(离二医院不远)的牡丹江饺子馆做的锅包肉。 12.车站路附近的小吃也是经典。有个爹爹早上卖豆皮,每天早上只卖几锅,总有人抢不到。比大智路老东城的味道好多了;还有个胖嫂面馆里的热干面也是听了头,面条非常浑圆的粗,绝对超过蔡林记; 13.那条街上还有家卖烧酶的,每次路过时都看见有十几个人排长队等候那味道还用得着说吗? 14.还有头道街模特学校巷口的炸油饼,每天早上排队,去晚了还没有买的~ 武 昌 1.武昌人民电影院对门红豆沙、绿豆沙; 2.武昌首义路首开麻辣烫; 3.从司门口自由路夜市场进去,往前面走就可以看到小张烤鱼啦(或是从中华路清江酒店对面的巷子进去,往前走就是)朋友推荐的 4.小乐川火锅(汤非常鲜美,是高汤熬成的) 5.****路的老成都火锅(是目前我认为辣的最到位的一家) 6.在解放路的城市花园附近一个烧烤不错。 7.解放路的三府角上有一家叫胖子酒家的,虾球烧的不错;还有最正宗的红豆沙、绿豆沙。 8.中华路派出所这条路上有一家桂林米粉,才真是叫做好吃,大家不妨去尝一尝。 9.还有中华路自由路口的牛杂粉~~~~~~ 10.武昌警官学校旁的小巷里的牛杂粉~ 汉 阳 汉阳(我总是不晓得汉阳的地方都叫么事名字)乐块有个地方卖得鹅手味道好吃,辣起来爽!但不是干辣.吃完了不上火的那种,经常冒得好的了,好的都被别个搞光了!!! 其 他 1.开车去汤逊湖吃正宗一点鱼元,那边还有一些农家野菜,味道真的一级棒~~吃完饭后,买点烟火放放,把车停在两江大道上吹吹风,真的很爽哦~~~ 2.车管所乐块有个小炒屋的做的鸭子。 3.凯威啤酒屋的肥牛火锅也不错 (讲格调和卫生,比较喜欢自助的可以去,另里面的妙菜就不用尝了)。 4.南京路洞庭街口瓦萨奇的烧鲶鱼。 5.大智路光明电影院对面的汪记涮财鱼。 6.堤角的牛骨头。 7.汉口复兴村加油站对面巷子里面的鸽子汤。 8.台北路上电影院对面巷子里面的杜婆鸡,不过不知道还在不。 9.新华下路晶晶屋里的鸭子煲。 10.三阳路友谊商店隔壁的热干面,每天早上都要卖百把斤。 11.南京路武汉图书馆旁边的凤爪王烧烤。 12.汉兴街派出所旁边有个小餐馆,烧泥鳅个大味美。 13.黄陂去木兰山路上的野味店。 14.汉兴所旁边常青二垸里头吉远的野味和牛魔王的牛杂火锅。 15.蔡甸的牛肉和骨头在正马路转弯口子那里的一家。 16.街道口的洪珞村(峰峰)烤虾球一级棒!!湖滨花园酒店对面口味鱼店的剁椒鱼头也不错。 武昌美食完全手册 武昌好吃的地方可能没有汉口那么多,不过也不至于没有地方吃,在武昌生活了这么多年,也小结一下腐败经历给大家参考一下。呵呵,偶的口味偏重。 1、大餐馆 武昌这边的大馆子嘛,湖锦、太子、艳阳天、小蓝鲸都是耳熟能详的,不多说了。 楚灶王,环境很好,东西一般,不过剁椒鱼头和家乡米粑比较好吃; 出版城旁边的九龙,是最近比较常去的,菜好吃,环境也好,每个包房的名称也都是有名的书院的名字,感觉不错,口味偏湘味,经常有些新菜,很不错; 醉江月以前觉得很不错,但是没有什么让人记忆深刻的东西,一般。。 皇都,在水果湖这边,菜也不算贵,他家的肘子是一绝,好吃滑烂。。。