⑴ 红酒窖藏,典藏,珍藏有怎么样的区别
典藏、珍藏这两种应是在一些仓储设施内的,而窑藏就不一样,一是在地下或地窑里久封,二是山洞等比较阴凉处存储,一般窑藏时间都是比较久的,窑白酒中一般来说与地气相接的越多越好,红是不是也是这样不太清楚想来应也是这样,因为红酒从惯用木桶来装窑藏就是从透气性上来考虑的。和白酒用坛子封装一样,来确保酒 的透气性,让其可以与大地之气相接触。
⑵ 智利葡萄酒是如何划分等级的
很多朋友在购买葡萄酒的时候会发现葡萄酒有等级区分,而且不同国家的葡萄酒等级区分有所不同,今天傲鱼红酒就给大家介绍介绍智利葡萄酒等级区分情况。
智利葡萄酒并没有像法国、意大利、西班牙这些老世界葡萄酒一样按产区来分级,智利葡萄酒分级主要还是针对酒本身。
这种分级实际上只是针对同一酒庄的不同级别酒进行分级,不同的酒庄但同一级别的酒不能直接相互比较,而要根据不同酒厂对品质的要求而论。
⑶ 长城沙城葡萄酒的等级区别,怎么区分
长城葡萄酒根据国内外的文化差异和消费差异,以及国人对葡萄酒的认知程度,按照标准,在长城葡萄酒里面全面、系统、规范的用星级来确定长城葡萄酒的等级,总共分为五个星级,从一星级到五星级,星级越高,代表着这款葡萄酒的品质越好。
在2005年的时候长城葡萄酒推出了钻石版五星干红葡萄酒,这款葡萄酒选用的原料为星级基地中向阳坡上的有15年以上树龄的赤霞珠葡萄树结出来的葡萄酒为原料。在葡萄快成熟的时候,每天都会有经验丰富的酿酒师进行跟踪观察葡萄里面各种成分的变化。采摘下来的葡萄,会经过手工一粒一粒的筛选,并且在采摘下来的一个小时之内就会进行榨汁加工。
钻石版五星级葡萄酒的酿造工艺是传统的工艺加上先进的设备一起结合酿造的,然后在法国橡木桶里经过2年以上的陈年和5年以上的地下酒窖的瓶贮酿造出来的完美佳品。这款酒的酒香与橡木香和谐共融,酒体非常丰满、肥硕、和谐,而且余味绵长,品尝过后令人久久不能忘怀。
不过也正是因为这种苛刻的要求,所以钻石版五星级的长城葡萄酒产量非常的少。
⑷ 葡萄酒品牌:精品,典藏,珍藏,格兰珍藏有什么区别
楼主应该看的基本上是国内的 张裕 长城 卡斯特 这些吧, 劝楼主一句 喝红酒 不要喝国产 什么级别的基本上没什么差别,因为国内没有适合酿酒的葡萄 基本上是从国外直接引进葡萄原浆,在国内灌装 国内的食品安全大家都知道的。酒龄短的话喝点新世界的酒 像澳大利亚 智利 南非 那些 口味清新 年份短 不需要醒很长时间 适合刚接触葡萄酒的人群 。纯手工打字。本人也喜爱葡萄酒文化
⑸ 法国红酒 bordeaux, bordeaux reserve, bordeaux rouge, 和 bordeaux superieur的意思和区别
1和3应该是一个意思,reserve代表珍藏级,表示在该酒庄的酒款中,比普通的稍微好一点点。
bordeaux 和 bordeaux superieur,是两个不同的等级,产区和技术标准也有区别。
第一个一般是波尔多大区酒,第二个一般翻译为优质波尔多,或者超级波尔多。
波尔多大区酒是波尔多地区最低级的AOC标准,只要在波尔多产区,符合这个标准的,都可以标准为(Appellation Bordeaux Controlee)
超级波尔多的产区相对小,而且标准相对于大区要高一些。
所以一般超级波尔多的品质要略好于波尔多大区酒。
⑹ 红酒为什么会分珍藏版和钻石版
红酒的品质并不是越久越好啊,二楼的有误区。
三楼的说得不错,这东西没有共同的标准,只是商家的一种手段而已。
说说红酒的问题吧:
我们常见的如:解百纳、赤霞珠等,都是指的酿造红酒的葡萄的品质,不同的葡萄酿酒后的口感是不同的。
红酒是由葡萄带皮酿造的嘛,所以,葡萄的品质就在很大程度上决定了酒的品质,每年每个地区的自然环境不同,即使同一种葡萄,在不同年份不同地区也就有不同的品质,酿造的酒自然就有不同的品质了。
红葡萄酒中的干红,在工艺上采取提取葡萄中糖分的工艺,所以酒有很重的酸涩口感,也是检验干红品质的一个基本口感,不过据说顶级的红酒酸涩味又会很淡呢,没喝过,不好说是不是,也不知道为什么。
再就是酿酒是用的橡木桶,所以红酒中总会有点橡木桶的味道。
酸涩和橡木桶都是中国人不太喜欢的味道,所以好多人在喝的时候喜欢加雪碧、冰块来冲淡这种口味,也就造就了所谓的农村喝法。不过适合的才是最好的嘛,咱也不好说什么,自己喝着舒服最重要了。