Ⅰ 一包2-3块钱的袋装方便面里的 面饼和调料 哪个成本大
对的，贵的不是面饼，最低档的面只有油包，中等的有粉包和油包，贵的才有三包料，多了2包料价格却相差好几倍
Ⅱ 一碗板面的成本是多少
在谈到板面的利润之前，我们只需要知道板面的成本，然后就知道板面的利润了。板面的成本包括面的成本，料的成本，青菜的成本，水电煤气的成本，最后就是房租。先说说面的成本，我用的五得利高筋粉，一包50斤，88快钱，一袋子面能出150碗板面，加上放的水，盐，碱等材料，一碗板面面的成本大概是6毛钱。
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料的成本呢？我做的是正宗牛肉板面，用的是货真价实的牛肉，这样的话包括牛肉在内，一碗板面的料钱是8毛钱，如果不放的牛肉的话，成本会低一点，大概是5毛钱左右。青菜和水电成本在4毛钱左右，煤气成本在3毛钱左右，这样的话，一碗板面的成本，不算房租的话，大概是2快钱左右，这样算下来的话，板面的成本不高，如果卖6-7快钱一碗的话，那么板面一碗利润还是很可观的。
Ⅲ 车仔面用来凉拌的酱料包叫什么酱料
甜辣面酱
材料
豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉，冰糖，蒜末，葱末，30克干红辣椒剁碎，香醋
做法
1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌成混合料。
2、烧锅，倒油，油要多，先下蒜末、葱末、辣椒末炒香，将混合料倒入锅中，用小火，用锅铲慢慢推匀即可。不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。
3、等锅中冒出均匀小泡，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封。
Ⅳ 港式车仔面怎么做
主料
车仔面
180g
辅料
XO酱包
5g
步骤
1.车仔面及其酱包准备好，同时将水倒入锅中煮沸
2.水沸后，加入面条，我自己多加了跟热狗肠，有时间的亲也可以添加鱼丸，牛肉丸，但是要先煮丸子，因为这个丸很好熟，一分钟就熟了
3.将面捞出，加入酱包搅拌均匀
4.美美的早餐从一碗面开始，从煮到吃完洗碗八分钟妥妥滴搞定！
Ⅳ 香港的车仔面到底是什么
简单点理解的话，香港的车仔面就是一种类似拌面一样的面食，也有点像我们现在大街小巷都有的麻辣烫、牛杂、关东煮那样的效果，只是它主要就是以面条为主，而以那些配菜为辅，而且那些配菜都是已经煮熟的，你喜欢的话再加到你的面条里的。
第一次接触车仔面，还是去香港的时候因赶着去坐船，就在港口边上的7-Eleven便利店匆匆忙忙的吃了一个车仔面就走了。最标配，你不要求添加的话，就是一碗面加两个鱼蛋再加上秘制酱汁就完事了，给我感觉就是面条的口感有点像乌冬面，但那个酱汁的话就是有点甜甜的感觉，鱼蛋就是香港基本上面条都会放的那种外皮金黄色的。
可现在来说，车仔面早就演变成了方便面了，现在都是可以买那种即使款的，就是整个面条已经是煮熟的了，你要吃的时候就用开水过一下，让它热一点，就可以再拌上那个面酱，就可以吃了，非常的简单方便，相对来说感觉也比方便面健康那么一丁点，就是没有油炸的感觉。
现在的香港车仔面早就不是历史里的那个感觉，也不是说用小车在街上推着卖了，毕竟现在的城管这么严，没有人敢那样做小贩了，因此，基本上是没有那种原来的情怀与感觉的了。现在想要吃一碗香港车仔面的话，你就去到香港基本上随便找一个便利店也许都能找到，感觉是蛮常见，而且价格也不贵，相对香港的一个正餐来说，车仔面定价都会便宜一半的样子。
Ⅵ 车仔面是什么面
车仔面是一种源于香港的面食，又称为嗱喳面，过去因为以经过改装的木头车流动经营[1]，所以名为车仔面[2]，车仔面的特色是容许食客们自己选择面条、汤底及配料。现今在港九各区仍会有不少定点经营的车仔面店，有一点茶餐厅亦供应车仔面形式类似的面食。以下是车仔面的常见配料，但以前推车仔经营的车仔面，一般只会有成本较低的鱼蛋、猪皮、猪油渣、猪大肠、鸡翼尖、萝卜和生菜之类。一碗面的价钱通常已包括一至两种自选配料，顾客可以加钱增加更多种类的配料。
鱼蛋
牛丸
墨鱼丸
贡丸
猪红
猪皮
猪大肠
鸡中翼
鸡翼尖
狮子狗
牛柏叶
牛腩
鱿鱼
烧卖
萝卜
冬菇
蔬菜
蟹柳
红肠
芝士肠
烟肉
云吞
饺子
Ⅶ 车仔面 一箱多少钱在广州哪里有的卖
我是七仔的员工，七仔的车仔面就是寿桃牌的，我们店最好卖的就是车仔面和鱼蛋，还有波波肠，车仔面一天可以卖上十几箱，一箱30包的，鱼蛋一包70粒的一天能卖20到30包最少，中午吃饭时间，好多人排队的，都忙不过来，哈哈，以后我不干了，我也想开家8仔啊！
Ⅷ 车仔面是台湾地区的一种特色美食小吃，车仔面是如何制作而成的
序言：车仔面是台湾地区的特色小吃，当地人非常喜欢的美食。受到了很多人的喜欢，在广东，澳门，香港附近也都可以吃到。是现在非常流行的一种便宜的街头小吃。而车仔面拥有着独特的味道，让人回味无穷。
三、自己在家也能做
车仔面中的猪蹄，菠菜，牛肚，鱼丸，陈皮，猪皮香叶等各种材料都非常丰富。而车仔面的用料不比一道大餐的用量少，所以这就是车仔面的最大特色，但是在家也可以用最简单的方法来制作，可以根据自己的口味来添加配料食材，也可以自选，虽然当年十几块就可以吃很饱的车仔面，已经走进了高档餐厅，但是味道还不如街边的小摊，所以按照以上的方法，自己在家做也是很美味的。
Ⅸ 一包方便面加三包调料需要多少成本
一包方便面加三包调料的成本是五毛钱左右。
Ⅹ 除了7-11便利店有卖 车仔面（用调料拌的），哪里还有的卖便利店除外。
网上有很多其他牌子的车仔面，都不是七仔专用的，要认准寿桃的，七仔的是寿桃牌的用家装一箱30包的，可以去七仔看看包装，除了经典的xo酱风味，7月还新出了香辣的，还有xo酱乌冬面，都可以在百分百滋味馆买到的，在德政中路会同里20号，还有七仔的鱼蛋等等都可以批发到。