入口即化,其余没印象。。 鑫梦,欧式街的大店不怎么样,东一路的鑫梦大碗菜倒是不错,毛豆煮鳝鱼很有特色。其他的都是家常味道,适合家庭会餐。 至于青莲,偶没有什么兴趣,金冠青莲就是一个贵,除了甲鱼乌龟,其他都稀烂,中北路上家乐福旁边那家的乌龟好吃些,现在搬到巷子里去了,也是贵就一个字。 楚天卢,名声响,武昌鱼还没有梁子湖的农家作的好吃,其余的也不见有什么过人之处,很一般。。。 2、比较爱的几个小店 一个就是经常去的云涛土菜,在体育馆路,菜好吃,鳝鱼腊肉、干锅肥肠、家常的一大条的鱼,忘记叫什么名字了,还有甲鱼,现吃现杀的,家养的和野生的两种,我们那次吃家养的,大概有一斤多,只要了56元,好吃又便宜,还有很多菜都好吃,经常找不到吃的就去那了,不过口味偏重。。 然后就是丁字桥铁路附近的巴哥兔,重庆江湖菜,招牌是兔子,泡椒兔嫩滑,辣子兔焦香,18元一斤,一般在三四斤左右,好吃,而且兔肉食脂肪含量最低的美容肉哦 体院那边的鱼王,酸菜鱼,这么多年了,还是喜欢吃。。。 本来很爱的口味堂,现在店子做大了分量只有原来的一半,价格还升高了,郁闷。。。不去了 首义路的虾蟹馆,不是首义园的那家啊,那次到首义园那家,说要点一斤清蒸的一斤秘制的,他说没有,我们说首义路都可以阿,他们说不是一家的。是我们每年吃虾子的季节必去的地方,算下来没有5年也有4年了,味道就是很独特,记住吃的时候要一斤一斤的点,分量稍微多点。她家的蟹是葱姜炒得,新鲜清淡,也推荐。缺点是觉得这家分量不是很多。还有往前走大概50米,有个卖奶茶的,她家奶茶好喝,有茶香,2元好大一杯欧,不过是今年才发现的,可以买来边吃边喝。 珞狮南路的老三烧的香,菜菜都好吃,坛子里有人介绍过可以推荐一下。 武昌 1.炸荷花 地点在江夏区汤逊湖旁。166、168、901都可到。汤逊湖有个鱼丸一条街。都是以吃鱼丸而闻名。过澳门山庄,数第一家的味最好!其中有个小菜,就是炸荷花。炸好后,外观有点象炸茄子,酥润可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到! 2.四干道太子酒轩的松鼠桂鱼, 3.四干道三五醇的东山羊, 4.丁子桥一个刁角小店,不记得名字了,里面的番茄鱼还有油焖大虾都很有特色 5.武大附近的聚贤阁,贵州的酸菜鱼也做得不错。 6.武昌徐东向东湖方向直行,过丁字路口,有一家东苑酒楼,的特色鸭和其他菜味道很好。 7.武昌 人民电影院对门 红豆沙、绿豆沙; 8.武昌首义路 首开麻辣烫; 麻辣烫; 9.司门口 司门口自由路夜市场进小张烤鱼 10.中华路 中华路自由路口 牛杂粉 11.解放路的 三府角上有一家叫胖子酒家的 虾球 红豆沙、绿豆沙 正宗 12.小乐川火锅 火锅 汤非常鲜美,是高汤熬成的 13.杨家风味牛肉面 14.强记才鱼 汉阳 1.文香家常小炒 汉阳王家湾玫瑰园西村小区内,过菜场第一个路口右边几家小炒其中一家.这地方可真叫刁了,而且很小,夫妻档.干煸刁子鱼是最散滴,几香额,麻辣!可偶的重点在他旁边有一个小摊子,每天下午4--6点左右会出来,卖鸭架子,自家卤的,排队买, 2.