① 新疆大盘鸡技术去哪学
可以到学习大盘鸡的学校里去学习，也可以去做学徒的，只要努力去学到哪里都能学习到的。
② 想学大盘鸡，培训费大概多少
网上学大盘鸡，不要钱
材料
三黄鸡、薯仔、青椒。胡萝卜一个，青辣椒2个，红辣椒2个，葱，姜，蒜若干，花椒一把，红干尖椒10个，八角两个，桂皮两小块，盐，料酒
调味料
葱姜、盐、酱油、花椒、大料、干辣椒、料酒、白砂糖
做法
1、整鸡 剁成块，把切好的鸡块,放锅里,加入水,水沸腾后,焯去血沫杂质,把鸡块捞出来先放一旁.
2、薯仔、青椒切块。
3、油热后放入花椒、白砂糖等炸香，放入焯好的鸡块翻炒至变色。
4、放入葱姜、盐、酱油、花椒、大料、料酒，开水炖20分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。
5、放入薯仔继续炖10分钟。
6、倒入青辣椒干辣椒。起上色作用，辣味主要靠干辣椒了。
7、稍微翻炒，便可出锅了。
8、再配上煮好的皮带面，美味的大盘鸡就做好了
③ 学个大盘鸡技术需要多少钱
可以去专业的学校考察考察，去学校学习
④ 什么地方有大盘鸡培训，学大盘鸡技术要多少钱
网上有很多教程视频 教学之类的， 很多培训机构都是赚钱不 好好教，重要的还是自己要多练习
⑤ 大盘鸡技术培训 学习西部大盘鸡做法多少钱
现在学厨师的比较多,主要是现在川菜是比较热门的，厨师挺好找工作的。
人还没离开不能吃饭的地步，吃是一辈子的大事。
所以要学一门纯技术像厨师这样的，又简单又好找工作。
⑥ 大盘鸡秘方做法，学大盘鸡多少钱
大盘鸡做法
1、把油倒入锅中，等油热后将花椒下锅，炸出香味后捞出；
2、将白沙糖下锅并慢慢搅动，到白沙糖烧化出现焦黄色；
3、将鸡块倒入锅内，并大火翻炒片刻；大盘鸡(样图2) 大盘鸡(样图2)
4、将生姜、朝天椒下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的出现金黄色；
5、加入豆瓣，再加入适当的食盐，快速翻炒几下，将豆瓣与盐翻匀；
6、倒入一些啤酒在锅中，并烧开；
7、将薯仔、八角及桂皮倒入锅中，并与鸡块拌匀，先用大火炖6、7分钟，然后用小火炖10几分钟；
8、等薯仔炖软时，下葱并翻匀（注意不要烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可）；
9、大约1分钟后，放入味精和大蒜，拌匀后就可以出另外：做皮带面时，面要和软一些，用塑料膜包好“醒”约20分钟（这样做出来的面条有“筋力”），醒好之后，要擀得又宽又薄，等大盘鸡吃的差不多 时，下皮带面拌上吃。
⑦ 哪里可以学厨师要多少钱学多久
专业的厨师学校就可以学到很好的厨师。
同时学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。
学厨师需要的是千锤百炼，不断总结，贵在坚持不懈的长久练习。学厨师，是一门学问，只要自己努力，一两年的时间，就能学会一门手艺。
⑧ 学个大盘鸡大概要多少钱
不用学，自己练就好！
原料：
1、去毛净膛鸡1只，切成网球大小的块，放开水中氽一滚，空干表面水份，氽的汤撇去血沫，留着待用。同时和好300克面粉10克盐和面团盖在盆里饧着
2、植物油200克、干红椒50克、花椒30克、香叶5片、八角1朵、桂皮1克、陈皮1克、丁香1克、白糖30克或冰糖、料酒20克、酱油20克、葱姜各20克、盐，蒜20瓣拍扁，青红辣椒10只切大片、薯仔三个去皮切滚刀块。
3、锅烧热后倒进植物油，同时放进白糖，不要用勺搅动，用中火烧到糖变成泡泡漂在油面上时，倒进鸡块，拨动使焦糖色均匀沾在鸡块表面，鸡块上好色后，快速放进葱姜干红椒花椒、香叶、八角、桂皮、陈皮、丁香、料酒，干调料绝对不能焦了，随时控制火力，酱油视鸡上色程度，上色不够可以稍加多点酱油，快速翻炒，各种调料味道可以闻到时加入氽过鸡的温热汤水，汤水不够可以加些热开水，必须高过鸡块5公分以上，大火烧开改中火炖煮1小时。
4、炖到汤水与鸡块平齐，尝下鸡块可以咬动时加入薯仔块和盐继续炖约30分钟，
5、尝下鸡肉和薯仔都熟了，要留些汤汗，加入青红椒和蒜，翻炒几下出锅装大盘。
6、在鸡炖的同时面板上抹清油，将饧好的面擀开厚约3毫米，再切成宽3公分的条，面上抹上清油，每一条先用手掌压扁，然后拉扯成皮带面，在另一锅中煮三滚捞出过凉水。等大盘鸡肉吃得差不多时，放进皮带面拌着汤汁吃面。
祝你大盘鸡烹饪成功！
⑨ 学大盘鸡技术去哪里 教做大盘鸡学费多少钱
众所周知，随着时代的发展，科技只会越来越好了，互联网的发展给我们的生活和工作带来了很大便利，也给企业带来很大的发展和巨大的商机，但是这方面的技术人才供不应求，需求量非常的多
⑩ 大盘鸡培训一般多少钱
一般在几百快左右，你可以来美食学校具体的咨询一下