汉阳二干道,罗七路十字路口的华成饭庄里的---干锅财鱼,吃了忘不掉。 周边 1.梁子湖梁子岛渡假村 走武黄高速约一个半小时车程,再坐半个小时快艇(湖很大)即到.上岛后,集市中间十字路口靠右边的第一家,忘记名字了.不要光吃螃蟹,一定要吃油炸小河虾,你在城市里绝对没吃过那么香的虾!!还有鱼丸,可不是汤逊湖能匹敌的!!银针鱼也很好吃哦! 要去的话记得多穿点衣服,岛上好冷. 2.黄陂去木兰山 野味店 3.蔡甸 在正马路转弯口子那里的一家 牛肉和骨头 汉口中山大道及周边线路(从下往上) 1.沿江大道太子的排骨藕汤,江边太子的鱼皮花生我蛮喜欢吃~~~ 2.一元路 小贝壳酒楼,靠近江边,一元路旁边,蔡鄂路口有个小贝壳酒楼,是大碗家常菜出名的,菜蛮便宜的!一锅香鲶鱼 好象是一砂锅18-22元(因为很少付帐,所以不太记得),(我觉得它的一锅香鲶鱼不比差瓦萨奇的差,口味略有不同!但价格就更便宜,本人认为更胜一畴!而且瓦萨奇除了烧鲶鱼的特色外,其它菜很普通,而且贵!)来一桶(就是鸡蛋汽水肉,用木桶装)小桶12元,大桶18元特别是藕拖,炸得酥香脆的!当零食一极棒!当然,其它较家常的菜,什么尤鱼爆腰花了等等之类,各种档次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃饭的话,七八个人也不过百多元钱! 3.一元路 鸡脚和筋子 烤得好吃 4.一元路 四川鲜鱼馆 麻婆豆腐、凉拌粉皮 蛮好吃! 5.一元路 十六中对面的四川鲜鱼馆, 正宗四川人开的,可以叫他将一条鱼做成酸菜鱼和辣子鱼一样一半,味道其鲜。 6.洞庭街 中原电影院门口 烤鳝鱼、牛板筋 7.中山大道 海寿街口斜对面的金源OK旁巷内 地道的菜 才真的是好吃 8.天声街 玻璃屋,车商隔壁的天声街,水煮系列让其经营面积一扩再阔。 9.车站路 热干面,过早好吃的位置就太多了,我说说我家住的那一块,车站路长生堂那儿有一家长子热干面。不过好象是晚上才出来。 10.车站路 有个爹爹早上卖豆皮 豆皮 每早只卖几锅总有人抢不到。比大智老东城味道好多了 11.车站路 有个胖嫂面馆 热干面 听了头面条非常浑圆的粗,绝对超过蔡林记 12.车站路 有一家卖烧酶的 烧酶 每次都有十几个人排长队那味道还用说
⑦ 哪里能学到正宗石锅拌饭做法
石锅拌饭
原料:
剩米饭、胡萝卜、金针菇、豆芽、香菇、黄花菜、菠菜、冬笋、鸡蛋(菜的种类各取所好)、韩式甜辣酱。
做法:
1、材料洗净,胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝;
2、锅中油热,倒入胡萝卜、香菇炒熟,加少许盐;
3、烧开水,分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜,分别加入少许盐和香油拌匀;
4、石锅中薄薄涂一层香油,铺好剩米饭,将准备好的菜丝码进去,上面放一个煎好的蛋;
5、石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可;
6、拌上韩式辣酱,开吃!
⑧ 谁知道石锅饭怎么做好吃 去哪里学做石锅饭
韩国石锅拌饭的做法 石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。 做法: 1.准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。 2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。 3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。 4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。 5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。 在陶锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅拌饭又称为“石碗拌饭”,是韩国特有的米饭料理。 它的发源地为韩国光州,后来演变为韩国的代表性食物。据说,光州的石锅拌饭之所以名闻遐尔,是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴,在当时中皇帝的钦点之下,不声名远播也难。 谈起石锅拌饭,就不能不先提盛放菜肴与米饭的石锅。这石锅虽然名为“石锅”,却是陶做的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果惊人,细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。名闻遐迩的石锅拌饭,里面究竟放了什么好料?答案并不新奇特别,主要就是米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。 至于烹饪方式,说起来也不难,但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮,再将石锅拿到炉具上烤,烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成;另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后,再放入米饭及菜肴。 上桌后,可依个人的口味酌量添加辣椒酱,添加了辣椒酱之后,原本清淡的石锅拌饭,口味变得浓郁芳香,口感则变得丰富多元。食用前,则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温,将饭、菜、酱料全部搅拌均匀,搅拌的时候,石锅会发出滋滋的声响,饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。 此时,石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽,在色香味同时勾引之下,往往饭还没入口,就已垂涎三尺。细细品味时,特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放,口感与风味都是一级棒。 除了是韩国的代表性饮食,现在,石锅拌饭在韩国也成为爱情的表征。情人一起上餐馆点石锅拌饭,男士得先替女友搅好拌饭;若女友无法将饭菜吃个精光,男士就得将剩下的饭完全吃乾净,以代表对女友的爱情。 石锅拌饭演变至今,已经不只是拌饭那么简单……。]
⑨ 韩国风味石锅拌饭学习哪教石锅拌饭学煲仔饭去哪学
想学小吃技术,石锅拌饭 【培训周期】学会为止【上课时间】随到随学【上课地点】 河北省石家庄市谈固东街与中山路交叉口东南角 石锅拌饭又称为“石碗拌饭”,是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州,后来演变为韩国的代表性食物。光州的石锅拌饭之所以名闻遐迩,是因为它曾经是朝鲜时代向中国进贡的菜肴。 河北育英培训中心专业传授鲍汁卤肉饭、鲍汁卤肉竹筒饭、朝鲜石锅拌饭、炒饭、番茄蛋炒饭、番茄沙司蛋竹筒饭、盖饭番茄炒蛋、盖饭宫保鸡丁、盖饭卤肉、盖饭坛肉、盖饭糖醋白菜、盖饭鱼香茄子、盖饭鱼香肉丝、宫保鸡丁竹筒饭、桂林米线、海米炒饭、韩国牛肉泡饭、韩式辣拌面、盒饭、鸡肉盖饭、咖喱牛肉拌饭、腊肠炒饭、腊肠竹筒饭、腊肉竹筒饭、卤肉盖饭、卤肉竹筒饭、麻婆盖饭、米饭、牛肉石锅拌饭、青豆火腿饭、日式牛肉盖饭、三鲜盖饭、什锦蛋炒饭、什锦腊肠竹筒饭、什锦竹筒饭、双菜盖饭、双味竹筒饭、扬州炒饭、鱼香竹筒饭、猪肉砂锅饭、竹筒饭等技术。外地的学员可以视频学习、也可以邮寄光盘学习、加盟连锁、现场指导、经营策划、技术改进、上千个项目总有一项适合你、全体员工期待您的光临。 河北育英特色小吃培训学校是河北省“阳光工程”培训基地,是由河北省妇联创办,国办学校正规、师资强大、教学设施先进齐全、守信誉、讲责任。(孟)
⑩ 石锅拌饭技术哪里学华飞餐饮学石锅拌饭如何收费
韩国石锅拌饭
材料
熟米饭1碗,牛肉50g,黄豆芽1把,鸡蛋1个,蕨菜6根,胡萝卜半根,菠菜4根,香菇2朵,金针菇1小把,韩国甜辣酱1大勺,香油适量,盐,黑胡椒少许
做法
1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段,胡萝卜和香菇切成4cm长的丝,牛肉剁碎备用
2.锅中倒入清水煮开,放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分,再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出
3.炒锅中倒入少许油,待油热时,下入黄豆芽,蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用
4.锅中再次倒入少许油,油热后放入牛肉碎煸炒,加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出,同时,再加入少许油,打入鸡蛋,制成单面熟的煎蛋备用
5.在石锅内壁涂上香油,放入熟米饭,再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上,把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热,当听到米饭发出滋滋的声音便可关火,此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴
6.吃的时候配上韩国甜辣酱,拌在饭里即可